莲文化的魅力

1、 水陆草木之花，可爱者甚蕃。晋陶渊明独爱水陆草木之花，可爱者甚蕃。晋陶渊明独爱菊。自李唐来，世人盛爱牡丹。予独爱莲之出淤菊。自李唐来，世人盛爱牡丹。予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。 予谓菊，花之隐者也；牡丹，花之富贵者也；予谓菊，花之隐者也；牡丹，花之富贵者也；莲，花之君子者也。噫！菊之爱，陶后鲜有闻。莲，花之君子者也。噫！菊之爱，陶后鲜有闻。莲之爱，同予者何人？牡丹之爱，宜乎众矣。莲之爱，同予者何人？牡丹之爱，宜乎众矣。爱莲说（周敦颐）爱莲说（

2、周敦颐） 千姿百态的莲花 千姿百态的莲花翠屏翠屏 语文组2008.10.27莲的知识莲的知识莲的文学莲的文学飘香荷塘飘香荷塘赏荷轩赏荷轩莲的传说莲的传说莲的民俗科科 学学 研研 究究 室室问题问题1：为什么为什么“藕断丝连藕断丝连”呢？呢？问题问题2：为什么说为什么说“莲出淤泥而不染莲出淤泥而不染”？问题问题3：莲在我们的实际生活中，起着什么样莲在我们的实际生活中，起着什么样的作用呢？的作用呢？ 这就要观察一下藕的结构了。原来植物要生长，需要有运输水和养料的组织。植物运水的组织，主要是一些空心的长筒形细胞组成的导管。导管内壁在一定的部位，特别增厚成种种纹理，有的呈环状，有的呈梯形，有的呈网形。

3、而藕的导管壁增厚部却连续成螺旋状的，特称螺旋螺旋纹导管纹导管。藕和荷梗的纤维管束中，螺旋纹导管很多。在折断藕或荷梗时，导管内壁增厚的螺旋部脱离，成为螺旋状的细丝，很像拉长后的弹簧。 藕或荷梗倘使用锋利的刀去切的话，就很少会在切口上看到这种丝丝，因为细胞间的连锁被破坏了，就跟弹簧被切断了一样。 问题问题1：为什么：为什么“藕断丝连藕断丝连”呢？呢？ 莲花在出水前成对折卷成双莲花在出水前成对折卷成双筒，顶端又颇尖，具有极强的穿筒，顶端又颇尖，具有极强的穿透力，花蕾出水前，有萼片包裹，透力，花蕾出水前，有萼片包裹，顶端亦尖，而且叶和花的表皮都顶端亦尖，而且叶和花的表皮都有一种蜡质保护层，具有防水作有

4、一种蜡质保护层，具有防水作用，所以它不受泥污。于是莲成用，所以它不受泥污。于是莲成了君子，被人们颂之为坦荡正直、了君子，被人们颂之为坦荡正直、表里如一，不为邪恶势力所轻侮，表里如一，不为邪恶势力所轻侮，不与社会流俗合污的君子。莲子不与社会流俗合污的君子。莲子是君子中的君子。是君子中的君子。问题问题2：为什么说：为什么说“莲出淤泥而不染莲出淤泥而不染”? 一、莲的姿态优美，有很高的观赏性观赏性，在我国有许多赏荷胜地。 二、莲浑身是宝，有很大的实用性实用性。自秦汉时代，先民们将莲花作为滋补药用，莲花药用在中国也有2000年以上的历史。众多地方专营莲子生产。莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品。莲叶、莲花、莲

5、蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品。可见莲花食文化的丰富多彩。传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、莲叶蒸肉、莲叶粥等等，举不胜举。 三、传情达意传情达意的信物。莲花是友谊的象征和使者。中国古代民间就有春天折梅赠远，秋天采莲怀人的传统。问题问题3：莲在我们的实际生活中，起着什么样的作用呢？：莲在我们的实际生活中，起着什么样的作用呢？ 1）莲花 莲花亦荷花，性温味苦甘，能活血化瘀、解暑、去热毒，可用于治疗跌打损伤，莲花还具有祛风化湿的功效，可用于治疗湿疮疥癣。用时取莲花揉碎，贴于红肿患处显效。据本草纲目载：荷花能镇心益气，取荷花与糯米煮粥，则益气驻颜轻身。陶弘景云：“莲花镇心益色，驻颜轻身。”太

