04-不同人群的生理特点及营养-历年试题

1、精品文档11年11月21. 学龄前儿童膳食中应以（D）为主。A蔬菜B水果C肉类D谷类40卧式标准量床或量板适用于（B）。A 5 岁 -6 岁的儿童B3 岁以下的儿童C 10 岁以上的少年D所有人55按中国居民膳食营养素参考摄入量的建议，孕中、晚期维生素 A 的 RNI 为 ( C)。A 600 g dB 700g dC900 g dD 1000 g d97关于婴儿的胃说法错误的是(BD)。A胃容量小，但出生10 天可增长2-4 倍B对含蛋白和脂肪丰富的乳类胃排空快C 1 岁时胃容量可达300-500mlD胃蛋白酶活力强是消化蛋白质的主要酶E胃排空人乳的时间为 2-3h11年5月13.( ) 由

2、于铁不能通过乳腺进入乳汁，一般情况下， 乳母也没有因月经失铁，所以哺乳期妇女不需要补充含铁较高的膳食。14.( ) 中国营养协会建议孕妇在早、中、晚期膳食蛋白质RNI 增加值分别为5g、15g、 20g每日。19.( ) 早产婴儿在出生的头6 个月，应补充维生素E13mg/kg 体重。32. 为学龄前儿童安排食物时，应注意粮食与（D）一同食用。A蔬菜B水果C糖类D豆类50. 4 岁儿童的理想体重为 ( B )。A. 10KgB. 15KgC. 18KgD. 20Kg51.怀孕妇女血浆中，浓度升高的有(A)。A. 葡萄糖B.氨基酸C.胡萝卜素D.叶酸54.有关乳母膳食对乳汁成分的影响，说法不正确

3、的是(B)。A. 乳母膳食的蛋白质质量较差，将会影响乳汁中蛋白质的含量B. 乳母营养状况的好坏将直接影响乳汁中营养素的含量C. 乳母膳食中维生素 B1 缺乏有可能会引起婴儿出现急性脚气病D. 为了保证乳汁质量，乳母要注意平衡膳食与合理营养55.孕期保证适宜能量摄入的最佳途径是尽量选择摄入营养素密度_的食物，尽量控制单纯能量密度 _的食物 (A)。A高，高B低，低C高，低D低，高98.下列关于妊娠期孕妇饮食说法正确的有( ABD)。A. 前六个月营养较好对婴儿发育更有利B. 怀孕最后三个月营养过量的孕妇，新生儿出生体重可能较重C. 母乳喂养的婴儿容易发生肥胖D. 用配方奶粉喂养的婴儿相对于炼乳喂

4、养的婴儿不容易发生肥胖E. 怀孕期间的饮食对婴儿健康没有影响10 年11 月12.( )卧式标准量板用于3 岁以下婴幼儿身长的测量。15.( )学龄前儿童食物应专门制作。26. 学龄儿童膳食能量中应有（B）由蛋白质供给。A 10 12B 12 14C 20 30D 5565。1欢迎下载精品文档56. 4 岁儿童的理想体重为 ( B )。A.10KgB.15KgC.18KgD.20Kg57. 正常情况下在哺乳的前六个月 , 乳母平均每天泌乳量约为 ( D )。A.500mlB.600mlC.700mlD.750ml87. 在 ( BC )时期，胎儿的脑细胞分裂加速，磷脂是脑细胞分裂加速的前提。A

5、孕早期B孕中期C孕后期D孕初期E.出生后95. 关于女性的围绝经期，说法正确的是( ACDE)。A. 可始于 40 岁，历时10-20 年B.始于 60 岁，历时 10-20 年C. 分为前期、绝经和后期三个阶段D.可有精神或生理上的不适出现E. 主要是因为卵巢功能的衰退96.18 个月大的婴儿 , (ABCDE)的活力已到达成人水平。A.胰淀粉酶B.胰蛋白酶C. 糜蛋白酶D.羧肽酶E.胃蛋白酶97. 下列对于胎盘催乳激素的功能描述正确的有( ABCD)。A. 可刺激胎盘和胎儿的生长B.可刺激乳腺的发育与分泌C. 可维持母血游离脂肪酸和甘油的浓度D.可维持向胎儿的葡萄糖供应E. 可促进钙的吸收

