2-5细胞中的无机物课件

1、第第5 5节节 细胞中的无机物细胞中的无机物火星湖泊和海洋沉积岩火星湖泊和海洋沉积岩 火星表面可以清晰看到水的痕迹火星表面可以清晰看到水的痕迹 为什么科学家在为寻找其他星球是否有水而努力？为什么科学家在为寻找其他星球是否有水而努力？找到了水又能说明什么？找到了水又能说明什么？地球地球一、细胞中的水一、细胞中的水1 1、含量、含量（1 1）水是细胞中含量最高的化合物）水是细胞中含量最高的化合物鱼类鱼类80-8580-85% %蛙蛙78%78%高等植物高等植物60-8060-80% %哺乳动物哺乳动物65%65%（2 2）生物种类不同、含量不同）生物种类不同、含量不同水生生物水生生物 陆生生物陆生

2、生物（3 3）同种生物不同的生长发育期，含水量不同）同种生物不同的生长发育期，含水量不同幼儿幼儿 成人成人 老年人；幼嫩老年人；幼嫩 成熟成熟55%左右左右77%90%50%牙齿牙齿10%10%骨骼骨骼22%22%骨骼肌骨骼肌 76%76%心脏心脏79%79%血液血液83%83%为何心脏呈坚韧的固态而血液却呈流动的液态？为何心脏呈坚韧的固态而血液却呈流动的液态？（4 4）同种生物不同的组织器官，含水量也不相同）同种生物不同的组织器官，含水量也不相同因为心脏因为心脏结合水较多结合水较多，而血液，而血液自由水较多自由水较多2 2、形式：、形式：（1 1）结合水结合水：（2 2）自由水自由水：特点：

3、特点：易蒸发、不受束缚、可流动易蒸发、不受束缚、可流动特点：特点：不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性与细胞内其他化合物相结合的水与细胞内其他化合物相结合的水以游离的形式存在，可以自由流动以游离的形式存在，可以自由流动组成细胞的组成细胞的重要重要成分成分 功能：功能：功能：功能：细胞内良好的溶剂细胞内良好的溶剂参与生化反应参与生化反应为细胞提供液体环境为细胞提供液体环境运送营养物质和代谢废物运送营养物质和代谢废物95%95%以上以上约约4.5%4.5%生物体的一切生命活动都离不开水生物体的一切生命活动都离不开水自由水自由水结合水结合水代谢旺盛代谢旺盛

4、自由水自由水结合水结合水抗逆性强抗逆性强结合水结合水代谢旺盛代谢旺盛代谢缓慢代谢缓慢自由水自由水自由水与生物代谢有关；结合水与生物抗逆性有关自由水与生物代谢有关；结合水与生物抗逆性有关自由水自由水结合水结合水不能，因为细胞的结构已经被破坏，不能恢复了不能，因为细胞的结构已经被破坏，不能恢复了无机盐无机盐大多数以大多数以离子离子形式存在，少数以形式存在，少数以化合物化合物形形式存在式存在2 2、含量：、含量：1%-1.51%-1.5% %（1 1）组成细胞内某些重要化合物）组成细胞内某些重要化合物3 3、功能：、功能：（2 2）维持细胞和生物体的生命活动）维持细胞和生物体的生命活动如：哺乳动物血

5、液中钙盐含量太低，就会出现抽搐如：哺乳动物血液中钙盐含量太低，就会出现抽搐 过高则肌无力过高则肌无力二、细胞中的无机盐二、细胞中的无机盐1 1、形式：、形式：元素缺乏与疾病的相关性：缺缺FeFe：人体患贫血；果树患黄叶病人体患贫血；果树患黄叶病缺缺CaCa：成年人缺钙患骨质疏松症；人血液中缺钙会出现成年人缺钙患骨质疏松症；人血液中缺钙会出现抽搐现象抽搐现象缺缺I I：人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大（大脖子病）人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大（大脖子病）缺缺B B：华而不实（只开花不结果）华而不实（只开花不结果）缺缺ZnZn：影响人体生长发育、大脑发育和性成熟影响人体生长发育、大脑发育和性成熟缺缺MgMg： 影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行 进行激烈运动后，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为进行激烈运动后，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的运动时产生了乳酸，但体液的PHPH没有因此而明显降低没有因此而明显降低, ,还是还是维持在维持在7.357.357.457.45之间，为什么呢？之间，为什么呢？血浆中缓冲对：血浆中缓冲对：H H2 2COCO3 3 NaHCONaHCO3 3 NaHNaH2 2POPO4 4NaNa2 2HPOHPO4 4维持酸碱平衡维持酸碱平衡 （3 3）维持细胞的酸碱平衡）维持