超市盘点工作流程

1、世纪华联盘点工作流程讨论稿A) 盘点业务流程一、 盘点意义：盘点即对商品进行盘点清查，以核对实物数量和电脑系统的帐务数量是否相符的一种方法，从而得出一定时期内对经营的评估和对管理工作的考核，分析库存商品来进行商品管理，并作为未来企业发展的决策依据。二、 盘点方法：1）.定期盘点：公司各部门在每季度末所进行的盘点，有总经理通知；2）.临时盘点：在商品变价、工作交接、商品核查、人员调动时的盘点；3）.部分抽盘：非定期盘点时对有关商品进行的库存核查，像部门对单价高、品种单一的商品如电器、高档烟酒等进行的盘点。三、 盘点日期：待定四、 盘点前准备工作：盘点日前四至五天开始做准备工作1）. 部门负责人成

2、立盘点小组，确立此次盘点各组织成员的工作职责和范围。2）. 准备盘点工具：足够份量的盘点表和蓝黑圆珠笔，划分清晰的商品区域图，并准备足够的方块卡片，按照字母代表商品大类别，数字代表货架位置的方法来制作盘点区域卡，例如食品区A1A121百货区B1B89散称区C1C50仓库X1X33等等，盘点区域卡片须安放在每个区域位置的左上角。3）. 划定固定的区域用于存放报损、退货、非盘点商品等，并对该区域进行标识，并把需要报损的商品数量填写好交到电脑部做损益单。4）.组织例会培训抄写盘点表的要求和规范。抄写盘点表的规范和要求：A. 每一张盘点区域对应一份盘点表，盘点表上列出的所有对应项目都需要填写，比如货架

3、号、抄盘人（每张都要签名）、条码等。B. “单位”处不允许书写“件”“箱”，单位必须和条码和品名相呼应，避免出现抄了整件的条码，写的又是最小单位的品名，另外所有散称商品的单位都须填“公斤”或者“千克” C. 请勿使用“两点”来表示同上一行。D. 只要是条码不一样的商品必须分行抄写盘点表。E. 对于抄错或者误写的商品请将整行涂改掉，并需要涂改非常清楚，禁止在原基础上改改写写或使用涂改液。F. 以区域的货架为单位，抄写盘点表的顺序是从左到右，从上而下，避免颠倒次序，东填西写，以方便盘点时清点数量。G. 所有的盘点表需在盘点前1天抄写完毕，并请妥善保存好已经抄写完的盘点表，以免丢失造成工作浪费。4）

4、. 强调盘点期间的盘点纪律，A. 盘点期间员工不可请假或者申请调休，必须全部参与盘点。B. 盘点期间不计算加班，盘点用餐或者夜宵由人事部统一安排。C. 盘点工作所有员工必须认真执行。D. 盘点期间所有盘点员工需服从盘点小组成员的安排。5）. 盘点期间的商品注意事项A. 盘点期间检查货架和仓库中所有的破损商品、过期商品，并协助报损处理。B. 仓库抄盘点表时需先整理仓库，将同类商品进行拼箱、重叠存放，所有商品必须用纸箱存放，不得零散堆放，并按大类区域摆放，标识外箱是否和内物一致。C. 对于空纸箱（象电器）请做好标记，并注意单独码放，以免重复盘点。D. 整理货架上的商品，包括卫生是否干净排面和堆头是

5、否排列整齐标签价格签和商品是否对号入座货架和柜台下面的存货是否已经整理商品是否按条码陈列等等，以方便盘点时清点数量。E. 对于电脑已经生成出库单，但尚未取走的商品或尚未丢弃的报损商品不记入盘点范围。6）. 盘点小组制定各营业员负责抄写的盘点表区域图并宣读和张贴。7）. 盘点日前将卖场的缺货商品补齐，盘点时开始封库，封库后禁止从仓库取货和入库。8）.附采购注意事项：采购部必须注意控制所有的商品必须在盘点前一天或者盘点后入库，包括托运货和外采商品及本地供应商送货。五、正式盘点中 1). 所有仓库盘点必须在盘点日晚上前完成。盘点前召开盘点员工动员大会，分配员工盘点责任区 域，再次强调盘点纪律和注意事

6、项。A. 盘点为2人/组，盘点时遵循“从左往右，从上往下，见货盘货”的原则。B. 盘点人员盘点时只填写“盘点数量”栏位。C. “盘点数量”栏位，必须遵照相应“单位”正确填写，如果需要涂改请将之前的数字划掉，并在旁边重新写上正确的数量，不允许在原来的基础上重新涂改填写或使用涂改液。D. 对于盘点数量为零的商品行，需在“盘点数量”栏位写上“0”或者打“X”，不允许留下空白不填写。E. 盘点整箱商品时要检查是否每一箱都是满的，特别是仓库盘点时需要特别注意，避免出现多盘。F. 盘点完后每张盘点表均需在盘点表下处签名，并将盘点表交到盘点负责小组手里，没有盘点小组的允许，任何人不可收集或者乱放盘点表。G.

