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文档简介
1、小宾馆年度工作总结导语:总结是社会团体、企业单位和个人在自身的某一时期、某一项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查。下面由找_为大家的小宾馆年度工作总结,希望可以帮助到大家!xx 年 12 月了,又到了回顾历史,展望未来的时间。纵观 xx 年整个年度,一切是那样的平静、平淡和平常,而在这极度平凡的一年里,我们是怎样安然的走过 xx 年的呢 ?既然经营是重点, 那就先说说 xx 年的销售吧。 年初订下的销售任务是全年九百万的销售额, 并将任务划分到了每个月份,大概只有三月份较去年同期销售额减少之外,其余月份都较去年同期略涨( 包括了内支部分 ) 。任务完成方面也只有一两个月未完成之外,
2、大部分月份均超额完成计划,并被给予了超额部分奖金奖励。 所以到现在为止,九百万的销售计划早已完成,就看与去年同期相比较, 超额部分所能达到的数据了。只是现在看 12 月份的预订情况,销售似乎不太乐观,为此,经理特地召集我们开了个鼓励士气大会,让我们再接再厉,一鼓作气,站好最后一班岗,争取最大程度的销售额。除了经营方面的工作,培训和管理工作也穿插其中,每月的月结会及培训工作也是有条不紊。由于今年的平淡无奇,_ 方面的培训也增加了许多, 不仅有海派的安全培训, 前台登记工作要求也越来越严格,还有海淀分局出入境的外事户籍培训, 每一项培训我们前台员工都积极参与其中,为增强自身的业务素质而努力。当然,
3、 xx 年的改变也有不少。其一,由站式服务更改为坐式服务就是最大的改变。宾馆有许多的老顾客,每当他们来店时,常说的一些话就是“哟,改台子了,不错,更气派了。”“很好啊,更直观,也更舒适了。” 客人们的感觉都不错,而作为服务人员的我们更加从心底里感谢领导们的关怀, 而更加舒适的办公环境也让同事们心情愉悦地努力工作。其二,还有前台添置的壁挂电视,重复播放的北大风光片,宾馆介绍片,入住宾客登记要求,入住宾客温馨提示等等内容,也让正在前台办理入住和退房的宾客既打发了时间, 又充分感受到了宾馆的热忱和周到。另外,宾馆还响应国家政策,给大家调整了工资,并从xx 年下半年起补发,都让员工们心中慰藉不少,也更
4、加有动力努力地工作。还有就是商务中心已经出租给了首都旅行社分销店且重新开张了。不但恢复了以往商务中心的服务项目, 还额外增加了旅游项目, 给酒店客人带来更多更周到的服务。为了 xx 年工作的顺利开展, 宾馆做了今年年末部分客房重新修缮的预算,主要是针对客房五层标间以及三层普套的更换壁纸的装修工程,还有大堂的宾馆正门增加避风装置, 从而增加大堂的温度舒适度等内容。另外前台也添置了一台小型复印机, 保证了外国宾客的证件复印功能,从而达到海淀分局外事户籍登记工作的基本要求, 这些都是宾馆在硬件设施方面的改进。在软件方面,销售部则和艺龙、航信等较大型网站也积极沟通,签订了协议,增加了网络订房的渠道,前
5、台则不断地培训,接待员与收银员共同学习, 不但学习本岗位相关知识, 而且准确了解相关岗位的业务知识,从而提高个人素质,提高业务技能,以便更加贴心,更加周到,更加熟练地对客服务,来增加宾馆的回头客。似乎总是老调重弹,但正如日复一日,年复一年,宾馆总是不断地完善客房的硬件设施,而我们员工也总是努力地提高对客服务的能力,只有这样,资源宾馆才能屹立在竞争日益激烈的时代里, 宾馆的明天才能更加美好和辉煌。20xx年即将度过,我们充满信心地迎来20xx 年。在各位领导领导和支持下,过去的一年,我酒店全面诠释了" 安全、经营、服务 "三大的主题,并且全年营收及利润指标完成得较为理想。值此
6、辞旧迎新之际,回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。酒店领导班子根据酒店发展趋势制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路。 总体思路决定着科学决策, 指导着全年各项工作的开展。董事长亲自团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了必须的贡献,取得了较为满意的业绩。1 、经营创收。透过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励等相关经营措施,增加了营业收入。客房出租率和平均房价比20xx年都有必须的提高。2 、管理创利。透过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库
7、管等方面,倡导节约,从严控制。3 、服务创优。透过引进品牌管理, 强化员工待客基本行为准则关于 " 仪表、微笑、问候 " 等的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象, 不断提高员工的优质服务水准。此外,在接待服务中,销售、前厅、客房等部门全体出动,大家齐心协力,使我们能够圆满地完成每次的接待认任务”。4 、安全创稳定。透过制定 " 安保方案 " 等项安全预案,做到日常防火、防盗等,杜绝意外安全事故的发生。在相关部门的配合下,群防群控,确保了每日工作万无一失和忙而不乱的安全稳定。结合酒店经营、管理、服务等实际状况,与时
8、俱进,提升素质,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使酒店突显了可喜的改观。主要表此刻全体员工精神状态用心向上。 酒店经常召开大会、 小会反复强调,管理层有紧迫感,具上进心,培养 " 精气神 " 。酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神, 是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。1 、员工素质整体水平不高, 个性是缺乏具有专业水平的管理人才,造成管理上的漏洞,服务质量时有低下,服务意识时有淡薄,客人投诉时有发生。2 、营销力度还不够,营销意识欠缺,营销手段单一,固定的客户群体不大。3 、规章制度落实的不够
9、坚决,有随意性和照顾面子的现象。未能真正做到奖勤罚懒, 仍然存在着干好干坏一个样的现象。 管理机制上还有待于进一步完善。4 、管理费用和营业外费用仍然偏高,成本费用也还有压缩空间。需要进一步加强成本核算, 节支增效。上述问题的存在主要是领导层缺乏酒店经验,业务技术不够熟练,管理工作没跟上所造成的,在新的一年里要转变观念、加大力度,克服存在问题,使酒店的工作再上一个新的台阶。1 、全方位加大管理力度,按照星级酒店的标准,继续完善各种规章制度,工作流程,逐步建立起以 “制度管人” 和以“工资拉开档次”为主要资料的奖罚激励管理机制。2 、加大培训力度, 采取走出去请进来的办法进一步对广大员工进行在岗训练。个别中层骨干还要有计划的外派培训学习。 同时要举行岗位大练兵,每月每季进行考核考试,以竞赛活动树立岗位标兵,巩固业务技能,提高服务质量。3 、准确定位,转变观念,加大营销力度。根据不同季节制定营销计划。注意稳定老客户,发展新客源。重新整合营销队伍,建立起以专业营
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