细胞膜系统的边界教学设计

1、3.1细胞膜系统的边界【内容与解析】 本节课要学的内容 细胞膜系统的边界 指的是细胞膜在生命系统的结构层次中的细胞层次中的作用，其核心是细胞膜的组成成分和生理功能,理解它关键就是要理解细胞膜的制备方法和细胞膜组成成分中的有机物的种类和生理功能。学生已经学过“使用高倍镜观察几种细胞”的实验和“组成细胞的分子”中的蛋白质、糖类、脂质登等内容是本章学习的基础。本节课的内容细胞膜系统的边界就是在此基础上的发展。由于它还与物质是输入和输出等有紧密的联系,所以在本学科有重要的地位，并有举足轻重的作用,是本学科分子与细胞的重点内容。教学的重点是细胞膜的组成成分和生理功能及细胞膜的制备方法，解决重点的关键是细

2、胞膜的生理功能。【教学目标与解析】1教学目标（1）知道细胞膜的组成成分。(掌握)（2）进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。（理解）（3）理解细胞膜的生理功能。（理解）（4）认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。（掌握）2目标解析（1）知道细胞膜的组成成分就是指能认识到细胞膜是由脂质、蛋白质和糖类组成（2）进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法就是指能够理解为什么要选哺乳动物红细胞做实验，实验的方法与步骤。（3）理解细胞膜的生理功能就是指在细胞膜结构的基础上掌握它所对应的功能。（4）认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重

3、要意义就是指根据细胞膜的功能知道细胞膜的重要性。【问题诊断分析】 在本节课的教学中，学生可能遇到的问题是学生不理解细胞膜是如何作为系统的边界的，产生这一问题的原因是对细胞的认识尚浅，细胞膜离学生的生活经验较远，学起来有一定的难度。要解决这一问题，就要给予学生一定的例题练习，其中关键是例题讲解要透彻，在教学过程中安排学生观察图片和亲自作实验来体验细胞的存在。【教学支持条件分析】 在本节课 例题讲解的教学中，准备使用 多媒体。因为使用 多媒体，有利于让学生理解制备细胞膜的实验原理与细胞膜生理功能，利用学生的认知冲突，激发学生兴趣。【教学过程】导入 我们是那个国家的人设计意图：通过这个导入激发学生的

4、兴趣，并且引出 细胞膜系统的边界问题一、 要研究细胞膜就要先获取细胞膜，我们应该选择什么样的细胞来提取细胞膜呢？设计意图： 回顾以前学过的各种细胞的基本结构，开动脑筋分析出其原则是：没有细胞壁、细胞核和众多细胞器师生活动： 问题1：这里给出4种细胞，你认为哪种最好？请说明你的理由。例题：1科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为：B A.哺乳动物红细胞容易得到 B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、叶绿体膜等膜结构 C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破 D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到解析：哺乳动物的红细胞中没有细胞壁、细胞核和叶绿体等细胞器变式练习：下面哪像选项动物

5、的红细胞作材料来研究细胞膜（ D ）A.鸡的红细胞 B.猫头鹰的红细胞 C. 鲫鱼的红细胞 D.猪的红细胞问题二：实验过程中要注意那些地方？设计意图：让学生开动脑筋，培养他们观看某事物抓重点的能力。师生活动：（小问题串）问题1：我们要观察红细胞涨破前后的变化，这时需要我们把生理盐水换成蒸馏水，应该怎么换呢？问题2：为什么要小心吸引？问题3：红细胞涨破了以后，我们是不是已经获得了细胞膜呢？问题4：我们要怎么做才能获得纯净的细胞膜呢？问题三：细胞膜的主要成分是什么？设计意图：让学生知道怎么分析材料，从材料中总结出结论：细胞膜的主要成分是脂质（主要指磷脂，占50%）和蛋白质（占40%）师生活动：（看

6、材料小问题串）我们先来看两个材料：1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有关,且溶解度越大越容易通过.问题1：从材料里面我们可以看出什么？再看下面这则材料：科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。问题2：从这个材料里面我们又可以看出什么？例题2：某科学家将一种细胞的最外层进行化学分析

7、，得到糖类、磷脂、蛋白质，由此可以判断该细胞是（C ）蓝藻细胞 植物细胞动物细胞 大肠杆菌解析：细胞最外层含有糖类、磷脂、蛋白质这3种物质，那么根据我们上课内容知道这最外层是细胞膜，所以只要我们判断所给答案里面那个细胞的最外层是细胞膜。变式练习 细胞膜上与细胞的识别、信息传递有着密切关系的是（A ） 、糖蛋白 、磷脂 、脂肪 、核酸【巩固练习】1、.细胞膜常常被脂类溶剂和蛋白酶处理后溶解，由此可以推断细胞膜的化学成分主要是（ ）A.磷脂和蛋白质 B.蛋白质C.多糖 D.核酸2、某同学欲获得纯净的细胞膜，以研究其结构及功能。请你帮助设计一个简易的实验。（1）选取人体的_作为获取细胞膜纯净物的来源。A成熟红细胞B神经细胞C白细胞D口腔上皮细胞（2）将选取的材料放入_中，由于_作用，一段时间后细胞将吸水胀破。（3）再用离心法获得纯净的细胞膜，上清液中含量最多的有机物是_。3、用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋菜汤，汤却是红色的，这是为什么？【板书和小结】1、选材原则：没有细胞壁、细胞核和众多细胞器2、细胞膜的成分磷脂约50%蛋白质约40 %糖类210 %【教学反思】细胞膜系统的边界是第三章的第一节，前两章学习了细胞的定义以及组成细胞的分子，后面还要学习细胞的物质、能量以及生命历程，所以细胞的基本结