金蝶SQL-不能保存已审核的单据

1、个性化服务与管理有多层含义。从宏观上看，酒店一定要创出富有特色的个性化品牌，包括酒店的建筑风格、硬件设施、目标市场定位、独特的酒店文化。例如假日集团的热情、希尔顿的快捷、喜来登的关怀体贴、肯德基的101%满意、香格里拉的亚洲式亲情服务等等都是品牌特色；微观方面，服务个性化具有两层含义：一是要充分展现服务员的个性。每个员工都有自己富有个性的人格和素质，在坚持规范化服务程序的前提下，培养员工的个性化服务意识，发挥其创造性，在客我接触的真实瞬间，充分挖掘员工潜力，为客人提供有针对性的超值服务，如员工的微笑服务、快捷服务、创造性服务。当然，要提供规范化而富有个性的瞬间服务，在客人心里制造心动，还需要从

2、以下方面提高员工素质：1、敏锐的洞察力是做好瞬间服务的前提。培养员工善于观察、用眼睛说话、用微笑沟通的意识；2、敏捷的行动是做好瞬时服务的关键。在准确判断客人的需求之后，要迅速行动，避免让客人过久等候引起投诉。3、广播的知识是做好瞬时服务的基石。旅游服务人员要做杂家，上知天文下通地理，对当地的旅游景点、气候、交通、民俗文化都要知晓。以满足不同客人的不同需求。4、说话的艺术性是瞬时服务的催化剂。服务语言要讲求艺术性，巧妙处理好客服中出现的突发性事件。5、独具匠心的个性是瞬时服务的升华。细心、耐心、创新的性格品质是个性和人情化服务的必备素质。个性化服务的第二方面是满足客人的个性化服务需求，为顾客提

3、供为他们订制的高接触、高个人的服务，并为客人提供更多的产品选择。例如WAIKOLOA凯悦为客人提供与受训海豚一起探测珊瑚礁的机会，马里奥特的庭院酒店则引进自我客房服务，瑞士酒店的客人可进行客房内电话购物等等。 酒店业的一枝独秀“金钥匙服务”更是把个性化服务演绎到极致。国内酒店在个性化服务管理上还处于起步阶段，应学习西方成功酒店的经验，在保护原有的服务品牌基础上，采用“品牌延伸”策略，开发市场隔区，满足客人的多样化服务要求。当然，个性化产品的实施，上到酒店文化、经营者的管理策略，下到员工的独特素质和富有人情味的服务，需要酒店全体员工共同努力来完成。 四、 市场竞争策略：要走集团化发展道路集团化道

4、路即“联号经营”是酒店的一种营销与分配方式。联号公司授予成员饭店特定的时间、地点、按照规定的方式经营业务的权利。对成员酒店来说，联号的优势有以下几点：能得到广告促销、集体购买、计算机预定、定期检查、及经营建议。成员饭店还能得到培训机会、融资渠道，因联号声誉而产生品牌识别与顾客忠诚，很快得到顾客认同，使品牌形象迅速提高。中大型酒店走连锁经营的道路，连品牌，连标准，连特色，连创新，连管理，锁定技术秘方，实行统一管理，统一采购陪送，统一服务标准，统一标志，从局部小规模向全局大规模转移。因此加盟连锁是餐饮业走向规模化发展的另一重要标志，是扩大品牌影响力的重要通道。饭店走集团化成长的道路有许多规模上的优

5、势：1、财务方面的经济性使集团从内部筹措到款项，还能以更好的条件代到款。2、管理方面的经济性源于这样的事实：某些管理成本不必随业务量的增加而同时增加，比如集中进行客房预定。3、技术方面的经济性也与权利集中形成的收益有关，比如提供服务，象洗衣服务和进行维修，从服务中心到具体部门都可进行。4、规模经济效益也源于对风险的化解能力。旅游业具有不可确定性、季节性和多重目标市场的特点，有一定规模就可以使集团用某些领域的获利去弥补另一领域或重要业务出现的失误。另外，从集团批量购买供应品并以优惠条件进行讨价还价的能力看，也能实现购买的经济性。最后，集团还可以从规模营销的经济性上获利，这种经济性表现为：在市场上

