4月八年级生物上期终复习

1、八年级生物上期终试卷1、 遗传的概念、意义、物质基础息的中心）2、 基因与性状基因的概念：有特定遗传效应的DNA片段相对性状：同种生物同一性状的不同表现类型.基因与性状：一般地，控制性状的基因，在体细胞中成对存在，在有性生殖生殖细胞中成单存在显性基因与隐性基因：分别控制显、隐性性状3、人的性别决定原理、方式 常染色体 22对人的体细胞中的染色体 类型：XY或XX 性染色体 数量：1对 男性：XY 产生两种精子 X 和 Y 性别决定方式：XY型 女性：XX 产生一种卵细胞 X4、生物的变异概念、类型 概念：生物亲代与子代间以及子代个体间的性状总存在着一定的差异，这种现象称为生物的变异变异可遗传变

2、异：由遗传物质的变化引起，能遗传给后代的变异 类型 不可遗传变异：仅仅由环境条件的不同而引起的变异二、本单元主要考点：1、说明植物嫁接的基本方法与原理。2、概述花的结构与果实发育的关系。3、举例说明昆虫、两栖动物、鸟类的生殖与发育过程。4、解释可遗传的变异和不可遗传的变异的区别。5、分析、应用基因对生物性状的控制。1 用嫁接的方法来培育新品种，嫁接的关键是 （ ）A.接穗要保持湿润 B.嫁接的时间要选好 C.接穗和砧木的形成层要紧密的结合在一起 D.选择好砧木和接穗2我们在吃桃 李 杏的时候，发现它们的果实只有一个种子，你认为它的主要原因是 （ ） A只有一个受精卵 B.只有一个胚珠 C只有一

3、个子房 D.只有一个卵细胞结合3. 为什么有的同学有耳垂，而有的同学没有耳垂，控制这种性状的基本遗传单位是 （ ）. 染色体 . 基因 . 细胞核 . 生殖细胞4.下列属于人类正常精细胞的染色体的是 (  )A21+YY   B22+X  C21+XY D21+XX5. 下面不属于遗传病的是 （ ）A白化病B.血友病 C.色盲D.肺炎和肝炎6. 下列不属于鸟类生殖和发育过程中的繁殖行为的是 （ ）A. 占区、筑巢 B.孵卵和育雏 C.胎生、哺乳 D.求偶、交配7. 下列动物的行为属于学习行为的是 （ ）A. 狗遇生人就叫 B.两只鸭子在水上追逐戏水C.

4、屎克郎滚粪球 D.狗看到主人，跑过去索要食物8.有一对表现型正常的夫妻，其妻的基因组成是Aa,他们生了一个患白化病的儿子，则这个男孩父亲的基因型是 （ ） A.AA B.aa C.Aa D.Aa或aa.9. 一株苹果树上能结出“国光”、“红富士”等不同品种的苹果，采用的处理技术是 （ ）A.嫁接 B.压条 C.扦插 D.播种10. 无性生殖和有性生殖的本质区别是 （ ）A.能否由母体直接产生新个体 B.能否进行细胞分裂C.是否有两性生殖细胞的结合 D.能否进行细胞分裂11. 下列各项中，对人体具有保卫作用的第三道防线是 （ ）A.乳酸的杀菌作用 B.胃酸和酶具有杀菌作用C.血液总吞噬细胞吞噬侵

5、入人体的病原体 D.SARS病人痊愈后体内产生抵抗致病病毒的抗体12.“一猪生九仔，连母十个样”，这句话说明 （ ）A.进化现象 B.变异现象 C.繁殖现象 D.遗传现象13. 下列疾病中，属于遗传病的是 （ ）A.破伤风 B.狂犬病 C.肺炎 D.血友病14. 主要的遗传物质是指（ ） A染色体 BDNA C蛋白质 DRNA15. 和人的性别决定方式不同的是（ ） A鲤鱼 B家兔 C家鸽 D青蛙16. 下列实例中，不属于计划免疫的是 （ ）A.给生病的孩子打针吃药 B.给小孩服用麻痹糖丸C.给出生三个月的婴儿接种百白破疫苗 D.给刚出生的婴儿接种卡介苗17. 2003年国家五部委联合发文通知

