人教版第三章_细胞的基本结构

1、第三章 细胞的基本结构细胞的基本结构是什么？细胞核细胞核细胞质细胞质细胞膜细胞膜细胞细胞细胞的显微结构细胞的显微结构第一节第一节 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界主要内容：1、细胞膜的制取；2、细胞膜的成分；3、细胞膜的功能。细胞膜的制取细胞膜的制取o材料：哺乳动物红细胞o原理：渗透作用为什么要用哺乳动物的红细胞作为实验材料？为什么要用哺乳动物的红细胞作为实验材料？（没有细胞核和众多细胞器没有细胞核和众多细胞器）细胞膜的成分细胞膜的成分o细胞膜的主要由脂质、蛋白质组成，此细胞膜的主要由脂质、蛋白质组成，此外还有少量的糖类。外还有少量的糖类。细胞膜各成分所占百分比细胞膜各成分所占百分比o脂质主要

2、为磷脂，构成细胞膜的基本支架。脂质主要为磷脂，构成细胞膜的基本支架。o糖类大多与脂质或蛋白质结合，形成糖脂或糖类大多与脂质或蛋白质结合，形成糖脂或糖蛋白。糖蛋白。o蛋白质的种类和数目随细胞种类不同而不同。蛋白质的种类和数目随细胞种类不同而不同。细胞膜的流动镶嵌模型磷脂双分子层具有磷脂双分子层具有流动性流动性，大多数蛋，大多数蛋白质分子可以运动。白质分子可以运动。1、2、3、磷脂双分子层构成膜的磷脂双分子层构成膜的基本骨架基本骨架蛋白质分子蛋白质分子镶嵌在表面，部分或全部镶嵌在表面，部分或全部嵌入，横跨嵌入，横跨整个磷脂双分子层整个磷脂双分子层细胞膜特性：细胞膜特性：功能特性：功能特性：（腌制糖

3、醋蒜，红墨水测定种子发芽率，（腌制糖醋蒜，红墨水测定种子发芽率，判断种子胚、胚乳是否成活）判断种子胚、胚乳是否成活）举例：举例：举例：举例：（变形虫变形运动、白细胞吞噬细菌）（变形虫变形运动、白细胞吞噬细菌）结构特性：结构特性： 流动性流动性选择透过性选择透过性细胞膜的功能o1、将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开o2、控制物质进出细胞、控制物质进出细胞o3、进行细胞间的信息交流、进行细胞间的信息交流细胞间信息交流的方式1、细胞分泌的化学物质经循环系统到达靶细胞。、细胞分泌的化学物质经循环系统到达靶细胞。2、相邻两个细胞通过细胞膜的直接接触、相邻两个细胞通过细胞膜的直接接触3、两个细胞

4、形成通、两个细胞形成通道，信息经通道直接道，信息经通道直接进入另一个细胞进入另一个细胞。细胞壁细胞壁主要成分主要成分： 纤维素和果胶（植物）纤维素和果胶（植物） 肽聚糖（细菌）肽聚糖（细菌） 几丁质（真菌）几丁质（真菌）作用作用：支持和保护细胞：支持和保护细胞特性特性：全透性：全透性1、细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜上、细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜上的（的（ ）A 磷脂含量磷脂含量 B 蛋白质的种类和数量蛋白质的种类和数量 C 糖的种类糖的种类 D 水含量水含量BB2、制备哺乳动物细胞膜时，在高倍镜下看到、制备哺乳动物细胞膜时，在高倍镜下看到红细胞的变化是（红细胞的变化是（ ）A 细

5、胞吸水细胞吸水 B 细胞膨胀，凹陷消失，以至破裂细胞膨胀，凹陷消失，以至破裂 C 细胞皱缩细胞皱缩 D 细胞核逐渐退化细胞核逐渐退化3、植物细胞的细胞壁的主要化学成分是、植物细胞的细胞壁的主要化学成分是（ ）A 纤维素和蛋白质纤维素和蛋白质 B 磷脂和蛋白质磷脂和蛋白质 C 纤维素和磷脂纤维素和磷脂 D 纤维素和果胶纤维素和果胶D4、细胞膜的主要组成成分（、细胞膜的主要组成成分（ ）A 蛋白质和糖类蛋白质和糖类 B 脂质和蛋白质脂质和蛋白质C 脂质和糖类脂质和糖类 D 蛋白质、磷脂和糖类蛋白质、磷脂和糖类Bo5、下列哪项不属于细胞膜的功能（、下列哪项不属于细胞膜的功能（ ） A 将细胞与外界环

