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文档简介

1、销售大厅服务标准l敬礼后帮助客人拉敬礼后帮助客人拉车门。左手拉门,车门。左手拉门,右手放在车窗顶部。右手放在车窗顶部。销售大厅接待效劳流程销售大厅接待效劳流程l翻开车门后,提醒客人小心碰头翻开车门后,提醒客人小心碰头,待客人下车后左手关门后自然放直。待客人下车后左手关门后自然放直。l面带微笑面带微笑,身体自然挺直身体自然挺直,双手放直。双手放直。销售大厅接待效劳流程销售大厅接待效劳流程l待客人下车后,右手帮关上车门后待客人下车后,右手帮关上车门后自然放直,左手指引客人自然放直,左手指引客人 并说并说“您您好,这边请。好,这边请。销售大厅接待效劳流程销售大厅接待效劳流程l 形象岗形象岗-待客人距

2、离自己待客人距离自己.米的时候敬礼。米的时候敬礼。迎宾迎宾:当客人走下车后距当客人走下车后距自己约自己约5米的位置米的位置,主主动迎出动迎出,行礼行礼,说说:“您您好!欢送光临利好!欢送光临利海海亚洲国际亚洲国际注:行礼姿势,双脚并拢,注:行礼姿势,双脚并拢,双手虎口相交,轻贴小双手虎口相交,轻贴小腹,腰腹,腰15,目光与,目光与客人接触,面带微笑。客人接触,面带微笑。销售大厅接待效劳流程销售大厅接待效劳流程销售大厅接待效劳流程销售大厅接待效劳流程l客人迎进之后做出指引客人迎进之后做出指引手势,说:手势,说:“这边请。这边请。迎宾人员要走在客人迎宾人员要走在客人前面,距前面,距1.51.5米米

3、-2-2米。米。1.5米当有障碍出现时,应提醒客当有障碍出现时,应提醒客人人“小心沙井并做出手势小心沙井并做出手势-右手自然向后背,双脚并拢。右手自然向后背,双脚并拢。注:在领路的过程中如果路程较长,注:在领路的过程中如果路程较长,可向客人介绍一些有关我们工可向客人介绍一些有关我们工程的情况。程的情况。销售大厅接待效劳流程销售大厅接待效劳流程l走到有台阶的地方时,迎宾人走到有台阶的地方时,迎宾人员要先站在旁边,提醒客人小员要先站在旁边,提醒客人小心台阶后大步把客人领进销售心台阶后大步把客人领进销售大厅。大厅。销售大厅接待效劳流程销售大厅接待效劳流程l当置业参谋看见客人走到红地毯后当置业参谋看见

4、客人走到红地毯后l 主动迎出主动迎出销售大厅接待效劳流程销售大厅接待效劳流程 把客人介绍给置业参谋,并做出把客人介绍给置业参谋,并做出指引手势指引手势“这位是我们的置业参谋,这位是我们的置业参谋,接下来由她为您提供咨询效劳接下来由她为您提供咨询效劳“并对并对客人说:祝你们愉快!客人说:祝你们愉快!由置业顾接待客人,效劳用由置业顾接待客人,效劳用语语“您好,欢送光临。这边您好,欢送光临。这边请。并做出指引手,同时请。并做出指引手,同时提醒客提醒客“人小心台阶。人小心台阶。销售大厅接待效劳流程销售大厅接待效劳流程l当客人走上台阶后,门童把门当客人走上台阶后,门童把门翻开,并问候:翻开,并问候:“您

