临门一脚高考生物三轮考前重点专题突破专题三细胞的分化衰老癌变与细胞工程课件

1、专题二生物的新陈代谢专题二生物的新陈代谢 小专题一酶与小专题一酶与ATP核心考点整合核心考点整合 考点整合一：酶考点整合一：酶1 1酶催化活性的表示方法：单位时间内底物的减少量或产酶催化活性的表示方法：单位时间内底物的减少量或产物的生成量物的生成量2 2影响酶催化效率的因素的研究方法影响酶催化效率的因素的研究方法(1)(1)自变量：要研究的因素。自变量：要研究的因素。(2)(2)因变量：酶的催化效率。因变量：酶的催化效率。(3)(3)无关变量：除自变量外其他影响酶催化活性的因素都为无关变量：除自变量外其他影响酶催化活性的因素都为无关变量，在实验设计过程中，除自变量外应严格控制无关无关变量，在实

2、验设计过程中，除自变量外应严格控制无关变量，实验研究要做到科学和严谨。变量，实验研究要做到科学和严谨。3 3影响酶催化活性的因素影响酶催化活性的因素(1)(1)酶浓度酶浓度在有足够多的底物而又不受其他因素的影响下，酶促反应速在有足够多的底物而又不受其他因素的影响下，酶促反应速率与酶的浓度成正比，如图所示。率与酶的浓度成正比，如图所示。(2)(2)底物浓度底物浓度当酶浓度、温度、当酶浓度、温度、pHpH等恒定时，在底物浓度很低的范围内，等恒定时，在底物浓度很低的范围内，反应速率与底物浓度成正比；当底物浓度达到一定限度时，反应速率与底物浓度成正比；当底物浓度达到一定限度时，所有的酶全部参与催化，反

3、应速率达到最大，此时即使再增所有的酶全部参与催化，反应速率达到最大，此时即使再增加底物浓度，反应速率也不会增加了，如图所示。加底物浓度，反应速率也不会增加了，如图所示。 (3)pH(3)pH每种酶只能在一定限度的每种酶只能在一定限度的pHpH范围内表现出活性，其中酶的活范围内表现出活性，其中酶的活性最强时的性最强时的pHpH即为该酶的最适即为该酶的最适pHpH。过酸、过碱都会使酶的分。过酸、过碱都会使酶的分子结构遭到破坏而失活，且该种变性是不可逆的，如图所示。子结构遭到破坏而失活，且该种变性是不可逆的，如图所示。 (4) (4)温度温度在一定温度范围内，酶促反应速率随温度的升高而加快，其在一定

4、温度范围内，酶促反应速率随温度的升高而加快，其中反应速率最快时的温度即为该种酶的最适温度。温度偏高中反应速率最快时的温度即为该种酶的最适温度。温度偏高或偏低，都会使酶的活性降低，温度过高甚至会使酶失去活或偏低，都会使酶的活性降低，温度过高甚至会使酶失去活性，如图所示。性，如图所示。特别提示：高温使酶失活是由于破坏了酶的分子结构，即使特别提示：高温使酶失活是由于破坏了酶的分子结构，即使恢复到最适温度，该酶的活性也不会恢复，而低温条件不会恢复到最适温度，该酶的活性也不会恢复，而低温条件不会破坏酶的分子结构，在恢复至适宜温度时，酶的活性可以恢破坏酶的分子结构，在恢复至适宜温度时，酶的活性可以恢复。复

5、。4 4教材中常见的酶及其作用教材中常见的酶及其作用 酶的名称酶的名称酶的作用酶的作用唾液淀粉酶、胰淀粉酶、唾液淀粉酶、胰淀粉酶、肠淀粉酶肠淀粉酶催化淀粉分解为麦芽糖催化淀粉分解为麦芽糖胃蛋白酶、胰蛋白酶胃蛋白酶、胰蛋白酶催化蛋白质分解为多肽催化蛋白质分解为多肽DNA酶酶催化催化DNA水解为脱氧核水解为脱氧核苷酸苷酸纤维素酶纤维素酶催化分解纤维素催化分解纤维素果胶酶果胶酶催化分解果胶催化分解果胶酪氨酸酶酪氨酸酶催化利用酪氨酸合成黑催化利用酪氨酸合成黑色素色素解旋酶解旋酶催化催化DNA双链之间的氢双链之间的氢键断开键断开逆转录酶逆转录酶催化以催化以RNA为模板合成为模板合成DNARNA聚合酶聚合

