女大学生减肥行为及其认知现状调查

1、【论著】女大学生减肥行为及其认知现状调查范存欣,王惠苏,马绍斌,吴赤蓬,刘国宁作者单位:暨南大学医学院,广东广州510632中图分类号:R173文献标识码:A 文章编号:1006-9879(200204-0385-02摘要:目的了解在校女大学生减肥行为及其认知现状。方法2000年1112月,随机抽取暨南大学各专业14年级的1365名女大学生,进行有关“减肥与健康”的问卷调查。结果76170%的女大学生曾试过减肥,25157%现正在进行减肥;77108%因对自己的身材不满意而减肥;75155%采用节食减肥,27122%采用药物减肥,且以西药为主;50143%的减肥学生和52172%的未减肥学生认

2、为BMI <1815为理想的体重;对减肥的认知78132%来自报纸杂志,61168%来自朋友、同学。结论女大学生盲目减肥的现状不容忽视,学校应有针对性地开展内容广泛的健康教育。关键词:女大学生,减肥行为,认知A Survey on Weight R educingB eh avior and Cognition Situ ations in Fem ale College Students /F AN Cun 2xin ,WANG Hui 2su ,MA Shao 2bin ,et al.(The Medical School o f Jinan Univer sity ,Guangzh

3、ou 510632,China Abstract :ObjectiveT o understand weight reducing behavior and cognition situations in female college students.MethodsA questionnaire on slimming and health was carried out in random sampling of 1365female college students in Jinan University from N ovember to December 2000.R esults7

4、6170%in them had tried to reduce weight and 25157%were reducing weight.77108%in them did it due to dissatis faction with their body images.75155%did it on a diet .27122%used drugs and mainly western medicines.50143%of weight reducing and 52172%of non 2reducing weight students thought that BMI <18

5、15was the ideal weight.78132%of the cognitions of weight reducing were from newspapers or magazines and 61168%were from classmates or friends.ConclusionsThe situa 2tion of blind weight reducing behaviors in female college students should not be neglected.Health education should be implemented in col

6、leges.K ey w ords :Female college students ;Weight reducing behavior ;C ognition近年来,随着人民生活水平的不断提高,超重与肥胖人群的比例逐渐增大,加之多数人对女性的审美标准是“以瘦为美”,致使当今女性减肥、瘦身者不断增多,并有不断年轻化的趋势。盲目减肥对于成长发育中的女大学生的身心健康危害极大。为了解在校女大学生减肥现状、认知以及知识来源等,以便掌握情况,发现问题,为开展有针对性的干预措施提供科学依据,2000年1112月抽取暨南大学各专业14年级的1365名女大学生进行调查。1对象与方法111对象2000年11、

7、12月,分层整群随机抽取暨南大学各专业14年级女大学生共1365人进行调查。收回全部问卷,均有效。其中,港澳台及海外学生888人(占65105%,内地学生477人(占34195%;理工学院114人,经济学院243人,管理学院265人,文学院286人,医学院457人。112方法采用自编的问卷,内容除来源、专业、身高、体重等一般项目外,包括自认为的理想体重,减肥现状及其原因,减肥方法和副作用,减肥知识及其来源等。由经过统一培训的医学院五年级学生到每一间女大学生宿舍,现场发给问卷,调查对象当场填写,立即收回。原始资料采用SPSS 1010for Windows 软件,建立数据库并进行统计分析。2结果

8、211一般情况调查1365名女大学生,年龄(20156±1153岁,最小17岁,最大27岁,1721岁的1002人(占7314%;体质指数(BMI 1413831122,<1815者402人(占2914%,18152419者947人(占6914%,25者16人(占112%;822人(占6012%从初中或高中便开始关注自己的体重。212减肥现状1365名女大学生中,曾想过要减肥者1162人,占8511%;试过减肥的1047人,占7617%,其中港澳台及海外学生为80129%(713/888,内地学生为70102%(334/477,差异有统计学意义(2=18132,P <01