6、境分隔开将细胞与外界环境分隔开 B 控制物质进出细胞控制物质进出细胞 C 进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流 D 对细胞有支持和保护作用对细胞有支持和保护作用D第二节、细胞器系统内的分工合作细胞膜细胞膜细胞核细胞核细胞质细胞质细胞质基质o成分：水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等。o作用：细胞内各种化学反应的重要场所细胞器细胞器1、概念：细胞质基质中具有一定的结、概念：细胞质基质中具有一定的结构和功能的单位构和功能的单位。2、常见的种类、常见的种类线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、核糖体、溶酶体、中心体、液泡核糖体、溶酶体、中心体、液泡各种细

7、胞器之间既分工又合作各种细胞器之间既分工又合作线粒体功能：细胞进行有氧呼功能：细胞进行有氧呼吸的重要场所，是细吸的重要场所，是细胞内的胞内的“动力车间动力车间”。形态：短棒状、圆球状、线形态：短棒状、圆球状、线形、哑铃形等。双层膜结构形、哑铃形等。双层膜结构外膜外膜内膜内膜基质基质线粒体的嵴线粒体的嵴叶绿体o形态：扁平的椭球形或球形，双层膜o功能：绿色植物进行光合作用的场所，是植物细胞内的“养料制造车间”和“能量转换器”。内质网形态：由膜相连而成的网形态：由膜相连而成的网 状结构，单层膜状结构，单层膜功能：细胞内蛋白质合成和加功能：细胞内蛋白质合成和加工以及脂质合成的工以及脂质合成的“车间车间

8、”。粗面内质网粗面内质网滑面内质网滑面内质网高尔基体o形态：由扁平囊堆叠而成，单层膜o功能：对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”。o高尔基体与动物细胞分泌物和植物细胞细胞壁的形成有关核糖体o形态：颗粒状小体，无膜包被o功能：“生产蛋白质的机器”中心体o形态：有两个互相垂直的中心粒组成o功能：与细胞有丝分裂有关溶酶体形态：是一种单层膜的囊形态：是一种单层膜的囊状小泡状小泡功能：内含多种水解酶，功能：内含多种水解酶，是细胞内的是细胞内的“消化车消化车间间”。分解衰老的细胞。分解衰老的细胞器，吞噬杀死侵入的器，吞噬杀死侵入的病毒或病菌。病毒或病菌。 液泡有机酸、无机盐、糖有

9、机酸、无机盐、糖类、蛋白质、色素等类、蛋白质、色素等成分：成分：功能功能调节植物细胞内环境，调节植物细胞内环境，保持植物细胞形态保持植物细胞形态线粒体线粒体核糖体核糖体滑面内质网滑面内质网溶酶体溶酶体高尔基体高尔基体粗面内质网粗面内质网细胞膜细胞膜细胞质细胞质核仁核仁核膜核膜中心体中心体细胞膜细胞膜线粒体线粒体高尔基体高尔基体滑面滑面内质网内质网粗面内质网粗面内质网核糖体核糖体中心体中心体核仁核仁核膜核膜内质网内质网液泡液泡细胞膜细胞膜叶绿体叶绿体高尔基体高尔基体细胞核细胞核核糖体核糖体线粒体线粒体细胞壁细胞壁细胞器的比较细胞器的比较双层膜双层膜植物细胞光合作用的场所光合作用的场所双层膜双层膜