6、和潴留09年10月5. ( ) 青少年配餐应保证营养平衡。8. ( ) 头围和胸围是婴幼儿体格测量的横向测量指标。19. ( ) 雌激素能促进母体骨骼更新，调节钙的吸收与潴留。30.应为学龄前儿童选择（C）的食物。A容量大B 质地硬C 能量密度高D 纯能量50.按中国居民膳食营养素参考摄入量的建议，孕妇在孕中、后期的能量摄取量应在非孕妇女的基础上增加（A）。A.200kcal/dB.300kcal/dC.400kcal/dD.836kcal/d57. 4月龄婴儿，他的出生体重是3.4kg ，则他的理想体重是( C)公斤。A.5B.5.4C.5.8D.6.287. 老年人的合理膳食措施应该包括(

7、 BCDE ) 。A. 以优质蛋白质为主B.荤素合理搭配C提多吃奶类鱼类蛋白D碳水化合物以淀粉为主，重视膳食纤维和多糖类物质的摄入E多吃新鲜蔬菜水果，增加抗氧化营养素的摄入88. 孕早期膳食要点有 ( ABCD ) 。A. 按照孕妇的喜好，选择促进食欲的食物B.选择容易消化的食物以减少呕吐C. 少食多餐，想吃就吃D.孕妇完全不能进食时，也应从静脉补充至少150g葡萄糖E. 补充充足的能量97. 非妊娠时 , 雌激素对乳腺的发育主要影响包括( ABCD ) 。A. 乳腺管发育B.乳头及乳晕发育C.腺泡发育D.乳房体积变大E.乳汁分泌09年5月45. 下面有关乳母膳食对乳汁成分的影响，说法不正确的

8、是( B)。A. 当乳母膳食的蛋白质质量较差，将会影响乳汁中蛋白质的含量。2欢迎下载精品文档B. 乳母营养状况的好坏将直接影响乳汁中营养素的含量C. 乳母膳食中维生素 B1 缺乏有可能会引起婴儿出现急性脚气病D. 为了保证乳汁质量，乳母要注意平衡膳食与合理营养57. 非妊娠时 , 乳腺的发育主要受 ( B )调节。A. 雌激素B.雌激素和黄体酮的协同作用C.黄体酮D.雌激素和催乳素85. 下列说法正确的是 ( ABC )。A. 乳母膳食铁AI 为 25 mg/d ，可耐受的最高摄入量为50 mg/dB. 乳母膳食钙AI 为 1200 mg/d ，可耐受的最高摄入量为2000 mg/dC.铁不能

9、通过乳腺进入乳汁D.维生素 A 不能通过乳腺进入乳汁E.维生素 D 能通过乳腺进入乳汁96. 关于婴儿头围和胸围说法正确的是( ABCD ) 。A. 出生时头围平均约为34 厘米B.出生时男孩头围略大于女孩C. 绝大部分小月龄婴儿头围大于胸围D.反映脑和颅骨发育情况E.胸围反映肺的发育状况97. 下列对于胎盘催乳激素的功能，描述正确的有( ABCD)。A. 可刺激胎盘和胎儿的生长B.可刺激乳腺的发育与分泌C. 可提高母血游离脂肪酸和甘油的浓度D.可维持向胎儿的葡萄糖供应E.可促进钙的吸收和潴留08年11月2. 孕期可刺激胎盘和胎儿的生长以及母体乳腺的发育和分泌的激素是（C）。A.雌激素B.促绒

