制造业企业生产运作原理

1、制造业企业生产运作原理什么是企业？什么是企业？ 通过生产经营活动获得收入扣除费用取得效益的一个实体。通过生产经营活动获得收入扣除费用取得效益的一个实体。制造业企业生产运作原理制造业企业生产运作原理 工业企业的分类：工业企业的分类：1 1采掘业：采掘指从自然资源得到物料进行生产加工的过程，如采掘业：采掘指从自然资源得到物料进行生产加工的过程，如采矿、采煤、采油业等。资金投入大，物料的储运和管理比较重要采矿、采煤、采油业等。资金投入大，物料的储运和管理比较重要。2 2冶炼业：指对采掘工业的产品进行生产加工的过程，多半是流程式大冶炼业：指对采掘工业的产品进行生产加工的过程，多半是流程式大批量的生产，

2、如钢铁工业等；批量的生产，如钢铁工业等；3 3制造业：指对采掘工业产品进行再加工的生产过程。制造业：指对采掘工业产品进行再加工的生产过程。 制造业的大、中、小型企业数量相当多，产品品种繁多，结构复制造业的大、中、小型企业数量相当多，产品品种繁多，结构复杂，生产过程的方案和管理最复杂。杂，生产过程的方案和管理最复杂。不同企业的类型繁多，各自生产过程特点也不一致；不同企业的类型繁多，各自生产过程特点也不一致； 制造业企业生产运作原理制造业企业生产运作原理 原材料供应商生产分销零售制造用户信 息 流供应商的供应商供应商核心企业用户用户的用户物 资 流资 金 流（跨度）制造业企业生产运作原理制造业企业

3、生产运作原理 生产方式，是组织生产的方式，主要是指合理组织生产力的方式生产方式，是组织生产的方式，主要是指合理组织生产力的方式。劳动者、劳开工具、劳动对象和信息的不同组合与配置，构成了不。劳动者、劳开工具、劳动对象和信息的不同组合与配置，构成了不同的组织生产的方式，简称生产方式。同的组织生产的方式，简称生产方式。 自从工业出现以来，最有代表性的生产方式包括：自从工业出现以来，最有代表性的生产方式包括： 手工生产方式手工生产方式 大量生产方式大量生产方式 精细生产方式精细生产方式 大规模定制生产方式大规模定制生产方式 1.企业生产方式的变革过程企业生产方式的变革过程手工生产方式：手工生产方式：

4、19 19世纪末，法国巴黎世纪末，法国巴黎(Panhard-Levassor(Panhard-Levassor，P & L)P & L)机床公司开机床公司开始制造汽车，它采用的是一种典型手工生产方式。始制造汽车，它采用的是一种典型手工生产方式。18861886年年, ,奔驰汽车厂和戴姆勒汽车厂奔驰汽车厂和戴姆勒汽车厂19261926年两厂合并后，叫戴姆勒年两厂合并后，叫戴姆勒奔驰汽车公司奔驰汽车公司宾利、世爵宾利、世爵限量出品的超级跑车限量出品的超级跑车1.企业生产方式的变革过程企业生产方式的变革过程手工生产方式管理特点是：手工生产方式管理特点是： 所有者与经营管理者没有别离；所有者与经营管理

5、者没有别离； 管理者凭经验管理，工人凭经验干活；管理者凭经验管理，工人凭经验干活； 工人以师傅带徒弟的方式培养，具有高超技能；工人以师傅带徒弟的方式培养，具有高超技能； 组织分散，产品设计和零件制造分散组织分散，产品设计和零件制造分散 使用通用机器，实行单件生产。使用通用机器，实行单件生产。 效率低，本钱高，质量难以保证。效率低，本钱高，质量难以保证。 1.企业生产方式的变革过程企业生产方式的变革过程一群工人围着一辆车转一群工人围着一辆车转 大量生产方式大量生产方式(Mass Production) (Mass Production) ： 1 1背景：在工业化开展初期，居民消费水平较低。产品只

6、背景：在工业化开展初期，居民消费水平较低。产品只要廉价、可用，就有市场。要使价格廉价，必须降低生产本钱要廉价、可用，就有市场。要使价格廉价，必须降低生产本钱 2 2原理的提出：原理的提出：“单一产品原理，即通过减少产品品种来单一产品原理，即通过减少产品品种来提高生产效率、降低本钱的原理。提高生产效率、降低本钱的原理。 3 3实施：以实施：以“科学管理原理为理论根底，全面推行标准化科学管理原理为理论根底，全面推行标准化，零件标准化、设计标准化、工艺标准化、操作标准化、配备高，零件标准化、设计标准化、工艺标准化、操作标准化、配备高效、专用的机器设备和工艺装备加工零件、组装产品流水线的效、专用的机器

