江苏省职业院校技能天赛农产品质量安全检测赛项-理论题库(6)

1、农产品质量安全检测理论题库（ 6 ）一、单选题（共 30 题，每题 2分）1、高锰酸钾溶液呈现出紫色的原因是（C ）A、高锰酸钾溶液本身是紫色B、高锰酸钾溶液吸收了紫色光C、高锰酸钾溶液不吸收紫色光D、高锰酸钾溶液折射了紫色光2、以邻二氮菲为显色剂测定某一试剂中微量铁时参比溶液应选择（ C ）A、蒸馏水B、不含邻二氮菲试液C、不含Fe2+的试剂参比溶液D、含Fe2+的试剂参比溶液3、 在色谱流出曲线中，两峰间的距离取决于相应两组分在两相间的（C ）的 差值。A、理论塔板数B、扩散速度C、分配系数D、化学作用4、 符合比耳定律的有色溶液稀释时，其最大的吸收峰的波长（C ）A、向长波方向移动B、向

2、短波方向移动C、不移动，但峰高降低D、无任何变化5、 液相色谱流动相过滤必须使用何种粒径的过滤膜？（B ）A、0.5 卩 mB、0.45 卩 mC、0.6 卩 mD、0.55 卩 m6、 在目视比色法中，常用的标准系列法是比较（D ）A、入射光的强度B、透过溶液后的强度C、 透过溶液后的吸收光的强度D、一定厚度溶液的颜色深浅7、 影响热导池灵敏度的主要因素是（E ）A、载气性质B、热敏元件C、电阻值D、 池体温度E、桥电流8、 预混合型原子化器中雾化器将样品溶液沿毛细管吸入，采用的是（B ）。A、正压 B、负压 C、常压 D、泵9、为了判断某分析方法的准确度和分析过程中是否存在系统误差，应采取

3、（ B ）。A、空白试验 B、回收试验 C、对照试验 D、平行测定10、用原子吸收分光光度法测定铅时，以 0.1mg?L-1 铅的标准溶液测得吸光度为0.24，测定 20次的标准偏差为 0.012，其检出限为（ C ）A、10卩 g?LB、5 卩 g?LC、15 卩 g?LD、1.5 卩 g?L11 、用电位法测定溶液的 pH 值时，电极系统由玻璃电极与饱和甘汞电极组成， 其中玻璃电极是作为测量溶液中氢离子活度（浓度）的 （ C ）A、金属电极B、参比电极C、指示电极 D、电解电极12 、有色溶液的摩尔吸收系数越大，则测定时（A ）越高。A、灵敏度B、准确度C、精密度D、吸光度13、在分光光度

4、法中，选择 入max进行测定的原因是（C ）A、与被测溶液的pH有关 B、可随意选择参比溶液C、浓度的微小变化能引起吸光度值的较大变化，提高了测定的灵敏度D、仪器读数的微小变化不会引起吸光度值的较大变化，提高了测定的精密度14、标定某溶液的浓度， 四次测定结果为 0.2041 mol/L，0.2049mol/L，0.2043mol/L，0.2039mol/L,则测定结果的相对平均偏差为（B ）。A、 1.5%B、 0. 15C、 0. 015% D、 15%15、c（K2C2O7）=0. 02000 mol/ L重铬酸钾标准溶液对铁的滴定度为 （A ）mg/mL。A、 6.702B、 670.

5、2C、 0.06702D、 67.0216、按有效数字计算规则， 3.40+5.7281+1.00421=（ D ）。A、 10.13231 B、 10.1323C、 10.132D、 10.1317、 使用不纯的单色光时，测得的吸光度（B ）。A、有正误差B、有负误差C、无误差D、误差不定18、 下述操作中正确的是（ C ）A、比色皿外壁有水珠B、手捏比色皿的磨光面C、手捏比色皿的毛面D、用报纸去擦比色皿外壁的水19、 气相色谱仪毛细管柱的长度一般在（D ）范围内。A、1030cmB、2050mC、1 2mD、25100m20、 色谱分析中其特征与被测物浓度成正比的是（D ）A、保留时间B、