9、01;现正在进行减肥的349人,占25157%,其中港澳台及海外学生为27148%(244/888,内地学生为22101%(105/477,差异有统计学意义(2=4187,P <0105。正在减肥的349名学生中,44人(占1216%的BMI<1815,299人(占85167%的BMI为18152419。不同年级学生的减肥情况见表1。表1暨南大学不同年级女大学生减肥情况比较项目一年级(195人人数%二年级(559人人数%三年级(339人人数%四年级(191人人数%2值P值213减肥方法有过减肥的1047名学生中,采用1种减肥方法的614人,占58164%;采用2种减肥方法的329人

10、,占31142%;采用3种以上方法的104人,占9193%。采用节食方法的791人,占75155%;运动减肥的753人,占71192%;药物减肥的285人,占27122%;仪器减肥的37人,占3153%。药物减肥者中用西药的占77191%(222/285。791名节食减肥者中, 110人不吃早餐,122人不吃午餐或晚餐,288人不吃或少吃主食,292人不吃或少吃肉类,162人吃减肥餐。不同来源学生的减肥方法见表2。表2暨南大学不同来源女大学生减肥方法比较减肥方法港澳台及海外学生(888人人数%内地学生(477人人数%2值P值214药物的选择途径285名药物减肥者,选择药物由朋友介绍的190人,

11、占66167%;依据广告宣传的187人,占65161%;经医生介绍的110人,占38160%。215减肥的副作用1047名减肥者,减肥期间有370人(占35134%出现乏力,271人(占25188%出现注意力不集中,253人(占24116%出现头晕,139人(占13128%出现厌食,出现失眠、焦虑和自卑现象的分别有89人(占8150%、60人(占5173%和44人(占4120%。216对减肥的认知在调查的1365人中,1203人填写了“理想体重”,其中728人(占60152%认为BMI< 1815时为理想;44176%(431/963的学生认为自己实际的BMI符合理想的BMI。认为理想的

12、BMI<1815者所占比例,减肥学生为63129%(562/888,未减肥学生为52172%(166/315,差异有统计学意义(2= 10191,P<0101。正在减肥与未减肥学生的认知情况见表3。表3暨南大学不同减肥现况女大学生的认知比较超重或肥胖原因正在减肥(349人人数%未减肥(1016人人数%218知识来源调查1365人的减肥知识,1069人(占78132%来源于报纸、杂志,842人(占61168%来源于朋友或同学,618人(45127%来自电视、广播,441人(32131%来自书籍。3讨论女大学生正处于身体和心理日趋成熟阶段,是未来国家建设的栋梁之材,又肩负着养育下一代的

13、任务,如果在繁重的学习生活中为保持身材苗条而盲目减肥,必将影响其身心健康。本次调查结果,3/4以上的女大学生都曾有过减肥经历,25157%的人目前正在减肥,虽低于国外调查(1/31,但由于她们的超重与肥胖率(3137%和2116%比国外低2,3;减肥的学生85%以上属正常体重,12161%则属营养不良,应引起有关方面的重视。无论是曾经减肥还是正在减肥的都是港澳台学生明显多于内地学生,说明港澳等地年轻女性更注重自己的“形象”,减肥瘦身作为一种时尚更加普遍。曾尝试过减肥的学生比率有随年级升高而增多的趋势,而正在减肥的学生比率则有随年级升高反而减少的趋势。说明大学一、二年级是减肥的高峰期,是开展干预

14、措施的重点人群。同时也说明,随着年龄的增长和阅历的增(下转第405页家企业未索取生产厂家卫生许可证及产品检验报告。217产品卫生质量及标识从成品库随机抽取样品122份,合格的100份,合格率为82%。其中,巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳、活性乳酸菌饮料和含乳饮料的合格率分别为64%(14/22、100%(36/36、89%(16/ 18、70%(14/20、77%(20/26。巴氏杀菌乳、含乳饮料不合格原因为菌落总数和大肠菌群超标;酸牛乳不合格原因为乳酸菌数低于国家标准(110×106cfu/ml;活性乳酸菌饮料不合格原因为乳酸菌数低于国家标准(110×106cfu/ml,酵母

