虽然吃萝卜好处多多 但食用禁忌不可不知

1、虽然吃萝卜好处多多 但食用禁忌不可不知 俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医师开药方” ，萝卜素有“平民人参”的美誉，冬天吃萝卜有助于疏散脏腑的阳热，透过萝卜行气的功效，让内部的阳热疏散一部分到体表之外，关心抵挡寒冷。虽然吃萝卜好处多多，但假如吃得方法不对，则会对身体会造成负面影响！跟随360常识网一起来了解一下萝卜的食用禁忌吧！ 萝卜是一种常见的蔬菜，物美价廉且养分价值特别高，具有“小人参”的美誉。萝卜性凉味甘，常常食用可以关心润肺健胃，同时还可以化痰止咳。假如消失咳嗽或是胃胀气的现象，生嚼一根萝卜，能够有效缓解不适感，除此之外，萝卜还有许多有益的功效。 1、养颜美容 萝卜不仅根可以吃，叶子也能

2、够食用。萝卜的叶子含有丰富的维生素A和维生素C，尤其是维生素C，更是萝卜根含量的4倍，能够防止皮肤老化，削减斑和黑色素形成，保持肌肤白嫩。 不管是萝卜的根还是叶子都含有特别丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，关心体内的毒素排出，改善皮肤粗糙和长痘痘的状况。 2、关心消化 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，冬天人们会变得不爱运动，缺乏熬炼又天气干燥的话，身体比较简单燥热，简单消失便秘和消化不良的症状。萝卜含有丰富的粗纤维，可以促进肠胃蠕动和消化，多吃一点萝卜，可以关心我们预防便秘。 3、提高免疫力 萝卜富含维生素、矿物质和微量元素，到了冬天反抗力会变得较差，常食用萝卜可以提高人体免疫力，预防感冒。 许多人

3、会将萝卜和其他食物搭配一起食用，和羊肉、栗子、鲫鱼等食物搭配，效果比补药还要好，不过有些搭配却会危及健康。 1、 白萝卜不能和胡萝卜一起吃 这两种萝卜本身对人体都有很大的好处，可是放在一起吃就等于完全无效！主要是由于胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C，养分价值大打折扣。 2、不能与橘子一起吃 当萝卜摄入人体后，可快速产生一种叫硫氰酸盐的物质。橘子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，与硫氰酸盐作用加强后会成为硫氰酸。 硫氰酸有抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，所以吃了萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。 3、

4、 不能与人参一起吃 服用人参大补元气，若同时吃萝卜却是破气。这一补一破，人参就起不到滋补作用了。同时，萝卜有利尿消食作用，吃了萝卜，会将人参有效成分从尿中流失，影响对人参的汲取。 4、少吃腌萝卜 萝卜干的维生素B、铁质含量很高，是高级养生食物，有“素人参”之美名。但是由于腌萝卜干里面有大量的盐分，盐分中含有杂质，如亚硝酸盐、硝酸盐等，可能产生如亚硝酸胺等致癌物质，假如食用过量对人体健康反而有不利的影响。 另外萝卜在腌制的过程中易被细菌污染，假如加入食盐量少于15%，蔬菜中的硝酸盐可能被微生物还原成亚硝酸盐。腌制1小时后亚硝酸盐含量增加，两周后可达到高峰，并可持续23周，并在身体生成致癌物质亚硝

5、酸胺。 萝卜桔子忌同食：萝卜和桔子几乎同时上市，极易两者同吃。当萝卜摄入人体后，可快速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。 5、吃了萝卜别再吃柿子 吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，再吃萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。 6、萝卜忌与木耳同吃：吃了易得皮炎。 炒胡萝卜忌放醋。维生素A是人体发育中不行缺少的养分成分之一，胡萝卜被称为“维生素A的宝库”。但无论生吃或熟吃，最多只能汲取其维生素A的一半。若用醋来炒胡萝卜，会将胡萝卜素破坏，被汲取的维生素A更少。 7、胡萝卜最好不要生吃。 胡萝卜的养分价值很大，其中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠受酶的作用，在肝脏转变为维生素A，维生素A有维护上皮细胞正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育、参加视紫质的形成等重要生理作用。但胡萝卜素属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中时，才能在人体