7、设备和工艺装备加工零件、组装产品流水线的产生产生亨利亨利福特福特1.企业生产方式的变革过程企业生产方式的变革过程4 4结果：结果： 生产率大幅度提高：生产率大幅度提高：19081908年，年，514514分钟生产一辆车。分钟生产一辆车。19131913年，年，2.32.3分钟分钟生产一辆车。生产一辆车。19141914年，实行流水线生产后，只要年，实行流水线生产后，只要1.191.19分钟就生产一辆车。分钟就生产一辆车。 本钱大幅度下降：本钱大幅度下降：Ford TFord T型车刚出现的型车刚出现的19081908年，售价年，售价850850美元一辆。到美元一辆。到了了19261926年，仅

8、年，仅290290美元一辆，几乎人人都买得起。美元一辆，几乎人人都买得起。 随着大量生产方式在全世界的广泛传播和应用，一些小的汽车公司被淘随着大量生产方式在全世界的广泛传播和应用，一些小的汽车公司被淘汰、被兼并。在美国，原来有汰、被兼并。在美国，原来有100100多家汽车公司，到后来只剩多家汽车公司，到后来只剩1212家，其中最强家，其中最强的三家通用、福特和克莱斯勒占全部销售额的的三家通用、福特和克莱斯勒占全部销售额的95%95%。 汽车进入普通家庭，使美国成为世界上经济最兴旺的国家。它开创了汽车进入普通家庭，使美国成为世界上经济最兴旺的国家。它开创了“大量生大量生产、大量消费的先河，使汽车

9、工业成为美国的支柱产业，也改变了美国人的生产、大量消费的先河，使汽车工业成为美国的支柱产业，也改变了美国人的生活方式。活方式。 1.企业生产方式的变革过程企业生产方式的变革过程 大量生产有一个根本的缺陷，那就是缺乏适应品种变化的能力，即缺乏柔性。亨利大量生产有一个根本的缺陷，那就是缺乏适应品种变化的能力，即缺乏柔性。亨利福福特因创造了大量生产而成为特因创造了大量生产而成为“汽车大王。但是，后来正是由于他顽固坚持生产汽车大王。但是，后来正是由于他顽固坚持生产T T型车一种车型车一种车型，而使他的公司陷入困境。型，而使他的公司陷入困境。 原因何在：原因何在：消费者一般先要解决消费者一般先要解决“有

10、没有的问题。当有没有的问题。当“有没有的问有没有的问题解决之后，紧接着要解决题解决之后，紧接着要解决“好不好的问题。当福特汽车公好不好的问题。当福特汽车公司推出司推出T T型车时，正好适应了当时一般人的要求：要拥有一辆型车时，正好适应了当时一般人的要求：要拥有一辆车，只要价廉、耐用就行。当这个要求满足之后，人们就要追车，只要价廉、耐用就行。当这个要求满足之后，人们就要追求式样美观、舒适、省油等，即使价格高一点也不在乎。这时求式样美观、舒适、省油等，即使价格高一点也不在乎。这时，朴素、巩固、价廉的，朴素、巩固、价廉的T T型车就不受欢送了。型车就不受欢送了。1.企业生产方式的变革过程企业生产方式

11、的变革过程精益生产方式：精益生产方式： 精细生产是美国精细生产是美国MITMIT国际汽车工程组国际汽车工程组International Motor International Motor Vehicle Program, IMVPVehicle Program, IMVP的研究者给日本汽车工业的生产方式起的研究者给日本汽车工业的生产方式起的名称。之所以用的名称。之所以用“LeanLean这个词，是因为与大量生产相比，这个词，是因为与大量生产相比，LPLP只只需要一半的人员，一半的生产场地，一半的投资，一半工程设计时需要一半的人员，一半的生产场地，一半的投资，一半工程设计时间，一半新产品开发时间

12、和少得多的库存，就能生产质量更高、品间，一半新产品开发时间和少得多的库存，就能生产质量更高、品种更多的产品。认为这种生产方式是最适用于现代制造企业的一种种更多的产品。认为这种生产方式是最适用于现代制造企业的一种生产组织管理方式生产组织管理方式 精细生产既是一种原理，又是一种新的生产方式。它是继大量生产方精细生产既是一种原理，又是一种新的生产方式。它是继大量生产方式之后，对人类社会和人们的生活方式影响最大的一种生产方式。式之后，对人类社会和人们的生活方式影响最大的一种生产方式。 1.企业生产方式的变革过程企业生产方式的变革过程 Lean production Lean production的含义