10、毛生长激素C.胎盘催乳素D.孕酮3. 关于婴儿头围说法不正确的是（C）。A.出生时头围平均约为34 厘米B.出生时男孩头围略大于女孩C.头围小于胸围D.反映脑和颅骨发育情况12. 从（ B ）开始，胎儿的脑细胞分裂加速，磷脂是脑细胞分裂加速的前提A.孕早期B.孕中期C.孕后期D.以上都不对13. 乳母能量 RNI，是在非孕育龄妇女的基础上增加（C ）。A. 300kcal/dB. 400 kcal/dC. 500 kcal/dD. 600 kcal/d36. （ A ）不是青少年易缺的营养素。A.钾B.钙C.铁D.锌44. 怀孕妇女必要体重增长包括（ ABCDE ）。A.胎儿胎盘的生长B.羊水

11、C.血浆容量的增加D.乳腺和子宫的增长E. 用于哺乳期消耗的脂肪储备45. 关于婴儿的胃，说法错误的是（BD ）。A. 胃容量小，但出生 10 天可增长 2-4 倍 B.对含蛋白和脂肪丰富的乳类胃排空快C. 1岁时胃容量可达300-500mlD.胃蛋白酶活力强是消化蛋白质的主要酶E. 胃排空人乳的时间为 2-3h53. 孕中期膳食要点 ( ACE ) 。A.补充充足的能量B.少食多餐，想吃就吃C. 保证充足的鱼、禽、蛋、瘦肉和奶的供给D.按照孕妇的喜好，选择促进食欲的食物E.注意铁的补充54. 提倡婴儿进行母乳喂养，是因为( ACDE ) 。A.人乳中的脂肪球小吸收好B.人乳中乳糖含量少。3欢

12、迎下载精品文档C.人乳中含丰富的免疫活性物质D.人乳中的蛋白质容易消化E. 人乳中脂肪含量高55. 老年人易患骨质疏松症，主要原因是( ABCDE ) 。A. 含钙丰富的食物如牛奶摄入不足B.胃酸分泌降低，影响对钙的吸收和利用C.户外活动减少，维生素D 合成不足D.肾功能降低，羟化酶活性降低E. 体力活动减少降低骨骼钙的沉积84. （ ）婴儿期躯干的生长速度超过了头颅，成为发育最快的部位。08年5月3赶上生长是指儿童（A）。A疾病恢复后的加速生长B暴饮暴食后体重的增长C不参加运动时体重的增长D青春期的生长4学龄前儿童注意力分散的表现为（B）。A容易入睡B不专心进餐C喜欢看电视D不容易与他人共处

13、5在青春期，一般来说男孩的体格突增比女孩（B）。A早 2年B晚 2年C早 5年D晚 5年11学龄前儿童的膳食应（B）。A强调个别种类B专门烹饪C不提供加餐D少选谷类12幼儿园膳食计划制订的指导人员应为（A）。A营养师或卫生保健人员B 家长C园长D厨师13儿童少年膳食中蛋白质提供的能量应占膳食总能量的（B）。A 1012%B 1214%C 2025%D5565%19佝偻病的预防应开始于（B）。A青春期B围产期C老年期D成年期27婴儿身长测量的工具为（C）。A身高计B身高坐高计C测量板D软尺34学龄前儿童每日奶的摄取量不要超过（D）。A 100MLB 250mLCt 400mLD700mL35为幼儿园儿童的膳食安排主食时应（B）。A注意粗细搭配B选用精白米C选用精白面D不用谷类43在儿童青少年期，处于关键发育期的有（BC）。A毛发B体格C智力D皮肤44生长激素可（AD）。A加速蛋白质合成B缩短入睡时间C加速脂肪合成D使长骨增长50学龄前儿童摄入蛋白质最主要的目的有（AC）。A满足组织增长B满足口感C满足细胞增长D 满足心理要求51为满足儿童少年突增高峰的需要，应注意多供给（BC）。A水B钙C蛋白质D脂肪52青少年进食时应（ABC）。A多吃谷类B参加体力活动C保证奶的摄入D保证油炸食品的摄入。4欢迎下载精品文档72学校营养配餐原则有（ABCD）。A保证营养