奶牛营养需要量预测与配方设计实践

1、瘤胃微生物和宿主动物本身的营养需要 评价饲料利用预测生产性能饲料采食量(DMI)蛋白质与碳水化合物的瘤胃发酵小肠消化与瘤胃吸收排泄放热维持、生长、泌乳和妊娠对养分的利用奶牛营养研究的主要思路：限制家畜生产的营养物质限制家畜生产的营养物质First Limiting NutrientNutrient Water BarrelTDN可消化营养总量ZN锌Vit A维生素ACP粗蛋白P磷Se硒H O水2Cu铜K钾Na钠牛奶营养成分桶牛奶营养成分桶Nutrient Water Barrel限制家畜生产的营养物质限制家畜生产的营养物质First Limiting NutrientNutrient Wate

2、r BarrelTDN可消化营养总量ZN锌Vit A维生素ACP粗蛋白P磷Se硒H O水分2Cu铜K钾Na钠牛奶营养成分桶牛奶营养成分桶Nutrient Water Barrel限制家畜生产的营养物质限制家畜生产的营养物质First Limiting NutrientNutrient Water BarrelTDN可消化营养总量ZN锌Vit A维生素ACP粗蛋白P磷Se硒H O水分2Cu铜K钾Na钠营养成分桶营养成分桶Nutrient Barrel限制家畜生产的营养物质限制家畜生产的营养物质First Limiting NutrientNutrient Water BarrelTDN可消化营养

3、总量ZN锌Vit A维生素ACP粗蛋白P磷Se硒H O水分2Cu铜K钾Na钠营养成分桶营养成分桶Nutrient Barrel4% FCM = (0.4 x kg 产奶量) + (15 x kg 乳脂)1 (*)*0968. 0%4*372. 0()/()62. 3(*192. 0(75. 0WOLeBWFCMdkgDMI第2及以后泌乳期第1泌乳期56W16w泌乳周数泌乳周数产奶水平（kg/d） 泌乳和干奶牛的饲料、日粮和需求（维持，泌乳，运动，妊娠，生长）的能值以泌乳净能单位来描述。 维持能量需要： NEL (Mcal /d)=0.08*BW0.75 体重BW为千克。维持能量是动物每天生存所

4、必须的包括采食和短距离运动。维持NEL需要包括增加10%的运动耗能，应该满足很多不进行放牧的室内饲喂奶牛。 L国际上: Wood (1967, 1972, 1974, 1976, 1980, 1983) 函数 Cobby and Le Du (1978) 指数和线性衰减函数Ali and Schaeffer (1987) 正交多项式Wilmink (1987) 指数Agricultural Research Forum 2003 Noreen Quinn Models Estimated in this Study Wood cnbeanyctbeaykt22edcbay)log(ncnbay

5、 Wilmink Ali & Schaeffer Guo & Swalvecnnbay)ln()ln()ln(Daily Milk (kg)45.336.327.218.19.00306090120150180210240270300标准泌乳曲线标准泌乳曲线 Normal Lactation curve日粮供应不足时的泌乳曲线日粮供应不足时的泌乳曲线 Lactation curve where insufficient dairy ration supplied产奶天数产奶天数 Days in Milk Production 奶牛泌乳曲线奶牛泌乳曲线Dairy Cow Lact

6、ation Curve日产奶量日产奶量(kg) Daily Milk (kg)损失的奶量损失的奶量Lost milk productionAdapted from Manitoba Dairy Manual 45.336.327.218.19.00306090120150180210240270300 奶牛泌乳曲线奶牛泌乳曲线Dairy Cow Lactation Curve标准泌乳曲线标准泌乳曲线 normal lactation curve干奶方式不正确，以及饲喂劣质饲料造成营养极度不良的奶牛泌乳曲线干奶方式不正确，以及饲喂劣质饲料造成营养极度不良的奶牛泌乳曲线 Lactation cur

7、ve with poor dry cow program & overall poor nutrition, i.e. poor forage产奶天数产奶天数 Days in Milk Production损失的奶量损失的奶量Lost milk production日产奶量日产奶量(kg) Daily milk (kg)Adapted from Manitoba Dairy Manual Comparison of Models0501001502002501611162126313641Lactation WeekAverage Yield (Kg)Sum of ActualSum

8、of AliSum of LinearSum of NonlinearSum of WilminkSum of Guo泌乳曲线模型： y=w0+w1*t+w2*e-0.05*t 其中：y为日产奶量，kg; t为产奶天数； w0,w1,w2为回归参数。 不同胎次、不同产奶水平下泌乳曲线的不同胎次、不同产奶水平下泌乳曲线的主要参数主要参数NFC = 100 - Ash- EE- CP - NDF9 . 0淀粉在体内的消化率PAFXXXTDNDMITDNTDN111*) 3 .10)*18. 0(折扣系数TDN1x DE1x 折扣系数 DEP MEP NELP Mertens(1995)+ 在描述奶

9、牛的蛋白质营养方面，主要的有4种蛋白质组分:ECPRUPMCPMP饲料中的蛋白质被分为3部分（A，B，C）其中：1.A为非蛋白氮（NPN）和少量的在瘤胃中迅速可溶蛋白质，2.C为完全不消化蛋白部分，3.B为除A和C之外的潜在可消化的部分,只要有充足的时间，其比例受食糜流通速度Kp的影响。饲料蛋白质在瘤胃内分解模式分为以下三种： 其中 Kd：瘤胃对B的消化率（%/h）, Kp：瘤胃内食糜流通速度（%/h） B部分的Kd受Kp影响，与干物质采食量有关。pddKKKBARDP*CKKKBRUPdpp*)1 (*tkdeBAD 估测湿的粗饲料(青贮或新鲜牧草): Kp=3.054+0.614 X1 估

10、测干的粗饲料: Kp=3.362+0.479 X10.007X20.017X3 估测精料: Kp=2.904+1.375 X10.020X2 式中：X1=干物质采食量(%体重)；X2=饲粮DM中精料比例(%DMI)； X3=饲料原料中中性洗涤纤维(NDF)含量(%DMI)。干物质采食量所占体重比例(X1) NFC = 100 - Ash - Lipid - Protein - NDF奶牛日粮中对RDP和RUP需求由下面公式算出：n RDP(%DM)=(0.15294*TDNp,g/天)/DMI)*100 n RUP(%DM)=(MP需求量-来自MCP和ECP的 MP)/RUP消化率)/DMI)

11、*100n CP( %DM)=RDP%+RUP% 前提是：RDP与RUP必须完全平衡。矿物质：泌乳奶牛和干奶牛矿物质：泌乳奶牛和干奶牛 微量元素的减少对家畜的影响微量元素的减少对家畜的影响Effects of Decline in Trace MineralsEstimated and Adapted from Zinpro Corp123足够的足够的矿物质矿物质Adequate生长发育和繁殖力受影响生长发育和繁殖力受影响Growth and fertility problems家畜病症的出现家畜病症的出现Signs of disease时间时间Time矿物质矿物质状况状况MineralStatus4免疫力下降和酶作用受限免疫力下降和酶作用受限制制Immunity and enzyme function临床临床Clinical亚临床亚临床Sub clinicalVA=110*体重（千克）, VD=30*体重 , VE=0.08*体重)(84. 0(11. 0)/(2 . 1355. 075. 0LWGLWLWdkcalME需要量蛋白质需要可由蛋白质或表观可消化蛋白质（ADP）来描述，其中ADP更常用。CP和A