13、：的含义： 其中其中“精表示精良、精确、精美；精表示精良、精确、精美；“益表示利益、效益等等益表示利益、效益等等。精益生产就是及时制造，消灭故障，消除一切浪费，向零缺陷、零。精益生产就是及时制造，消灭故障，消除一切浪费，向零缺陷、零库存进军。库存进军。 精细生产方式产生的背景精细生产方式产生的背景 经济根底薄弱经济根底薄弱日本国内需求量小日本国内需求量小 社会文化背景的差异社会文化背景的差异 1.企业生产方式的变革过程企业生产方式的变革过程精细生产的主要内容精细生产的主要内容 工厂现场管理工厂现场管理JITJIT 与用户的关系与用户的关系 新产品开发新产品开发 与供给厂家的关系与供给厂家的关系

14、 精细企业的含义精细企业的含义 产品精细产品精细 过程精细过程精细 布置精细布置精细 组织精细组织精细 环境污染少环境污染少 1.企业生产方式的变革过程企业生产方式的变革过程手工生产方式手工生产方式大量生产方式大量生产方式精细生产方式精细生产方式产品特点产品特点加工设备和工艺装备加工设备和工艺装备分工与工作内容分工与工作内容操作工人操作工人 库存水平库存水平制造成本制造成本产品质量产品质量权力与责任分配权力与责任分配完全按顾客要求完全按顾客要求通用通用, 灵活灵活, 便宜便宜粗略粗略, 丰富多样丰富多样懂设计制造懂设计制造具有高操作技艺具有高操作技艺 高高 高高 低低 分散分散 标准化品种单一

15、标准化品种单一专用专用, 高效高效, 昂贵昂贵细致细致, 简单重复简单重复不需专门技能不需专门技能 高高 低低 高高 集中集中 品种规格多样品种规格多样, 系列化系列化柔性高柔性高, 效率高效率高较粗较粗, 多技能多技能多技能多技能 低低 更低更低 更高更高 分散分散目前已在工业生产中开展成熟且大量应用的生产方式目前已在工业生产中开展成熟且大量应用的生产方式而大规模定制生产方式尚处于开展之中而大规模定制生产方式尚处于开展之中 1.企业生产方式的变革过程企业生产方式的变革过程大规模定制生产方式大规模定制生产方式Mass CustomizationMass Customization，MCMC：

16、大规模定制生产是近年提出并且逐步清晰和完善的一种新型生大规模定制生产是近年提出并且逐步清晰和完善的一种新型生产模式。被认为是产模式。被认为是2121世纪制造业最为重要的生产模式。世纪制造业最为重要的生产模式。 概括而言，概括而言，MCMC是采用稳定的业务过程，以标准的、大批量生产那样的生是采用稳定的业务过程，以标准的、大批量生产那样的生产效率和本钱来生产满足不同用户需求的个性化产品。作为产效率和本钱来生产满足不同用户需求的个性化产品。作为MCMC的企业，必的企业，必须在增加产品的可变化范围的同时，严格地控制构成这些产品的零部件种须在增加产品的可变化范围的同时，严格地控制构成这些产品的零部件种类

17、数。类数。 这是因为，产品种类能够快速多变才能最大限度地满足用户的个这是因为，产品种类能够快速多变才能最大限度地满足用户的个性化需求，获得更多的订单；零部件标准并且种类少才能增加零部性化需求，获得更多的订单；零部件标准并且种类少才能增加零部件的生产批量、降低本钱，以获得制造的规模效益。件的生产批量、降低本钱，以获得制造的规模效益。 1.企业生产方式的变革过程企业生产方式的变革过程随着随着MCMC生产方式的开展，企业之间将形成网络状的动态联盟生产方式的开展，企业之间将形成网络状的动态联盟，出现全球性的集成制造。在所形成的企业网中包括两类企，出现全球性的集成制造。在所形成的企业网中包括两类企业：业

18、：一是为市场提供最终产品的一是为市场提供最终产品的MCMC企业企业DellDell二是为二是为MCMC企业提供零部件的供方企业企业提供零部件的供方企业Intel Intel 这两类企业有着各自的核心能力，并且他们之间的联盟是根据这两类企业有着各自的核心能力，并且他们之间的联盟是根据市场的需求和各自核心能力的变更而动态变化的。市场的需求和各自核心能力的变更而动态变化的。 1.企业生产方式的变革过程企业生产方式的变革过程制造企业总体上分两类从工艺角度：离散企业、流程企业制造企业总体上分两类从工艺角度：离散企业、流程企业1 离散型离散型 特点：特点： 单位：件，单位：件， 可拆分，可按件存储可拆分，

19、可按件存储 物理性变化物理性变化 间歇生产间歇生产 机群式布置机群式布置 成组单元成组单元 重复式生产重复式生产 生产流水线生产流水线 装配流水线装配流水线2.企业生产类型企业生产类型仓库仓库仓库仓库客户客户客户机群布置与成组单元机群布置与成组单元 机群布置机群布置 成组单元成组单元带有流水生产性质的间歇生产离散、流程企业的细分离散、流程企业的细分 离散、流程企业的细分离散、流程企业的细分u2 2 流程型流程型 特点：特点： 单位：重量、体积单位：重量、体积 不可拆分，容器存储不可拆分，容器存储 化学性变化化学性变化 连续流程连续流程 不可中途停顿不可中途停顿 批流程批流程 可以更换品种可以更