6、酶催化催化DNA分子转录分子转录RNA限制性核酸内切酶限制性核酸内切酶切割切割DNA形成黏性末端形成黏性末端DNA连接酶连接酶将将DNA分子黏性末端连分子黏性末端连接起来接起来【例【例2 2】(2009(2009宁夏理综、辽宁理综宁夏理综、辽宁理综) )如图表示酶活性与如图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是温度的关系。下列叙述正确的是( () )A A当反应温度由当反应温度由t2t2调到最适温度时，酶活性下降调到最适温度时，酶活性下降B B当反应温度由当反应温度由t1t1调到最适温度时，酶活性上升调到最适温度时，酶活性上升C C酶活性在酶活性在t2t2时比时比t1t1高，故高，故t2t2

7、时更适合酶的保存时更适合酶的保存D D酶活性在酶活性在t1t1时比时比t2t2低，表明低，表明t1t1时酶的空间结构破坏更严时酶的空间结构破坏更严重重 解析解析 在最适宜的温度下，酶的活性最高。温度偏高或偏在最适宜的温度下，酶的活性最高。温度偏高或偏低，酶活性都会明显降低。当反应温度由低，酶活性都会明显降低。当反应温度由t t1 1调到最适温度时，调到最适温度时，酶活性上升，故酶活性上升，故B B正确。当反应温度由正确。当反应温度由t t2 2调到最适温度时，调到最适温度时，酶活性也逐渐上升，故酶活性也逐渐上升，故A A错误。当温度超过最适温度后，随错误。当温度超过最适温度后，随温度的升高酶逐

8、渐变性失活，而在温度低于最适温度时，随温度的升高酶逐渐变性失活，而在温度低于最适温度时，随温度的降低酶的活性减弱，但酶的分子结构并没有被破坏，温度的降低酶的活性减弱，但酶的分子结构并没有被破坏，因此酶适于在低温下保存，故因此酶适于在低温下保存，故C C、D D两项均错误。两项均错误。 答案答案 B B 知识总结知识总结 与酶相关的常见误区明示与酶相关的常见误区明示项目项目正确说法正确说法错误说法错误说法化学化学本质本质绝大多数是蛋白质，少数绝大多数是蛋白质，少数是是RNA酶的本质是蛋白酶的本质是蛋白质质产生产生细胞细胞一般来说，凡是活细胞都一般来说，凡是活细胞都能产生酶能产生酶(不考虑成熟红不

9、考虑成熟红细胞细胞)具有分泌功能的具有分泌功能的细胞才能产生细胞才能产生合成合成原料原料氨基酸，核糖核苷酸氨基酸，核糖核苷酸氨基酸氨基酸合成合成场所场所核糖体，细胞核核糖体，细胞核核糖体核糖体生理生理功能功能生物催化剂，只起催化作生物催化剂，只起催化作用用酶具有调节、催化酶具有调节、催化等多种功能等多种功能来源来源生物体内合成生物体内合成有的来源于食物有的来源于食物作用作用场所场所既可在细胞内，也可在细既可在细胞内，也可在细胞外发挥作用胞外发挥作用只在细胞内起催化只在细胞内起催化作用作用温度温度影响影响低温影响酶的活性，不破低温影响酶的活性，不破坏酶的结构，但高温使酶坏酶的结构，但高温使酶失活

10、失活低温引起酶的变性低温引起酶的变性失活失活【互动探究【互动探究1 1】(2010(2010合肥质检合肥质检) )下图下图1 1表示温度对酶促反表示温度对酶促反应速率的影响示意图，图应速率的影响示意图，图2 2的实线表示在温度为的实线表示在温度为a a的情况下生的情况下生成物量与时间的关系图，则当温度增加一倍时生成物量与时成物量与时间的关系图，则当温度增加一倍时生成物量与时间的关系是间的关系是( () )A A曲线曲线1 B1 B曲线曲线2 2C C曲线曲线3 D3 D曲线曲线4 4 解析解析 最大生成物的量与温度无关。从图最大生成物的量与温度无关。从图1 1中可以看到，中可以看到，温度为温度