6、提供引人注目的集团形象的机会，提供进行促销活动、增加消费者认同意识、从而降低成本的机会。即追求规模效应、增加流动成本的同时，相对降低固定成本，带来消费示范效应。国外酒店大多走的是集团化道路，因此在竞争中有强大的优势。中国酒店应改变单枪匹马的经营战略，进行资源与人才的融合，把市场做大做强。依靠集团化经营战略创民族品牌，实现市场高占有率，多出几个白天鹅、锦江和凯莱。尤其是中小型酒店，目前饭店正经历一场渐进式的但却是稳步的转型，即由独家所有和经营的饭店转化成具有附属关系的连锁饭店。在中国，四五星级的酒店基本上完成了连锁化经营，加入国际或国内饭店集团。而一二星级的饭店则受地方政府干预太多，又多为地方政

7、府接待性宾馆，在体制上受制约，故三星级酒店是最适合未来连锁经营对象。具有一定规模的三星级酒店成本高，而效益又无法与四五星级酒店相争，所以走集团化的路子尤适合此类酒店。当然，集团化道路相应地还要求其营销网络化，并建立自己的计算机营销系统。中国的酒店业目前还达不到这个要求，缺乏网络系统也正是中国酒店业发展的最大制约因素，这正是未来的突破口。总之，中国酒店的发展既要加强内部文化的建设，转变人才观念，又必须立足于世界，采用集团化、个性化、网络化等管理战略，克服自身的缺点，走富有中国特色的酒店发展道路。( 专 路虽长，但充满希望。中国酒店业现状长沙酒店业会步广东后尘吗？透视长沙酒店业危机：湘粤两地共同的

8、“伤痛”与广东相比，即使是长沙酒店业的“新五虎”，2000年营业总收入超过1亿元的也仅有两家，其它的都还在为“突破亿元大关”而努力。别人的苦日子，我们想过还过不上。翻阅全国旅游涉外饭店星级评委会编写的中国星级饭店指南一书可以看到，年，长沙有四星级酒店1家，三星级酒店4家。和我们相邻的武汉当时四星级也只有亚洲大酒店1家，三星级酒店却多达18家，单就数量而言，长沙不如武汉。但现在长沙已评五星的有了4家，武汉却只有家，长沙一下子就远远跑到了武汉的前头。武汉的同业人士对此有点看不懂了，记者一位在武汉从事酒店业管理的大学同学就曾打来电话：湖南近几年的经济发展速度并非超常增长，长沙的人们也远不如武汉，怎么

9、高星级酒店发展却那么快?资金从何而来?消费跟得上吗?回答这些问题需要搬出一大堆数据，在长沙，业内人士对此都讳莫如深，但还是不免有一些风声传出来，不外乎是某酒店贷了多少款、某家老酒店到现在连贷款利息都无力支付不一而足。这个问题在广州则早巳不再是秘密，白天鹅宾馆一位管理人员就表示，广州的高星级酒店，以前收益的骄人增长是来自不断投入的粗放式增长，一旦需求下调或停止投入，收入就掉头下跌。酒店的经营成本日益增涨，酒店员工的素质却并没有相应的改观，凝聚力、吸引力相对下降，再加上人才流失，服务水平也不断下降，这些都是导致广州酒店业“江河日下”的病因。在与湖南相邻的湖北、江西、四川等地，其省会城市大都有国际著

10、名酒店集团的连锁店，但长沙酒店业却至今也没有一只“境外狼”。这是我们的自豪还是我们的悲哀?一位酒店策划人在接受记者采访时认为，长沙商界，自从有了“平和堂”，这池水就波澜壮阔多了，本土商界在与之“近身肉搏”的同时也增进了技艺，树立了信心。靠围墙与栅栏，也许可以拒敌于一时，但终非长久之计。与其到时让其群起攻入仓促应战，还不如现在就有一个“热身”借鉴的机会。他认为，我们的酒店业虽然在管理、服务等方面学习了一些专业、规范的模式，但“在法治和人治的冲突中，互碰互撞，虚耗惊人。”一个明显的特征是，有的酒店高层管理人员一年一个新面孔，随之而来的是中层人员的不稳定、酒店制度及文化理念缺乏连贯性，有的甚至来一个