6、，加强出入境的体检，一旦发现非典型性肺炎病人就进行隔离，隔离的目的是 （ ）              A控制传染源          B切断传播途径 C保护易感人群        D让他们增强免疫力18. 关于“蜻蜓点水”现象的正确解释是 （ ）A.雌性蜻蜓的产卵行为 B.蜻蜓在飞翔中的引水现象C.蜻蜓通过

7、身体触及水做标记 D.雄性蜻蜓的求偶行为19. 夜间活动的天蛾，当它被敌害碰触或受惊时，便会露出后翅上的眼斑，可以吓走食虫鸟，这是一种 （ ）A.迁徙行为 B.觅食行为 C.防御行为 D.生殖行为20. 植物花粉管的作用是 （ ）A.供应胚珠水分及养分 B.制造花 C.精细胞与卵细胞结合的场所 D.输送精细胞达到胚珠二、填空：根据下图回答有关问题： （1）花的主要部分是_；保护花内部结构的是_ _； （2）子房将来发育成_；子房内的胚珠将来发育成为_。（3）在胚珠里，受精卵将来发育成_。受精的极核将来发育成为_ _；珠被发育形成_ _，子房发育成果实，子房壁发育成_ _。第五单元单元测验（一）

8、一、选择题（每小题只有一个选项最符合题意，每小题1分，共20分）1、下列常用芽接的方法进行繁殖的果树是：A、柑 B、桃 C、橘 D、葡萄2、下列哪项不属于营养生殖的优点：A、繁殖速度快 B、保持亲本优良性状C、提高后代的变异性和生活力 D、材料易得3、依靠自身弹力来传播果实种子的植物是： A、苍耳 B、虞美人 C、豌豆D 、蒲公英4、下列昆虫发育过程为不完全变态发育的是： A、蚕 B、蚊 C、菜粉蝶 D、蟋蟀5、根据发育方式，请找出与其他三个不同类的： A、蝇 B、蝗虫 C、蟑螂 D、蝼蛄6、从蝌蚪发育为成蛙，其呼吸器官的变化为： A、外鳃内鳃肺 B、内鳃外鳃肺C、外鳃肺 D、内鳃肺7、下列与

9、娃娃鱼生殖和发育方式一样的动物是： A、鲍鱼 B、鲸 C、蝾螈 D、鳝8、下列哪项是早成鸟具有的特点： A、腿足无力 B、腿足有力 C、不能自行觅食 D、绒羽很少9、影响鸟卵胚胎发育的主要外界因素是： A、温度 B、阳光 C、水 D、空气10、下列人体细胞中的染色体不成对存在的是： A 、口腔上皮细胞 B、肌肉细胞C、神经细胞D、精子细胞11、染色体存在于细胞的： A、 细胞质 B、线粒体 C、细胞核 D、细胞膜12、下列基因组成肯定是人的正常生殖细胞的是： A、Dd B、DDC、ddD、d13、一对肤色正常的夫妇，生了一个白化病的子女，该夫妇再生一个孩子是白化病的可能性是： A、100% B

10、 、0% C、 25 % D、75%14、下列与人的性别决定方式不一样的动物类群是： A、 两栖类 B、鸟类 C、鱼类 D、哺乳类15、下列描述中不属于相对性状的是： A 、苹果的红色与黄色 B、人头发的直发与卷发C、人的身高与肥胖 D、家兔毛的黑色与白色16、下列疾病中属于遗传病的是： A、艾滋病 B、流感行性感冒 C、乙型肝炎 D、血友病17、我国婚姻法规定：禁止近亲结婚，其原因是： A、 近亲结婚所生子女，易得传染病 B、近亲结婚所生子女，易得遗传病C、近亲结婚所生子女，肯定得遗传病D、近亲结婚所生女子，肯定得传染病18、下列现象属于可遗传变异的是：A、 通过整容做出来的双眼皮 B、由于

11、车祸导致的左腿残疾C、长期室外工作，皮肤较黑 D、哥哥色盲和弟弟色觉正常19、下列说法不正确的是： A、生物的遗传和变异是普遍存在的 B、镰刀型贫血病患者的遗传物质发生了变化C、非近亲结婚所生子女肯定不会患遗传病D、遗传病是一种可遗传的变异20、下列亲缘关系中，不属于近亲的是： A、堂兄弟姐妹 B、姑表兄弟姐妹 C、爷爷与孙子 D、自己与舅妈的弟弟二、非选择题（共30分）(一)、判断题（请判断下列叙述是否正确，正确的打“”，错误的打“×”，计5分）1、出芽生殖是一种常见的营养生殖方式。2、利用植物的种子繁殖后代是属于有性生殖。3、大多数被子植物既能进行无性生殖，又能进行有性生殖。4、

