第一章物流基础知识

1、物流基础知识物流基础知识第一章本章主要内容本章主要内容第一节第一节 现代物流的概念现代物流的概念第二节第二节 物流的功能及物流形式物流的功能及物流形式第三节第三节 几种主要的物流学说几种主要的物流学说第四节第四节 物流系统与物流管理物流系统与物流管理一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来 古典物流的经典一根火腿肠背后的复杂故事 现代物流实例123第一节 现代物流的概念物流的含义物流的含义对现代物流的再认识对现代物流的再认识物流的特征物流的特征1美国美国物流物流管理管理协会协会2欧洲欧洲物流物流协会协会3日日 本本一、物流的含义物流典型定义 19791979年年6 6月月中国物资经济学会派代表团参加在日

2、本举行的第三届国际物流会议，代表团第一次将物第一次将物流概念引入中国。流概念引入中国。 2001年8月正式颁布实施的中国国家标准（物流术语GB/T18354-2001）： 物流是指物品从供应地向需求地的实体流动物流是指物品从供应地向需求地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。能实施有机结合。一、物流的含义二、对现代物流的再认识（一）概念剖析（一）概念剖析 1、物流是有目的的活动。 2、物流是社会物质的运动。 4、物流是一种有组织的活动。 3

3、、物流是一种系统的活动。 （二）相关概念 1、物流与流通二、对现代物流的再认识生产生产消费消费流流 通通流通包括哪些内容？物流的商物分离说，具体示意图如图工厂工厂A工厂工厂B总公司总公司批发站与零售店批发站与零售店工厂工厂A工厂工厂B总公司总公司批发站与零售店批发站与零售店配送中心配送中心2、物流与生产原材料原材料等投入等投入加工制造加工制造装配制造装配制造原材料原材料/毛坯毛坯/辅料库辅料库半成品半成品/在制品库在制品库成品库成品库零部件库零部件库产品库产品库用户用户用户用户厂外厂外物流物流直送直送加工加工分放分放分放分放直送装配直送装配暂存暂存直销直销外销外销供应物流供应物流生产物流生产物

4、流销售物流销售物流物流物流内部物流内部物流厂内物流厂内物流/物料搬运物料搬运供应供应者者物 流储 运活动内容运输、保管、配送、包装、装卸、流通加工及相关信息运输、保管、包装、装卸、流通加工等活动的基本点内容全面储存和运输侧重点系统化的整体优化达到存货、运货的目的概念物流是一个系统化、集成、学科交叉的概念，它依托相关的学科发展而发展的储运是一个十分古老的、传统的概念3、物流与储运三、物流的特征（一）物流是创造价值的活动物流是创造价值的活动（二）物流活动涉及的范围广泛物流活动涉及的范围广泛（三）物流活动具有服务性物流活动具有服务性（五）物流的整体性、综合性要求高物流的整体性、综合性要求高（四）物流

5、基础设施投资大、公益事业性强，且要物流基础设施投资大、公益事业性强，且要求有前瞻性求有前瞻性顾客顾客供应者供应者采购采购制造制造支援支援物流物流逐渐获得附加价值的存货的流动逐渐获得附加价值的存货的流动需求信息的流动需求信息的流动企业企业 Logistics 系统系统问题与讨论： 、传统物流与现代物流的区别 小结：主要讲述了物流概念的产生发展；我国国家标准物流术语对物流的定义；物流概念剖析；现代物流的特征，要加深对物流的认识和对物流概念的理解。13第二节 物流的功能及物流形式物流的功能物流的功能2物流的分类物流的分类国民经济物流与国际物流国民经济物流与国际物流4物流的地位和作用物流的地位和作用

6、一、物流的功能 （一）物流的总体功能物流的总体功能 1、组织组织“实物实物”进行物理性的流动进行物理性的流动 2、实现对用户的服务实现对用户的服务 （二）物流的具体功能物流的具体功能 包装功能、搬运功能、装卸功能、运输功能、包装功能、搬运功能、装卸功能、运输功能、储存功能、保管功能、流通加工功能、配送功能、储存功能、保管功能、流通加工功能、配送功能、信息功能等。信息功能等。1 1按物流系统涉及领域分：宏观物流、微观物流按物流系统涉及领域分：宏观物流、微观物流2 2按物流系统涵盖领域分：社会物流、企业物流按物流系统涵盖领域分：社会物流、企业物流3 3按物流活动覆盖范围分：国际物流、国内物流按物流

7、活动覆盖范围分：国际物流、国内物流 和地区物流和地区物流4 4按着物流服务对象划分：一般物流、特殊物流按着物流服务对象划分：一般物流、特殊物流5 5其它分类：绿色物流、军事物流、第三方物流、其它分类：绿色物流、军事物流、第三方物流、 定制物流、虚拟物流定制物流、虚拟物流二、物流的分类二、物流的分类（一）国民经济物流1.国民经济物流的基本特征：普遍性； 复杂性； 动态性； 时空的集散性。2.国民经济物流与工业布局3.合理组织国民经济物流的措施加强生产力布局合理化，改善和调整不合理的工业布局；按经济区域组织物流；仓库的合理布局；开展多种形式的运输；提高和推广先进的物流技术；加强物流管理，减少物流损

