第二章 仓储管理(new)

1、第二章第二章 仓储管理仓储管理国家劳动与社会保障部职业资格培训国家劳动与社会保障部职业资格培训国家职业资格培训国家职业资格培训国家职业资格培训国家职业资格培训目 录v2.1仓储作业管理v2.2仓储运营方案的实施v2.3库存管理2.1仓储作业管理v仓储作业管理是指以保管活动为中心,从仓库接受商品入库开始,到按需要把商品全部完好地发送出去的全过程管理.v主要业务流程包括:入库、保管、出库三个阶段组成。国家职业资格培训国家职业资格培训仓储流程国家职业资格培训国家职业资格培训2.1仓储作业管理v2.1.1入库作业管理v（1）商品入库作业流程管理 生成入库单分配目的存储货位扫描货物条码v（2）商品接运管

2、理验单核对卸货商品入库做好转接工作（熟悉交通运输部门的要求和制度）国家职业资格培训国家职业资格培训国家职业资格培训国家职业资格培训2.1仓储作业管理v2.1.搬运作业管理v（1）装卸搬运作业计划v拟定装卸搬运计划主要应考虑货物搬运的效率，搬运过程的流畅性和移动装运的规模经济性v搬运连续性是指使用一辆（架）货物设备进行更长时间的作业移动，比起使用几辆对同样的搬运过程做多次单独的，短距离的分割移动效果要好的多国家职业资格培训国家职业资格培训2.1仓储作业管理v2.1.搬运作业管理v（）装卸搬运设施使用v）选择搬运设备应考虑的因素v设备的技术性能v设备的可靠性v工作环境的配合和适应性v经济因素v可操

3、作性和使用性v备件及维修因素v物料的特征v物料的运动方式国家职业资格培训国家职业资格培训2.1仓储作业管理v2.1.搬运作业管理v（）装卸搬运设施使用v）搬运容器及种类v包装纸箱v塑料箱v托盘国家职业资格培训国家职业资格培训2.1仓储作业管理v2.1.搬运作业管理v（）装卸搬运设施使用v）常用的搬运设备v手推车v堆高机v输送机v无人搬运车v垂直输送机国家职业资格培训国家职业资格培训2.1仓储作业管理v储存作业管理v（）商品保管场所的选址v）商品保管场所规模的确定确定商品保管场所规模储存的商品规模商品储存量与仓库容量之间存在着客观的比例关系v）商品保管场所的选址考虑经济方面的要求，工程技术方面的

4、要求国家职业资格培训国家职业资格培训2.1仓储作业管理v储存作业管理v（）商品保管场所的布置v）仓库总平面布置v具体要求：v方面仓库作业和商品储存的安全v最大限度地利用仓库面积v防止重复搬运，迂回运输和避免交通阻塞v有利于充分利用仓库设施和机械设备v符合安全保卫和消防工作要求v综合仓库当前需要和长远利益，减少将来仓库扩建对正常业务的影响国家职业资格培训国家职业资格培训“物得其所，库尽其用”存放在同一保管区的物品要具有互容性、相同的保管条件、相似的作业手段和相同的灭火措施。国家职业资格培训国家职业资格培训分类分区储存 一方面是为了提高仓库平面和空间利用率； 另一方面是为了提高货物保管质量，方便进

5、出库作业，从而降低货物的仓储处置成本。目的国家职业资格培训国家职业资格培训v1.按库存物理化性质分类储存v2.按库存物使用方向分类储存v3.混合分类国家职业资格培训国家职业资格培训保管场所的平面布置保管场所的平面布置1*货位货架占用、2*通道占用、3*进出库作业区占用、4*库内办公国家职业资格培训国家职业资格培训货位布置的基本思路v（1）根据货物特性分区分类储存，将特性相近的货物集中存放；v（2）将单位体积大、单位质量大的货物存放在货架底层，并且靠近出库区和通道；v（3）将周转率高的货物存放在进出库装卸搬运最便捷的位置；v（4）将同一供应商或者同一客户的货物集中存放，以便于进行分拣配货作业。国

6、家职业资格培训国家职业资格培训2.1仓储作业管理v储存作业管理v（）商品保管场所的布置v）仓库作业区的布置v商品吞吐量v机械设备的使用特点v库内道路v仓库业务以及作业流程国家职业资格培训国家职业资格培训2.1仓储作业管理v储存作业管理v（）商品保管场所的布置v）仓库作业区布置的基本任务v减少运动的距离v有效地利用时间v充分利用仓库面积国家职业资格培训国家职业资格培训2.1仓储作业管理v储存作业管理v（）商品保管场所的布置v）库房内部布置v储备型库房的布置特点v流通型库房的布置特点国家职业资格培训国家职业资格培训 平面基本布局形式： 横列式垂直式 纵列式 纵横式 货垛倾斜式倾斜式 通道倾斜式AB

