蔬菜标准园如何合理安排耕作制度(下)资料

1、蔬菜标准园如何合理安排耕作制度（下）三、防止蔬菜连作土壤障害蔬菜连作是指在同一块菜地上不同年份内连年栽种同一种蔬菜作物，如第一年春、夏季种番茄或辣椒，收获后秋季在同一块土地上种植大白菜或萝卜，到第二年春、夏季再种番茄或辣椒，仍属连作。（一）蔬菜连作的土壤障害1. 土壤酸害。连作蔬菜由于长期施用生理酸性肥料，过量施用氮肥，使硝态氮大量积聚，同时有机肥施用又偏少，土壤缓冲性差，因而使土壤酸化，严重时作物会出现死苗，生长点坏死等现象。2. 土壤盐渍化。蔬菜大棚全年土温较高，加之较高的湿度，土壤微生物活动旺盛，加速了土壤养分转化和有机物质的分解速度，同时由于常年不合理的过量施肥，又缺少雨水淋溶，使残留

2、在土壤中的各种肥料盐分随浇灌水向耕层积聚，形成次生盐渍。据测定，当土壤盐浓度达0.3%0.5%时，因高于植物细胞溶液浓度，作物吸水困难，易发生凋萎，当土壤中的有效氮、有效磷、速效钾，超过盐害临界浓度时，大棚蔬菜易遭受盐分毒害，影响根系植株生长。3. 二氧化氮和氨过剩中毒。菜农在大棚蔬菜施肥上往往偏重于氮肥，以为氮肥见效快，易增产，但却忽略了氮肥施用过多的情况下，铵态氮易转化为亚硝酸（即二氧化氮）气化，当二氧化氮浓度达到2毫克/千克时，就会毒害蔬菜叶片，造成叶背产生白斑和黄色小斑点等，同时植株内游离氨过多，易加剧病虫害发生。4. 土壤养分失衡造成生理缺素障害。在连作情况下，连续大量施用相同或相似

3、的肥料，而同种作物对养分的吸收具有一定的选择性，这样会使某些元素过度缺乏，而某些元素又过多剩余积累，造成土壤养分不均衡。化肥多，有机肥少，影响蔬菜的自然品质；氮肥过多，钾肥缺乏，会降低氮肥利用率，增加肥害；大量元素肥料多，往往会降低中、微量元素肥料的有效性，如氮、磷过多就会降低钙、硼、锌等养分的有效性，连作蔬菜地易发生缺钙引起的大白菜干烧心，番茄、甜椒脐腐病等，缺硼会引起萝卜、芹菜茎裂病，叶片扭曲、变厚、变脆等症状。5. 土壤微生物群体异化，产生一些生物毒性物质。同种作物根系分泌物相同，导致某些土壤微生物大量繁衍，某些土壤微生物被抑制，这样微生物群体就会异化，从而不利于土壤的熟化和肥料营养的分

4、解分化，造成土壤性能恶化。6. 病虫害猖獗。一种蔬菜连年在同一地块种植易造成相同病虫害的猖獗，特别是一些土传病原菌寄生在土壤中，通过土壤传播，如果连作寄主相同，病原菌会迅速增多、扩散，导致毁灭性损失。目前，温室，塑料大、中棚栽培中枯萎病、根腐病严重发生的原因就在于此。（二）防治蔬菜大棚土壤连作障害的措施1. 应用秸秆生物反应堆技术。秸秆在微生物菌种、净化剂等作用下，定向转化成植物生长所需的二氧化碳、热量、抗病孢子、酶、有机和无机养料。在反应堆种植层内，20厘米耕作层土壤孔隙度提高一倍以上，有益微生物群体增多，水、肥、气、热适中，对大棚蔬菜地土壤连作障害有治本的作用。2. 生物菌肥改良。一是可施

5、入生理菌肥。以鸡粪、秸秆为原料，加入多维复合菌种，每1千克菌种先与10千克麦麸搅拌均匀，喷水56升，堆闷56小时。再将鸡粪和粉碎的秸秆、菌种搅拌均匀（1千克菌种：1米3鸡粪：100300千克秸秆），堆成高1米、宽1米（长度随鸡粪的多少而定）的发酵堆，外面盖上草苫，23天翻1次，一般翻倒34次。一般做基肥，也可做追肥，每亩使用3吨（需9米3鸡粪发酵）。二是可施入美国亚联微生物肥。亚联微生物肥与叶面肥配合使用效果最佳，可节省大量化学肥料，明显提高肥料利用率，培肥改土，治理、消除土壤污染和连作障害，提高蔬菜的商品率，但要特别注意按说明书使用。三是应用多功能根际益生菌S506。一般是在育苗时将S506

6、调控剂、农家肥、田土按1：2：7的比例（体积比）配制栽培基质。定植前挖好苗穴，按每棵30克的用量，将调配好的基质均匀撒入定苗穴中，定苗后需浇透水1次，以后的田间管理同常规。3. 灌水洗盐。在夏季高温不能生产的季节大量灌水，每亩每次灌水量不低于100米3,进行23次，以使盐分随灌水流出，达到洗盐的目的。4. 推广平衡施肥技术。增施有机肥。有机肥养分全面，对土壤酸碱度、盐分、耕性、缓冲性有调节作用。以有机肥为主，化肥为辅，无机氮肥和有机氮肥之比不应低于1：1。将所使用的有机肥都进行无害化处理。一般农家肥（如厩肥、畜禽粪等）与磷肥混合后进行堆沤或高温发酵后使用，或采用蔬菜专用有机肥、有机无机复混肥等