5、好!欢送您好!欢送光临利海光临利海亚洲国际。亚洲国际。l 当客人走进大堂后,置业参谋指当客人走进大堂后,置业参谋指引客人上台阶,并做出提醒动作,引客人上台阶,并做出提醒动作,提示提示: :“小心台阶。小心台阶。销售大厅接待效劳流程销售大厅接待效劳流程l当客人走进休息大厅时,接待需向客人微笑并行当客人走进休息大厅时,接待需向客人微笑并行15的注目礼的注目礼。销售大厅接待效劳流程销售大厅接待效劳流程l当客人入座当客人入座 后,礼宾后,礼宾员面员面 带微笑,主动把水带微笑,主动把水呈上。呈上。销售大厅接待效劳流程销售大厅接待效劳流程销售大厅接待效劳流程销售大厅接待效劳流程翻开左手掌翻开左手掌心托盘中

6、心心托盘中心位置位置, ,手臂并手臂并拢拢, ,保持托盘保持托盘平衡。平衡。右手自然背右手自然背到腰后到腰后, ,轻轻握拳头握拳头, ,掌掌心向外。心向外。面带微笑面带微笑, ,昂首挺胸昂首挺胸, ,呈丁字步呈丁字步站立。站立。吧台物品摆放标准一吧台物品摆放标准一如一位客人:如一位客人:1、托盘一个如有托、托盘一个如有托布需要整整齐铺在布需要整整齐铺在托盘上。托盘上。2、餐纸瓶一个餐、餐纸瓶一个餐纸纸10张加咖啡豆张加咖啡豆20颗,放入杯颗,放入杯中。中。3、水一杯八成满、水一杯八成满注意:餐纸要折注意:餐纸要折平整垂直插入瓶平整垂直插入瓶底。底。4、上水时先上水杯后上、上水时先上水杯后上餐纸

7、。餐纸。5、水杯放在靠近自己、水杯放在靠近自己的位置,餐纸靠左的位置,餐纸靠左放。放。物品摆放标准二物品摆放标准二1、上水时右手拿住杯子、上水时右手拿住杯子三分之一以下的位置,三分之一以下的位置,无名指指尖放在杯底无名指指尖放在杯底边沿,放水时,指尖边沿,放水时,指尖先落在桌子上,而后先落在桌子上,而后轻放杯子,防止落杯轻放杯子,防止落杯声音太大。声音太大。2、杯子放在客人右腿右、杯子放在客人右腿右手边,靠桌子边沿的手边,靠桌子边沿的手掌距离。手掌距离。注意:上饮品时半蹲防注意:上饮品时半蹲防止背对着后面的客人。止背对着后面的客人。l上餐纸方法与上水一致,上餐纸方法与上水一致,右手无名指先落桌

8、,后放右手无名指先落桌,后放杯子,放在桌子的中心,杯子,放在桌子的中心,餐纸正面对着客人。餐纸正面对着客人。物品摆放标准三物品摆放标准三1 1、饮品上完做出慢用、饮品上完做出慢用手式关说您好,请慢手式关说您好,请慢用。用。2 2、右手自然展开手心向、右手自然展开手心向上。上。销售大厅接待效劳流程销售大厅接待效劳流程销售大厅接待效劳流程销售大厅接待效劳流程1、左手托住托盘右手自、左手托住托盘右手自然放到腰后,微笑。然放到腰后,微笑。2、询问是否客人我们准备、询问是否客人我们准备的饮品。的饮品。A:“先生,小姐我先生,小姐我们准备了冷热咖啡和们准备了冷热咖啡和茶,请问需要哪一款茶,请问需要哪一款呢

9、呢B:假设有两个客人以上:假设有两个客人以上“各位嘉宾,我们准备了各位嘉宾,我们准备了冷热咖啡和茶请问你们需冷热咖啡和茶请问你们需要哪能一款昵?要哪能一款昵?待客人答复完毕业后,答复:待客人答复完毕业后,答复:“请销等姿势详见请销等姿势详见图图、把之前的水杯移到、把之前的水杯移到 一边;一边;2 2、先上糖盅,糖包正面对、先上糖盅,糖包正面对着客人,放在餐纸前,着客人,放在餐纸前,1 1的位置;的位置;3 3、再上奶勺,勺口呈、再上奶勺,勺口呈45 45 。角平行放在糖盅角平行放在糖盅0.5 0.5 的位的位置;置;4 4、糖盅奶盅水杯呈一字形摆、糖盅奶盅水杯呈一字形摆平。平。注:上饮品时应半

