骨折后如何做好膳食安排

1、骨折后如何做好膳食安排 名目 第一章：骨折后的膳食支配 其次章：骨折后饮食留意有六忌 第三章：骨折病人的生活护理 骨折是人们常见的一种骨头受损现象，人们认为骨折就该补钙，其实不然。那么，骨折的护理原则是什么呢？骨折的饮食留意事项有哪些？下面就来和我一起盘点养生常识，教你骨折膳食支配。 骨折后的膳食支配 骨折的恢复需要三个阶段因此要依据不同期的特点来支配膳食。 早期（骨折12周） 受伤部付淤血肿胀，经络部通，气血阻滞。饮食方面要以清淡为主，如蔬菜、水果、牛奶、蛋类、豆制品、鱼汤、瘦肉等，可叫过早吃肥腻滋补之品，如骨火汤、油腻的汤等，否则会使淤血肿胀难以消散。药膳中可选一些活血消肿的中药如红花、当

2、归、三七等，下肢骨折可加入牛膝。 三七当归瘦肉汤 可用三七10克，当归（当门尾）10克，瘦肉250克共炖，汤肉共食。 鹿角胶粥 鹿角胶10克，粳米100克，生姜三片，葱白少许。先取大米煮粥，待沸后调人捣碎的鹿角胶、姜末、葱花，加少许抽调味，煮至粥稠服食， 中期（骨折后2-4周） 骨折所引起的疼捕已缓解，淤肿虽消但末尽，骨尚未连接，此期也以祛淤生新、接丹续盘为丰。饮食方山由清淡转为适当的高养分食物，以满意骨生长的需要。可在初期的食谱上加骨头汤、鸡汤之类，多吃些青菜、番肺、萝卜、等维牛素含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长，药膳中可加入一些接骨药如续继、骨碎补等。 晚期（骨折后5周以上） 骨折部位肿胀基

3、本汲取，已经开头有骨痂生长。治疗宜补，通过补益肝肾气血，促进更坚固的骨痂生成。饮食上可以解除禁忌，能饮酒者可选川杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒等。 枸杞薏苡仁汤 枸杞子10，骨碎补15克，续断10克，薏苡仁30克。将骨碎补与续断先煎去渣，再入薏苡仁煮软后，加入枸杞子稍煮即可。 需要提示的是，骨折早期喝骨头汤对愈合关心不大，有时还会使愈合时间推迟，但中晚期适当食用。另外，骨折患者常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等状况，而机体修复损伤就是靠各种养分素，因此养分全可保证骨折顺当愈合。还需要指出的是，骨折患者要多喝水，保持大便通畅，不行食盐过多、少食醋，骨折早中期不要饮酒。 骨折后饮食留意有六忌 一忌

4、盲目补充钙质。 钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合。但科学讨论发觉，增加钙的摄入量并不能加速断骨的愈合，而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危急，而同时伴有血磷降低。 二忌多吃肉喝骨头汤。 有些人认为，骨折后多吃肉骨头，多喝骨头汤，可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。究其缘由，是由于受损伤后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而肉骨头的成分主要是磷和钙。若骨折后大量摄入，就会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内

5、有机质的比例失调，所以，就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。 三忌偏食。 骨折病人常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等状况，机体本身对这些有反抗修复力量，而机体修复组织，长骨生肌，骨痂形成，化瘀消肿的原料就是靠各种养分素，由此可知保证骨折顺当愈合的关键就是养分。在饮食上要做到养分丰富，色、香、味俱佳，能刺激食欲。适当多吃一些西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。 四忌不易消化食物。 骨折病人因固定而活动限制，加上伤痛，精神忧虑，因此食欲往往不振，时有便秘，卧床病人更多见。所以，食物既要养分丰富，又要简单消化及通便，宜多食含纤维素多的蔬菜，吃些香蕉

6、、蜂蜜等促进胃肠消化排便的食物。 五忌少饮水。 卧床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行动非常不便，因此就尽量少饮水，以削减小便次数，这样做是不相宜的。卧床病人活动少，肠蠕动减弱，再加上饮水削减，就很简单引起大便秘结，小便潴留，也简单诱发尿路结石和泌尿系感染。所以，卧床骨折病人适当饮水。 六忌长期服中药如三七片等。 骨折初期，局部发生内出血，积血淤滞，消失肿胀、痛苦，此时服用三七片能收缩局部血管，缩短凝血时间，增加凝血酶，特别恰当。但骨折整复一周以后，出血已停，被损组织开头修复，而修复必需有大量的血液供应，若连续服用三七片，局部的血管处于收缩状态，血液运行就不畅，对骨折愈合不利。 骨折

7、病人的生活护理 1、折病人经过整复和固定以后，要特殊留意观看石膏或夹板固定的是否太紧。如发觉骨折部位的远端（手指或脚趾）有血运障碍，即肿胀严峻或皮肤发紫，应准时请医生处理。常常检查石膏或夹板边缘的皮肤有无受压状况，如发红或破溃时请医生处理。 2、折后应抬高患肢（用枕头垫起骨折的肢体）促进血液循环，防止防止过度肿胀。 3、折后长期卧床的病人，应睡木板床有利于健康;还要留意定时翻身，按摩受压的皮肤，防止发生褥疮。 4、强功能熬炼也很重要，在身体允许的状况下尽早下床活动，不能下床的病人也要在床上做肢体的运动，以促进血流循环，有利于骨折的愈合和功能的恢复。 5、属要照看好患者的饮食起居，留意加强养分，常吃些高蛋白、高维生素食物。常喝些骨头汤，以补充钙质。 总结：需要提示的是骨折后严禁盲目补钙，劳碌补钙不仅不利于骨骼生长还会造成严峻的后果。骨折后也不行盲目饮食，我为您盘点的骨折饮食禁忌