抓住机遇培育油茶产业

1、抓住机遇培育油茶产业近几年“油茶热”悄然兴起，本文就油茶产业的发展前景、韶关市发展油茶业的有关情况作了一点思考。一、油茶产业的发展前景笔者认为油茶产业市场前景可看好，主要基于以下几方面考虑：（一）油茶的可开发利用经济效益高。油茶是我国特有的油料树种，也是世界四大木本食用油料树种之一。其果实油茶籽经加工后制成的茶油是一种优质绿色食用油，被称为“东方橄榄油”，联合国粮农组织已将其作为重点推广的健康型高级食用植物油。茶油的不饱和脂肪酸含量高达90额上，长期食用能有效防治心血管疾病，帮助“三高”患者改善健康。除食用油外，油茶还可发展由一条完善的产业链。茶壳可提炼茶碱、楞胶，制造洗发香波等；茶油经深加工

2、可制成高级护肤化妆品、精油、皂素和茶粕等系列产品；榨油后的茶萩和茶壳是提取茶皂角素、木糖醇、生产高蛋白饲料和高级活性炭等综合利用产品的高级原料；茶饼可生产有机肥、生物农药和机床抛光粉。其综合开发利用产品的价值比茶油的价值还要局。（二）茶油市场潜力大。随着经济的快速发展，人们生活水平的提高，作为一种高级健康食用油，茶油的消费市场必然将越来越大。据广东省林业局的分析报告，目前，国内高档天然食用油市场刚刚启动，大众较认可的进口橄榄油，今年前两个月的进口量比去年增长1.6倍，这说明我国橄榄油市场正呈井喷态势发展，其不断增长的进口量说明国内庞大的高端食用油消费增长能力。根据市场调查预测，今后5至10年，

3、我国每年消费中、高档茶油约70万吨，外贸年由口高档茶油10万吨以上，而目前我国茶油的产量约20万吨，市场缺口十分大。同时，茶油的市场价格也渐趋看涨,1985年每公斤4-5元,1990年每公斤8-9元,1997年每公斤18-24元，目前中、高档茶油在沿海大城市售价每公斤高达60-80元左右，在台湾和香港售价约在60-150元/斤，是花生油的15-20倍。因此，油茶产业国内和国际市场均较广阔。(三)油茶产业发展的政策环境良好。近年来国家高度重视油茶产业发展。09年10月，国务院批准颁布了全国油茶产业发展规划(2009-2020)，明确在规划期内让油茶种植总规模达到7000万亩，全国油茶产量达到25

4、0万吨。国家发改委、林业局等部门开展了油茶产业发展有关产业政策的调研，落实油茶产业发展专项资金。09年全国油茶产业发展现场会指由“要继续把油茶产业这一利国利民的大事抓好”。当前，一些油茶大省已经纷纷由台制定油茶产业发展意见及规划。广东省委、省政府领导同志也多次强调，广东要大力发展油茶种植和精深加工，要“像抓粮食生产一样抓油茶发展”（四）众多商家已经开始培育油茶市场。茶油市场多年来表现得不温不火，但近年来随着国家政策的带动，茶油的主产区江西、湖南等地已形成了一批较具实力的区域品牌，如湖南的“金浩”、江西“润心”、“绿海”等在当地已经享有一定知名度，同时也涌现生了一批颇具潜力的专注茶油经营的企业，

5、且目前这些企业都已开始积极推进茶油市场的推广、研发及运营。不仅企业看好，国内很多投资机构也都十分看好这一行业。有专家认为，山茶油将肩负我国高端油脂主要品种的重任，现在山茶油行业的发展还处于成长阶段，但距离这个产业崛起的时间应该不会太长。二、韶关油茶产业的发展情况（一）韶关市油茶产业现状及规划情况。韶关市地处亚热带，气候温暖，水热资源丰富，为油茶适生区。油茶栽培历史悠久，全市各地均有种植，曾是油茶产区之一。上世纪的六、七十年代，全市油茶种植面积多达140多万亩。但由于油茶的品种低劣、管理粗放、效益不佳等原因，种植面积逐年萎缩，至2008年，全市仅存油茶林面积4.96万亩，且大部分品种低劣，科技投

6、入少，经营管理粗放，油茶产业化程度低，综合效益亟待提高。现随着油茶良种的推广，综合开发技术的突破以及人们消费观念的改变，以及在国家油茶产业政策的推动下，发展前景日益看好，广大群众复兴油茶产业的愿望日益强烈目前，广东省已编制实施了广东省油茶产业发展规划（2010-2020年），明确将韶关列为全省4个重点发展区之一。09年上半年，韶关市政府印发了关于大力发展良种油茶的意见，将油茶产业定位为一项朝阳生态产业，对全市发展油茶产业进行了规划安排，计划到2013年，全市发展高产优质油茶50万亩以上，将仁化、南雄、乳源、乐昌、翁源、曲江、始兴、新丰等县市安排为重点发展区，渍江和武江为积极发展区，韶关市林科所

7、、曲江小坑林场为油茶良种重点繁育基地，并对油茶产业发展给予了有力的政策倾斜和资金支持。2009年至今年春天，韶关新种植油茶面积达10.65万亩，其中今年新种9.4万亩，按目前趋势预测，2013年有望达50万亩。其中仁化、乳源引进了龙头企业，分别规划建设油茶加工基地和良种油茶生产基地，其他地方和科研部门也有规模不同的良种油茶种苗繁育和种植推广基地。（三）加快培育我市油茶产业的建议。1、科学规划，合理布局。各县（市、区）应组织专家对当地的土地资源、环境气候、油茶分布及分布品种等油茶生产发展的条件等进行具体调研，根据良种油茶的生物特性，遵循适地适树原则，结合各地传统种植、加工和市场等情况，制定本区域

8、茶发展规划和目标，合理规划布局，确定种植和加工区域，要避免盲目种植和开发。2、广发宣传，引导农民积极种植。一是大力宣传茶油的经济价值，通过与其他经济物种植相比较，突显优质油茶的经济价值优势，使农民充分了解发展优质油茶的前景和潜力，提高种植的积极性。二是广泛宣传油茶产品、油茶产业及其发展目标、规划布局，以及发展油茶产业的政策措施等。在适当的地方创办良种油茶示范点和示范基地，以点带面促进油茶产业发展。3、加强技术培训及研发。加强对农民种植技术的培训，通过编印了油茶栽培技术宣传册、开办集中讲座等形式，使广大群众掌握先进适用的优质油茶栽培、植保等技术。有关部门要提供技术人员深入种植户、农户进行技术指导，对油茶的繁育、种植、病虫害防治到加工利用等全程加强指导。同时，应及时引进油茶栽培、管理、加工和综合开发利用等先进技术，推进油茶新科技成果的推广和应用，积极培育研发适合韶关地区的优良油茶品种，并逐步减少大型良种油茶繁育基地，以带动油茶的种植。4、引进或适时成立油茶加工企业。加大招商引资力度。引进一批辐射面广、带动能力强、