【学习】第一节课营养学绪论及能量平衡_第1页
【学习】第一节课营养学绪论及能量平衡_第2页
【学习】第一节课营养学绪论及能量平衡_第3页
【学习】第一节课营养学绪论及能量平衡_第4页
【学习】第一节课营养学绪论及能量平衡_第5页
已阅读5页，还剩39页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、营养学营养学教学目的教学目的教学内容教学内容l营养学营养学基本概念；宏量营养素和微量营养素基本概念；宏量营养素和微量营养素l各类营养素的生理功能及人体消化吸收过程各类营养素的生理功能及人体消化吸收过程l各类食物的营养价值评定方法和意义；各类食各类食物的营养价值评定方法和意义；各类食物的营养价值。物的营养价值。l合理膳食、膳食营养素参考摄入量概念；合理合理膳食、膳食营养素参考摄入量概念；合理膳食的构成和要求；食谱编制基本知识。膳食的构成和要求；食谱编制基本知识。l不同生理状况人群的合理营养（老年人、婴幼不同生理状况人群的合理营养（老年人、婴幼儿、孕妇、乳母、青少年）儿、孕妇、乳母、青少年）教学内

2、容教学内容教学内容教学内容第一章第一章 绪论绪论基本概念基本概念健康健康基本概念基本概念营养及营养素营养及营养素基本概念基本概念能量（热量）能量（热量）基本概念基本概念营养学营养学营养对人体健康的重要性营养对人体健康的重要性各类营养素的生理功能各类营养素的生理功能营养学知识的重要性营养学知识的重要性营养学就是多余，有钱谁不会吃！？营养学就是多余，有钱谁不会吃！？消化系统与营养消化系统与营养消化系统结构与功能消化系统结构与功能消化系统结构与功能消化系统结构与功能消化系统结构与功能消化系统结构与功能消化系统结构与功能消化系统结构与功能消化系统结构与功能消化系统结构与功能消化系统结构与功能消化系统结

3、构与功能消化系统结构与功能消化系统结构与功能重视消化道保健重视消化道保健提高营养水平提高营养水平最大限度的吸收利用营养素！拥有健康快乐的人生第二章第二章 能量平衡能量平衡能量和营养的关系能量和营养的关系他们的营养状况好不好？他们的能量情况？能量和营养的关系能量和营养的关系他们的营养状况好不好？他们的能量情况如何？能量与营养能量与营养能量平衡能量平衡人体的能量怎么来的？人体的能量怎么来的？能量的单位与转换能量的单位与转换产能营养素的卡价产能营养素的卡价蛋白质（蛋白质（1g）脂肪（脂肪（1g）糖（糖（1g）营养素粗卡价5.65千卡9.45千卡4.1千卡营养素生理卡价4.0千卡9.0千卡4.0千卡产能营养素的卡价产能营养素的卡价人体能量的消耗人体能量的消耗人体能量的消耗人体能量的消耗基础代谢能基础代谢能人体能量的消耗人体能量的消耗基础代谢能基础代谢能人体能量的消耗人体能量的消耗体力活动能体力活动能人体能量的消耗人体能量的消耗体力活动能体力活动能人体能量的消耗人体能量的消耗- -食物特殊动力能食物特殊动力能人体能量的消耗人体能量的消耗- -生长发育能生长发育能能量的需要

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论