高二生物期中考试题

1、20122013学年下学期期中考试高二年级生物试题（满分：100分 考试时间：120分钟）答题说明：请各位考生将第I卷和第II卷的答案全部答在答题卡上，否则将视为0分第I卷一、单项选择题（共40小题，每小题1分，共40分）1.下列关于果醋的制作错误的是 ( )A. 果醋的制作需要醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通入氧气B. 醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在45 左右C. 醋酸菌能将果酒变成果醋D. 当氧气、糖原充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分分解为醋酸2.下列各曲线图表示在果酒的制作过程中，各种因素对酵母菌产生酒精速率（v）的影响，其中正确的是 （ ）3.下列有关果酒、果醋

2、和腐乳制作的叙述错误的是 （ ）A.参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都不含线粒体B.果醋发酵与果酒发酵相比，前者所需温度相对较高C.在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与D.在腐乳装瓶腌制时自下而上随层数增加逐渐增加盐量4图甲是果醋发酵装置。发酵初期不通气，溶液中有气泡产生；中期可以闻到酒香；后期接种醋酸菌，适当升高温度并通气，酒香逐渐变成醋香。图乙中能表示整个发酵过程培养液pH变化的曲线是 ()A B C D5酵母菌、乳酸菌、醋酸菌和毛霉的异化作用类型依次是 ( )需氧型 厌氧型 兼性厌氧型A B C D6. 葡萄酒呈现红色的原因 （ ）A. 在发酵过程中产生了红色的物质 B. 在发酵

3、的最后程序中，加入了红色的食用色素C. 红色葡萄皮中的色素溶解在发酵液中 D. 酒精发酵的最终产物是红色的7、细菌培养过程中分别采用了高压蒸气、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理方法，这些方法可依次用于杀灭哪些部位的杂菌 （ ）A、接种环、手、培养基 B、高压锅、手、接种环C、培养基、手、接种环 D、接种环、手、培养基8甲、乙、丙是三种微生物，下表I、是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在中正常生长繁殖；甲能在I中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在中正常生长繁殖，甲、丙都不能。下列说法正确的是 （ ）粉状硫10gK2HPO44gFeS040.5g蔗糖10g(NH4)2SO40.4gH20

4、100mlMgS049.25gCaCl20.5gI+十+A、甲、乙、丙都是异养微生物 B、甲、乙都是自养微生物、丙是异养微生物 C、甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙是自养微生物 D、甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物9下面能够测定样品活菌数的方法是 （ ）A稀释涂布平板法 B直接计数法 C重量法 D比浊法10植物组织培养过程中的脱分化是指 （ ）A.植物体的分生组织通过细胞分裂产生新细胞 B未成熟的种子经过处理培育出幼苗的过程C植物的器官、组织或细胞通过离体培养产生愈伤组织的过程 D取植物的枝芽培育成一株新植物的过程11.下表是关于几种微生物能利用的碳源物质和氮源物质的描述，描述

5、准确无误的微生物有几种 （ ）.硝化细菌圆褐固氮菌甲烷氧化菌乳酸菌碳源物质CO2CO2葡萄糖葡萄糖氮源物质NH3N2尿素N2A1种 B2种 C3种 D4种12.以下不能说明细胞全能性的实验是 （ ）A胡萝卜韧皮部细胞培育出植株 B紫色糯性玉米种子培育出植株C转入抗虫基因的棉花细胞培育出植株 D番茄与马铃薯体细胞杂交后培育出植株13.在月季花药培养成单倍体植株的过程中，应选择哪个时期最易成活 （ ）A单核期前的花药 B单核期后的花药 C单核期花药 D双核期14下列质地的衣物不能用加酶洗衣粉洗涤的是 （ ）A化纤类衣物 B棉麻类衣物 C尼龙类衣物 D毛类衣物15.下列关于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣

6、粉的洗涤效果” 的叙述，合理的是 （ ）A. 先用热水溶解洗衣粉，再将水温调节到最适温度B. 实验的观察指标可以是相同洗涤时间内污渍的残留程度C. 相同pH时加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉D. 衣物质地和洗衣粉用量不会影响实验结果16关于果胶酶的说法正确的是 （ ）A果胶酶可以分解细胞壁中的纤维素B果胶酶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物C果胶酶不特指一种酶，而是分解果胶的一类酶的总称D果胶酶的化学本质是蛋白质或RNA17标准的PCR过程一般分为变性、复性、延伸三大步，这三大步需要的温度依次是（ ）A95 、55 、72 B72 、55 、92 C55、92 、72 D80 、55 、