11、为2a2a时的酶促反应速率比时的酶促反应速率比a a时要高，所以在温度为时要高，所以在温度为2a2a时，时，生成物量达到最大值所需的时间要比生成物量达到最大值所需的时间要比a a时短，根据图时短，根据图2 2可以看可以看出只有曲线出只有曲线2 2符合。符合。 答案答案 B B考点整合二：考点整合二：ATPATP的结构及其在能量代谢中的作用的结构及其在能量代谢中的作用1 1ATPATP的结构简式的结构简式结构简式可以写为结构简式可以写为A AP PP PP P，其中，其中A A代表的是腺嘌呤与核代表的是腺嘌呤与核糖结合形成的腺苷，代表高能磷酸键。糖结合形成的腺苷，代表高能磷酸键。另外，要注意将另

12、外，要注意将ATPATP的结构简式和与遗传相关的的结构简式和与遗传相关的DNADNA、RNARNA的的结构简式中的不同部位的结构简式中的不同部位的“A”A”进行区分，如下图中圆圈部进行区分，如下图中圆圈部分所代表的分别是：分所代表的分别是：腺苷、腺苷、腺嘌呤、腺嘌呤、腺嘌呤脱氧核苷腺嘌呤脱氧核苷酸、酸、腺嘌呤核糖核苷酸。腺嘌呤核糖核苷酸。2 2ATPATP在能量代谢中的作用图解分析在能量代谢中的作用图解分析3 3生物与能量归纳生物与能量归纳 (1)光能是生物体生命活动所需能量的根本来源，植物光合光能是生物体生命活动所需能量的根本来源，植物光合作用是生物界最基本的物质代谢和能量代谢。作用是生物界

13、最基本的物质代谢和能量代谢。(2)光能通过植物的光合作用转化成化学能储存在有机物中，光能通过植物的光合作用转化成化学能储存在有机物中，以有机物为载体通过食物链而流动。以有机物为载体通过食物链而流动。(3)生物不能直接利用有机物中的化学能，只有当有机物氧化生物不能直接利用有机物中的化学能，只有当有机物氧化分解后将能量转移到分解后将能量转移到ATP中，才可用于生命活动。中，才可用于生命活动。 (4) (4)能量一经利用，即从生物界中消失。能量一经利用，即从生物界中消失。(5)(5)能量流动是物质循环的动力，物质是能量的载体。能量流动是物质循环的动力，物质是能量的载体。(6)ATP(6)ATP的分解

14、是一种水解反应，催化该反应的酶属于水解酶；的分解是一种水解反应，催化该反应的酶属于水解酶；生成生成ATPATP的反应是一种合成反应，催化该反应的酶属于合成的反应是一种合成反应，催化该反应的酶属于合成酶。酶。(7)ATP(7)ATP水解释放的能量是储存于高能磷酸键中的化学能，可水解释放的能量是储存于高能磷酸键中的化学能，可直接用于各项生命活动直接用于各项生命活动( (光反应阶段合成的光反应阶段合成的ATPATP只用于暗反只用于暗反应应) )；而；而ATPATP所需的能量则主要来自有机物氧化分解释放的化所需的能量则主要来自有机物氧化分解释放的化学能或光合作用所固定的光能。学能或光合作用所固定的光能

15、。 (8) (8)病毒等少数种类的微生物不能独立进行代谢活动，其生病毒等少数种类的微生物不能独立进行代谢活动，其生命活动所消耗的能量来自宿主细胞的代谢。命活动所消耗的能量来自宿主细胞的代谢。 【典例【典例2 2】(2010(2010海淀区质检海淀区质检) )下列有关下列有关ATPATP的叙述，正确的叙述，正确的是的是( () )A A无氧条件下，植物叶肉细胞进行光合作用是细胞中无氧条件下，植物叶肉细胞进行光合作用是细胞中ATPATP的的惟一来源惟一来源B. B. 有氧状态下，谷氨酸棒状杆菌在线粒体内合成有氧状态下，谷氨酸棒状杆菌在线粒体内合成ATPATPC. ATPC. ATP分子由分子由1

16、1个腺苷和个腺苷和3 3个磷酸基团组成个磷酸基团组成D. D. 有氧条件下，植物根毛细胞的线粒体、叶绿体和细胞质有氧条件下，植物根毛细胞的线粒体、叶绿体和细胞质基质都能产生基质都能产生AT AT 解析解析 植物叶肉细胞进行光合作用可以产生植物叶肉细胞进行光合作用可以产生ATPATP，在无氧，在无氧条件下，细胞通过无氧呼吸也可产生条件下，细胞通过无氧呼吸也可产生ATPATP，故，故A A错误。谷氨酸错误。谷氨酸棒状杆菌属于原核生物，不含线粒体，故棒状杆菌属于原核生物，不含线粒体，故B B错误。根毛细胞错误。根毛细胞中不含叶绿体，故中不含叶绿体，故D D错误。错误。 答案答案 C C 知识总结知识