8、失；加强对国民经济物流的统一组织。三、国民经济物流与国际物流 （二）国际物流 国际物流（International logistics，简称IL）是指物资进口国与物资出口国之间形成的物流。物资出口国物资进口国IL 国际物流概念示意图三、国民经济物流与国际物流国际物流的5种形式 国际物流的形式三、国民经济物流与国际物流 国际物流的特点 物流环境存在差异； 物流系统范围广； 国际物流必须有国际化信息系统的支持； 国际物流的标准化要求较高。 三、国民经济物流与国际物流国际物流的商品运输方式国际陆路运输国际海上运输航空运输邮购运输地球飞机车船三、国民经济物流与国际物流 5、国际物流中的通关手续通关手续

9、的概念 通过手续又称报关手续，是指出口商或进口商向海关申报出口或进口，接收海关的监督与检查，履行海关规定的手续。通关手续的环节 通关手续通常包括申报、验货和放行三个基本环节。三、国民经济物流与国际物流四、物流在国民经济中的地位和作用 （一）物流在国民经济中的地位物流是国民经济的动脉，是连接国民经济各个部分的纽带; 物流技术的进步与发展是决定国民经济生产 规模和产业结构变化的重要因素；物流是企业不断进行生产的前提保证，又是实现商品流通的基础。（二）物流在国民经济中的作用合理的物流可以使商品的价格和使用价值得以实现；合理的物流可以提高经济效益，起到第三利润源的作用；合理的物流可以最大限度地满足社会

10、和劳动者的物质和文化的需要；合理物流为我国实现农业、工业、国防和科学技术的现代化起到了重要的作用；合理物流可以增加财政收入。案例分析：沃尔玛案例分析：沃尔玛“不灭的神话不灭的神话” 沃尔玛(Wal-Mart)公司是全世界零售业年销售收入位居第一的巨头企业，是著名的“全球500强排行”冠军。一个成立于1962年阿肯色州罗杰斯城的小商店，经过三四十年，已变成有几千个商店，总营业额超过800亿美元的跨国公司，成为世界最大的零售商，投资人在1970年投入1650美元，现在已经增长到270亿美元了。沃尔玛“不灭的神话”，是用现代化的物流技术和高科技战略创造的。 问题：问题：什么是物流？物流是如何在经济活

11、动中发挥其巨大的潜能作用的？物流的发展情况如何？第三节 几种主要的物流学说教学案例教学案例：整体大于部分之和整体大于部分之和联邦快递公司联邦快递公司一、黑大陆学说一、黑大陆学说著名的管理学权威 德鲁克曾经讲过：“流通是经济领域里的黑暗大陆”，德鲁克泛指的是流通，流通领域的投入产出很难像生产领域那样清楚的计算和界定，模糊性尤其突出，是流通领域中人们更不容易认识清楚的领域，所以“黑大陆”现在主要针对物流而言。第三节 几种主要的物流学说二、物流的“冰山”说 该学说是日本早稻田大学西泽修教授提出来的，它认为物流是一座冰山，具体如图采购、运输及库存费用营业费用、管理费用财务费用第三节 几种主要的物流学说

12、三、物流的“第三利润源”说 “第三利润源”的说法主要来自日本，强调利润 中心即强调直接效益。 第一利润源：利用资源获得利润。 第二利润源：利用人力领域获得利润。 第三利润源：物流利润。 随着经济的发展，第一、第二利润源潜力越来越小，利润开拓越来越难，而物流领域的潜力日益为人们所重视。第三节 几种主要的物流学说四四 “效益背反说效益背反说”-物流成本交替损益物流成本交替损益-二律背反效应二律背反效应效益背反是物流领域中经常遇到的、具有普遍性的一种矛盾想像，如何尽量降低物流费用又能顺利完成物流工作，便是物流企业必须因地制宜考虑并决策的重要问题。第三节 几种主要的物流学说 效效益益 变变 化化 总总

13、 效效 益益 A的的 效效 益益 上上 升升 B的的 效效 益益 下下 降降 五五 成本中心说成本中心说成本中心说的含义是，物流在整体企业战略中，只对企业营销活动的成本发生影响，物流是企业成本的重要发生点，物流作为“成本中心”的观点既是指成本的主要产生点，又是指降低成本的关注点，物流是“降低成本的宝库”等说法是这种认识的形象表述。小资料小资料日本1956-1970年，物流费用分别占GDP的18.2%和17.7%。90年代降到14%左右。1986年，美国的物流年度开支占GDP的11%。1994年美国的物流年度开支恰好比国民生产总值（GDP）的10%略少。从另一个角度来说，在GDP上每花费1000