7、72 18.下列叙述中错误的是 （ ）A改变NaCl溶液的浓度只能使DNA溶解而不能使其析出 B在沸水浴中，DNA遇二苯胺试剂会呈现蓝色C用电泳法可分离带电性质、分子大小和性状不同的蛋白质D用透析法可去除蛋白质样品中的小分子物质19在向溶解DNA的氯化钠溶液中，不断加入蒸馏水的目的是 （ ）A.加快溶解DNA的速度 B.加快溶解杂质的速度C.减小DNA的溶解度，加快DNA析出 D.减小杂质的溶解度，加快杂质的析出20.关于“DNA粗提取和鉴定”的实验原理的叙述中，正确的是 （ ）A用猪血为实验材料的原因是猪血的红细胞有细胞核，DNA含量多B利用 DNA 在2mol/L的氯化钠溶液中溶解度最低，

8、易析出的特性提取DNAC利用 DNA 不溶于酒精，而细胞中的其他物质可溶于酒精的特性提纯DNAD利用DNA与二苯胺作用而显现紫色的特性鉴定DNA21.下列可以提取胡萝卜素的方法是 （ ）A.水蒸气蒸馏法 B.直接压榨法 C.丙酮萃取法 D.石油醚萃取法22.柑橘、柠檬芳香油的制备通常使用压榨法而不是水蒸馏法，是因为 （ ）A.水中蒸馏会导致原料焦糊 B.柑橘、柠檬芳香油易溶于水C. 水中蒸馏会使芳香油的有效成分水解 D.A和C23. 对胡萝卜素的提取顺序，正确的是 （ ）A.胡萝卜粉碎萃取干燥浓缩过滤胡萝卜素B.胡萝卜粉碎过滤干燥萃取浓缩胡萝卜素C.胡萝卜粉碎过滤萃取干燥浓缩胡萝卜素D.胡萝卜

9、粉碎干燥萃取过滤浓缩胡萝卜素24.在橘皮精油提取过程中石灰水的作用是 （ ）A.浸泡充分 B.漂去橘皮颜色C.防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率 D.为彻底清洗脏物25如右图是微生物平板划线示意图。划线的顺序为12345。下列操作方法正确的是( ) A操作前要将接种环放在火焰边灼烧灭菌B划线操作须在火焰上进行C在5区域中才可以得到所需菌落D在12345区域中划线前后都要对接种环灭菌26. 关于灭菌和消毒的理解不正确的是 （ ）A灭菌是指杀灭物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子B消毒和灭菌的条件、结果和方法是相同的C接种环用灼烧法灭菌D常用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌等27能排除培养基

10、是否有杂菌污染的方法是 （ ）A将未接种的培养基放在实验桌培养 B将未接种的培养基放在窗台培养C将未接种的培养基放在恒温箱中培养 D将已接种的培养基放在恒温箱中培养28.夏天，食品易发生腐败，其原因是空气中微生物在食品上大量生长繁殖的结果，而放入冰箱中贮藏的食品，其腐败的速度比在自然环境中慢得多，对其最好的解释是 （ ）A. 低温下，食品中物质的代谢速度减慢 B. 低温下，微生物的代谢速度减慢C. 隔绝空气，微生物和食品代谢速度均减慢 D. 缺乏光照，微生物的合成作用速度减慢29酶A、B、C是大肠杆菌的三种酶，每种酶只能催化下列反应链中的一个步骤，其中任意一种酶的缺失均能导致该菌因缺少化合物丁

11、而不能在基本培养基上生长。 （ ） 现有三种营养缺陷型突变体，在添加不同化合物的基本培养基上的生长情况如下表：由上可知：酶A、B、C在该反应链中的作用顺序依次是A酶A、酶B、酶C B酶A、酶C、酶BC酶B、酶C、酶A D酶C、酶B、酶A30测定3类细菌对氧的需要，让它们在3个不同的试管中生长，右图显示了细菌的生长层。据此判断：只能在需氧培养基中繁殖、只能在无氧培养基中繁殖、在有氧和无氧的培养基中都能繁殖的细菌依次是 （ ） A、 B、 C、 D、31一般情况下，活细胞中含量最多的有机物是 （ ） A蛋白质 B水 C淀粉 D糖元32.组成玉米的最基本元素是 ( )A氢元素 B氧元素 C氮元素 D

12、碳元素33.生物体生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者、结构和功能的基本单位、生命活动的主要能源物质依次是 ( )A.核酸、蛋白质、细胞、糖类 B.糖类、蛋白质、细胞、核酸C.蛋白质、核酸、细胞、糖类 D.蛋白质、核酸、糖类、细胞34.一头牛突然得病，并发生全身抽搐，兽医除必须对症下药外，还需注射一定量的( )A生理盐水 B葡萄糖液 C葡萄糖酸钙液 D淀粉和蔗糖35.下列生物都属于真核生物的一组是 （ ）A酵母菌和细菌 B变形虫和草履虫 C噬菌体和衣藻 D蓝藻和炭疽病菌36.下列有关细胞结构的叙述错误的是 （ ）A.植物细胞都有液泡和叶绿体，但都没有中心体B.正在分裂的植物细胞中有较多的线粒