12、鸟类的生殖发育特点是体内受精，体外发育。5、所有生物的遗传物质都是DNA。(二)、填一填（每空0.5分，共11分）1、被子植物常用的营养生殖方法有 、 等。2、利用胡萝卜根的组织或细胞繁殖后代的方法属于 。3、植物的精子与卵细胞结合形成 的过程叫受精。4、果实包括 和 两部分。5、蝗虫大量生殖，集群和迁飞时，大面积危害农作物的现象称为 。6、昆虫的发育有 和 两种。7、生物的亲代与子亲代在性状上的相似性，称为 。8、人的正常体细胞中的染色体可以分为 和 ，前者的数量是 条，后者的数量为 条。9、人类的多指症是由位于常染色体的显性基因所控制的一种显性遗传病，假设显性基因为D，隐性基因为d，请完成

13、下列多指症的遗传图解：孩子表现：正常dd父亲正常： 孩子表现：多指母亲多指：父母基因组成受精卵基因组成生殖细胞 父母表现型 子女表现型10、控制显性性状的基因组成有 或 两种（设定基因符号为A，a）。(三)、连一连（4分）将桃花的各部分结构与其发育成果实的对应内容用直线连接起来子房 果皮子房壁 种皮胚珠 种子珠被 果实受精卵 胚花丝 凋落柱头 花瓣(四)、分析说明：(共10分)1、科学家将男、女体细胞内的染色体进行整理，形成了下列的排序图，请分析回答：(2分)甲 乙（1）从图中可以看出，在人的体细胞中，染色体是 存在的。（2）根据图中细胞的染色体组成，可以判断，乙为 性别的人的体细胞染色体组成

14、。（3）甲产生的正常生殖细胞中含有 条染色体。（4）对先天性愚型患者进行染色体检查，可以看到患者比正常人多了一条21号染色体。遗传学上把这种现象叫做 。2、观察下左图，回答问题(3.5分)(1)、图中(一)是 ，它存在于 中，它由 和 组成。其中 是生物的主要遗传物质。(2)、图中A是 ，它上面有特定遗传效应的片段叫做 。3、上右图是菜粉蝶发育过程中的四个时期的示意图：请分析回答：(4.5分)(1)、图中数字代码1是 ，2是 ，3是 ，4是 。(2)、菜粉蝶的发育顺序是： (填数字代码)。(3)、与菜粉蝶相比，蝗虫发育不经过的时期是 (填数字代码)第五单元单元测验（二）一、 选择题（每小题只有

15、一个选项最符合题意，每小题1分，共20分）1、目前，下列植物只能用种子繁殖的是： A、水稻 B、梨树 C、葡萄 D、月季2、下列生物的生殖现象属于出芽生殖的是：A、利用秋海棠的叶进行生殖 B、利用小麦的种子进行生殖 C、利用马铃薯上的芽进行生殖 D、水螅身上的芽体进行生殖3、下列常用枝接的方法进行生殖的果树是： A、柑 B、山楂 C、苹果 D、桃4、下列不属于无性生殖的是： A、 酵母菌的出芽生殖 B、克隆 C、压条 D、利用植物的果实生殖5、下列动物的受精方式为体外受精的是： A、 家蚕 B、家鸽 C、蟾蜍 D、亚洲象6、绿色开花植物受精卵发育的部位是： A、柱头 B、子房 C、花 D、胚珠

16、7、家蚕一生中吐丝的阶段是： A、受精卵 B、幼虫 C、蛹 D、成虫8、受精的鸟卵在雌鸟体内开始发育，但鸟卵产出后就停止发育，原因是外界： A、具有阳光 B、具有空气 C、温度太高 D、温度太低9、青蛙个体发育的起点是： A、受精卵 B、卵细胞 C、蝌蚪 D、精子细胞10、有的人有耳垂，有的人无耳垂，有人直发，有人卷发，以上这些形态特征叫做： A、遗传 B、变异 C、性状 D、基因11、男性的正常精子中性染色体的类型是： A、XY B、 X C、 Y D、 X或Y12、小麦的体细胞中的染色体数为： A、23对 B、12对 C、21对 D、39对13、下列属于相对性状的一组是： A、色盲与色觉正