15、菌数超过国家标准(50个/ ml;有1份巴氏杀菌乳和1份含乳饮料淀粉试验阳性。122份产品标识中有6份存在夸大宣传,主要标注“健胃健脾,促进胃肠蠕动”等字样;有4份产品在配料里加了食品添加剂,但标识中未标注;有3份含乳饮料的产品标注与纯牛奶、酸牛奶混淆。3讨论调查结果,青岛市乳品生产厂家的生产状况参差不齐,从原料乳收购到成品包装整个过程都存在着诸多问题。样品检测结果,灭菌乳卫生质量令人放心,部分巴氏杀菌乳、含乳饮料细菌指标超标;酸牛乳、活性乳酸菌饮料的乳酸菌数达不到国家标准要求。造成以上结果的原因是巴氏杀菌乳、含乳饮料采用加热到一定温度并在此温度保持一定时间的杀菌方法,如果生产现场卫生状况差,

16、产品罐装时就很容易被再次污染。酸牛乳、活性乳酸菌饮料往往受技术条件的限制,加之菌种及发酵剂质量不能保证而使乳酸菌数偏少,并由于二次污染导致酵母菌超标。所以乳品生产厂家必须提高卫生意识,加强卫生管理。各级卫生行政部门要加强监督管理,加大执法力度,严格按照国家有关的法律法规,针对所存在的问题,抓好从生鲜牛乳收购、乳品加工各工序到成品出厂全过程,并指导企业设计和应用H ACCP,使我市的乳品行业沿着优胜劣汰的良好趋势发展,让消费者真正喝上安全卫生的奶。(收稿日期:2001212226本文编辑:薛堂渠(上接第386页加,大学生对事物的分析会变得更加理智,会有更多人因减肥过程的负面影响或因无效以及家人劝

17、说等而放弃减肥。调查结果,减肥方法内地学生以节食更常见,港澳台等地学生则以运动更常见,与台湾的报道相一致4。此外,有1/4以上的人用药物减肥,并以西药为主,这种主要由朋友、广告宣传选择减肥药物的非医疗行为所致药物滥用的副作用不可忽视。促使女大学生减肥的原因包括自我感觉、自信心和周围环境等社会、心理因素,以及认知水平和知识来源等。对自己的体重是否满意是促成减肥行为的重要因素之一。此次调查结果,60%以上学生的理想体重均未达标准体重,减肥的原因主要是为了改变体型和增加自信,而国外60%以上的女大学生减肥是为了健身5,6。某些传播媒介的渲染和朋友等不正确的信息来源是目前我国大多数人盲目减肥的主要原因

18、,有关方面应加强对各种商业性广告宣传的规范化管理,严格控制减肥药物的各种夸大宣传,以减少对人们的误导。同时应加强各种媒体的正确宣传教育和引导,强调减肥是一种医学行为。总之,虽然我国目前女大学生超重与肥胖比例明显低于西方发达国家,但参与减肥人数的比例则与之相似,应引起社会各界的关注。对此,学校应有针对性地开展内容广泛的大学生健康教育,特别是心理健康教育和心理咨询活动,提高她们的自尊与自信,减少某些女大学生不必要的减肥行为对身心健康的损害。(暨南大学医学院96级临床医学系部分同学参加调查工作参考文献:1Fennell R.Health behaviors of students attending historically black collegesand universities:result from the National college Health Risk Behavior Sur2 veyJ.J Am C oll Health,1997,46(3:10912H offmann M B,Amstad H.Body image,weight and eating behavior in adoles2centsJ.Schweiz Rundsch M e