6、清草木方集要载：莲花、藕、莲子阴干，一起研成末，每天用温酒送服，能驻颜延年，永葆青春。 2 2）荷叶）荷叶 荷叶既可入馔又有一定的药用价值。鲜嫩碧绿的荷叶，用开水略烫，再用凉水漂凉，用来包鸡煮熟，可治腹痛、产后胎衣不下。以山楂、荷叶共研细末，水煎代茶饮，为“山楂荷叶茶”，有降压消脂作用，适用于初期高血压、血脂增高及单纯性肥胖。用荷叶梗35枚水煎饮用，可治疗暑湿腹泻。3 3）莲子）莲子 莲子又名藕实，古人认为经常服食，百病可却，因它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。 莲子是多功能高疗效的中草药。它性平味甘涩，归脾、肾、心经。有补脾止泻、益肾涩精、养心安神、止带等作用。主要用于脾虚久泻、心悸

7、失眠等症。 取莲子30g研末备用，用粳米100g煮粥，再加入莲子末，搅匀服食；也可把莲子捣碎直接和米煮粥，可以“补中强志，益耳目聪明”。老年常吃此粥，可延缓衰老，轻身益气，令人强健。 前面我们说到莲叶与伞的传说，而中国传统的油纸伞大家知道是如何做到防水的吗？对，油纸”正是防水功能的源头，而莲叶也同样具有这一特征。 荷叶的表面附着着无数个微米级的蜡质乳突结构。用电子显微镜观察这些乳突时，可以看到在每个微米级乳突的表面又附着着许许多多与其结构相似的纳米级颗粒，科学家将其称为荷叶的微米纳米双重结构。正是具有这些微小的双重结构，使荷叶表面与水珠儿或尘埃的接触面积非常有限，因此便产生了水珠在叶面上滚动并

8、能带走灰尘的现象。而且水不留在荷叶表面。 莲子为小坚果。呈椭圆形，其大小因品种而异，一般长1.6-1.8厘米，宽1.1-1.2厘米，幼果期果皮绿色，成熟时呈棕褐色、灰褐色和黑褐色。莲子的果皮极为坚硬，其表面有气孔和保护细胞，表皮下面有坚固面致密的栅栏组织，气孔下面有一条气孔道。成熟莲子果皮的气孔道很小，空气和水份无法自由出入，甚至能阻止微生物的侵害，所以莲子的寿命极长，千年古莲发芽之谜也就是这个原因。荷花姑娘荷花姑娘 荷花是王母娘娘身边的一个最美貌的侍女玉姬的化身。因荷花是王母娘娘身边的一个最美貌的侍女玉姬的化身。因为玉姬羡慕人间的双双对对，男耕女织的勤劳生活，感到身居为玉姬羡慕人间的双双对对

9、，男耕女织的勤劳生活，感到身居天宫的空虚和寂寞。她在河神女儿逢莱尼的陪伴下，偷偷地打天宫的空虚和寂寞。她在河神女儿逢莱尼的陪伴下，偷偷地打开了南天门，悄悄地飞来杭州西子湖畔，这两位天宫仙女看到开了南天门，悄悄地飞来杭州西子湖畔，这两位天宫仙女看到这明镜的湖水倒映着天上的白云和凡间的青山，便跳入美丽的这明镜的湖水倒映着天上的白云和凡间的青山，便跳入美丽的湖中恬洗。谁知天快亮了，逢莱尼要玉姬赶快回到天宫，玉姬湖中恬洗。谁知天快亮了，逢莱尼要玉姬赶快回到天宫，玉姬哪里舍得这美好的人间。王母娘娘知道后，恼羞成怒，顺手拾哪里舍得这美好的人间。王母娘娘知道后，恼羞成怒，顺手拾起莲花宝座把玉姬打入湖中，还恶