17、总结 ATPATP与与ADPADP之间的相互转化过程并不是可逆反之间的相互转化过程并不是可逆反应，两过程反应的场所、条件、反应式中的应，两过程反应的场所、条件、反应式中的“能量能量”均不同，均不同，具体如下：具体如下：项目项目ATPATP合成合成ATPATP水解水解反应反应式式场所场所线粒体、叶绿体、细胞线粒体、叶绿体、细胞质基质质基质细胞内所有需要能量进细胞内所有需要能量进行生命活动的结构行生命活动的结构条件条件由由ATPATP合成酶催化合成酶催化由由ATPATP水解酶催化水解酶催化能量能量来源来源合成合成ATPATP的能量主要来的能量主要来自光能自光能( (光合作用光合作用) )和化和化学

18、能学能( (细胞呼吸细胞呼吸) )ATPATP水解释放的能量是水解释放的能量是储存在远离储存在远离A A的高能磷的高能磷酸键中的能量酸键中的能量能量能量去路去路储存在储存在ATPATP中中用于各项生命活动用于各项生命活动ADPPiATP 能量酶ATPADPPi 酶能量【互动探究【互动探究2 2】(2010(2010临沂模拟临沂模拟) )如图为如图为ATPATP的结构和的结构和ATPATP与与ADPADP相互转化的关系式。下列说法不正确的是相互转化的关系式。下列说法不正确的是( () )A A图图1 1中的中的A A代表的是腺嘌呤，代表的是腺嘌呤，b b、c c为高能磷酸键为高能磷酸键B. AT

19、PB. ATP生成生成ADPADP时图时图1 1中的中的c c键断裂并释放能量键断裂并释放能量C. ATPC. ATP与与ADPADP相互转化过程中物质是可逆的，能量不可逆相互转化过程中物质是可逆的，能量不可逆D. D. 酶酶1 1、酶、酶2 2具有催化作用，不受其他因素的影响具有催化作用，不受其他因素的影响 解析解析 ATPATP是由腺苷和三个磷酸基团组成的，腺苷由一分是由腺苷和三个磷酸基团组成的，腺苷由一分子的腺嘌呤和一分子的核糖组成；酶具有催化作用，具有高子的腺嘌呤和一分子的核糖组成；酶具有催化作用，具有高效性，专一性，同时作用的条件要温和，所以要受到温度，效性，专一性，同时作用的条件要

20、温和，所以要受到温度，酸碱度等其他因素的影响。酸碱度等其他因素的影响。 答案答案 D D考点整合三：验证酶的高效性和专一性的实验比较考点整合三：验证酶的高效性和专一性的实验比较1两个实验都要严格遵循对照原则和单一变量原则两个实验都要严格遵循对照原则和单一变量原则(1)在在“比较过氧化氢酶和比较过氧化氢酶和Fe3的催化效率的催化效率”的实验中，对试的实验中，对试管的洁净程度、环境温度、管的洁净程度、环境温度、H2O2溶液量、卫生香的使用情况溶液量、卫生香的使用情况等无关变量的控制要相同，整个反应过程中只有催化剂等无关变量的控制要相同，整个反应过程中只有催化剂(过过氧化氢酶和氧化氢酶和Fe3)不同

21、，比较得出酶的催化具有高效性。不同，比较得出酶的催化具有高效性。 (2)在在“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”的实验中，淀粉和蔗的实验中，淀粉和蔗糖的溶液量、水浴的温度和处理时间、斐林试剂的使用量与糖的溶液量、水浴的温度和处理时间、斐林试剂的使用量与加热时间相同，只有底物加热时间相同，只有底物(淀粉和蔗糖淀粉和蔗糖)即自变量不同，比较即自变量不同，比较得出酶的催化具有专一性。得出酶的催化具有专一性。2.在在“比较过氧化氢酶和比较过氧化氢酶和Fe3的催化效率的催化效率”的实验中的注意的实验中的注意事项事项(1)肝脏必须是新鲜的即刚从活体动物中取出的，因为过氧化肝脏必须是

