桂林市水生蔬菜栽培技术和模式创新

1、桂林市水生蔬菜栽培技术和形式创新论文摘 要：水生蔬菜是一种安康绿色蔬菜，随着人们生活程度不断进步，水生蔬菜市场也在不断开展，本研究结合桂林市开展水生蔬菜产业的实情及制约因素，分析新出现的对日电子出口水生蔬菜形式，为桂林市水生蔬菜产业销售形式创新提供借鉴。关键词：水生蔬菜; 栽培技术; 形式创新 桂林市1 前言水生蔬菜种类丰富，当前世界水生蔬菜栽种面积最广阔的国家就是中国。水生蔬菜风味独特，消费过程中根本不使用农药，因此在我国很多地区作为重点高效生态农业开展。现今，南方水生蔬菜产业开展迅猛，为许多地区农业开展、农民创收奠定扎实根底。2 桂林市开展情况及制约因素桂林市水生蔬菜栽种面积在2.00万k

2、m2左右，每年所获总产值大约9亿元。桂林市所种植的水生蔬菜品种中，栽种面积最大是荸荠，大约占桂林市水生蔬菜种植总面积的一半;其次是莲藕和慈姑，栽种面积在0.10万km2上下。假设单纯从水生蔬菜消费基地大小来说，荔浦县水生蔬菜消费基地是整个桂林市规模最大的，占地面积有1.33万km2，同时它也是整个广西省最大的无公害水生蔬菜消费基地;其次就是平乐县和秀峰区的莲藕种植基地，开展非常迅速，现已经初具规模。其余水生蔬菜种植区都零散分布在农民自家的水生蔬菜种植地上，整个水生蔬菜产业开展程度并不高。影响桂林市水生蔬菜种植的因素大致分为五点。第一，水生蔬菜种植根底设施落后，造成整个消费基地排灌不畅，蓄水、防

3、水才能较差，不能保证消费用电正常供应。第二，缺少科学技术推广团队，消费管理形式相对落后，致使桂林市水生蔬菜产业开展水准远远低于其他地区、省市，跟不上国家水生蔬菜产业平均开展程度。第三，桂林市水生蔬菜开展环境和条件不佳，由于相关政策的制约，桂林市面积最大的会仙湿地难以开展水生蔬菜种植行业，导致难有大规模水生蔬菜消费基地出现，使得具有较大开展前景的水生蔬菜产业很难出现大型企业的。第四，桂林市水生蔬菜产业由于缺少大规模消费基地，造成水生蔬菜消费经营分散。同时农民素质普遍较低，缺少专业化培训机构，消费经营形式相对落后，缺少相关的组织来结合农民进展集中消费和联销，无法很好地推进水生蔬菜产业化进程。第五，

4、桂林市对水生蔬菜深加工行业并没有推出相关扶持政策，使得许多地区的特色水生蔬菜产业并未发挥出应有的优势，也并未推动整个产业持续快速安康开展。3 水生蔬菜栽培技术研究创新当前桂林的水生蔬菜消费形式照旧以散户消费为主，相应的对水生蔬菜栽培缺少良好的技术指导，对消费资源造成极大浪费。近几十年，诸多南方省市在栽培技术上进展创新研究，应用于理论中，获得良好的效果。因此，桂林市假设想大力促进水生蔬菜产业开展，进步水生蔬菜栽培技术，创新形式，是当前水生蔬菜开展的必经之路。在水生蔬菜种类没有重大改变的状况下，进步水生蔬菜栽培技术，创新管理形式，可以很好地进步整个行业的消费程度，进步消费效率。近年国家公益性科研工

5、程侧重产业优化，侧重技术和形式革新。莲藕“五改早熟栽培技术、子莲“早鲜多栽培技术及菱角“带果移栽长季栽培技术，都为当前水生蔬菜消费带来技术上的革新。以莲藕“五改早熟栽培技术为例，其主要技术有以下几点。第一，通过早些年的试验研究得到的经历，将中、晚熟品种改为早熟品种，早熟品种适宜提早上市，可以提升莲藕市场价格，为农民增加收入。第二，改迟栽为早栽，深栽为浅栽，莲藕适宜在春季回温较早、雨热同期时栽种，能促使其早萌芽，缩短消费周期。同时，在栽种时改用平栽法，而不是传统的栽种方法。把莲藕栽种到土壤表下大约1020 cm，这样能促进莲藕早发。第三，将整藕栽种方式改变为把主藕、子藕分开栽种的方式。整藕栽种时

6、，主藕位于尖端，易产生尖端优势，使得整株莲藕生长产生差异，易形成很多生长不良的莲藕。同时，分株栽种还可获得比整株栽种更多的产量。第四，将重施追肥改为重施基肥。由于早熟春藕生育期极短，仅有80 d左右，故而应重点施加基肥，使得基肥在总施肥量比重中占有70%多，同时还应施加腐熟有机肥辅佐。4 水生蔬菜销售形式创新研究以无锡市为例，无锡市临近日本蔬菜消费市场，具有先天性优势。日本农业水准还处在以家庭为根底单位的小规模经营阶段，农业消费效率及自给才能很低，满足不了国内需求。因此，大部分农产品的市场价格为国际平均程度的10倍左右。与此同时，我国的出口蔬菜具有很强的国际竞争力，但由于我国水生蔬菜种类丰富，数目非常庞大，价格水准却又非常低。所以，对日本大量出口蔬菜是可行的，蔬菜消费商可以从中获得巨额利益。无锡市蔬菜行业产业化程度较高，开展优越。“菜篮子工程不断追加投入，周边消