10、动植物细胞有氧呼吸主要场所有氧呼吸主要场所单层膜单层膜动植物细胞有机物合成的车间加工有机物合成的车间加工无膜结构无膜结构动植物细胞蛋白质合成的场所蛋白质合成的场所单层膜单层膜动植物细胞动：参与细胞分泌动：参与细胞分泌植：与细胞壁的形成有关植：与细胞壁的形成有关无膜结构无膜结构动物和低等植物细胞与细胞分裂有关与细胞分裂有关单层膜单层膜植物细胞水和养料的仓库维持细胞形态水和养料的仓库维持细胞形态单层膜单层膜动植物细胞含水解酶，是消化的车间含水解酶，是消化的车间用高倍镜观察叶绿体和线粒体o观察叶绿体：载玻片上滴一滴清水 取放藓类小叶 盖上盖玻片观察o观察线粒体：载玻片上滴一滴健那绿染液取口腔上皮细胞

11、 盖上盖玻片观察比较叶绿体和线粒体豚鼠胰脏腺泡细胞合成及分泌蛋白实验过程图细胞器之间的合作细胞器之间的合作核糖体核糖体内质网内质网高尔基体高尔基体细胞膜细胞膜线粒体线粒体蛋白质蛋白质成熟的蛋白质成熟的蛋白质肽链肽链氨基酸氨基酸脱水缩合脱水缩合浓缩、加工浓缩、加工折叠、组装折叠、组装供能供能细胞的生物膜系统细胞的生物膜系统一、概念一、概念o由细胞器膜、细胞膜和核膜等结构共同构成由细胞器膜、细胞膜和核膜等结构共同构成的膜系统的膜系统二、生物膜之间的联系二、生物膜之间的联系o1 结构上的联系o2 功能上的联系1. 直接联系2、间接联系、间接联系o内质网膜、高尔基体膜和细胞膜是可以相互转变的。 三、生

12、物膜系统的作用三、生物膜系统的作用o维持细胞内环境的稳定维持细胞内环境的稳定o细胞与外界环境进行物质运输、能量细胞与外界环境进行物质运输、能量交换和信息传递的决定性结构。交换和信息传递的决定性结构。o生物膜是体内许多重要化学反应的场生物膜是体内许多重要化学反应的场所所o细胞生命活动高效性和有序性的保证。细胞生命活动高效性和有序性的保证。四 生物膜的研究意义o了解细胞生命活动的规律了解细胞生命活动的规律o工农业生产方面工农业生产方面o医学方面医学方面白羊生白羊灰羊生灰羊黑羊生黑羊灰羊羊的梦想是生一只漂亮的小白羊 细胞核 系统的控制中心为什么说细胞核是系统的控制中心？为什么说细胞核是系统的控制中心

13、？没有细胞核，细胞还能生活吗？没有细胞核，细胞还能生活吗？所有的细胞都有细胞核吗？所有的细胞都有细胞核吗？黑色美西螈胚胎细胞白色美西螈卵细胞细胞核去核卵细胞融合后的细胞实验一：美西螈核移植实验实验一：美西螈核移植实验黑色黑色结论：美西螈的肤色是由（结论：美西螈的肤色是由（细胞核细胞核）控制的）控制的培养结论：结论：细胞的分裂、分化主要与细胞的分裂、分化主要与 有关有关存活变形虫停止生长植核正常生长停止生长 死亡资料3：变形虫生长代谢实验结论：变形虫的生命活动是由结论：变形虫的生命活动是由 控制的控制的细胞核细胞核结论：生物体形态结构的建成主要与结论：生物体形态结构的建成主要与 有关有关资料四：资料四：1.1.伞藻的嫁接实验伞藻的嫁接实验细胞核细胞核细胞核是细胞遗传和代谢的控制中心结论结论细胞只有保持细胞只有保持完整性完整性才能进行正才能进行正常的生命活动常的生命活动细胞核的结构核孔核孔核仁核仁内膜内膜外膜外膜染色质染色质细胞核的结构染色质：染色质： 由由DNADNA和蛋白质组成，和蛋白质组成，DNADNA是遗传信息是遗传信息的载体。的载体。大分子物质的通道，大分子物质的通道，实现核质之间实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。频繁的物质交换和信息交流。结构结构