绿色食品 甜椒生产技术规程（征求

1、 ICSB 备案号： 62甘肃省地方标准 DB62/T2021 绿色食品 甜椒生产技术规程Green food   Technical specification for sweet pepper production2021-00-00发布 2021-00-00实施甘肃省市场监督管理局 发 布 DB62/T -2020目 次前 言II1 范围12 规范性引用文件13 产地环境14 产量指标14.1 目标产量14.2 产量构成15 品种选择16 育苗16.1 种子处理16.2 用种量16.3 育苗方式16.4 播前准备16.5 装盘与播种26.6 苗期管理27 栽

2、培技术27.1 前茬27.2 定植前准备27.3 定植37.4 田间管理37.5 病虫草害防治38 采收38.1 产品质量标准38.2 收获49 农业废弃物处理410 包装411 贮运412 生产档案管理4附录A（资料性附录）绿色食品 甜椒主要病虫害化学防治用药清单及使用方法52前 言 本文件依据GB/T 1.1-2020标准化工作导则第一部分：标准化文件的构造和起草规则的规定起草。本文件由甘肃省农业农村厅提出、归口并监督实施。本文件主要起草单位：甘肃省经济作物技术推广站、临泽县科学技术局、临泽县农业技术推广中心、临泽县丝路寒旱农业发展中心。本文件主要起草人：谢国栋、梁顺有、毛森煜、祁复绒、宋

3、体昌、汪如贵、贾霄、翟亚娇、倪艳婷、徐盼盼、李世栋2DB62/T -2021绿色食品 甜椒生产技术规程 1 范围本文件规定了绿色食品露地甜椒的产地环境、产量指标、品种选择、育苗、栽培技术、采收、农业废弃物处理、包装、贮运、生产档案管理等。本文件适用于甘肃省河西灌区露地甜椒栽培。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过本文件规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 16715.3 瓜菜作物种子 第3部分：茄果类NY/T 391 绿色食品 产地环境质量NY/T 393 绿色食品 农

4、药使用准则NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则NY/T 658 绿色食品 包装通用准则NY/T 1056 绿色食品 储藏运输准则3 产地环境农田大气、土壤、水质等产地环境符合NY/T391的规定。4 产量指标4.1 目标产量：单茬2200kg/667m2 4100kg/ 667m2。4.2 产量构成：种植密度1850株/667m2 2100株/667m2 ，单株结果8个9个，单果重150g220g。5 品种选择选择优质、高产、抗病、耐储藏运输的中、早熟杂交品种。植株长势稳健，叶色浓绿厚实、品质佳的品种。种子质量应符合GB16715.3的规定。6 育苗6.1 种子处理末包衣种子需温汤浸种，用

5、水温为55、用量为种子重量34倍的热水进行温汤浸种，浸种时要按同一方向迅速搅动，待水温下降到30后，浸种12h，将种子搓洗干净，用湿布包好放在2530条件下催芽，每天冲洗一次，当75%种子露白时即可播种。或按种子重量0.3%的比例加入2.5%咯菌腈悬浮种衣剂，充分拌匀、阴干后即可播种。包衣种子经晾晒后播种。6.2 用种量每667 m2用种量35g40g。6.3 育苗方式一般选择在日光温室内进行育苗。采用基质穴盘育苗，穴盘选用72孔。6.4 播前准备播前穴盘用1%2%次氯酸钠水溶液浸泡消毒30min。育苗基质选用品牌基质，用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液，边喷雾边搅拌，使基质含水量达70%，

6、堆闷8h10h。6.5 装盘与播种人工装填基质时，保持盘面平整，并施加外力压实基质，保证穴格清晰，每穴播种一粒，播后用珍珠岩或基质覆盖，浇透水，使基质持水量达到200%以上。将播种后的穴盘移入育苗温室，在保温、保湿条件下催芽出苗。6.6 苗期管理6.6.1温度管理出苗前温度白天保持在2628，夜间保持在15以上为宜。 出苗后温度适当低一点，白天保持在 2024，夜晚1214。定植前10d进行低温炼苗。6.6.2水分管理出苗前每天洒水2次3次，使基质最大持水量达到200%以上。出苗后至一叶一心适当控制水分，使基质持水量达到70%75%。二叶一心后，保持基质持水量达到65%70%。6.6.3间苗、

7、补苗一叶一心时开始间苗、补苗。每穴留1株健壮苗，疏掉病苗、弱苗，并在空穴处及时补苗。6.6.4 壮苗标准苗龄期50d60d，株高10cm，茎粗0.6cm，叶大而厚，茎粗节短，色浓绿，侧根多而白，苗坨紧实，无损伤、无病虫害。7 栽培技术7.1 前茬选择土壤肥沃、灌排水方便的田块。前茬应为非茄果类蔬菜，以甘蓝类、瓜类蔬菜和玉米、小麦等作物茬口为宜。7.2 定植前准备7.2.1 整地施肥每667 m2均匀撒施腐熟优质农家肥2000kg、生物有机肥（有效活菌数2亿/g、有机质45%）200kg、优质多元复合肥折合纯N4.5kg、纯P2O511.2kg、纯K2O4.5kg做基肥。选用的肥料应符合NY/T