17、常 B、单眼皮与有耳垂C、双眼皮与大眼睛 D、卷舌与无耳垂14、下列关于染色体的叙述不正确的是： A、人体细胞中的染色体有两类：常染色体和性染色体 B、染色体在生物的传宗接代中具有重要作用 C、每一种生物的体细胞内，染色体数目是一定的 D、人体所有细胞内的染色体都是成对存在15、一般地，控制生物亲代性状的遗传物质，是通过下列何种途径传递给后代：A、生殖器官 B、生殖细胞 C、体细胞 D、细胞核16、关于生物的遗传物质的存在（分布），说法正确的是：A、存在于卵细胞中 B、存在于精子中 C、存在于精子和卵细胞中 D、存在于所有细胞中17、小明的爸爸、妈妈为双眼皮，小明为单眼皮，小明的哥哥小军为双眼

18、皮，控制小军眼皮的基因组成为：A、Dd B、DD C、DD或Dd D、dd18、“无心插柳柳成荫”，说明柳树的繁殖方法适宜采用：A、嫁接 B、扦插 C、压条 D、有性生殖19、生物物种能保持不断延续是因为生物具有的特性是：A、生殖和发育 B、遗传 C、变异 D、进化20、蒲公英的果实和种子适应传播，利于自身繁衍结构特点的是：A、果实开裂时，果皮向内蜷缩，将种子弹射出去 B、果实表面有钩刺，会附着在人或动物身上C、果实成熟后，细小的种子从裂口处散布 D、果实具有伞状的毛，成熟后易被风吹散二、非选择题（共30分）(一)、判断题（请判断下列叙述是否正确，正确的打“”，错误的打“×”，计5分

19、）1、男性的染色体只存在于精子细胞内。2、染色体是DNA的唯一载体。3、生物体所有的性状都可遗传。4、蝴蝶的幼虫危害农作物，所以蝴蝶是害虫，应消灭它。5、春蚕到死丝方尽。(二)、填一填（每空0.5分，共11分）1、人们从一池塘中挖出一段藕，埋入另一池塘的泥层里，一段时间后，就能得到满塘的新藕，这种繁殖方式属于 。2、你吃过鲜美的水蜜桃吗？一株成熟的桃树要结出桃子，必须经过开花、 、 后，才能形成果实和 ，这是一种 生殖方式。3、植物果实和种子的传播方式有 、 、 和 等方式，这样就扩大了植物的生活范围。4、生物的一生包括生长、 、 、衰老和 过程。5、鸟类的雏鸟按发育程度来看，有 和 之分。6

20、、在人的正常体细胞中，控制性状的基因一般是 存在的，根据基因控制的性状的显、隐性，基因又有 和 之分。7、男性正常体细胞内的性染色体有 染色体和 染色体两种。8、优生优育措施包括禁止 、提倡 和产前 等。(三)、连一连（4分）1、将下列昆虫及其发育方式相搭配蜜蜂 完全变态发育蟑螂 蝉 不完全变态发育蚊2、将下列鸟和它们的雏鸟类型用线连起来燕子鹅 早成鸟大雁麻雀 晚成鸟(四)、请分析回答（10分）1、取黑鼠的胚胎细胞的细胞核，注入到灰鼠的去核受精卵内，进行胚胎体外发育，将胚胎植入白鼠的子宫内继续发育，请问该白鼠生下的小鼠的体色是 。(0.5分)通过以上实验你得出的结论是 。（1分）你能判断出这三

21、只鼠的性别吗？(1.5分)黑鼠： 灰鼠： 白鼠： 你能模仿上述过程，设计一方案，让黑鼠生出小白鼠吗？请说说你的方案。（2分）BA2、右为多利羊的克隆过程示意图，请据图回答（3分）多利羊性状与 羊一致，因为该羊提供的是 。A产生多利羊的生殖过程属于 生殖，原因是 。克隆技术在农业、医学和社会生活等各方面都有广阔的应用C前景，请举二例。(1分)3、结黄色种子（Aa）与结绿色种子(aa)的豌豆杂交，它们后代的性状表现和比例是什么？请写出有关遗传图解。（2分）第8单元 生物技术一、 本单元知识网络：第20章 日常生活中的生物技术 发酵技术 发酵现象是由微生物引起的。常见的发酵产品与相应的微生物：酒精-

