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文档简介

1、C3H4O3+4HI产能情况:少量r场所:线粒体基质产能情况:少量场所:线粒体内膜V物质变化:24H+65 旦 12Hq大量4.实质:(1)物质转化:有机物变化无机物项目有氧呼吸无氧呼吸不同点场所细胞质基质、线粒体细胞质基质条件需氧气、相应的酶不需氧气,需相应的酶产物彻底的氧化分解产物:二 氧化碳和水不彻底的氧化分解产物:酒精和二氧化碳或者 乳酸能量少量相同点过程第一阶段相同。之后在不同的条件"在不同的场所、不同酶的作用卜沿不同途径形成/、同产物实质氧化分解有机物,释放能量,产生 ATP意义(1)为生物体的各项生命活动提供能量(2)为体内其他化合物的合成提供原料一、细胞呼吸1 .概念

2、:有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成CO2或其他产物,释放出能量并生成ATP的过程。2 .分类?二、有氧呼吸1 .含义:在氧气的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生二氧化碳和水,释放能量,生成大量ATP的过程。2 .反应式:CH12Ofi-b6O2+6H2O5-bCO2+12H?。+官隹看3 .过程:III场所;细胞质基质X物质变化:CfJHl3O6JL物质变化:2c3H4。/6比。叫6coz+2()H(2)能量转化:有机物中稳定的化学能转化为ATP中活跃的化学能和热能三、无氧呼吸1、概念:一般是指细胞在缺氧的条件下,通过酶的彳t化作用,把葡萄糖等有机物分解为

3、尚未彻底氧化的产物,同时释放出少量能量的过程。2、过程场所:细胞质基质条件:缺氧条件、酶阶段具体过程发生场所第一阶段C6H1206>C3H403(内酮酸)+4H土能量细胞质基应第二阶段2c3H4O3+4H一2c2H50H(酒精)+2CO2或者2c3H4O3+4H-2C3H603(乳酸)3、总反应式:分解成酒精的反应式:C6H12O6-2c2H5OH(酒精)+2CO3少量能量高等植物和酵母菌等生物,进行无氧呼吸一般产生酒精。转化成乳酸的反应式:C6H12O6-2c3H603(乳酸)+少量能量对于高等动物、高等植物某些器官(马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等)或细胞、乳酸菌等生物,进行无氧呼吸一

4、般产生乳酸。4、实质:(1)物质转化:有机物转化为无机物C02(部分生物)和不彻底的氧化产物。(2)能量转化:有机物中化学能转化为不彻底的氧化产物中化学能、ATP和热能四、有氧呼吸与无氧呼吸的区别曲线模型曲线含义应用在一定范围内,细胞呼吸速率随含水量的增加而,随含水量的减少而。当含水量过多时,呼吸速率,甚至种子储存前进行晾晒处 理,萌发前进行浸泡处理细胞呼吸速率随CO浓度的增大而,因为CO是细胞呼吸的产 物,对细胞呼吸具有作用在蔬菜、水果保鲜中,增 加CO浓度(或充入N)可抑 制细胞呼吸,减少有机物 的消耗五依据物质的量的关系来判断:不消耗O2,释放CO”只进行无氧呼吸。无CO邪放一只进行产生

5、乳酸的无氧呼吸或细胞已死亡。酒精产生量等于CO2M一只进行产生酒精的无氧呼吸。CO2s放量等于02的吸收量一只进行有氧呼吸。CO2ft放量大于02的吸收量一既进行有氧呼吸,又进行酒精发酵;多余的C02来自酒精发酵。酒精产生量小于CO2M一既进行有氧呼吸,又进行酒精发酵;多余的CO2来自有氧呼吸。六、影响呼吸作用的因素(一).内部因素一一遗传因素(决定酶的种类和数量)(1)不同种类的植物细胞呼吸速率不同,旱生植物水生植物,阴生植物阳生植物。(2)同一植物在不同的生长发育时期细胞呼吸速率不同,如幼苗期、开花期细胞呼吸速率较高,成熟期细胞呼吸速率较低。(3)同一植物的不同器官细胞呼吸速率不同,如生殖

6、器官大于营养器官。(二)外因1 .氧气浓度对细胞呼吸的影响(1)机理:Q是有氧呼吸所必需的,且Q对无氧呼吸过程有抑制作用。(2)根据曲线模型分析:co2释放里无氧呼吸消失点05101520253002/%Q浓度=0时,只进行无氧呼吸0<O浓度<10%寸,同时进行有氧呼吸和无氧呼吸。随O浓度增大,无氧七、实验1.本实验的鉴定试剂及现象试齐1鉴定对象实验现象澄清石灰水CO2变混浊(据变混浊程度可确定CO2多少)澳麝香草酚蓝水溶液CO2蓝一绿一黄(据变色的时间长短确定CO2的多少)重铭酸钾溶液乙醇橙色一灰绿色(酸性条件)酵母菌澄清的 培养液石灰水检查乙醇的产生橙色的重铭酸钾溶液,在酸性条

7、件下与乙醇发生化学反应,变成灰绿色呼吸逐渐被抑制,有氧呼吸不断加强。Q浓度方10%寸,只进行有氧呼吸。最适合贮存蔬菜或水果的氧气浓度为5%CQ释放总量=有氧呼吸CO缔放量+无氧呼吸CO释放量。2,温度对细胞呼吸的影响(1)温度通过影响酶的活性影响细胞呼吸速率。最适温度时,细胞呼吸最强。超过最适温度时,呼吸酶活性降低,甚至变性失活,细胞呼吸受到抑制低于最适温度呼吸酶活性下降,细胞呼吸受到抑制。(2)应用:低温下贮存蔬菜水果。2 .探究酵母菌细胞呼吸的方式组装实验装置,检测CO2勺产生接橡皮球惮/in触域气泵出公的质量分数酵母菌澄清的为10%的培养液石灰水NaOH溶液甲温室栽培中增大昼夜温差(降低夜间温度),以减少夜间呼吸消耗有机物3 .含水量、CO浓度对细胞呼吸的影响澄清的石灰水变混浊有氧呼吸酵母菌培养液的滤液不能使重铭酸钾的浓硫酸溶液变色(2)现象澄清的石灰水也变混浊,但与有氧无氧呼吸条件相比,混浊程度较轻酵母菌培养液的滤液使重铭酸钾的浓硫酸溶液变成灰绿色(3)实验结论ccy;tftHHqIi-GH;OH+CO式少量)(4)注意事项通入B瓶的空气中不能含有浊是由酵母菌有氧呼吸产生的CO2以保证使第三个锥形瓶中的澄清石灰水变混8即致。D瓶应封口放置一段时间,待酵母菌将D瓶中的氧气消耗完,再连通盛有澄清石CO怨由无氧呼吸产生的灰水的锥形瓶,确保通入澄清

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