7、C动态布局法 仓库内部的仓库内部的布局布局 平面布局q垂直式布局q倾斜式布局国家职业资格培训国家职业资格培训 横列式横列式ABCAB国家职业资格培训国家职业资格培训 纵列式ABC国家职业资格培训国家职业资格培训 纵横式ABC国家职业资格培训国家职业资格培训 货垛倾斜式ABCBA国家职业资格培训国家职业资格培训2.1仓储作业管理v储存作业管理v（）商品储存规划v）商品分类与仓库分区v）货位规划v保管条件相近的商品应集中存放v根据商品储存数量确定货位数量v根据商品周转和作业要求选择货位v预留机动货位国家职业资格培训国家职业资格培训2.1仓储作业管理v储存作业管理v（）商品储存规划v）货位编号v货位

8、编号就是将商品存放场所按照位置的排列，采用统一标记编上号码，并作出明显标志v货位的多少主要取决于管理的需要v货位编号应按照统一的规则和方法进行v可以将货位编号和规划制成平面布置图国家职业资格培训国家职业资格培训2.1仓储作业管理v储存作业管理v（）商品储存规划v）制定积载计划v制定仓库的积载计划时需要考虑存储货物的特征，即从存储货物的流量，重量和体积等方面来安排货物的储存国家职业资格培训国家职业资格培训2.1仓储作业管理v储存作业管理v（）商品储存规划v）商品堆垛设计v堆垛就是根据商品的包装形状，重量和性能特点，结合地面负荷，存储时间，将商品分别码成各种垛形v堆垛商品的要求v对于堆垛场地的要求

9、v堆垛的基本要求v堆垛前的准备工作v堆垛的基本形式国家职业资格培训国家职业资格培训空间布局q1.堆码q2.上架存放；q3.架上平台；q4.空中悬挂等。国家职业资格培训国家职业资格培训v正确的堆码便于对物品进行维护、点查等管理和提高仓容利用率。v堆码的基本要求是：合理、牢固、定量、整齐、节约、方便。v在进行堆码作业时必须参照库存物的仓容定额、地坪承载能力、允许堆积层数等因素进行。国家职业资格培训国家职业资格培训保管场所的空间布置-堆垛 国家职业资格培训国家职业资格培训 通风式堆码骑缝式堆码骑缝式堆码重叠式正码（交错码）托盘堆码、直立排放等多种方法国家职业资格培训国家职业资格培训 （3）货物堆码需

10、要占用的面积。 计算货物堆码需要的货位面积时，计重货物可以根据仓容定额计算，计算公式如下： S = Q/Ne 式中：S堆码货物占用面积（平方米） Q该种货物到库数量（吨） Ne该种货物的仓容定额（吨/平方米） 对于有外包装的计件货物，其堆码占用面积可用以下公式计算： S =单件货物底面积 （ 入库总件数/ 允许堆码层数）国家职业资格培训国家职业资格培训双堆法（双仓法） 三堆法国家职业资格培训国家职业资格培训2.1仓储作业管理v储存作业管理v（）商品储存规划v）商品保管秩序的建立v存料秩序v存料方式固定料位自由料位v料位及料架编号v“四号定位”：由库房号，料架号，料架层号和料位顺序组成一组数码来

11、表示一个货位，并尽可能与帐页编码一致国家职业资格培训国家职业资格培训定置定量管理定置定量管理（一）固定货位 (二) 自由货位国家职业资格培训国家职业资格培训2.1仓储作业管理v储存作业管理v（）商品储存规划v）商品养护的组织领导v商品养护是一项综合性应用技术工作v商品养护的目的认识质变的内在和外在因素，研究采取控制技术，保障企业经济效益v商品养护的任务以放为主，防治结合v商品养护的组织领导v商品养护的基本措施国家职业资格培训国家职业资格培训2.1仓储作业管理v储存作业管理v（）商品储存规划v）商品养护的组织领导v商品养护的基本措施掌握商品的性能严格入库验收合理堆垛占垫加强仓库温湿度管理坚持在库

12、检查开展科学实验研究国家职业资格培训国家职业资格培训2.1仓储作业管理v盘点作业管理v（）盘点人员的组织与培训v第一，针对所有人员进行盘点方法的培训；v第二，针对复盘与监盘人员进行认识货品的培训；v（）盘点结果的评估v）实际与帐面的差异v）差异发生在哪些方面v）平均每一差异对公司损益造成的多达影响v）每次盘点，有几次确实存在误差v）平均每品项货品发生误差的次数又是多少国家职业资格培训国家职业资格培训2.1仓储作业管理v盘点作业管理v（）盘点结果的评估具体指标：v盘点数量差错v盘点数量误差v盘点品项误差率v平均每件盘差品金额v盘差次数比率v平均每品项盘差次数率国家职业资格培训国家职业资格培训2.

