47维生素的测定学习教案

1、会计学147维生素的测定维生素的测定第一页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第1页/共66页第二页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第2页/共66页第三页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第3页/共66页第四页，编辑于星期五：十五点 三十四分。可评价食品的营养价值；可评价食品的营养价值；开发利用富含维生素的食品；开发利用富含维生素的食品；多数维生素的性质不稳定，常常作为强化剂在食品工业多数维生素的性质不稳定，常常作为强化剂在食品工业的某些产品中使用。可以研究食品在不同的加工、储存的某些产品中使用。可以研究食品在不同的加工、储存条件下的稳定性，进而指导人们制定合理的工艺条件，条件下的稳定性，进而

2、指导人们制定合理的工艺条件，减少维生素的损失；减少维生素的损失；起到监督维生素强化食品的剂量，以防摄入过多的维生起到监督维生素强化食品的剂量，以防摄入过多的维生素而引起中毒。素而引起中毒。第4页/共66页第五页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第5页/共66页第六页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第6页/共66页第七页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第7页/共66页第八页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第8页/共66页第九页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第9页/共66页第十页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第10页/共66页第十一页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第11页/共66

3、页第十二页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第12页/共66页第十三页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第13页/共66页第十四页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第14页/共66页第十五页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第15页/共66页第十六页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第16页/共66页第十七页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第17页/共66页第十八页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第18页/共66页第十九页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第19页/共66页第二十页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第20页/共66页第二十一页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第21页/共6

4、6页第二十二页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第22页/共66页第二十三页，编辑于星期五：十五点 三十四分。 标准比吸光系数E (1%,cm)测定波长（nm）视黄醇1835325-生育酚71294-生育酚92.8298a-生育酚91.2298第23页/共66页第二十四页，编辑于星期五：十五点 三十四分。FEA10第24页/共66页第二十五页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第25页/共66页第二十六页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第26页/共66页第二十七页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第27页/共66页第二十八页，编辑于星期五：十五点 三十四分。1000100mV第28页/共66页

5、第二十九页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第29页/共66页第三十页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第30页/共66页第三十一页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第31页/共66页第三十二页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第32页/共66页第三十三页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第33页/共66页第三十四页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第34页/共66页第三十五页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第35页/共66页第三十六页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第36页/共66页第三十七页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第37页/共66页第三十八页，编辑于星期五：十五点 三十四分。

6、第38页/共66页第三十九页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第39页/共66页第四十页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第40页/共66页第四十一页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第41页/共66页第四十二页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第42页/共66页第四十三页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第43页/共66页第四十四页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第44页/共66页第四十五页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第45页/共66页第四十六页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第46页/共66页第四十七页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第47页/共66页第四十八页，编辑于星期五：

7、十五点 三十四分。第48页/共66页第四十九页，编辑于星期五：十五点 三十四分。21088. 0VVC第49页/共66页第五十页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第50页/共66页第五十一页，编辑于星期五：十五点 三十四分。21VVCT第51页/共66页第五十二页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第52页/共66页第五十三页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第53页/共66页第五十四页，编辑于星期五：十五点 三十四分。100)(0mTVVX第54页/共66页第五十五页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第55页/共66页第五十六页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第56页/共66页第五十七页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第57页/共66页第五十八页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第58页/共66页第五十九页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第59页/共66页第六十页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第60页/共66页第六十一页，编辑于星期五：十五点 三十四分。1000100FmVX第61页/共66页第六十二页，编辑于星期五：十五点 三十四分。第62页