8、 394的规定。7.2.2 地膜选择选用宽110cm、厚0.01mm正规厂家生产的品牌地膜。7.2.3 起垄按120cm划线起垄覆膜，垄宽60cm，垄高20cm。 7.3 定植4月下旬至5月初定植。每垄定植2行，行距40cm，株距50cm55cm，“品”字形定植，每穴1株。定植时用15%恶霉灵水剂1000倍液进行灌根，并用药土封闭定植穴。7.4 田间管理7.4.1 缓苗期定植后及时浇足定植水，每667m2灌水40m360m3，促进缓苗。缓苗后及时中耕除草，控苗促根。7.4.2 开花坐果期门椒开花座果后，进行第一次追肥浇水，667m2追施纯N2.8kg、P2O53.2kg、纯K2O3kg。第二、

9、第三层花序开花座果后，分别进行第二、第三次追肥，667m2追施蔬菜专用型水溶肥折合纯N1.7kg、P2O51.7kg、K2O1.7kg。7.4.3 结果后期采取根外追肥与叶面施肥相结合的方法施肥。结合灌水，每次667m2追施纯N4.6kg、K2O2.2kg。叶面667m2喷施沼液肥（沼液：水=1:3）2次3次，每5d7d喷1次。7.4.4 植株调整采用双杆整枝法。每株保留二个健壮侧枝，疏除其余侧枝、徒长枝。7.4.5 疏花和留果结合整枝，摘除门椒花蕾，长势弱的品种提前采收对椒，保持椒果分布合理，以中部结果为宜，顶端不留果。清除畸形果、虫果、病果。7.5 病虫草害防治7.5.1 主要病虫草害种类

10、：病害主要有疫病、白粉病、病毒病、根腐病、脐腐病等；虫害主要有红蜘蛛、蚜虫、白粉虱等；草害主要是藜科、禾本科等杂草。7.5.2 防治原则：按照“预防为主，综合防治”的植保方针和“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的防治原则。局部发生病虫危害时及时用药。收获前15d停止用药。7.5.3 农业防治选用抗病品种，定植适龄壮苗；严格实施轮作制度；采用高垄地膜覆盖栽培；科学管理，培育健壮植株；合理密植，保证田间通风透光；清洁田园，减少越冬病虫源。7.5.4 物理防治防治白粉虱、蚜虫等采取田间悬挂黄（蓝）板，每667m225块40块；每2hm2架设一盏太阳能杀虫灯。 7.5.5 生物防治 保

11、护利用天敌如丽蚜小蜂、草蛉等防治白粉虱、蚜虫等；白粉病发病初期选用10%宁南霉素可溶性粉剂600倍800倍液，叶面喷雾，连续用药2次3次，每次间隔5d7d。7.5.6化学防治 选用的农药应符合NY/T 393的规定。具体防治方法见附录A。7.5.7草害控制 实行轮作倒茬；覆盖黑色地膜；人工除草和机械除草相结合。8 采收8.1 产品质量标准成熟适度，色泽、果形好，果面清洁，无腐烂、灼伤、冻害、病虫害及机械伤痕。产品质量标准严格按照NY/T655执行。8.2 收获果实呈现品种固有特色、皮色深绿、果肉厚实有光泽时采收绿熟果。完熟果采收须待果实完全转色后采收。采收做到轻拿轻放，不要伤及果柄、花萼或碰伤

12、果实。采后等果实散发呼吸热后再分级整理、包装入库。 9 农业废弃物处理按照当地农业主管部门规定，采收结束后及时清洁田园。对废旧农膜、残枝残叶等农业废弃物进行无害化处理，不遗留在田间或乱堆乱放。10 包装符合NY/T 658的要求。包装物应干燥、透气、无污染、无异味、无蛀虫、腐烂、霉变等现象。每批包装规格、品种、毛重一致。11 贮运符合NY/T 1056的要求。贮存时应按品种、规格分别贮存。贮存的适宜温度为23。库内堆码应保证气流通畅、不挤压。装运时轻装轻卸、严防机械损伤，运输工具清洁、卫生、无污染。运输过程注意防冻、防雨淋、防晒。12 生产档案管理 建立绿色食品甜椒生产档案。记录内容包括基本信

13、息如产地环境条件、地块信息、种植品种、播种及定植日期等，普通农事记录如起垄覆膜，肥水管理记录，病虫害发生和防治记录，采收记录，采后处理及销售记录等。记录应保存三年以上，保证产品可追溯。35 DB62/T -2021附录A（资料性附录）绿色食品 甜椒主要病虫害化学防治用药清单及使用方法防治对象农药名称毒性适宜施药时期使用剂量(倍数)使用方法最多使用次数安全间隔期红蜘蛛3%啶虫脒乳油低毒发生初期1500-2000喷雾374.5%高效氯氰菊酯乳油低毒发生初期1500-2000喷雾210蚜虫5%吡虫啉乳油低毒整个生育期1500-2000喷雾254.5%高效氯氰菊酯乳油低毒发生初期1500-2000喷雾210白粉虱5%吡虫啉乳油低毒整个生育期1500-2000喷雾2525%噻虫嗪水分散粒剂低毒发生初期2500-3000喷雾35疫病69%稀酰吗啉可湿性粉剂低毒发病初期1500-2000喷淋3770%霜霉盐酸盐水剂低毒发病前期2000-2500喷雾2-310白粉病25%三锉酮可湿性粉剂低毒发病初期1000-1500喷雾1-2750%甲基硫菌灵可湿性粉剂低毒发病初期100