13、1仓储作业管理v出库作业管理v（）商品出库作业流程管理v）核单备料v）复核v）包装v）点叉v）登帐v）现场和档案和清理国家职业资格培训国家职业资格培训国家职业资格培训国家职业资格培训2.1仓储作业管理v出库作业管理v（）商品出库中发生问题的处理v出库凭证上的问题v）超过提货期限，缴纳逾期仓储保管费v）出库凭证有疑点，及时与相关部门联系v）未验收，无出库凭证，暂缓发货v）出库凭证遗失，及时通知国家职业资格培训国家职业资格培训2.1仓储作业管理v出库作业管理v（）商品出库中发生问题的处理v提货与实存数不符v）由于验收问题v）错发和串发v）没有及时核减开出的发货单v）仓储过程中造成的毁损v）包装破漏

14、v）漏记帐和错记帐国家职业资格培训国家职业资格培训2.1仓储作业管理v流通加工作业管理v（）流通加工的内容v对于流通对象进行剪切，套裁，打孔，打弯等v分装或掺和散装性的货物v组装元件和器件v给待流转的货物粘贴标签，拴牌子国家职业资格培训国家职业资格培训2.1仓储作业管理v流通加工作业管理v（）流通加工的类型v延续性的流通加工v后勤服务性的流通加工v方便流通，促进销售的流通加工国家职业资格培训国家职业资格培训2.仓储运营方案的实施v公共仓储业务v对于将少量货物运输很长距离送到分散于各处的客户或工厂去的公司，以及刚进入一个新市场，其销售水平和稳定性还不确定的公司而言，公司通常需要采用公共仓储v（）

15、采用公共仓储的必要性v）有限的资金投入v）灵活性国家职业资格培训国家职业资格培训2.仓储运营方案的实施v公共仓储业务v（）公共仓储的服务v公共仓库中的员工可以完成如测试，组装，标价，标号等工作v）保税仓储v在契约仓储条件下，因为烟，酒等货物的税率很高，负责交税的商家希望将交税时间延长，直到这些货物准备好，可以马上出售的时候，因此公司通常都想延期交税或避免交税国家职业资格培训国家职业资格培训2.仓储运营方案的实施v公共仓储业务v（）公共仓储的服务v）守备仓储v守备仓储是指公司储存其货物于公共仓库并获得货物的收据，公司通常用这些数据作为货款的担保国家职业资格培训国家职业资格培训2.仓储运营方案的实

16、施v公共仓储业务v（）公共仓储费率公共仓储通常以单位时间内占用多少仓储空间作为计费标准）价值）易碎性）对其货物造成损失）存储量与存储的规律性）重量密度）服务国家职业资格培训国家职业资格培训2.仓储运营方案的实施v合同仓储业务v（）合同仓储的必要性）对产品的季节性补偿）扩大地理覆盖面）在测试新市场时增进灵活性）取得管理专家意见）提供资金平衡表外的资金）降低运输成本国家职业资格培训国家职业资格培训2.仓储运营方案的实施v合同仓储业务v（）合同仓储合同的订立v作为双方法律上的协定，合同必须指明以下内容：合同有效期，服务费，双方对特殊服务达成的共识，各种情形及条款，责任与义务，对服务水平的衡量标准，以

17、及违约条款）合同要素 仓储空间 物料搬运设备及职员 办公室服务）责任与义务国家职业资格培训国家职业资格培训2.仓储运营方案的实施v公共仓库与合同仓库的监控v第三方物流公司对仓库的监控系统包括：v（）每时期的成本：装卸，储存，附加服务，特殊服务，总计v（）以订单，箱或重量表示的产出：进货，出货，存储v（）投入产出比率v（）服务水平和生产率目标国家职业资格培训国家职业资格培训2.仓储运营方案的实施v库存分析方法v（）库存管理的研究对象v）订货率v）保管率v）缺货损失率国家职业资格培训国家职业资格培训2.仓储运营方案的实施v库存分析方法v（）存货分类方法v）分类法v）管理法国家职业资格培训国家职业资

