31细胞膜--系统的边界 (2)

1、1.认同细胞膜作为系统的边界，对于细认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞胞这个生命系统的重要意义。这个生命系统的重要意义。2.进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实实验，体验制备细胞膜的方法。验，体验制备细胞膜的方法。3.3.简述细胞膜的成分和功能简述细胞膜的成分和功能难点、重点难点、重点1.怎么区分显微镜视野中的怎么区分显微镜视野中的气泡气泡和和细胞细胞？2.光学显微镜下能否看见细胞膜？光学显微镜下能否看见细胞膜？ 气泡有一圈很粗的气泡有一圈很粗的黑边黑边，是，是光亮光亮的，里面只有空的，里面只有空气。细胞具有细胞膜、细胞质、细胞核的气。细胞具有细胞膜、细胞质、细胞

2、核的复杂复杂立体结构立体结构。在显微镜下，通过调节焦距可以观。在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。察到细胞的不同层面。如何确定细胞膜的存在呢？如何确定细胞膜的存在呢？伊红为什么不会逸出细胞？伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？此实验说明了什么？材料材料动动动动脑筋脑筋 细胞作为一个完整的系统，它有细胞作为一个完整的系统，它有边界。其边界就是边界。其边界就是细胞膜细胞膜。 科学家用显微注射器将一种叫做伊科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。到整个细胞，却不能逸出细胞。 现在既然知道了细

3、胞膜的存在， 那它的成分是什么呢？v首先我们要首先我们要提取细提取细胞膜胞膜，也就是把也就是把细胞细胞膜与细胞的其他组分膜与细胞的其他组分分开。分开。为什么要选取哺乳动物的红细胞为什么要选取哺乳动物的红细胞来做实验呢？来做实验呢？ 在发育成熟的过程中，在发育成熟的过程中，哺乳动物红哺乳动物红细胞的核逐渐退化，并从细胞中排细胞的核逐渐退化，并从细胞中排出，为能携带氧的血红蛋白腾出空出，为能携带氧的血红蛋白腾出空间。间。因此哺乳动物的红细胞结构简因此哺乳动物的红细胞结构简单，缺少其他膜结构的干扰，适合单，缺少其他膜结构的干扰，适合做这个实验。做这个实验。一、制备细胞膜一、制备细胞膜v选材：选材：v

4、原理：原理： 使用使用哺乳动物哺乳动物的的成熟红细胞成熟红细胞。渗透作用使红细胞吸水涨破，渗透作用使红细胞吸水涨破，差速离心差速离心去除细胞内其他物质。去除细胞内其他物质。原因：原因： 无细胞核和众多的细胞器，易制得纯净无细胞核和众多的细胞器，易制得纯净 的细胞膜；的细胞膜； 无细胞壁，细胞容易吸水涨破。无细胞壁，细胞容易吸水涨破。正常形态的红细胞正常形态的红细胞吸水后胀破的红细胞吸水后胀破的红细胞 细胞破裂后还需用什么方法才能得到细胞破裂后还需用什么方法才能得到较纯的细胞膜？较纯的细胞膜？离心离心实验步骤实验步骤v选材：选材：猪（牛、羊、人）新鲜红细胞稀释猪（牛、羊、人）新鲜红细胞稀释液（血

5、液加适量液（血液加适量生理盐水生理盐水）v制作装片：制作装片：滴一小滴稀释液在载玻片上，滴一小滴稀释液在载玻片上，盖上盖玻片盖上盖玻片v观察：观察：显微镜（低倍到高倍镜）显微镜（低倍到高倍镜）v滴蒸馏水：滴蒸馏水：在盖玻片一侧滴一滴蒸馏水，在盖玻片一侧滴一滴蒸馏水，同时在另一侧用吸水纸吸引（引流法）同时在另一侧用吸水纸吸引（引流法）v结果：结果：凹陷消失，细胞体积增大，很快细凹陷消失，细胞体积增大，很快细胞破裂，内容物流出，获得细胞膜胞破裂，内容物流出，获得细胞膜1859年，年，E.Oerton选用选用500多种化学物质对植物多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是细胞膜的

6、通透性进行了上万次的研究。发现凡是易易溶于脂质溶于脂质的物质，容易穿过膜，反之，不容易溶于的物质，容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，不容易穿过膜。脂质的物质，不容易穿过膜。1897年，年，Crijins和和Hedin用红细胞做实验，证明用红细胞做实验，证明分子通过细胞膜的通透性与其在脂质中的溶解度有分子通过细胞膜的通透性与其在脂质中的溶解度有关，且溶解度越大越容易通过。关，且溶解度越大越容易通过。你从以上实验中能得出什么结论？你从以上实验中能得出什么结论？细胞膜的组成成分中含有细胞膜的组成成分中含有脂质。脂质。你从以上实验中能得出什么结论？你从以上实验中能得出什么结论？动动动动脑筋脑筋材

7、料材料 科学家对细胞膜化学成分深层分析科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的蛋白酶是生物体内普遍存在的只只对蛋白对蛋白质分解起催化作用的物质）。质分解起催化作用的物质）。细胞膜的组成成分中还含有细胞膜的组成成分中还含有蛋白质蛋白质脂质脂质 50% 50% 蛋白质蛋白质 40%40%糖类糖类 2%-10%2%-10% 磷脂（主要）、胆固醇（动物细胞膜）磷脂（主要）、胆固醇（动物细胞膜） 细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数量越多。和数量越多。二、细二、细 胞胞 膜膜 的的 功功

