高中化学选修Ⅰ《化学与生活》第一、二章综合试题

1、高中化学选修化学与生活第一、二章综合试题学号： 姓名： 成绩： 1234567891011121314151617181920一、选择题 (共20题，每题3分，共60分；每小题有一个选项符合题意。答案填在上表中) 1、将某病人的尿液加入新制的Cu(OH)2浊液中，微热时如果观察到砖红色沉淀，说明该尿液中含有A、醋酸 B、葡萄糖 C、酒精 D、食盐 2、下列关于葡萄糖的叙述，错误的是A、易溶于水，有甜味，属于碳水化合物 B、是一种多羟基醛，能发生酯化反应和银镜反应C、作为营养剂供给人体能量，在体内发生主要的反应是水解反应 D、它与果糖互为同分异构体3、能把乙醇、乙酸、葡萄糖溶液用一种试剂区别开，

2、这种试剂是A、新制氢氧化铜 B、溴水C、银氨溶液 D、酸性KMnO4溶液4、下列物质中，水解的最终产物中不含有葡萄糖的是A、蔗糖 B、淀粉 C、纤维素 D、油脂5、不属于天然高分子化合物的是A、淀粉 B、脂肪 C 纤维素 D、蛋白质6、对于淀粉和纤维素的叙述，不正确的是A、两者都能水解生成葡萄糖B、即使具有相同的分子式(C6H10O5)n，但也不互为同分异构体C、因为都是多糖，所以都具有甜味D、用银氨溶液、碘水可检查淀粉是否部分发生水解7、下列现象不属于蛋白质变性的是A、打针时用酒精消毒 B、用稀的福尔马林浸泡种子C、蛋白溶液中加入食盐变浑浊 D、用波尔多液防止作物虫害8、用来分离蛋白质溶液和

3、蔗糖溶液的方法是A、蒸发结晶 B、盐析过滤 C、加CCl4萃取 D、加浓硝酸微热9、BaCl2剧毒，致死量为0.3g，万一不慎误服，应大量吞服鸡蛋清及适量的解毒剂，此解毒剂应是A、AgNO3溶液 B、CuSO4 C、Na2CO3 D、MgSO410、关于蛋白质的下列叙述不正确的是A、加热会使蛋白质变性，因此生吃鸡蛋比熟吃好B、人工合成具有生命活力的蛋白质结晶牛胰岛素是我国科学家在1965年首次合成C、用灼烧的方法能鉴别某纺织品的成分是真蚕丝还是“人造丝”D、一束光线照射蛋白质溶液，产生丁达尔效应11、人体血红蛋白中含有Fe2，如果误食亚硝酸盐会使人中毒，因为亚硝酸盐会使Fe2转变成Fe3，生成

4、高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素C具有A、酸性 B、碱性 C、氧化性 D、还原性12、下列关于水的说法正确的是A水在人体中的作用之一是提供能量B所有天然水都不能饮用C人体内含有约2/3体重的水，故人每天不用喝水也可D人类可利用的水只占自然界的水极少量，我们应节约用水13、关于食物的酸碱性说法错误的是A蛋白质在体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等，故它属于酸性食物B葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物C食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同的D正常人体内各体液pH总保持一定14、下列说法正确的是A为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠 B为了使

5、婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加适量着色剂 C目前加碘盐是在食盐中加入KI，以防止人体缺碘，能预防地方性甲状腺肿D食盐可以做防腐剂，又可以做调味剂 OCOCH3 COOH15、阿司匹林又名乙酰水杨酸，其结构简式如右。推断它不应具有的性质A与NaOH溶液反应B与金属钠反应C与乙酸发生酯化反应D与乙醇发生酯化反应16、下列关于药物的使用说法正确的是A虽然药物能治病，但大部份药物有毒副作用B使用青霉素时，直接静脉注射可以不用进行皮肤敏感试验C长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用D随着药物的普及，生病了都可以到药店自己买药吃，不用到医院17、下列说法正确的是A绿色食品就是指颜色为绿色

