藕盒子的做法 糯米藕的做法

1、藕盒子的做法 糯米藕的做法 藕盒子的做法 糯米藕的做法 藕盒子的做法 做法一： 材料：藕，肉馅，胡萝卜。 调料：盐，酱油，料酒，葱姜末，鸡粉，香油，淀粉，鸡蛋液，面包糠。 Step1：将藕洗净，去皮烫一下，切成薄片，也可以切成每两片相连的合页状； Step2：将肉馅放入碗中，加入盐，鸡粉，酱油，葱姜末，料酒，淀粉，搅匀成馅； Step3：取一片藕片，抹上薄薄一层肉馅，再盖上一片藕片，这样一个藕夹就做好了，假如是切成了合页状的藕夹，直接把肉馅酿入藕夹即可； Step4：将做好的藕夹依次裹上干淀粉，鸡蛋液，面包糠； Step5：油热后，放入藕夹，煎至两面呈金黄色即可取出。 做法二： 材料：莲藕40

2、0克，肥瘦猪肉150克。 调料：小麦面粉9克，小麦面粉50克，五香粉3克，苏打粉1克，酱油30克，盐3克，大葱5克，姜3克，芝麻酱100克。 Step1：先将猪肉绞成肉馅备用； Step2：淀粉加水适量调匀成水淀粉； Step3：葱、姜分别去皮洗净，均切成末备用； Step4：将藕洗净，去皮烫一下，顶刀切成厚片，每两片相连成合页状； Step5：将肉馅放入碗内，加入葱、姜末、酱油、盐、水淀粉6克，搅匀成馅，再把余下的水淀粉、苏打粉、五香粉与面粉一同调成糊； Step6：将肉馅夹入藕，外面再敷一层面粉糊，下锅炸熟即可。 做法三： 材料：藕两节，猪肉末三两，鸡蛋一个 调料：面粉约二两，料酒两大匙，

3、淀粉两汤匙，老姜约小指头大一块，香葱七，八棵，花椒粉一咖啡匙，生抽三匙 Step1：面粉加适量水调成稠糊状，老姜切细末，香葱切碎。然后把姜末、葱碎、花椒粉、生抽两匙（留一匙等用）、淀粉、鸡蛋、料酒一并放进肉末里顺时针不断搅拌约一分钟等用。藕切约0.3CM厚的片，两片为一组，底部别切断； Step2：将肉末嵌入每组藕片的两片之间； Step3：锅置旺火上放油烧八成热后，关至中小火，然后将藕片裹上面糊入油锅炸； Step4：炸至金黄色，起锅装盘等用； Step5：将锅里的油全部盛出后，往锅里加一汤匙（约二两）水，放入白糖小火慢熬； Step6：熬至微黄时倒入用醋、生抽、淀粉、味精调成的汁，不断铲动

4、以免淀粉变得疙疙瘩瘩的； Step7：倒入藕盒拌匀起锅装盘，撒上熟白芝麻，开吃。 糯米藕的做法 莲藕性凉，有清热凉血、健脾开胃的作用，最适合夏天来吃，是最好的降暑食物了。以下是糯米藕的几种做法： 做法一： 材料：藕、糯米。 调料：红糖、冰糖。 Step1：糯米用清水淘洗洁净后，浸泡半天备用，藕清洗洁净，刮去表皮，糯米沥干水分； Step2：在藕的一端切掉一校洪，将糯米灌进去，边灌边拍打藕，可以让糯米下得更快，直到糯米灌满； Step3：然后用牙签把刚才切掉的那一校洪固定起来，把灌好米的藕放进高压锅里，加入两大勺红糖，适量冰糖，加入清水，没过藕身； Step4：盖上锅盖，上汽后压阀，小火一小时关火，焖一个小时，凉透后切块，撒适量蜂蜜或糖桂花，还可以冰镇后食用。 做法二： 材料：藕、糯米。 调料：枣、红糖、冰糖、糖桂花。 Step1：糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时，藕洗净去掉外皮； Step2：用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅牢固一点； Step3：藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口，预备好煮藕用的调料和红枣； Step4：把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时