6、保留体积C、相对保留值D、峰面积21、 原子吸收分光光度法测定铅的分析线波长为（D ）A、 213. 8 nm B、 248. 3 nmC、 285. 0 nmD 283. 3 nm22、煤气中含有 O2、N2、CH4、CO 物质的分离，只要用一根以下色谱柱可以 （ B ） A、 PEG-20MB、5A 分子筛 C、SE-30D、 GDX23、死时间（ B ）A、死时间是指不被流动相保留的组分的保留时间B、死时间是指不被固定相保留的组分的保留时间C、从进样到组分出现峰最大值时所需时间D、组分在色谱柱中停留的时间24、空心阴极灯为下列哪种分析方法的光源 （ B ）A、紫外-可见吸收光谱法B、原子

7、吸收光谱法C、荧光分析法D、气相色谱法E、酸度测定法25、在液相色谱中 , 某组分的保留值大小实际反映了哪些部分的分子间作用力 （C ）A、组分与流动相B、组分与固定相C、组分与流动相和固定相D、组分与组分26、火焰原子吸光光度法定量分析的依据是（A ）A、比耳定律B、波兹曼方程式C、罗马金公式D、光的色散原理27 在原子吸收光谱法中，若有干扰元素的共振线与被测元素的共振线重叠时（ A ）。A、将使测定偏高C、产生的影响无法确定B、将使测定偏低D、对测定结果无影响28、在光学分析法中，采用钨灯作光源的是（ C ）A、原子光谱B、紫外光谱C、可见光谱D、红外光谱29、下列几种化学计量火焰，产生温

8、度最高的是（A ）A、乙炔+氧化亚氮B、乙炔+氧气 C、氢气+氧化亚氮D、氢气+氧气30、为了分析苯中痕量水分，应选择用下列哪一种固定相（C ）A、硅胶B、分子筛C、高分子多孔小球D、氧化铝二、多选题（共 10题，每题 3 分）1. 属于原子吸收分光光度计的组成部件有（ ACD）D、单色器A、光源B、原子化器C、热导池检测器2、在 HPLC 法中，为改变色谱柱选择性，可进行如下哪种操作（AB ）A、改变流动相的种类和配比B、改变固定相的种类C、改变填料粒度D、改变色谱柱的长度3、不分流进样方式常用于 （ ABC ）A、环境分析B、食品中农药残留检测C、临床和药物分析D、挥发性样品分析4、下列基

9、团或分子中，能发生 n *跃迁的基团是（ BC ）A、 C=C B、 C=OC、 C N D、 CH3OH5、给定被测组分后，色谱分离过程中，影响分配系数 K 的因数有（ AC ）A、固定相的性质B、流动相的性质C、温度D、流动相和固定相的体积6、检验可见及紫外分光光度计波长正确性时，应分别绘制的吸收曲线是（ BC ）。A、甲苯蒸汽B、苯蒸汽C、错钕滤光片D、重铬酸钾溶液7、原子吸收分光光度法中，造成谱线变宽的主要原因有（ ABC）。A、 自然变宽 B、 热变宽C、 压力变宽D、 物理干扰8、石油裂解气 C1C4 的分析应选哪种固定相（ BC ）A、分子筛B、高分子多孔小球C、氧化铝D、活性炭

10、9、 分光光度法中判断出测得的吸光度有问题，可能的原因包括（ABCD ）A、比色皿没有放正位置B、比色皿配套性不好C、比色皿毛面放于透光位置D、比色皿润洗不到位10、 下列光源不能作为原子吸收分光光度计的光源的是（ ABC）。A、 氢灯 B、 卤钨灯C、 直流电弧D、 空心阴极灯三、判断题（共 10题，每题 1 分）1、火焰原子吸收光谱法，火焰温度越高产生基态原子越多，在保证待测元素充分离解为基态原子的前提下，尽量采用低温火焰。（V）2、 精密仪器开机时，要先连接好电源再打开仪器电源开关。（V ）3、气柱色谱柱入口压力提高，组分的容量因子减小。（ V ）4、线性色谱体系的分配系数与组分浓度的大小无关，其色谱峰呈高斯分布。（v）5、原子光谱理论上是线光谱， 原子吸收峰具有一定宽度的原因主要是由于光栅的分光度能力不够所致。（X ）6原子化温度越高，激发态原子数越多，故原子化温度不能超过2000K