cn1一种从无花果中提取香精的生产方法

1、(19)中民*CN102533447A*(12)发明专利申请(10)申请公布号(43)申请公布日CN 1025334472012.07.04A(21)申请号201210019467.1(22)申请日2012.01.20(71)申请人地址 525000石油化工学院省茂名市官渡二路 139 号申请人茂名市高科香料化工(72)发明人邱松山周天林振环林子强姜翠翠(74)专利机构 茂名市穗海专利事务所44106王士爱人(51)Int.Cl.C11B 9/02 (2006.01)权利要求书 1 页 说明书 2 页(54) 发明名称一种从无花果中提取香精的生产方法(57) 摘要一种从无花果中提取香精的生产方

2、法，无花 果果实经干燥粉碎成粉状后，加入 6 10 倍重量的提取剂，提取温度 40 50，提取时间 4 6h，在搅拌条件下浸提二次，然后将两次过滤液合并并减压浓缩，按浓缩物的重量计加入 20 50 的丙二醇或山梨醇混匀，即得 ；其中提取剂由二氯甲烷和石油醚按质量比 1.5 1 1 1 组成。该方法可操作性强，提取得率高，易于，不需要特殊设备，耗能少，适用于无花果香精的大规模生产，所得前景。香味独特，留香时间长，有广泛的CN 102533447 A权利要求书CN 102533447 A1/1 页1. 一种从无花果中提取香精的生产方法，其特征在于，无花果果实经干燥粉碎成粉状后，加入 6 10 倍重

3、量的提取剂，提取温度 40 50，提取时间 4 6h，在搅拌条件下浸提二次，然后将两次过滤液合并并减压浓缩，按浓缩物的重量计加入 20 50的丙二醇或山梨醇混匀，即得 ；其中提取剂由二氯甲烷和石油醚按质量比 1.5 1 1 1 组成。2. 根据权利要求 1 所述的一种从无花果中提取香精的生产方法，其特征在于，在加入提取剂前，粉碎成粉状后的无花果果实过 60 目筛。3. 根据权利要求 1 所述的一种从无花果中提取香精的生产方法，其特征在于，减压浓缩的温度为 50，最高真空度为 0.1MPa。2说明书CN 102533447 A1/2 页一种从无花果中提取香精的生产方法技术领域0001本发明涉及一

4、种从植物中提取香精的方法，具体说是一种从无花果中提取香精的生产方法，属日用化工领域。背景技术0002无花果是桑科榕属的植物，是目前研究较多的药食兼有植物，果实皮薄无核，肉质松软，具有广泛的营养价值和药用价值，富含各种糖类、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素。现代医学研究表明，无花果含有苯成分，还富含多糖、黄酮、SOD 等具有防治心、呋喃香豆素内酯、补骨酯素等多种抗癌活性疾病和老年性痴呆症的生理活性物质。近年来，人们对无花果的利用方式不仅局限于水果和药材的无花果相继面市，现在我们在市场上能看到的有果干、果脯、果酱、果粉、果酒、饮料、蜜饯、罐头、口服液等，无花果食香同源作为香料在国内外利用的较少，其

5、应用范围还不能满足消费者的多样化需求，同时，目前已有的从无花果中提取香精的技术中，普遍存在得率较低的问题，通常浸膏得率约 2.0，生产成本高，难以满足市场需要。发明内容0003 本发明的目的是提供一种可操作性强、提取得率高的从无花果中提取香精的生产方法。0004 本发明提供的一种从无花果中提取香精的生产方法，无花果果实经干燥粉碎成粉状后，加入 6 10 倍重量的提取剂，提取温度 40 50，提取时间 4 6h，在搅拌条件下浸提二次，然后将两次过滤液合并并减压浓缩，按浓缩物的重量计加入 20 50的丙二醇或山梨醇混匀，即得 ；其中提取剂由二氯甲烷和石油醚按质量比 1.5 1 1 1 组成。000

6、5 在发明中，在加入提取剂前，粉碎成粉状后的无花果果实过 60 目筛，减压浓缩的温度为 50，最高真空度为 0.1MPa。0006本发明可操作性强，易于，不需要特殊设备，耗能少，提取得率高，为 4.2 5.0，适用于无花果香精的大规模生产，生产出的无花果香精为深棕色、粘稠状体，香味独特，营养丰富，留香时间长，有广泛的前景。性膏具体实施方式0007实施例一 ：0008取无花果果实经干燥粉碎成粉状后，过 60 目筛，置于常规容器中，加入 6 倍重量的、质量比 1.5 1 的二氯甲烷和石油醚组成的提取剂，在搅拌条件下浸提二次，每次的提取温度为 40 50，提取时间 4h，然后将两次过滤液合并并减压浓缩，减压浓缩的温度为 50，最高真空度为 0.1MPa，提取得率为 4.7，按浓缩物的重量计加入 50的丙二醇混匀，即得无花果香精，再调整其密度，即可包装。0009实施例二 ：3说明书CN 102533447 A2/2 页0010取无花果果实经干燥粉碎成粉状后，过 60 目筛，置于常规容器中，加入 10 倍重量的、质量比 1 1 的二氯甲烷和石油醚组成的提取剂，在搅拌条件下浸提二次，每次的提取温度为 40