10、狠狠地骂道：起莲花宝座把玉姬打入湖中，还恶狠狠地骂道：你要脱尘绝你要脱尘绝俗，我要把你打入淤泥，永世不得再登南天。俗，我要把你打入淤泥，永世不得再登南天。从此这洁白无从此这洁白无瑕的仙女化身为美丽的荷花。瑕的仙女化身为美丽的荷花。芙蓉花名的由来芙蓉花名的由来 古有一女子，丈夫死于水。她朝朝暮暮坐在水古有一女子，丈夫死于水。她朝朝暮暮坐在水边，凝视水中，盼望丈夫魂魄归来。一天，岸上边，凝视水中，盼望丈夫魂魄归来。一天，岸上花树在水中的倒影中，现出她丈夫的笑容。她认花树在水中的倒影中，现出她丈夫的笑容。她认为这花树便是她丈夫的灵魂所托，就天天与花树为这花树便是她丈夫的灵魂所托，就天天与花树为伴，人

11、们也就称此野生花树为为伴，人们也就称此野生花树为夫容夫容。后来文。后来文人为求字形美，就写成人为求字形美，就写成芙蓉芙蓉。 莲花夫人莲花夫人 在很久以前，有一只鹿，因吃了仙人的贡品，就怀胎生了一在很久以前，有一只鹿，因吃了仙人的贡品，就怀胎生了一个十分漂亮的女孩。仙人将女孩抚养长大，就更加美丽动人，凡个十分漂亮的女孩。仙人将女孩抚养长大，就更加美丽动人，凡是她走过的地方，就会长出好看的莲花来。后来仙人就把她嫁给是她走过的地方，就会长出好看的莲花来。后来仙人就把她嫁给乌提延王为妻，被称为乌提延王为妻，被称为莲花夫人莲花夫人。她受到乌提延王的宠爱，生。她受到乌提延王的宠爱，生了了500个王子。但遭

12、到大夫人的嫉妒和仇视，大夫人在乌提延王个王子。但遭到大夫人的嫉妒和仇视，大夫人在乌提延王面前，百般毁谤陷害莲花夫人。面前，百般毁谤陷害莲花夫人。 莲花夫人被贬，赶出宫廷，莲花夫人被贬，赶出宫廷，500个王子也被掷入河中。在奄奄一息将要淹死的时候，幸亏个王子也被掷入河中。在奄奄一息将要淹死的时候，幸亏500个个王子被萨耽菩王一一救起来，并悉心教育长大，天长日久，王子被萨耽菩王一一救起来，并悉心教育长大，天长日久，500个王子被训练成力大无比的大力士。萨耽菩王率领个王子被训练成力大无比的大力士。萨耽菩王率领500个大力士个大力士攻打乌提延王。乌提延王吓得不敢出兵抵抗，就去求教仙人。仙攻打乌提延王。

13、乌提延王吓得不敢出兵抵抗，就去求教仙人。仙人告诉他，人告诉他，500个大力士，乃是你和莲花夫人所亲生的儿子，只个大力士，乃是你和莲花夫人所亲生的儿子，只要你起用莲花夫人，请她回到宫中，帮你处理国事，要你起用莲花夫人，请她回到宫中，帮你处理国事，500个王子个王子自然就会停戈息怒，服从莲花夫人和你了，这是印度人民群众歌自然就会停戈息怒，服从莲花夫人和你了，这是印度人民群众歌颂莲花，劝人为善，倡导和平、慈爱的神话故事。颂莲花，劝人为善，倡导和平、慈爱的神话故事。 莲花是高洁的象征，它出淤泥而不染，清洁无暇，故而中国人喜欢以荷花的“出淤泥而不染，濯清连而不妖”，作为自己洁身自好的座右铭。荷花是友谊的

14、象征和使者。中国古代民间就有春天折梅赠远，秋天采莲怀人的传统。在中国花文化中，莲花是最有情趣的咏诗作画的题材，是最优美的舞蹈素材，也是各种建筑装饰、雕塑工艺及生活器皿上最常用的图案纹饰和造型。 中国人常说“年年有余”。通过这有趣的谐音，莲花又带上了一层吉祥如意的色彩，并大量出现在民俗工艺品中。年 画传统花纹传统花纹刺刺 绣绣鸳鸯莲瓣金碗 (上)清白玉浮雕勾莲兽耳活环四足洗（下）康熙铜胎画珐琅莲花盖碗 不论是民间又或古代宫廷中，莲花图样同样都作为吉祥如意的象征，大量地出现在各种器具之中，莲纹以及莲的造型已经成了一种延续至今的风尚。雍正珐琅彩荷花图碗平金雕莲座地屏 民俗农历六月廿四日是荷花娘娘生日

