和蔬菜交朋友(说课）

1、株洲县古岳峰镇向阳小学 蒋建秋和蔬菜交朋友和蔬菜交朋友 品德与生活品德与生活一年级 上册教材分析：教材分析： 一年级上册第三单元我的一天，第九板块我会好好吃，第二个主题活动。和蔬菜交朋友和蔬菜交朋友1、通过活动认识合理饮食的意义，并尝试进行简单的营养配餐。学生在选餐的过程中，会了解到自己每顿饭要进食的种类大概要有哪些，但学生还不太会将食物分类。2、课本40页一系列图片，都是在告诉学生一个和蔬菜交朋友的故事：小阳喜欢吃的是炸鸡腿。因为不爱吃蔬菜，小阳常常便秘以至上厕所很痛苦。在妈妈的带领下，小阳来到医院。医生建议小阳要多吃蔬菜。小阳点头。吃一堑长一智，后来小阳和蔬菜们成了朋友，他不再为便秘而痛苦

2、了。提供此故事，旨在针对现在一些儿童不爱吃蔬菜的情况做进一步指导，使他们认识吃蔬菜的好处。3、课本40页提供了一组儿童在饮食方面常常出现不良倾向：偏食挑食、喜欢饮料和零食等。通过小兔的提问，可以引发学生对如何合理饮食进行思考与讨论。4、本课要使学生掌握初步的食物分类标准，至少学生要对一些蔬菜进行了解。比如蔬菜的名称，蔬菜中所含的营养成分等知识。课前要让学生在家长的陪同下，到菜市场认识各种蔬菜，了解蔬菜对人体健康的好处。活动目标：活动目标：1、初步了解有关营养种类的知识。2、知道人的健康离不开蔬菜水果。3、逐步养成良好的饮食习惯：不挑食不偏食。活动重点难点：活动重点难点：1、让学生初步认识有关营

3、养种类的知识。2、让学生养成良好的饮食习惯。活动准备：活动准备： 1、在家里观察一个星期，做饭用的食材 ，并认识他们。 2、每人带三种蔬菜到课堂中。这是什么东这是什么东西呢？西呢？不吃蔬菜会不不吃蔬菜会不会生病呢？会生病呢？认识我的认识我的好朋友好朋友你认识这你认识这些蔬菜吗些蔬菜吗?你有没有你有没有自己喜欢自己喜欢吃的呢？吃的呢？光吃蔬菜水光吃蔬菜水果可不行，果可不行，这些食物你这些食物你都爱吃吗？都爱吃吗？牛奶大豆都是宝，牛奶大豆都是宝，常吃结实又健康。常吃结实又健康。蔬菜水果不能少，蔬菜水果不能少，抵抗力强身体好。抵抗力强身体好。鱼、肉、蛋，营养高，鱼、肉、蛋，营养高，能为头脑来帮忙。能

4、为头脑来帮忙。五谷杂粮要吃饱，五谷杂粮要吃饱，提供能量精神好。提供能量精神好。豆制品豆制品鱼肉蛋鱼肉蛋主食主食蔬菜蔬菜汤水汤水荤菜荤菜素菜素菜小明特别爱吃肉，这是小明特别爱吃肉，这是他今天的中餐，他这样他今天的中餐，他这样吃合理吗？吃合理吗？你平时也跟小你平时也跟小明一样爱吃肉明一样爱吃肉吗？或者也是吗？或者也是只吃自己喜欢只吃自己喜欢吃的食物呢吃的食物呢想一想，说一说，你平想一想，说一说，你平时吃得营养健康吗？请时吃得营养健康吗？请为自己设计一份营养又为自己设计一份营养又好吃的中餐。好吃的中餐。 饭前要洗手饭前要洗手 不大声说话不大声说话 不浪费食物不浪费食物 不互相争抢不互相争抢去餐厅吃饭应该要注意什么呢？去餐厅吃饭应该要注意什么呢？ 我会好好地吃我会好好地吃 儿歌儿歌 小朋友，长身体，饮食天天要合理。小朋友，长身体，饮食天天要合理。 一日三餐需定时，荤素搭配要全面。一日三餐需定时，荤素搭配要全面。 不偏食、不挑食，逢年过节不贪吃。不偏食、不挑食，逢年过节不贪吃。 零食饮料要节制，变质食物咱不理。零食饮料要节制，变质食物咱不理。 饭前便后勤洗手，身体健康数第一！饭前便后勤洗手，身体健康数第一！八大菜系山东菜系八大菜系山东菜系八大菜系四川菜系八大菜系四川菜系八大菜系安徽菜系八大菜系安徽菜系八大菜系