14、0亿美圆，相应的物流成本就要超过1000亿美圆。1994年的运输开支为4250亿美圆，相当于GDP的6.3%。我国物流费用从帐面上看占GDP的40%，据专家估计在20%左右，只相当日本60年代的水平。第三节 几种主要的物流学说 六、物流的供应链理论六、物流的供应链理论 供应链是指从采购开始经过生产、分配、销售到最后用户，而形成的一定流量的环环相扣的链。物流的供应链理论强调的是物流链节与接口的总体管理。第三节 几种主要的物流学说七服务中心说七服务中心说第三节 几种主要的物流学说物流活动的最大作用，不在于为企业节省消耗，降低成本和增加利润，而在于提高企业对用户的服务水平进而提高企业的竞争力。 12

15、第四节 物流系统与物流管理现代物流系统的目标现代物流系统的目标与物流系统化管理与物流系统化管理物流管理物流管理一、现代物流系统的目标与物流系统化管理（一）物流系统1.物流系统概念物流系统概念系统：为达成某种共同的目的，若干构成要素相互有机地结合成的复合体。系统具有的特点包括：具有一定目的、有多种要素存在、要素间相互关联。系统组成的三要素系统组成的三要素系统由输入、处理、输出3要素组成。 处理处理输入输入输出输出（1）由两个或两个以上要素组成。由两个或两个以上要素组成。（2）各要素之间相互联系，使系统保各要素之间相互联系，使系统保持相对稳定持相对稳定。（3）具有一定结构，保持系统的有序具有一定结

16、构，保持系统的有序性，从而使系统具有特定的功能。性，从而使系统具有特定的功能。 一、现代物流系统的目标与物流系统化管理物流系统要素构成图物流系统要素构成图 运输系统运输系统物流系统的构成物流系统的构成: :物流系统由如下基本功能要素构成的各个基本环节所组成的物流系统由如下基本功能要素构成的各个基本环节所组成的 装卸装卸搬运搬运包装包装流通加工流通加工配送配送信息处理信息处理存储存储 物流服务物流服务物流成本物流成本物流服务要求越高物流成本越高物流服务要求越高物流成本越高物流系统中的相互制约问题物流系统中的相互制约问题 子系统1子系统2子系统3 子系统n根据水桶原理决定物流系统效率的是子系统功能

17、 最弱的那一个系统。子系统i 物流服务子系统功能之间的约束关系物流服务子系统功能之间的约束关系 系统系统功能功能构成物流服务子系统功能之间构成物流服务子系统功能之间的约束关系的约束关系水桶原理水桶原理物流系统的模式 物流系统模式简图及其内涵物流系统模式简图及其内涵设施设施 业务业务设备设备 活动活动管理管理 信息信息工作工作 处理处理1.1.原材料原材料2.2.劳动力劳动力3.3.能能 源源4.4.资资 金金5.5.信信 息息1.1.各种业务各种业务2.2.能能 源源3.3.产品位置转移产品位置转移4.4.信信 息息5.5.服服 务务处理处理( (转化转化) )输输入入输输出出环境环境环境环境

18、物流系统的模式原料劳动力资金信息产品位移各种劳务信息物流服务物流设施设备物流业务活动物流信息处理物流管理工作环境环境物流系统模式的内涵物流系统模式的内涵（1 1）输入。）输入。（2 2）处理（转化）。）处理（转化）。（3 3）输出。）输出。（4 4）限制或制约。）限制或制约。（5 5）反馈。）反馈。 物流子系统分析实例物流子系统分析实例 运输系统的实现运输系统的实现首先，可以使用私营的车队设备；首先，可以使用私营的车队设备；第二，与专业运输公司签订运输合同；第二，与专业运输公司签订运输合同；第三，一个企业可以向各种提供以单独装运为条第三，一个企业可以向各种提供以单独装运为条件的运输承运人预定服

19、务。件的运输承运人预定服务。 从物流系统的观点来看，有从物流系统的观点来看，有3 3个因素对运输来讲个因素对运输来讲是十分重要的，即是十分重要的，即成本、速度成本、速度和和一致性一致性。 一、现代物流系统的目标与物流系统化管理1.物流系统化内容 大量化 共同化 捷径化 自动化 信息化2.物流系统的目标物流系统追求的目标主要有六个方面服务目标（服务目标（ServiceService）快捷目标（快捷目标（SpeedSpeed）节约目标（节约目标（SavingSaving）规模化目标（规模化目标（Scale OptimizationScale Optimization）合理库存目标（合理库存目标（Stock ControlStock Control）（二）物流系统化管理二、物流管理 （一）物流管理的概念 物流管理（Logistics Management）是指在社会再生产过程中，根据物质资料实体流动的规律，应用管理的基本原理和科学方法，对物流活动进行计划、组织、指挥、协调、控制和监督，使各项物流活动实现最佳的协调与配合，以降低物流成本，提高物流效率和经济效益。为了以最低的物流成本达为了以最低的物