15、，定为“观莲节”，亦称荷花节，明清时期被列为吴中三大奇事之一。节日那天，人们倾城而出，一家男女老幼到荷花荡赏荷。即使是民间娱乐，却也是月满荷花荡，翠盖掩红衣，画船雕舫，箫奏鼓鸣。每当夏末初秋，荷花盛开，红、白、黄三色相映，一望数十里，灿若锦绣，赏荷人络绎不绝。人们每每于荷花深处放棹纳凉，云遮皓月，香浮画舫，留梦消夏湾，拂晓回姑苏，真正的享尽了人间清福。观莲节观莲节 苏州人举行婚礼，也“莲莲”不忘。在新娘的嫁妆内，总少不了要放一些莲子，喻意“连生贵子”。新郎新娘入洞房，得吃八宝莲心羹，取一个夫妻和睦、并蒂莲开、早生贵子、多子多福的口彩。新房内的墙壁上，有一幅和合神像，其中一个肩扛一枝大荷花，既祝

16、“百年好合”，”更祈“和合相亲”。旁有对联：“因荷（何）而得藕（偶），有杏（幸）不须梅（媒）。” 平添浓浓谐趣 “ 莲莲”姻姻 莲藕收获季节，莲农挑担上街叫卖，演绎了中国浓浓的食荷习俗。从莲蓬中剥食莲子，趣味盎然，最受儿童青睐。莲子吃完后，那带梗的莲蓬壳，还可做成小巧玲珑的玩具。 藕既可生吃又能炒食，把拌好的糯米塞进藕孔，下锅煮或蒸，称“焐熟藕”，这就是苏州人清明节上坟祭祖的供品。一张晒干的荷叶，清香扑鼻，是包装各类食品的“生态包装”材料。名闻吴中的“常熟叫化鸡”，烧制时须用鲜荷叶包裹肥鸡，外面再涂上黄泥烘烤而成，清香满口，酥烂脱骨。此外，藕粉圆子、桂花莲子汤、冰糖莲子羹、红枣莲子粥、莲花豆腐

17、、荷叶粉蒸肉、炸莲花荷叶糕等，都是脍炙人口的中国传统美食。 源远流长的中国食文化，莲荷美味一枝独秀，构成了中国荷风莲俗中的经典。莲“食”莲花和芦苇象征着上、下埃及的统一莲花和芦苇象征着上、下埃及的统一。海城银塔佛教的圣花：莲花佛教的圣花：莲花 莲花与佛教有不解之缘，佛菩萨像端坐于莲花座上，以涉俗利生，一尘不染,可以说“莲”就是“佛”的象征。 大雄宝 殿中的佛祖释迦牟尼，端坐在莲花宝座之上，慈眉善目，莲眼低垂； 称为“西方三圣”之首的阿弥陀佛和大慈大悲观世音菩萨，也都是坐 在莲花之上。其余的菩萨，有的手执莲花，有的脚踏莲花，或作莲 花手势，或向人间抛洒莲花（如天女）。 莲花与佛教的密切关系，还表

18、现在佛教将许多美好圣洁的事物， 以莲花作比喻，以莲花为代表。 在佛教故事中，佛祖释迦牟尼的母 亲，长着一双莲花般的美丽清亮的大眼睛。佛祖降生时，皇宫御苑 中出现了八种瑞相，其中最主要的一种瑞相，便是池中突然长出大如车轮的白莲花。佛祖降生时，在他的舌根上放射出千道金光，每一道金光化作一朵千叶白莲，每朵莲花之中坐着一位盘足交叉，足心向上的小菩萨。 莲文化源远流长，因此在中国绘画作品中我们无处不见莲花的身影。爱 莲 说（宋）周敦颐 水陆草木之花，可爱者甚蕃。晋陶渊明独爱菊；自李唐来，世人盛爱牡丹；予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。 予谓

19、菊，花之隐逸者也；牡丹，花之富贵者也；莲，花之君子者也。噫！菊之爱，陶后鲜有闻；莲之爱，同予者何人；牡丹之爱，宜乎众矣。 朱自清 曲曲折折的荷塘上面，弥望的是田田的叶子。叶子出水很高，象亭亭的舞女的裙。层层的叶子中间，零星地点缀着些白花，有袅娜地开着的，有羞涩地打着朵的；正如一粒粒的明珠， 又如天上的星星。微风过处，送来缕缕清香， 仿佛远处高楼上渺茫的歌声似的。这时候叶子 与花也有一丝的颤动，象闪电般，霎时传过荷 塘的那边去了。叶子本是肩并肩密密地挨着，这便宛然有一了道凝碧的波痕。叶子底下是脉 脉的流水，遮住了，不能见一些颜色；而叶子却更见风致了。（节选）（节选） 微风摇紫叶，轻露拂朱房。中池