8、能能1 1 将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开2 2 控制物质进出细胞控制物质进出细胞具有具有普遍性普遍性和和相对性相对性3 3 进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流选择透过性选择透过性原始地球环境原始地球环境膜的存在使细胞膜的存在使细胞成为一个相对独成为一个相对独立的系统，为细立的系统，为细胞的生命活动提胞的生命活动提供了一个稳定的供了一个稳定的内部环境。内部环境。营养物质营养物质无用的、有无用的、有害的物质害的物质细胞产生的分细胞产生的分泌物、废物泌物、废物 控制作用是控制作用是相对的相对的，例如：有些病毒、细菌也能侵，例如：有些病毒、细菌也能侵入细胞，使生物体患病。入细胞，

9、使生物体患病。靶细胞：接受信号的细胞靶细胞：接受信号的细胞受体：靶细胞膜上与信号受体：靶细胞膜上与信号特异性特异性结合的位点结合的位点例如：精子和卵细胞的识别例如：精子和卵细胞的识别1.1.细胞细胞 细胞，细胞，2.激素激素 靶细胞靶细胞例如，高等植物细例如，高等植物细胞之间通过胞之间通过胞间连胞间连丝丝相互连接，也有相互连接，也有信息交流的作用。信息交流的作用。 图二图二 胞间连丝切片（黑枣）胞间连丝切片（黑枣）3.细胞细胞 细胞细胞通道通道通道通道v小结：多细胞生物体是一个繁忙小结：多细胞生物体是一个繁忙而有序的细胞社会，若没有信息而有序的细胞社会，若没有信息交流，生物体不可能作为一个整交

10、流，生物体不可能作为一个整体完成生命活动。体完成生命活动。植物细胞壁植物细胞壁细菌细胞壁成分也细菌细胞壁成分也是纤维素和果胶吗是纤维素和果胶吗? 成分为肽聚糖成分为肽聚糖1、成分：纤维素和果胶、成分：纤维素和果胶 2、功能：支持和保护、功能：支持和保护 细胞壁无生物活性，是全透性的膜。细胞壁无生物活性，是全透性的膜。同学们，回顾一下我们本节课同学们，回顾一下我们本节课学习了、学习了、 1、体验细胞膜的制备方法、体验细胞膜的制备方法哺乳动物成熟的红细胞哺乳动物成熟的红细胞2、细胞膜的成分、细胞膜的成分蛋白质、脂质和糖类蛋白质、脂质和糖类3、细胞膜的功能、细胞膜的功能是谁，隔开了原始海洋的动荡是谁

11、，奏鸣了生命的交响是谁，为我日夜守边防 是谁，为我传信报安康。啊，伟大的细胞膜呀！没有你，我会是何等模样！与外界环境与外界环境隔开隔开控制物质进出控制物质进出进行细胞间信进行细胞间信息交流息交流v1下列哪一项不属于细胞膜的功能？下列哪一项不属于细胞膜的功能？v A控制物质进出细胞控制物质进出细胞v B将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外v C提高细胞内化学反应的速率提高细胞内化学反应的速率v D作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定v 2科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是

12、因为：细胞膜的组成，是因为：v A.哺乳动物红细胞容易得到哺乳动物红细胞容易得到v B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构等膜结构v C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破哺乳动物红细胞在水中容易涨破v D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜v基础训练基础训练v3、小麦细胞细胞膜的主要组成元素、小麦细胞细胞膜的主要组成元素是是 A 、 C、H、O B 、 C、H、O、N、P C 、C、H、O、S D 、C、H、O、N、S4.4.下列关于植物细胞细胞壁的说法不正下列关于植物细胞细胞壁的说法不正确的是（）确的是（）A.A

13、.植物细胞都有细胞壁植物细胞都有细胞壁B.B.细胞壁的化学组成中含有多糖细胞壁的化学组成中含有多糖C.C.细胞壁对植物细胞有支持和保护作用细胞壁对植物细胞有支持和保护作用D.D.细胞壁可控制物质进出细胞细胞壁可控制物质进出细胞5.5.在处理污水时，人们设计出一种膜结构，在处理污水时，人们设计出一种膜结构，有选择地将有毒重金属离子挡在膜的一侧，有选择地将有毒重金属离子挡在膜的一侧，以降低有毒重金属离子对水的污染，这是以降低有毒重金属离子对水的污染，这是试图模拟生物膜的（试图模拟生物膜的（ ）A.A.将细胞与外界环境分隔开的功能将细胞与外界环境分隔开的功能B.B.控制物质进出细胞的功能控制物质进出细胞的功能C.C.进行细胞间信息交流的功能进行细胞间信息交流的功能D.D.具有免疫作用的功能具有免疫作用的功能v 有人将细胞膜和纱窗作类比，你觉有人将细胞膜和纱窗作类比，你觉得合理吗？得合理吗？v 把细胞膜与窗纱进行类比，合理之处是说明把细胞膜与窗纱进行类比，合理之处是说明细胞膜与窗纱一样具有容许一些物质出入，阻挡细胞膜与窗纱一样具有容许一些物质出入，阻挡其他物质出入的作用。这