18、格培训国家职业资格培训国家职业资格培训ABC 不同类型库存的管理策略不同类型库存的管理策略库存类型库存类型特点（按货币量占用）特点（按货币量占用）管理方法管理方法A A品种数约占库存总数的品种数约占库存总数的15%15%，成本约占成本约占70%80%70%80%进行重点管理。现场管理要更加严格，进行重点管理。现场管理要更加严格，应放在更安全的地方；为了保持库存应放在更安全的地方；为了保持库存记录的准确要经常进行检查和盘点；记录的准确要经常进行检查和盘点；预测时要更加仔细。预测时要更加仔细。B B品种数约占库存总数的品种数约占库存总数的30%30%，成本约占成本约占15%25%15%25%进行次

19、重点管理。现场管理不必投入进行次重点管理。现场管理不必投入比比A A类更多的精力；库存检查和盘点类更多的精力；库存检查和盘点的周期可以比的周期可以比A A类要长一些。类要长一些。C C成本也许只占成本的成本也许只占成本的5%5%，但品，但品种数量或许是库存总数的种数量或许是库存总数的55%55%只进行一般管理。现场管理可以更粗只进行一般管理。现场管理可以更粗放一些；但是由于品种多，差错出现放一些；但是由于品种多，差错出现的可能性也比较大，因此也必须定期的可能性也比较大，因此也必须定期进行库存检查和盘点，周期可以比进行库存检查和盘点，周期可以比B B类长一些。类长一些。国家职业资格培训国家职业资

20、格培训关键因素分析法（Critical Value Analysis， CVA）。 CVA CVA法库存种类及其管理策略法库存种类及其管理策略库存类型库存类型特点特点管理措施管理措施最高优先级最高优先级经营管理中的关键物品，经营管理中的关键物品，或或A A类重点客户的存货类重点客户的存货不许缺货不许缺货较高优先级较高优先级生产经营中的基础性物生产经营中的基础性物品，或品，或B B类客户的存货类客户的存货允许偶尔缺货允许偶尔缺货中等优先级中等优先级生产经营中比较重要的生产经营中比较重要的物品，或物品，或C C类客户的存货类客户的存货允许合理范围内缺货允许合理范围内缺货较低优先级较低优先级生产经营

21、中需要，但可生产经营中需要，但可替代的物品替代的物品允许缺货允许缺货国家职业资格培训国家职业资格培训国家职业资格培训国家职业资格培训库存控制的方法vEOQvJIT库存与零库存库存与零库存寄售寄售v供应商管理库存供应商管理库存v浴盆原理浴盆原理国家职业资格培训国家职业资格培训 对库存的理解对库存的理解 企业要保有库存的原因企业要保有库存的原因改善服务水平降低成本反对企业要保有库存的原因反对企业要保有库存的原因对资金的积压库存可能掩盖质量问题国家职业资格培训国家职业资格培训 库存水平A库存水平B海水不确定的需求不可靠的供应商 不准确的预测货物质量问题库存所掩盖的问题库存所掩盖的问题国家职业资格培训

22、国家职业资格培训 我们的目标我们的目标-总的成本最低总的成本最低与库存有关的三大成本构成与库存有关的三大成本构成 采购成本，如订单的处理成本、运输成本，即不同订货批量下采购产品的价格 库存持有成本，包括空间成本、资金的占用成本、库存服务成本、库存风险成本 缺货成本，包括失销成本、保留订单成本国家职业资格培训国家职业资格培训 采购成本采购成本 与批量无关的采购成本部分与批量无关的采购成本部分 订单处理、准备、传输、操作成本。与批量有关的采购成本部分与批量有关的采购成本部分 原材料的成本 运输成本 搬运成本国家职业资格培训国家职业资格培训 库存持有成本库存持有成本 空间成本：空间成本：建筑物及存储

23、设施成本、运营成本资金成本：资金成本：利息及机会成本库存服务成本：库存服务成本：保险和库存税库存风险成本：库存风险成本：产品变质、损坏、腐烂及被盗国家职业资格培训国家职业资格培训 缺货成本缺货成本 失销成本失销成本因为缺货使客户收回购买需求，失去了本应销售出去而获得的利润保留订单成本保留订单成本由于额外的订单处理、运输和搬运费用而产生的办公费用和销售成本国家职业资格培训国家职业资格培训 如何选择订货批量如何选择订货批量采购成本和缺货成本采购成本和缺货成本库存持有成本库存持有成本总成本总成本订货批量订货批量总库存成本总库存成本Q国家职业资格培训国家职业资格培训 产品的需求模式产品的需求模式 终止性需求终止性需求持久性需求持久性需求起伏性需求起伏性需求季节性需求季节性需求时间时间需求单位需求单位国家职业资格培训