20、换品种制造业的制造业的 需求响应策略需求响应策略 设计 采购 加工 装配 发运 交货订单设计（Engineer to Order，ETO）接单现货生产（Make to Stock，MTS）接单订单组装（Assemble to Order，ATO）接单订单生产（Make to Order，MTO）接单BatchRepetitiveontinuous流程行业：流程行业：离散、流程企业的细分离散、流程企业的细分 产品产品品种品种多多多多少少少少客户数量客户数量ATO / MTS订单装配订单装配MTS现货生产现货生产ETO订单设计订单设计MTO订单生产订单生产离散、流程企业的细分离散、流程企业的细分

21、响应策略与产品和客户的关系响应策略与产品和客户的关系(1)ETO(Engineering-to-Order)(1)ETO(Engineering-to-Order)特点：特点： 按用户需求设计并制造按用户需求设计并制造 产品变异性大、标准化程度差、批量小甚至单件产品变异性大、标准化程度差、批量小甚至单件 在生产过程中，每一项工作都要特殊处理在生产过程中，每一项工作都要特殊处理 管理难度大管理难度大典型产品与行业：典型产品与行业：飞机制造业、国防产品制造业、出版业、发电设飞机制造业、国防产品制造业、出版业、发电设备制造业。备制造业。离散、流程企业的细分离散、流程企业的细分 管理重点：管理重点：产

22、品数据管理复杂产品数据管理复杂按工程进行管理：不同资源参与同一工程；同按工程进行管理：不同资源参与同一工程；同一资源参与不同工程一资源参与不同工程平行交叉作业平行交叉作业: : 网络方案平衡：不标准的能力需网络方案平衡：不标准的能力需求求同一时间内工程与资源的准确性和正确性同一时间内工程与资源的准确性和正确性按作业管理与按作业核算：按作业管理与按作业核算：作业本钱法作业本钱法ABCABC法法(Activity Based Costing)(Activity Based Costing)离散、流程企业的细分离散、流程企业的细分 对对ERPERP系统的需求：系统的需求： 必须有高度复杂的产品配置功

23、能，能够支持有效必须有高度复杂的产品配置功能，能够支持有效的并行生产，支持分包制造，有车间控制与本钱管理的并行生产，支持分包制造，有车间控制与本钱管理功能，高级的工艺管理与跟踪功能，多工厂的排程功功能，高级的工艺管理与跟踪功能，多工厂的排程功能，有计算机辅助设计与制造功能能，有计算机辅助设计与制造功能CAD/CAMCAD/CAM，集成，集成功能以及有限排程功能。功能以及有限排程功能。离散、流程企业的细分离散、流程企业的细分 2 2ATO(Assemble-to-Order)/ MTO(Make-to-Order)ATO(Assemble-to-Order)/ MTO(Make-to-Order

24、)特点：按用户需求进行装配特点：按用户需求进行装配 最终产品变异性大、依据客户需求而定最终产品变异性大、依据客户需求而定 产品由标准零部件构成、零部件的生产可以按批量进行产品由标准零部件构成、零部件的生产可以按批量进行典型产品与行业：个人计算机和工作站，典型产品与行业：个人计算机和工作站， 机，发动机，汽车。机，发动机，汽车。管理重点：管理重点：产品配置管理复杂产品配置管理复杂可配置定单管理可配置定单管理倒梯形管理特点：装配车间倒梯形管理特点：装配车间( (负责依据用户需求进行产品装配负责依据用户需求进行产品装配) ) 与制造车间与制造车间( (负责标准零部件的制造负责标准零部件的制造) )的

25、分工的分工 最终装配方案最终装配方案(FAS(FAS：Final Assemble Schedule)Final Assemble Schedule)与与MPS/MRP MPS/MRP 的分工管理拉式管理的分工管理拉式管理( (后续决定前序后续决定前序) )离散、流程企业的细分离散、流程企业的细分 对对ERPERP系统的需求：系统的需求： 必须有较强的产品配置必须有较强的产品配置Production ConfigurationProduction Configuration，分包生产，车间管理和本钱控制，高级的工艺管理与跟踪，分包生产，车间管理和本钱控制，高级的工艺管理与跟踪功能，分销与库存管理，多工厂的排程，设计界面，以及集功能，分销与库存管理，多工厂的排程，设计界面，以及集成模块。成模块。 MTO MTO：是一种没有设计的：是一种没有设计的ETOETO，按用户需求进行制造，按用户需求进行制造， 如来料来样加工等如来料来样加工等离散、流程企业的细分离散、流程企业的细分 3 3M