6、的食品、有机食品是指含有有机物的食品B某同学胃酸过多，他应该用青霉素治疗C碘酒是一种常用的外用消毒药，其消毒原理是氧化细菌，使蛋白质变性D某品牌食品包装中放有一包用作干燥剂的生石灰，其主要成分是CaCO318、长期吸食或注射毒品会危及人体健康，下列各组中都属于毒品的是A冰毒、黄连素 B海洛因、黄连素 C大麻、摇头丸 D黄曲霉素、尼古丁19、下列同学饮食习惯科学的是A为保证人体所需足够蛋白质多吃肉，少吃蔬果B合理摄入糖类油脂等，注意膳食平衡C为防止变胖，炒菜时不放油 D多饮用纯净水，少饮用矿泉水20、白酒、食醋、蔗糖、淀粉等均为家庭厨房中常用的物质，利用这些物质能完成的实验是： 检验自来水是否含

7、氯离子鉴别食盐和小苏打蛋壳能否溶于酸白酒中是否含甲醇ABCD二、填空题（共8小题，40分）21、（5分）葡萄糖分子中含有_和_官能团，由于具有_官能团，能发生银镜反应，化学方程式是（请补充完整）： 2Ag(NH3)2OH +CH2OH(CHOH)4CHO 2Ag+ CH2OH(CHOH)4COONH4 + 3NH3 + 22、（11分）油脂是_ _跟_ _生成的酯，其中形成油脂的脂肪酸的饱和程度对油脂的熔点有着重要的影响。由饱和的脂肪酸生成的甘油酯熔点较 ，常温下呈_态，叫做_ _，如生活中经常使用的_ _等；由不饱和的脂肪酸生成的甘油酯熔点较 ，常温下呈_态，叫做_，如生活中经常使用的_ _

8、等。油脂中 能使溴水或酸性KMnO4溶液褪色。23、（3分）蛋白质的基本组成单位是氨基酸，其通式为 ，其中的 决定氨基酸能与酸反应、 决定氨基酸能与碱反应。24、（4分）选择合适的物质填空（填字母）：A、阿司匹林 B、盘尼西林 C、维生素C D、麻黄碱 可用于治疗支气管炎、鼻塞； 可用于解热镇痛； 是一种良效广谱抗生素； 可用于防治坏血病。25（3分）食物的酸碱性是按食物在体内代谢的最终产物的性质分类的，请你列举两种酸性食物_，_。人的血液呈 （酸性，弱酸性，中性，碱性，弱碱性）。26、（4分）下表是某食品包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。品名浓缩菠萝汁配料水、浓

9、缩菠萝汁、蔗糖、柠檬酸、甜蜜素、维生素C、菠萝香精、柠檬黄、日落黄、山梨酸钾等。其中属于着色剂的有_ _，属于调味剂的有_，属于防腐剂的有_，属于营养素的有_。27、（7分）某同学欲检验抗酸药中是否含有Al(OH)3，操作如下取药剂片研碎，向样品中加入过量的盐酸，过滤，得澄清溶液，向澄清溶液中滴加NaOH溶液，观察到有白色沉淀，继续加过量NaOH溶液，白色沉淀又溶解你能得出该抗酸药中 (填含或不含）有Al(OH)3，请写出有关反应的化学方程式：28、（3分）某药品标签上贴有OTC，它表示 ，若是R标记则表示_，我们平时能自己到药店买到的药如阿司匹林属于哪类药 。参考答案12345678910BCADBCCBDA11121314151617181920DDBDCACCBC填空题：21、羟基、醛基，醛基， （或水浴加热） H2O22、高级脂肪酸、甘油、高、固、脂肪、猪油，牛油、低、液、油、花生油，豆油、油。23、H2NCHCOOH NH2 COOH R24、D、A、B、C25、鸡蛋，猪瘦肉（合理的答案就给分），弱碱性26、柠檬黄、日落黄，