22、新鲜的即刚从活体动物中取出的，因为过氧化氢酶是蛋白质，放置久了会受到腐生细菌的作用，使酶分子氢酶是蛋白质，放置久了会受到腐生细菌的作用，使酶分子数量减少或活性降低。数量减少或活性降低。(2)要将肝脏研磨成液，目的是使细胞内的过氧化氢酶充分释要将肝脏研磨成液，目的是使细胞内的过氧化氢酶充分释放出来，增大与放出来，增大与H2O2的接触面积。的接触面积。(3)滴加滴加FeCl3和肝脏研磨液时不能合用一支滴管，原因是酶和肝脏研磨液时不能合用一支滴管，原因是酶的催化效率具有高效性，少量酶带入的催化效率具有高效性，少量酶带入FeCl3溶液中也会影响溶液中也会影响实验结果的准确性，甚至使人产生错觉，作出错误

23、的判断。实验结果的准确性，甚至使人产生错觉，作出错误的判断。3在在“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”的实验中的注意的实验中的注意事项事项(1)保证蔗糖的纯度和新鲜度是做好实验的关键，实验前应先保证蔗糖的纯度和新鲜度是做好实验的关键，实验前应先用斐林试剂检验蔗糖是否含有还原糖，且蔗糖溶液现用现配，用斐林试剂检验蔗糖是否含有还原糖，且蔗糖溶液现用现配，防止被微生物分解成还原糖。防止被微生物分解成还原糖。(2)实验中若选用人的唾液淀粉酶，实验温度应为实验中若选用人的唾液淀粉酶，实验温度应为37。(3)鉴定试剂不能用碘液，因蔗糖及其分解产生的葡萄糖和果鉴定试剂不能用碘液，因蔗

24、糖及其分解产生的葡萄糖和果糖遇碘液都无颜色变化，这样淀粉酶是否能催化蔗糖水解就糖遇碘液都无颜色变化，这样淀粉酶是否能催化蔗糖水解就得不到验证。得不到验证。 (4) (4)制备的可溶性淀粉溶液一定要完全冷却后才能使用，因制备的可溶性淀粉溶液一定要完全冷却后才能使用，因为温度过高会使酶活性降低，甚至失去催化能力。为温度过高会使酶活性降低，甚至失去催化能力。(5)(5)试管一定要干净，否则试管壁上粘有还原糖也会对实验试管一定要干净，否则试管壁上粘有还原糖也会对实验结果造成影响。结果造成影响。4.验证酶特性的方法验证酶特性的方法(1)验证酶的高效性：教材中通过比较过氧化氢酶和无机催化验证酶的高效性：教

25、材中通过比较过氧化氢酶和无机催化剂剂(如如Fe3)催化催化H2O2分解成水和氧气的反应速率，证明酶的分解成水和氧气的反应速率，证明酶的高效性。其实也可以通过增加酶的稀释度来验证酶的高效性，高效性。其实也可以通过增加酶的稀释度来验证酶的高效性，即极少量的酶也具有较强的催化作用，从而说明酶具有高效即极少量的酶也具有较强的催化作用，从而说明酶具有高效性。性。 (2)探索酶的专一性探索酶的专一性同一种酶针对不同的底物。在探索酶的专一性实验中，变同一种酶针对不同的底物。在探索酶的专一性实验中，变量可以是酶作用的底物，如用淀粉酶分别催化淀粉和蔗糖的量可以是酶作用的底物，如用淀粉酶分别催化淀粉和蔗糖的水解反

26、应，再用斐林试剂检测溶液中有无还原糖，从而判断水解反应，再用斐林试剂检测溶液中有无还原糖，从而判断淀粉酶是否只能催化特定的物质或化学反应，以证明酶的专淀粉酶是否只能催化特定的物质或化学反应，以证明酶的专一性。一性。同一底物用不同的酶来催化。用不同的酶对同一底物催化同一底物用不同的酶来催化。用不同的酶对同一底物催化作用的比较来验证酶的专一性。此时实验变量为不同的酶如作用的比较来验证酶的专一性。此时实验变量为不同的酶如淀粉酶和蛋白酶，底物相同淀粉酶和蛋白酶，底物相同(淀粉或蛋白质淀粉或蛋白质)。【典例【典例3 3】下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用的实验】下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用的实验设