20、所以绿，待我泛红光。南朝 沈约泉眼无声溪细流，泉眼无声溪细流，树荫照水爱晴柔。树荫照水爱晴柔。小荷才露尖尖角，小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。早有蜻蜓立上头。 小池杨万里 唐唐-白居易白居易-阶下莲阶下莲 叶展影翻当砌月叶展影翻当砌月, 花开香散入帘风花开香散入帘风, 不如种在天池上不如种在天池上, 犹胜生于野水中。犹胜生于野水中。 明明-申时歌申时歌-莲花莲花 碧沼停寒玉碧沼停寒玉, 红渠映绿波。红渠映绿波。 妆凝朝日丽妆凝朝日丽 ,香逐晚风多。香逐晚风多。 游戏金麟出游戏金麟出, 飞扬翠羽过。飞扬翠羽过。 纳良依水榭纳良依水榭, 还续采莲歌。还续采莲歌。 6 6、叶上初阳干宿雨。水面清圆，

21、一一风荷举。（周邦彦、叶上初阳干宿雨。水面清圆，一一风荷举。（周邦彦苏幕遮苏幕遮） 1 1、接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。（杨万里、接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。（杨万里晓出晓出净慈寺送林子方净慈寺送林子方）2 2、小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。（杨万里、小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。（杨万里小小池池）3 3、清水出芙蓉，天然去雕饰。（李白、清水出芙蓉，天然去雕饰。（李白书怀赠江夏韦太书怀赠江夏韦太守良宰守良宰）4 4、荷叶罗裙一色裁，芙蓉向脸两边开。（王昌龄、荷叶罗裙一色裁，芙蓉向脸两边开。（王昌龄采莲采莲曲曲）5 5、兴尽晚归舟，误入藕花深处。争渡，争渡，惊起一滩、兴尽晚归舟，误入

22、藕花深处。争渡，争渡，惊起一滩鸥鹭鸥鹭。（李清照（李清照如梦令如梦令） 莲花知识知多少（一）1、莲是一种古老的植物。它在地球上已存了多长时间？属于什么科？2、出于对莲的喜爱，人们给莲花起了许多富有诗意的名字，你知道的有哪些？3、人们利用莲制作了许多美味佳肴。你能说出其中的一种吗？（请从名称、用料、特色方面进行说明。）你答对了吗？1、一亿三千五百多年。睡莲科。学名：Nelumbo nucifera。 2、莲花的别名：荷华、芙蕖、芙蓉、水芝、菡萏、君子花、凌波仙子、水宫仙子-3、（1）荷叶粉蒸肉 （2）童子叫化鸡 （3）雪山冰莲-2、莲花与佛教有着密切的关系。所以，佛经里常把寺庙称作什么？把和尚穿

23、的袈裟又称作什么？莲花知识知多少（二） 寺庙寺庙莲舍莲舍 袈裟袈裟莲服莲服4、除了制作美味佳肴外,莲还有许多药用功能。你能举出一例来说明吗？莲花知识知多少（二）李时珍李时珍本草纲目本草纲目1、莲子：补中养神，益气、莲子：补中养神，益气力，除百疾。力，除百疾。2、莲藕：主治热渴，散留、莲藕：主治热渴，散留血，生肌。血，生肌。 -5.说出与莲花有关的谜语说出与莲花有关的谜语 小小一姑娘，坐在水中央，小小一姑娘，坐在水中央，身穿粉红袄，阵阵放清香。身穿粉红袄，阵阵放清香。泥里一条龙，头顶一个蓬，泥里一条龙，头顶一个蓬，身体一节节，满肚小窟窿。身体一节节，满肚小窟窿。池里一只碗，大雨落不满，池里一只碗，大雨落不满，小雨纷纷下，珍珠一串串。小雨纷纷下，珍珠一串串。(荷花荷花) (莲藕莲藕) （荷叶）（荷叶）