22、酵母菌，酸奶-乳酸菌。 食品腐败的原因：微生物生长、繁殖活动引起。日常生活中的生物技术 食品保存 食品保存的原理：抑制微生物在食品中的生长、繁殖。 食品保存的方法 传统方法：晒干、风干、盐渍、糖渍、烟熏、酒泡等现代方法：罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、利用溶菌酶第21章 现代生物技术 转基因技术：将外源基因直接导入动植物体它们的受精卵内并能在细胞中发挥作用的技术。转基因动植物：被导入外源基因的动植物。现代生物技术 细胞工程：指在细胞水平上，有计划地改造细胞的遗传结构，培育人类所需要的动植物新品种的技术。 克隆多利羊过程。生物技术与人类发展的关系。二、本单元主要考点：1、列举发酵技术与食

23、品生产、日常生活的关系。2、解释说明食品腐败的原因。3、食品保存的方法。4、概述基因工程与转基因技术。5、分析细胞工程和克隆技术的应用。第8单元 单元测验(一)一、 选择题（每小题只有一个选项最符合题意，每小题1分，共20分）1、水果放久了会有酒味的生物学原因是：A、乳酸菌发酵的结果 B、酵母菌发酵的结果 C、大肠杆菌发酵的结果 D、以上都不是2、食物存放久了会腐败变质，其根本原因是：A、营养物质含量丰富 B、含水量高 C、温度过高 D、微生物大量生长、繁殖3、下列现代食物保存方法中，可能会对人体健康造成潜在危害的是：A、冷冻 B、真空包装 C、添加防腐剂 D、利用酶对食物保存4、下列属于传统

24、食品保存方法的是：A、添加防腐剂 B、风干 C、脱水 D、冷冻5、高温灭菌的食品，置于下列哪种环境中最不容易腐败A、冰箱冷藏室 B、真空环境 C、恒温箱内 D、干燥环境中6、美国科学家在培育“巨型小鼠”的过程中，向小鼠受精卵内注射的是：A、大鼠生长激素基因 B、大鼠生长激素 C、大鼠垂体细胞 D、大鼠垂体细胞核7、标志着细胞工程取得重大进展的是：A、转基因黄瓜的诞生 B、转基因抗虫烟草的诞生 C、克隆多利羊的诞生 D、“巨型小鼠”的诞生8、下列不能创造出新物种的现代生物技术是：A、基因工程 B、克隆技术 C、转基因技术 D、细胞工程技术9、生产青霉素等抗生素的基础技术主要是：A、发酵工程 B、

25、克隆技术 C、转基因技术 D、酶工程技术10、下列有关生物技术的叙述中错误的是：A、当前生物技术正在引发新的革命 B、生物技术是21世纪发展最快的学科C、生物技术已在农业、工业、环保、医药等方面发挥着重要作用D、生物技术的发展只会为人类带来巨大利益11、产生克隆多利羊的融合细胞的细胞核来自于：A、体细胞 B、神经细胞 C、生殖细胞 D、胚胎细胞12、下列关于克隆的叙述中错误的是：A、克隆是一种无性生殖过程 B、克隆技术可以应用于克隆生物体C、克隆技术不能克隆生物的组织器官 D、克隆技术属于细胞工程13、在克隆羊的培育过程中，某只白细毛公羊提供了细胞核，某只黑粗毛羊提供了去核卵细胞，某只白粗毛羊

26、进行代孕，那么克隆羊的体表的毛和性别分别为：A、白色粗羊毛、公羊 B、白色细羊毛 、母羊 C、黑色粗羊毛、母羊 D、黑色细羊毛、母羊14、转基因生物细胞中被导入的是：A、内源基因 B、外源基因 C、内源DNA、 D、外源DNA、15、一般地，下列通过现代发酵技术生产的产品是：A、醋 B、酱油 C、酒 D、抗生素16、下列有关食品保存的叙述中错误的是：A、食品保存能提高食物原有的优良品质和风味B、食品保存的原理是抑制微生物在食品中的生长、繁殖C、食品保存的方法有传统方法和现代方法之分D、食品保存只能维持食物原有的优良品质和风味17、下列生物学成果均是现代生物技术应用的结果，其中利用的技术原理与其