11、老总就不惜血本搞一次装修，也不管前任老总搞的装修还有多新，“如果一个老总真把酒店当成自己创造一番事业的地方，他手下的员工就会觉得有奔头，倍增干劲。反过来，大家就会上下齐心挖酒店墙角，这样的酒店怎么能搞好?”湖南大学工商管理学院欧阳润平教授在接受记者采访时就认为：“长沙不缺大酒店，也不是没有富有责任心、事业心的酒店管理人才，但长沙缺乏独立的、面向市场的、具有独立法人资格的酒店。”酒店业的经营收入主要分为四部分，其一是相对较为稳定的客房住宿收入，其二是餐饮，三是康体娱乐，四为写字楼等出租收入。实践证明，广州酒店经营业绩的衰退，与其收入结构的剧烈变化不无关系。餐饮、娱乐原本是酒店收入的重点，写字楼出

12、租也可以给酒店带来稳定的收入，但层出不穷的街边酒楼、单纯的娱乐场所及专门的写字楼抢走了不少份额。和它们相比，酒店在成本、特色、经营灵活度上，无疑都占了下风。在采访过程中，一位五星级酒店的老总带着记者参观其酒店设施，当走到宽敞明亮的餐厅时，他情不自禁地叹了口气：“生意太差了，我看着就急。”一位做生意的朋友则告诉记者：“带客户去星级宾馆吃饭，图的是一个面子。如果街边酒楼装修同样上档次，服务也不比宾馆差，口味比宾馆好，价钱还便宜得多，那我何必还去宾馆呢?”金源大酒店的策划人张杰认为，宾馆餐饮、娱乐萎缩，这是大势所趋。长沙酒店业，餐饮这一块，近两年应该问题不大。娱乐则应该尽快往健身转移。国外的酒店，餐

13、饮主要是为住客服务，餐厅面积并不大。在宾馆配套设施上，他们主要是建一些健身场所。这应该值得我们反思：宾馆有必要建那么多餐厅、包厢吗?出路：联合重组势在必行鉴于目前广州酒店业的现状，广东省旅游局一负责人透露，广州酒店行业打算成立一个由业界、政府及学术精英组成的专门性组织，引入西方先进的酒店管理经验，并对广州本地酒店经营现状进行探讨和研究，理论与实践相结合，以求提升广州酒店业的管理及经营运作水平，同时实现从高投入、高成本的“粗放式”增长模式向注重生产力和效率的“集约式”增长模式转变。“广州酒店业要在服务质量上狠下功夫，创造该地区的品牌效应，并提升自己的经营管理水平。”北大一位对酒店业颇有研究的经济

14、学博士表示，“他们要在想办法增强酒店业的凝聚力、防止人才流失的同时，再尝试从国内外引入一批高素质的经营管理人才。而且，广州酒店业要避免遍地开花式的多元化经营，要从精和专的角度人手，确实将与酒店业相关的客房、餐饮、娱乐等业务提升到一个新的水平。这样，广州的酒店业也许可以止住下滑的颓势并为自己赢得新的发展契机。”杨小鹏是广州白天鹅宾馆的董事总经理，他认为，目前全球经济日趋一体化，实力雄厚的跨国酒店集团将在“入世”后以各种方式大举进入中国市场，同业竞争将更加激烈，市场环境日趋复杂多变。中国酒店业缺乏在市场经济中形成的大型连锁性酒店，为了与之抗衡，可以走强强联合的道路，树立品牌意识，尽快造就一批大型酒

15、店集团。这种联合的形式可以是产权联合，也可以是投资或是基于共同客源市场的联合，以实现“1+12”的合作目的。只有这样，才有能力参与由于市场开放而形成的国际化竞争。在长沙，华天借助品牌、资金、人才优势，已在全省托管或收购了5家分店，并计划向北京、厦门延伸，野心勃勃要打造“旅游湘军”旗舰。据通程老总郭虎清介绍，他们也在研究延伸通程品牌，输出管理，走集团化道路。佳程、金源则已成立了各自的酒店管理公司。夏天是庄稼抽穗扬花的季节，不少酒店负责人都神秘地告诉记者，他们正在酝酿些大动作，届时一公开必将引起轰动。至于究竟是什么动作，因为属于“商业秘密”，暂时不能向记者透露。ICStockBill 销售订单SEOrder职称采购发票(普ICPurchase销售出库ICStockBill销售报价单POR