13、体和高尔基体C.高倍显微镜下的成熟植物细胞，不可能观察到细胞膜的亚显微结构D.许多果实、花瓣的颜色是由液泡中的色素决定的37下列有关生物的共同特征的叙述，正确的是 ( )A酵母菌、乳酸菌都是细菌，且都能进行有丝分裂，遗传都遵循遗传规律B酵母菌、乳酸菌、硝化细菌都不含叶绿素，且都是分解者，都能进行有氧呼吸C乳酸菌、硝化细菌、蓝藻都是原核生物，且都有细胞壁，体内含有DNA和RNAD乳酸菌、硝化细菌都是异养型生物，在电镜下可观察到核糖体附着在内质网上38下列是一组探究生物体内主要有机物存在与否的鉴定实验，依次是 ( )待测物质蛋白质脂肪试 剂双缩脲试剂斐林试剂颜色反应红色砖红色A. 葡萄糖、苏丹、紫

14、色         B. 蔗糖、苏丹、紫红色C. 还原糖、苏丹、蓝紫色       D. 果糖、苏丹、紫色 39肽键在下列哪两个基团之间形成的 （    ）A.磷酸基和羧酸  B.羧基和氨基  C.醇基和醛基    D.醛基和氨基40下列有可能只含一种核酸的生物是 ( )A. 小麦 B. 酵母菌 C. 病毒 D. 变形虫第II卷二简答题（共60分）41.（10分） 下面是果酒和果醋制作的实验流程和

15、某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图回答下列问题： 挑选葡萄 冲洗 榨汁 （1）酒精发酵 果酒 果醋 图2图1果酒、果醋制作过程（1）完成图1中的实验流程。填出（1）的名称 。（2）图2装置中的充气口在制作 时关闭，在制作 时连接充气泵。（3）排气口在果酒发酵时排出的气体是由 产生的 （4）醋酸发酵时温度一般应控制在 。（5）果汁发酵后是否有酒精产生，可用 来检验。在酸性条件下，该试剂与酒精反应呈现 。在果酒酿造过程中，如果果汁灭菌不严格，含有醋酸杆菌 ，在酒精发酵旺盛时，醋酸杆菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸? 。理由是： 。42（10分，每空2分）下列是与微生物培养有关的问题，请回答： 某

16、细菌固体培养基的组成成分是KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4、葡萄糖、尿素、琼脂和蒸馏水，其中凝固剂是 ，碳源是 ，氮源是 。已知只有能合成脲酶的细菌才能在该培养基上生长，故该培养基属于 培养基。按照化学成分分类，该培养基属于合成培养基。从同化作用类型上看，用该培养基培养的细菌属于 。43. （共10分）生物技术实践与人们生产和生活密切相关，也为许多学生将来就业奠定了知识基础 和能力基础。请回答下列有关生物技术实践中的问题。(1)如果要用甘蔗的外植体作为材料对甘蔗进行大规模种植，在对甘蔗外植体细胞进行接种前，需要对培养基进行 ，需要对甘蔗外植体进行 。 (2)在将外植体培养成幼苗的过程中

17、，需要 等激素的作用。(3)进行菊花组织培养的基本实验操作步骤是：制备MS固体培养基、 、接种、培养、移栽、栽培。花药离体培养时，选择 期的花粉能提高诱导成功率，选择花粉时，一般要通过_来确定花粉是否处于合适的发育期，确定花粉发育时期最常用的染色方法是 。花药经脱分化产生胚状体还是愈伤组织主要取决于培养基中 。（4）胚状体与愈伤组织在结构上的主要区别在于 的细胞排列疏松无规则，是一种高度液泡化的薄壁细胞。胚状体的结构类似于种子中的 （种皮、胚、胚乳、胚轴）。44（10分，每空2分）为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不

18、加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录。请回答下列问题。水温/ 组别1020304050甲乙丙甲乙丙甲乙丙甲乙丙甲乙丙清除血渍时间/min67668852518336347711126891167清除油渍时间/min93789587639182468575277769868（1）提高洗衣粉去污能力的方法有 和 。甲组在洗衣粉中加入了_ _，乙组在洗衣粉中加入了_ _。（2）甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有_ _。45.（10分，每空1分）请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题：(1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、_ _和_ _。(2)芳香油溶解性的特点是不溶于_，易溶于_ _，因此可用_ _ 作为提取剂来提取芳香油。(3)橘子果实含有芳香油，通常可用橘皮作为材料提取芳香油，而且提取时往往选用新鲜的材料，理由是_。(4)对材料压榨后可得到糊状液体，为除去其中的固体物获得乳浊液可采用的方法是_。(5)得到