7、 如抄盘表上出现错误的商品和条码，须进行相应的修改并签名。H. 无论商品是属于何种区域，盘点时均不允许挪动商品的位置，必须本着“见物盘物”的原则。I. 请注意以下几种比较容易漏盘的商品和区域：收银台前的区域，货架侧面的挂件商品，促销台下面的存货，高端货架上的存货，顾客选购但未进行付款的商品，没有归位的商品，J. 盘点时必须认真负责，不可敷衍了事，对于因失误而造成数据错误的员工将给予处理。2）. 盘点小组成员需随时关注盘点的进度，并注意进行人员调度和协调。3）. 当盘点快结束时，盘点小组组织人员进行抽盘，抽盘比例为每份盘点单的10%，抽盘的原则是选择体积小、量多和容易点错的商品。抽盘的商品一定要

8、使用红色笔进行标注，对于有错误的数量除需要使用红色笔进行更正外，同时需要在更改处签名。抽盘结束时，抽盘人员需在每份盘点单上签字。4）. 抽盘结束后盘点小组开始收集盘点表（没有发出通知以前，任何人都不可以进行此作业），清点盘点表总份数，一定要确保每份盘点表都已经收齐，5）. 将盘点表单统一交给电脑管理员和收银员进行录入工作。6）. 所有盘点表均已收集以后，召集员工，宣布盘点结束，并安排员工进行货架整理，卫生打扫等日常工作，以迎接第二天的正常营业。7）. 卖场盘点进行的同时，电脑管理员和财务必须将之前所有的票据和现金等整理清楚，审核电脑系统中所有会影响到库存的单据，确认收银机上的所有数据都已上传，

9、并将当天的日常业务进行处理（比如报损单、领用单等等），综合日结后生成盘点批号。8）. 电脑管理员完成盘点单的录入工作并打印“盘点差异表”，盘点小组安排柜组人员寻找差异。9）. 所有工作处理完毕后，盘点小组统一发放由人事部安排的夜宵，并宣布下班。10）. 撤下盘点通告。六、 盘点后的工作1）. 盘点结束三天内各柜组必须上交盘点报告，对本次盘点进行评估和总结，包括盘点差异原因说明和处理意见，指出不足、总结经验，为下一季度的盘点提供参考。2）. 将所有盘点过程的资料进行分类保存，供下次参考，盘点表保存至下一季度盘点时方可销毁。3）. 撤消盘点小组， A). 盘点小组组长和成员的岗位职责和工作范围1）

10、. 盘点小组为3-6人，一般由超市店长、营运经理、组长和其他表现较好、有丰富的盘点经验的员工组成，由超市店长担任组长。2）. 盘点小组组长负责执行超市的盘点程序和公司的有关政策，实施部门的盘点，3）. 组长负责组建盘点小组，明确盘点人员、抽盘人员和各小组成员的分工，以及对盘点小组成员进行培训。4）. 盘点小组负责制定盘点准备计划，制定盘点区域分配表，控制盘点进度，确保所有前期准备工作在盘点开始前全部准确、完整地完成。5）. 组织盘点培训，负责将全部参与盘点的员工和其他部门的支援人员进行分组安排。6）. 确保所有盘点资料的准确无误、完整无失。7）. 现场控制仓库区和卖场的盘点，以及盘点结束后的收

11、尾工作，掌握盘点进度，机动调度人员，并巡视各部门盘点区域，发现死角及易漏盘区。8）. 盘点期间负责和其他相关部门如配送中心、财务部、电脑部等的协调事宜。9）. 坚守岗位，盘点期间不做与盘点无关的工作，及时汇报工作中发现的意外和错误。B) 商品盘点表 C) 盘点区域分配表姓名盘点类别货架编号姓名盘点类别货架编号D) 盘点通告本超市因业务需要，于_日进行盘点，定于_点开始停止对外营业，给您的购物造成不便，敬请谅解，欢迎您于次日光临本超市，世纪华联超市宣即日E) 盘点工作日程计划表 项次盘点项目内容预计完成日期/时间责任人实际完成日期/时间责任人签字1成立盘点小组2准备盘点工具3划分盘点区域4例会培训(抄表要求/纪律)5制定盘点区