27、他各项不同的是：A、“巨型鼠”的产生 B、具有良好抗虫能力的烟草 C、抗虫棉花 D、“多利”的诞生18、冰箱的冷藏室可保存食品的原因是：A、低温杀灭了所有微生物 B、干燥抑制了微生物的生长、繁殖C、冰箱内无微生物 D、低温抑制了微生物的生长、繁殖19、利用发酵技术生产下列哪组食品时，必须密封容器A、醋 酱 B、酸奶 泡菜 C、醋 味精 D、酒 酱20、克隆是一种获得生物新个体的方法，它的特点是：A、经过了精子和卵细胞的结合 B、不能用于培育器官C、只能用于培育动物新个体 D、产生的个体与该提供细胞（核）的生物几乎相同二、非选择题 (一)、判断题1、早在4000多年前，我国古代劳动人民就利用发酵

28、技术酿酒、制醋，并认识到发酵现象是由微生物引起的。2、所有的现代食品保存方法对人体健康都无害。3、现在基因工程已广泛应用农业、医药、环保等方面。4、许多治疗人体疾病的昂贵药品如干扰素，已通过生物技术实现了商品化生产。5、假如将诺贝尔奖获得者进行克隆，克隆出来的人也肯定会得诺贝尔奖。(二)、填一填(11分)1、发酵现象是由 引起的，发酵技术是指利用微生物的 作用，运用一些技术手段控制 过程，大规模生产 产品的技术。如：酸奶是 发酵的产物。2、食品腐败变质的原因 。食品保存的基本原理是 。3、把新鲜葡萄制成葡萄干保存，常用的保存方法是 ；农民保存稻谷的方法是 ；南京桂花鸭的保存方法是 ；醉蟹的保存

29、方法是 ；“红牛”饮料的保存方法是 。以上属于传统的食品保存方法的是 ，属于现代食品保存方法的是 。4、转基因动植物是指导入了 的动植物。5、细胞工程是指在 水平上，有计划地改造细胞的 ，培育人类所需要的动植物新品种的技术。6、现代生物技术包括 、 、 和 。克隆多利羊的诞生标志着 工程取得了重大的发展。(三)连一连(4分)将下列食品相应的保存方法相连纯鲜牛奶 晒干干鱼 罐藏蜜桔罐头 酒泡方便面的蔬菜包 盐渍农业谷物 糖渍蜜饯 脱水咸肉 真空醉虾(四)分析说明(10分)1、 我国第一头转基因克隆牛“甜甜”，目前在河北唐山一奶牛场顺利产下一牛犊，成为我国第一头进入泌乳期的转基因克隆牛。2002年

30、10月，中国农大、农科院畜牧所的研究人员从一头高产奶A的牛耳上取得活体细胞，取出细胞核植入另一牛B的去核卵细胞中，同时运用转基因技术植入用于治疗人类胃病的藻糖转移酶基因，培养成奶牛胚胎，植入受体C牛的子宫内繁育，2003年6月23日转基因克隆牛“甜甜”顺利诞生。今年初，“甜甜”经过人工授精怀孕，现在“甜甜”进入产奶的阶段，而且她的乳液中含有岩藻糖抗原。该抗原正是造成胃部疾病的罪魁祸首幽门螺杆菌的克星。请分析以上材料回答：（1）“甜甜”的诞生过程中运用哪两种现代生物技术？（2分）（2）“甜甜”在产奶量等性状上与哪头牛相似？为什么？（3分）（3）在转基因技术中，导入融合细胞核的岩藻糖转移酶基因称为

31、什么基因？（1分）（4）C羊为“甜甜”的诞生提供了什么？（1分）2、下图中，A、B烧瓶内的肉汤冷却放置一个星期后， 瓶内的肉汤腐败了，其原因是_ ，由此可见，食物腐败变质，常常是由_引起的。(3分) 第八单元 单元测验（二）一、 选择题（每小题只有一个选项最符合题意，每小题1分，共20分）1、果酒暴露在空气中会变酸的生物学原因是：A、酵母菌发酵的结果 B、乳酸菌发酵的结果C、摆放时间过长的结果 D、空气氧化的结果2、食物腐败变质是由于食物中的微生物繁殖生长引起的，食物中的微生物来自：A、食物中含有的有机物转变的 B、食物中含有的无机物转变的C、空气中含有的微生物 D、以上都不是3、下列最为安全