27、计及结果。设计及结果。试管编号试管编号2 mL2 mL 3% 3%淀粉溶液淀粉溶液2 mL2 mL 3% 3%蔗糖溶液蔗糖溶液1 mL1 mL 2% 2%的新鲜淀粉酶的新鲜淀粉酶溶液溶液反应温度反应温度( () )4040606080804040606080802 mL2 mL斐林试剂斐林试剂砖红色深浅砖红色深浅* *注：注：“”表示有；表示有；“”表示无。表示无。*：此行：此行“”的多少代表颜色的深浅。的多少代表颜色的深浅。根据实验结果，以下结论正确的是根据实验结果，以下结论正确的是()A蔗糖被水解成非还原糖蔗糖被水解成非还原糖B淀粉在淀粉酶的作用下水解成还原糖淀粉在淀粉酶的作用下水解成还原

28、糖C淀粉酶活性在淀粉酶活性在80时比时比40时高时高D淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性 解析解析 据该实验结果可知：据该实验结果可知：试管中出现砖红色沉试管中出现砖红色沉淀，淀，试管中无砖红色沉淀出现，说明淀粉酶催化淀粉试管中无砖红色沉淀出现，说明淀粉酶催化淀粉水解为还原糖，不能催化蔗糖水解为还原糖，但也不能确定水解为还原糖，不能催化蔗糖水解为还原糖，但也不能确定蔗糖被水解为非还原糖。蔗糖被水解为非还原糖。三支试管的自变量是温度，三支试管的自变量是温度，其中其中号试管所处温度是号试管所处温度是6060，砖红色沉淀颜色最深，说明，砖红色沉淀颜色最深，说明生成的还原糖最多，

29、酶活性最高，其次是生成的还原糖最多，酶活性最高，其次是4040，8080下酶的下酶的活性最低。淀粉酶对淀粉的水解具有专一性，而不是蔗糖。活性最低。淀粉酶对淀粉的水解具有专一性，而不是蔗糖。 答案答案 B B【互动探究【互动探究3 3】(2011(2011黄冈质检黄冈质检) )在在“比较过氧化氢在不比较过氧化氢在不同条件下的分解同条件下的分解”的实验中，对实验的处理如下表所示：的实验中，对实验的处理如下表所示：试管编号试管编号实验处理实验处理加入加入3%H2O2(mL)温度温度加入试剂加入试剂试管试管12常温常温/试管试管2290C/试管试管32常温常温2滴滴3.5%FeCl3试管试管42常温常

30、温2滴滴20%肝肝脏研磨液脏研磨液对该实验的有关分析不正确的是对该实验的有关分析不正确的是( () )A A在上表的实验处理中，研究了温度和催化剂两个自变量在上表的实验处理中，研究了温度和催化剂两个自变量B B试管试管2 2中因为没有加入任何试剂，所以应为空白对照组中因为没有加入任何试剂，所以应为空白对照组C C若试管若试管4 4和试管和试管1 1组成对照实验，可说明酶具有催化性组成对照实验，可说明酶具有催化性D D若要研究酶的高效性，可选用的实验组合是试管若要研究酶的高效性，可选用的实验组合是试管4 4和试管和试管3 3 解析解析本题考查考生对实验对照和实验变量的分析能力。本题考查考生对实验

31、对照和实验变量的分析能力。依表格中的实验处理依表格中的实验处理(温度和温度和FeCl3、肝脏研磨液、肝脏研磨液)，可确定该，可确定该实验的自变量是温度和催化剂。试管实验的自变量是温度和催化剂。试管2研究温度研究温度(90C)对化对化学反应的影响，应属于实验组，在常温下，试管学反应的影响，应属于实验组，在常温下，试管1属于空白属于空白对照组。对照组。答案答案B1.(2010上海生物上海生物)下图表示生物体内的某化学反应，下列有下图表示生物体内的某化学反应，下列有关该反应的叙述中错误的是关该反应的叙述中错误的是()A需要解旋酶需要解旋酶B属于水解反应属于水解反应C会有能量变化会有能量变化 D反应速度与温度有关反应速度与温度有关解析：解析：分析图示可知：该图表示的是生物体内二肽的水解过分析图示可知：该图表示的是生物体内二肽的水解过程；需酶的催化，所以反应速度与温度有关；该过程发生在程；需酶的催化，所以反应速度与温度有关；该过程发生在生物体内，故该蛋白质被水解时需消耗能量。而解旋酶催化生物体内，故该蛋白质被水解时需消耗能量。而解旋酶催化的是的是DNA分子解旋的过程。分子解旋的过程。答案：答案：A2 2(2010(2010上海生物上海生物) )下列有关人体中酶和激素的叙述正确下列有关人体中酶和激素的叙述正确的