姜的二十种食疗功效

1、姜的二十种食疗功效                                                 &#

2、160;                                                  &

3、#160;                 姜的二十种食疗功效 :                                  

4、60;          研究证明，生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、柠檬酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、胡萝卜素、粗纤维素及钙、铁、磷等，具有较高的营养价值。生姜具有特殊的辣味和香味，可调味添香，是生活中不可缺少的调配菜，可做腥味较强的鱼肉之调配菜，可生食、熟食，可腌渍、盐渍、醋渍，可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干，可提炼制作香料的原料。         生姜甘辛而温，具有散寒发汗、温胃止吐

5、、杀菌镇痛、抗炎之功效，还能舒张毛细血管，增强血液循环，兴奋肠胃，帮助消化。鲜姜可用于“风寒邪热、伤寒头痛、鼻塞、咳逆止气、止呕、祛痰下气”。干姜适于“寒冷腹痛、中恶霍乱、胀满、风邪消毒、皮肤间结气、止唾血”。民间在生活实践和医疗实践中，逐步摸索出许多用生姜治病的验方，而且具有良好疗效。         l、 治呕吐不止：生姜汁一汤匙，蜂蜜2汤匙，加开水3汤匙调匀，煮沸后一次服下。         2、 治风寒骨疼、关节疼： 

6、        生姜、葱白各适量，捣烂炒热，用布包好熨敷患处，一日数次。         生姜数片放患处，用艾条灸之。         3、 治胃病发作：生姜、桂皮各12克，加水适量煎汤服下，一日2次。         4、 治胃、十二指肠溃疡：生姜25克切碎，放在一个猪肚中，加水用文火炖

7、烂，分数次食用。         5、 治中暑昏厥：生姜、韭菜各适量，大蒜1头，共捣烂取汁灌服。         6、 治急性菌痢：生姜25克，红糖50克，共捣成糊状，一日3次分服，连服数日。         7、 治产后腹疼：生姜、当归各150克，羊肉1000克，加水适量炖汤，分次服下。      

8、;   8、 治跌打损伤、腰扭伤：生姜、芋头各半捣成泥状，加面粉适量调匀，贴敷患处，每日更换2次。         9、 治急性肠胃炎：生姜5片，茶叶20克，大蒜1头，捣碎，煎水调红糖适量饮下，每日3次。         10、 治寒痢：生姜4片，茶叶15克，煎浓加半汤匙食醋，趁热饮服，每日3次。         11、 治热痢：生姜 4

9、片，茶叶15克，黄连6克，煎水晾凉饮服，每日3次。         12、 治疟疾：生姜 4片，茶叶15克，煎水调红糖适量，趁热饮下，每日2次。         13、 治晕车晕船：生姜1片贴于肚脐，外贴1张伤湿止痛膏，有明显的缓解作用。         14、 治冻疮、冻伤：生姜适量捣烂，泡在适量的白酒中，取汁液加温擦拭患处，每日3次。 

10、0;       15、 治脚汗太多：生姜15克，枯矾15克，熬水洗泡脚，每日1次。         16、 治伤风咳嗽、虚寒久咳：生姜5片，加适量核桃肉、红糖捣烂食之。         17、 治红白痢疾：生姜、绿茶等份，加水适量煎浓饮之。         18、 治妇女虚寒腹疼：生姜、红糖适量煎

11、水服用。         19、 发汗解表、温肺止咳：生姜10片，茶叶7克，煎水趁热饮服。         20、 治风寒感冒：         生姜数片，白萝卜250克，红糖适量，煎汤趁热饮下，出汗即解。         生姜6克，葱白5根，红糖适量，煎汤热服，对感冒初起或症状

12、轻有效。         生姜90克，白萝卜60克，荸荠60克，捣烂取汁，分3次用开水冲服，每日一剂。         生姜6克，葱白2恨，大枣4枚，煎汤服用，对症轻无汗、身困者有效。         生姜5克，葱白1根，绿豆15克，萝卜30克，大枣 4枚，煎水服用，每日3次，开水冲服，对感冒发烧、口渴而表未解者有效。   &#

13、160;     生姜、葱白各30克，食盐6克，白酒一盅。将生姜、葱白、食盐共捣成泥状，加白酒调匀，涂擦前胸、后背、肘窝、手心、脚心，对         感冒身疼、关节酸疼、发热不降有效。         老姜10克煨热，切开擦百会、大椎或由大椎向下擦至命门，以皮肤微红为度，可消除恶寒怕冷、全身酸疼。        

14、生姜在细菌作用下可发酵腐烂，产生黄樟素物质，能诱发食道癌、肝癌，对人体健康有严重危害，故腐烂的生姜不能吃。         生姜克杂症         慢性胃炎：姜20克切成薄片，大枣、桂圆各30克，红糖20克，加水500毫升煎煮15分钟，早晚服用，每日1剂。         慢性萎缩性胃炎：     

