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文档简介
1、实验报告课程名称:发酵工艺及其优化实验名称:响应面优化实验专业:生物工程学号:0605 1 2 2 12姓名:韦达理实验地点: 笃行楼30 3实验日期:2015年5月1 6日常熟理工学院实验目得与要求1、 了解响应面优化实验得原理。2、 熟悉design exp ert软件得基本操作。3、熟悉响应面优化实验得具体流程。4、优化香菇多糖发酵培养基实验器材Des ign e xp e rt 软件 实验原理与方法香菇多糖:就是一种生理活性物质。它具有抗病毒、抗肿瘤、调节免疫功能与刺激干扰 素形成等功能。提取方法:从香菇子实体或经深层发酵后得发酵液中提取。香菇子实体生长周期长,产量与多糖得率均较低。而
2、深层发酵培养香菇菌丝体不仅发酵液中含有与子实体相当或更高得营养 物质,同时还可利用农副产品作原料 ,成本低,周期短,易于大规模生产,因此已得到广泛应用于 重视。响应曲面设计方法(Res ponsc SufaceMe t h od o logy, RSM )就是利用合理得试验设 计方法并通过实验得到一定数据,采用多元二次回归方程来拟合因素与响应值之间得函数关 系,通过对回归方程得分析来寻求最优工艺参数,解决多变量问题得一种统计方法(又称回归设计)。响应面曲线法得使用条件有:确信或怀疑因素对指标存在非线性影响;因素个数 2-7个, 一般不超过4个:所有因素均为计量值数据;试验区域已接近最优区域;基
3、于2水平得全因 子正交试验。进行响应面分析得步骤为:确定因素及水平,注意水平数为2,因素数一般不超过4个, 因素均为计量值数据;创建“中心复合”或“ Box-B ehnke n”设计;确定试验运行顺序 (Di s play Des i gn);进行试验并收集数据;分析试验数据;优化因素得设置水平。响应面优化法得优点:考虑了试验随机误差响应面法将复杂得未知得函数关系在小区域 内用简单得一次或二次多项式模型来拟合,计算比较简便,就是降低开发成本、优化加工条件、提高产品质量,解决生产过程中得实际问题得一种有效方法与正交试验相比,其优势就是在 试验条件寻优过程中,可以连续得对试验得各个水平进行分析,而
4、正交试验只能对一个个孤立 得试验点进行分析。实验数据与结果 实验步骤1.输入三因素及其水平,设计响应面实验3.输入实验数据甘f th Mnv Dhplqi QptivRi Clmi Te4 Hrip 23,一 .7 二-ri.J的E iL*«Faer1 1 <3fe4Hri 1.run1 a BFAihHliFadv > etfuc .1再141MiffPDEn2UMI1 KK0 31TZjI HQLIX1 3111tHQI KfIMi q3BJi HQIMO-1 UI.UliXl口皿T>r«m1*14MadIHAk*idfigAdiWL KM i nh
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9、;WrxIL 皿R利用系统软件SAS8 OXt表5实验数据进行二次多项回归拟合,通过RE SEG响应面回归)过程进行数据分析,建立二次响应面回归模型,并寻求最优相应 因子水平,得到回归方程:丫=2、136 667+0 446 25 X1 +0、04 5X2-0、01375X3 -0、44 5 83X12-0、1 3 833X22-0、09083X32-0、117 5X1X2 + 0、0 15X1X 3 0、07 2 5X2 X3模型得F检验值在a = 0、0 5时远大于F(9,5 ) =4、7 7 ,说明方程有很高 得显著性。口 Mn 唯U ka hjrtwp oi| 卜.EMTWti-Ll
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