10、蹲身体注:上饮品时应半蹲身体。销售大厅接待效劳流程销售大厅接待效劳流程销售大厅接待效劳流程销售大厅接待效劳流程、把咖啡放在客人前,、把咖啡放在客人前,靠桌子左右的靠桌子左右的位置,如有资料位置,如有资料就放在左边就放在左边、啡更与咖啡杯耳平行。、啡更与咖啡杯耳平行。、上完咖啡后左手、上完咖啡后左手做出慢用手式做出慢用手式 “这这是您的咖啡请慢用。是您的咖啡请慢用。2 2、右手自然展、右手自然展开手心向上开手心向上 ,面带微笑。面带微笑。销售大厅接待效劳流程销售大厅接待效劳流程食品摆放样式:食品摆放样式: 一一 1 1、一碟曲奇饼放四块;、一碟曲奇饼放四块;2 2、将一个小番茄的头切掉后,放立、

11、将一个小番茄的头切掉后,放立碟前做修饰;碟前做修饰;3 3、小吃放在桌子左上角如桌面东、小吃放在桌子左上角如桌面东西太多的情况下要灵活摆放。西太多的情况下要灵活摆放。食品摆放样式:食品摆放样式: 二二1 1、曲奇饼放在左边,咖啡杯在前,保持、曲奇饼放在左边,咖啡杯在前,保持0.5cm0.5cm的距离;的距离;2 2、奶盅与糖盅相离、奶盅与糖盅相离0.5cm 0.5cm ,糖包正面对,糖包正面对着客人;着客人;3 3、咖啡七成满;、咖啡七成满;4 4、糖盅摆在托盘的右上角糖、糖盅摆在托盘的右上角糖8 8包,包,奶盅摆在托盘的左上角奶一半咖啡奶盅摆在托盘的左上角奶一半咖啡摆在靠身体托盘边。摆在靠身

12、体托盘边。食品摆放样式一、二食品摆放样式一、二食品摆放样式三食品摆放样式三3、糖盅正面对着客人,、糖盅正面对着客人,奶盅与糖保持奶盅与糖保持0.5的的距离;距离;4、糖盅,奶盅、水杯平、糖盅,奶盅、水杯平行并一字排开;行并一字排开;1 1、餐纸放在桌子中间、餐纸放在桌子中间2 2、曲奇饼靠左后放,一碟四片;、曲奇饼靠左后放,一碟四片;5 5、咖啡倒到七成满期,啡更与咖啡杯、咖啡倒到七成满期,啡更与咖啡杯平行。平行。食品摆放样式四1、成品展示如以下图:、成品展示如以下图:2、手式如以下图:、手式如以下图:l交谈结束,置业参谋主动把客人送到大门。交谈结束,置业参谋主动把客人送到大门。销售大厅接待效劳流程销售大厅接待效劳流程l当客人走下台阶后,当客人走下台阶后,站在门口的置业参谋站在门口的置业参谋及门童同时行问候礼,及门童同时行问候礼,门童在客人下到台阶门童在客人下到台阶后把门翻开,并说:后把门翻开,并说:“您慢走,欢送下次您慢走,欢送下次光临。光临。( (手势如照片手势如照片所示所示销售大厅接待效劳流程销售大厅接待效劳流程l置业参谋把客人送出置业参谋把客人送出大门道礼宾员处。大门道礼宾员处。注:如置业参谋不送时,机动的礼宾员应主动把客注:如置业参谋不送时,机动的礼宾员应主动把客 人送到大门处。人送到大门处。销售大厅接待效劳流程销售大厅接待效劳流程l当

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