32、、高效的食品保存方法是：A、盐渍 B、烟熏 C、添加防腐剂 D、利用酶对食物保存4、下列产品的生产与发酵无关的：A、米酒 B、食醋 C、葡萄糖注射液 D、抗生素5、1982年，美国科学家培育出“巨型小鼠”这项技术属于：A、转基因技术 B、细胞工程 C、克隆技术 D、酶工程6、转基因抗虫烟草的培养是向普通烟草内导入：A、杀虫毒素 B、控制合成杀虫毒素的基因 C、苏云金杆菌 D、细胞核7、利用溶菌酶对鱼虾等水产品进行保存，这种技术属于：A、转基因技术 B、细胞工程 C、克隆技术 D、酶工程8、下列各组中属于现代食品保存方法的是：风干罐藏盐渍糖渍脱水冷冻酒泡真空包装添加防腐剂A、 B、 C、 D、9

33、、醋的生产过程需要下列哪种微生物发酵：A、酵母菌 B、乳酸菌 C、醋酸杆菌 D、大肠杆菌10、在酿制酒酿的实验中，用冷开水冲冼蒸熟的糯米的目的是：A、抑制酒曲的活性，防止酒酿发酸 B、降低温度，防止温度过高抑制酒曲的活性C、促进糯米的主要成分淀粉的合成 D、防止温度过高，糯米腐败变质11、现代发酵技术的应用领域有：A、化工 B、医药 C、食品 D、以上都是12、下列有关人的克隆问题的叙述中，正确的是：A、技术理论上是完全可行的，法律、伦理、道德和观念上也是可行的B、技术理论上是有问题的，法律、伦理、道德和观念上是可行的C、技术理论上是完全可行的，法律、伦理、道德和观念上有一定问题D、技术理论上

34、是有问题的，法律、伦理、道德和观念上也是有一定的问题13、下列最容易腐败变质的食物是：A、真空包装的桂花鸭 B、用盐盐渍的鸭肉 C、新鲜鸭肉 D、烟熏鸭肉14、下列有关“多利羊的诞生”对人类社会的影响的叙述中错误的是：A、标志着细胞工程取得重大进展B、表明人的克隆完全可能的，也是有必要的C、人类可以利用动物身上的一个体细胞生产出与这个动物几乎相同的生物体D、标志着克隆技术可应用于利用人体细胞克隆组织和器官15、上世纪，有科学家利用基因工程制造了一种能够分解石油的“超级细菌”，它与普通细菌相比，在于能够同时分解石油中的四种有机物，从而能够有效解决石油污染问题，下列叙述最准确的是：A、与普通细菌相

35、比，它们的繁殖速度快 B、与普通细菌相比，它们的体积特别大C、与普通细菌相比，它们是唯一能分解石油的细菌D、与普通细菌相比，它们通过转基因技术强化了分解石油的能力16、转基因“巨型小鼠”的诞生实验表明：A、转基因技术是完全可行的 B、转基因技术只能运用于动物新品种的培育C、巨型小鼠的经济价值高 D、“巨型小鼠”毫无价值17、人们可以通过生物技术利用甘蔗、玉米渣生产酒精，这说明：A、利用生物技术可开发取之不尽，用之不竭的生物能源B、利用生物技术可促进化石能源的开发C、利用生物技术既可促进化石能源的开发，也能促进生物能源的开发D、利用生物技术既不能促进化石能源的开发，与不能促进生物能源的开发18、

36、下列属于我国传统的发酵产品的是：A、醋 B、酱油 C、腐乳 D、以上都是19、蒸熟的馒头或面包松软其原因是：A、乳酸菌发酵的结果 B、酵母菌发酵的结果C、醋酸杆菌发酵的结果 D、以上都不是20、科学家将人胰岛素基因导入大肠杆菌体内，培育出了能够生产治疗糖尿病药物的胰岛素的大肠杆菌，在这项技术中人胰岛素基因属于：A、外源基因 B、内源基因 C、显性基因 D、隐性基因二、非选择题(30分)(一)、判断题（请判断下列叙述是否正确，正确的打“”，错误的打“×”，计5分）1、发酵生产各类产品时，必须设法满足所利用的微生物生长和繁殖所需的各种条件。2、各种食品保存方法的原理都是采用一定的方法，消