15、60;   生姜、木瓜米醋汤：生姜30克，木瓜500克，米醋500毫升，用沙锅炖煮，分次服用；         生姜米醋汁：生姜100克切细丝，浸泡在250毫升米醋中，密闭贮存备3天后用，每日空腹时服用10毫升。         胃及十二脂肠溃疡： 猪肚、生姜汤：猪肚1只冼净，纳入切碎之生姜250克，扎紧肚口，放置锅中，加水适量，文火煮至肚烂，姜汁渗透到猪肚，食肚饮肠，每只肚吃34天，连服810只。 

16、60;       急性肾炎浮肿尿少：姜皮、冬瓜皮汤：姜皮6克，冬瓜皮30克、车前草各15克，水煎服，每日1剂。         受寒腹痛：         鲜姜、白胡椒、红糖汁：鲜姜9克，白胡椒7粒，打碎机打碎，红糖15克热开水300亳升冲。每日二次早晚。姜、陈皮、葱汤：姜9克，陈皮12克，葱5株，胡椒5克，水500亳升煎开服。    

17、     腹 泻：         姜、炒鸡蛋：鲜姜10克切成碎丝，调和鲜鸡蛋3只，炒熟食用，食后喝红糖水350400毫升，每日一次。生姜、茶叶汁：生姜、茶叶各9克，水500亳升煎服。         风湿关节炎：生姜汁100亳升，冰糖100克，西瓜半个。把生姜汁、冰糖放入西瓜瓤内，再搁水煮，每日半个西瓜，分2次空腹温热服食。7天为1个疗程，连用3个疗程。此方以在三伏天为宜。  

18、;       食物中毒：         生姜、紫苏叶汤：食物中毒引起的呕吐、腹泻，取生姜、紫苏叶各30克，水600亳升煎，加红糖适量，每日分2次服。         中草药中毒：         生姜汁：误食生半夏、天南星发生舌肿、喉哑时，取生姜汁6亳升，温开水冲服，一日2次。 

19、60;       宫冷不孕：         生姜、红糖羔：鲜生姜500克，红糖500克，将生姜打碎机打成泥，混入红糖，蒸1小时，在月经期开始期用，每次1匙加200亳升热开水，每日3次，连服1个月。服药期间禁忌房事。         恶心呕吐：         生姜、橘皮汤：生姜9克、橘皮9克，水

20、500亳升，煎水分2次服，         生姜、半夏汤：生姜6克，半夏6克，水500亳升，煎水分2次服。         妊娠呕吐：         生姜、红糖茶：生姜30克，红糖适量，水500亳升，煎服，每日1剂连服5天。         姜、芦根汤：姜30克，芦根30克，水

21、300亳升，煎服。每日1剂连服5天。         蛔虫性肠梗阴：         生姜、蜂蜜茶：生姜汁10亳升，蜂蜜10毫升，开水冲服，每日2剂，连服5天。         生姜、蜂蜜茶：生姜200克，将生姜捣烂加水200毫升，煮沸3分钟，去渣取汁，蜂蜜         10

22、0亳升冲服，每日1剂。         阴 痿：         生姜、熟附、炖羊肉：生姜150克，熟附片15克，羊肉250克切片，文火炖服用。         肩周炎：老生姜50克，葱白30克，白洒15毫升，共捣烂，炒热或微波炉打热敷患处，         每次30分钟，一日数

23、次。         冻 疮：         生姜、胡椒、红糖汤：生姜10克，胡椒10粒，红糖25克，水500亳升煎服。         干姜、红花、黄柏外用剂：干姜30克，红花30克，黄柏25克，加水500亳升浸泡10小         时，煎至200毫升，去渣取汁，加95%

24、的酒精200毫升混匀，擦冻疮处。         骨结核：         生姜汁外用方：生姜汁500亳升，榨汁打榨汁备用，100亳升加300亳升开水，用毛巾浸         湿，乘热熨患部。巾冷即换，以局部发热为度，一日1次。         疖 痈：  

25、       鲜姜、鲜芋外用方：鲜姜100克、鲜芋头100克冼净去粗皮，共捣烂如泥，再加适量面         调匀，外敷患处，每日2次，每次敷1小时。         手 癣：         生姜、白酒外用剂：鲜生姜汁250亳升，白酒500毫升，将生姜汁倒入酒中泡3天后  &

26、#160;      用，每日2次早晚擦患处。         足 癣：         生姜、食盐外用剂：生姜100克切片，食盐50克，加水500亳升放锅中煮沸，倒入盆中         加水1000亳升，温度不烫伤未宜泡洗患处，每日2次早晚浸泡30分钟，一般37次可治愈。         白癜风：