7、。平衡施肥。按蔬菜种类、肥料品种、施肥总量的不同，基肥用量要灵活掌握。磷肥要以基施为主，基施比例3/52/3,氮、钾肥基施比例2/51/3。为控制氮肥施入量，连续采摘的作物，要注意分期控氮，每次每亩追施尿素不宜超过20千克。补充中、微量元素。蔬菜是喜钙作物，配合使用钙肥或含钙磷肥，对提高蔬菜产量和品质具有积极作用。同时，随着化肥的大量施用，注意补充锌、硼、镁等中、微量元素，对平衡土壤养分，实现蔬菜高产，也具有促进作用。5. 合理轮作倒茬。一是利用不同蔬菜作物对养分需求和病虫害抗性的差异，进行合理的轮作和间、混、套作来减轻土壤障害和土传病害的发生。如将茄果类、瓜类、豆类等深根性作物与白菜类、绿叶

8、菜类、葱蒜类等浅根性作物轮作，可减轻病害发生，提高单位面积产量和品质。二是通过改变栽培时期，错过发病期种植来减轻连作障害的发生。如在高温期易发生的病害，在栽培上要错过高温期进行种植。6. 深翻、消毒。深翻：可以增加土壤耕作层，破除土壤板结，提高土壤通透性，改善土壤理化性状，消除土壤连作障害。消毒：棉隆颗粒剂土壤消毒。结合深翻整地用棉隆颗粒剂进行化学消毒。石灰氮土壤消毒。石灰氮，又叫鼠氨化钙，是当前无公害农产品生产中极具使用价值的一种好肥料，也是一种药、肥两用的土壤净化剂，具有土壤消毒与培肥地力的双重作用。特别是在蔬菜种植区，因蔬菜种植结构相对固定，同类蔬菜品种种植时间长，并超量施用有机肥，过量

9、施用化肥，使菜地土壤特别是温室和大棚土壤严重恶化，造成土传病害，如根腐病、枯萎病、黄萎病等加重发生；加重土壤的盐渍化、酸性化，使肥料利用率降低，蔬菜减产。而施用石灰氮，能改善土壤结构、抑制病虫害发生，从而提高蔬菜品质和产量。湿热杀菌法。冬春在蔬菜拉秧后，每亩撒施100千克生石灰粉、1015米3生鸡粪或其他畜禽粪、植物秸秆3000千克、微生物多维菌种（石家庄格瑞林生物工程技术研究所生产）8千克；喷施美地那活化剂（河北慈航科技XX公司生产）400毫升。旋耕1遍，将秸秆、畜禽粪、菌种搅拌均匀，然后深翻土地30厘米，浇透水，盖上地膜，扣严棚膜，保持1个月左右，然后去掉地膜，耕地1遍，裸地晾晒1周，即可

10、达到杀灭病菌、活化土壤的效果。对蔬菜重茬导致的土传病害具有明显防效，对嫁接黄瓜根腐病和根结线虫病防效较好。对嫁接口细菌性腐烂病也有明显的防治效果。7.调节土壤pH值。蔬菜连作引起土壤酸化是一种普遍现象，每年对棚内土壤要做1次pH值检测，当pH值为5.5时，翻地时每亩可施用生石灰50100千克，与土壤充分混匀，这样不但可提高pH值，还对土壤病菌有杀灭作用。四、推行垄或高畦覆盖地膜栽培（一）畦的种类地膜覆盖栽培多采用高畦或小高垄。高畦的优点是便于排水，可防止田间积水涝灾；春季栽培地温回升快，因而主要用于中国南方多雨地区或地下水位高、排水不良的地区。一般畦面宽180200厘米，沟深2326厘米。北方

11、干旱，需要经常灌水，采用高畦栽培时一般畦面高不宜超过15厘米，畦宽60120厘米。畦面过高过宽，灌水时不易渗到畦中心，容易造成畦内干旱。畦越窄相对地增加了畦沟数目，减少了单位实际利用面积；但畦面过宽，排水不良，同时操作也不方便。垄是一种顶部呈圆弧形的窄高畦。一般垄底宽6070厘米，垄高1530厘米，垄间距离根据蔬菜种植的行距而定。垄用于春季栽培时，地温回升快，利于蔬菜生长；用于秋季蔬菜生长时，有利于雨季排水，且灌水时不直接浸泡植株，可减轻病害传播。中国北方多用垄栽培行距较大又适于单行种植的蔬菜，如大白菜、大型萝卜、结球甘蓝等。由于垄上土壤疏松，特别适合于根菜类和薯芋类蔬菜。但做垄比较费工费时。（二）做畦技术1. 畦的方向。畦的方向对于高秆和搭架的蔓性蔬菜影响较大，对矮生蔬菜影响较小。行向与风向平行，有利行间通风。在地势倾斜的地块做畦，应以有利于保持土壤水分和防止土壤冲刷为原则来确定畦向。此外，畦向与栽培季节有关，冬春季节栽培采用东西向，蔬菜植株可受到较多的日光和较少的冷风，这样背风向阳，有利于提高畦内温度，促进保护地和越冬菜的生长。夏季南北向做畦。2. 做畦