37、灭食物中所有的微生物。3、食品腐败变质的根本原因就是气温过高。4、克隆多利羊在性状上和提供无核卵细胞的母羊几乎一模一样。5、克隆多利羊的过程是一种有性生殖的过程。(二)、填一填(每空0.5分，共11分)1、请你列举出通过现代发酵技术生产出的产品 （至少4种）。(2分)2、请你列举出人们常用的传统的食品保存方法有 （至少4种）。(2分)3、请你列举出现代的食物保存方法 （至少4种）。(2分)4、基因工程是指按照人的意愿，运用人工方法对生物的 组成进行移花接木式改造的基因 技术。请举例说出一项基因工程的成果： 。(1.5分)5、在科学家克隆多利羊的过程中，利用了三只母羊（A、B、C），母羊C生出的

38、多利性状几乎与母羊A一模一样，请你根据以上叙述说出母羊A、母羊B、母羊C的作用分别是：(3分)母羊A： ；母羊B： ；母羊C： 。6、转基因技术是指将外源基因导入动植物体内或它们的 内，并能在细胞内发挥作用的技术。(0.5分)(三)、连一连(4分)将下列产品与相应的生物技术相连起来酒精 抗虫烟草 转基因技术多利青霉素 克隆技术饮料转基因黄瓜 发酵技术分泌含人血清蛋白牛奶的奶牛酸奶(四)分析说明：(10分)1、请模仿多利羊的克隆过程，设计克隆大熊猫的方案，并回答相关问题。(1)从A大熊猫的主要性器官-_中取出一个_细胞，去除_。(2)从B大熊猫的_中取出一个细胞，取出细胞中的_。(3)将分离出的

39、核注入_细胞内,融合成一个新的细胞。(4)用细胞培养技术,使融合的新细胞发育成 。(5)将胚胎植入大熊猫_(填A、B、C)的_里。几个月后，该大熊猫可能分娩产下克隆大熊猫。（6）克隆大熊猫过程中，采用了_移植 _培养 _移植等现代生物技术。2、下面是制作酒酿的主要步骤：A、蒸熟糯米 B、清洗容器 C、用凉开水冲洗蒸熟的糯米 D、将酒曲均匀地与糯米混合 E、置于25左右的环境中 F、装入容器内后盖上盖子问题:(1)正确的操作过程是:_ _ _ _ _ _ _。(2)有利于微生物生长和发酵的步骤有_ ，防止被其他微生物污染的步骤有_ 。第7单元 健康地生活一、本单元知识网络：第18章 疾病与免疫1

40、、传染病概念：由病原体引起的，能够在人与人之间或人与动物间传播的疾病。传播的三个基本环节：传染源、传播途径、易感人群。预防措施：控制传染源，切断传播途径，保护易感人群 冠状动脉病变 心病 心血管病是由心脏和血管的病变引起的疾病。冠心病 预防：养成良好的生活习惯，提高防范意识2、威胁健康的主要疾病 诱因：物理致癌因子、化学致癌因子、病毒致癌因子。 癌症 主要治疗方法：外科疗法、化学疗法、放射疗法。 3、免疫(1)人体的三道免疫防线 第一道免疫防线：组成：皮肤、呼吸道表面的纤毛、黏膜 第二道免疫防线：组成：吞噬细胞、体液中的杀菌物质 第三道免疫防线：组成：免疫器官和免疫细胞 非特异性免疫：生来就有

41、，对多种病原体起防御作用(人体第一、第二道防线)（2）免疫 特异性免疫：后天获得，通常只对某种特定病原体或异物起作用(人体的第三道防线)第19章 珍爱生命 酗酒的危害：会使人的中枢神经系统过度兴奋或麻痹抑制，引起酒精中毒等。1、珍爱生命 吸烟的危害：引发呼吸系统疾病，对循环系统、消化系统、神经系统造成不同程度的损伤等 毒品对人体的危害：毒品的种类毒品成瘾的原因2、 安全用药：用药的注意事项家庭药箱： 药品配备的原则：针对性、实用性、急救性。 关注健康 主要存放的物品：医用器具、外用药、内服药健康新概念包括：躯体健康、心理健康、社会适应良好和道德健康。二、本单元主要考点1、举例常见的传染病及病因，举例说出传染病的传播途径及预防措施。2、解释常见的心血管疾病、癌症及其预防措施。3、举例说明非特异性免疫和特异性免疫。4、举例说明吸烟、酗酒、毒品对人体健康的危害。5、阐明安全用药的注意事项。6、区别家庭药箱中常用药物的名称及其作用。7、说出健康新概念的含义。第七单元单元测验（一）一、 选择题（每小题只有一个选项最符合题意，每小题1分，共20分）1、下列通过飞沫传播的传染病是：A、 流行性感冒 B、