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目录 四气，又称四性，即寒、热、温、四气，又称四性，即寒、热、温、凉四种不同的性质凉四种不同的性质。 五味，就是酸、苦、甘、辛、咸五味，就是酸、苦、甘、辛、咸五种不同的味道五种不同的味道 黄帝内经谷味酸，先走肝。谷味苦，先走心。谷味甘，先入脾。谷味辛，先走肺。谷味咸，先走肾。目录 五谷为养，五果为助，五禽为益，五菜为充。黄帝内经 2 1 53 46 目录 在中医药学中，论药与食的在中医药学中，论药与食的关系是既有同处，亦有异处关系是既有同处，亦有异处。 历历经药食同源、以食为药经药食同源、以食为药，以食代以食代药；药食分化，营养平衡药；药食分化，营养平衡，返朴返朴归真等认识阶段。归真等认识阶段。 我们祖先对膳食营养的经验总结，我们祖先对膳食营养的经验总结，同样符合现代营养科学理论。同样符合现代营养科学理论。 WHO提出合理膳食营养提出合理膳食营养4321健康饮健康饮食理论，即四份主食，三份蔬菜，二食理论，即四份主食，三份蔬菜，二份水果，一份肉蛋，与我们古人份水果，一份肉蛋，与我们古人的理论殊途同归，异曲同工。的理论殊途同归，异曲同工。THANKSTHANKS谢谢大家！谢谢大家！

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