生涯发展教育融入综合活动领域课程单元活动设计

1、生涯發展教育融入綜合活動領域課程單元活動設計單元名稱世界“食”在真奇妙尊重多元文化實施年級國二教學時間45分鐘教學者陳君盈、張妙嬋實施方法講述法、討論法、競賽活動人數約40人教學資源桌牌*6、小白板*6、按鈴*1、六條磁鐵、活動單*6、三張海報、獎品、六張題目海報、計分欄、回饋單*40。分段能力指標分段能力指標細項單元目標3-4-33-4-3-1認識各國飲食文化，並探索各地飲食習慣的緣由，經由擴展對不同飲食文化的了解，讓學生學習去尊重不同的文化差異性。一、能辨別不同民族所代表的飲食文化。二、能說出異國飲食文化背後隱含的緣由。三、學習以尊重欣賞的角度去看待多元文化。單元目標代碼教學流程時間教學資

2、源評量一二三一、 準備活動（一）老師的準備：請同學先分成六組一組約67人。每組桌上放置一個桌牌及3支答案牌。二、發展活動（一）引起動機：競賽活動飲食文化知多少？1.老師針對課堂主題做簡要介紹，包括何謂多元的飲食文化，並引發學生思考自己認識多少及以什麼態度面對，為之後培養尊重的態度的目標做催化。2.老師說明競賽活動的目的：經由競賽活動了解同學們對於自己以及與自己不同的民族的飲食文化的認識程度。3.老師說明競賽活動的規則：（1）題目總共有5題，採競賽的方式。（2）每題題目和選項會一起出現，唸完題目之後即開始計時10秒。（3）10秒後會提醒時間到，並請各組舉起答案牌。答對的得一分、答錯的得0分。那一

3、組的得分最多即為勝利隊，有神祕小獎品。4.進行示範題，以確認學生了解遊戲進行方式。5.活動結束後老師頒獎給勝利組並做針對此活動小結：引導同學發現各國文化的多樣性，單從飲食方面著眼就包羅萬象。以及了解飲食文化不僅代表著某個國家或某個民族的特色，而且不是無中生有，裡頭還包含著重要的意義與有趣的小故事，我們是否願意去深入了解，面對與自己的不同感受又是如何。由此引入主要活動。（二）主要活動1. 將三張海報（四格漫畫的形式）貼在黑板上。前二張先不呈現內容。2. 老師針對第三張海報內容（用手抓東西吃）作引導與說明（圖中的飲食方式？看到圖中的人用手抓食物吃，你覺得如何？），讓同學先想想自己的感受與看法。3.

4、 將前二張海報內容公佈，說明四格漫畫所描述的是阿美族獨特的飲食方式。4. 請同學分組討論這四格漫畫：是什麼原因讓阿美族以手抓取食物的方式吃東西？討論時間為三分鐘，三分鐘後每組以演出的方式呈現這四格漫畫描述的原因是什麼，一組演出時間最多2分鐘。5. 老師公佈正確的原因並指出文化不但多元，對於事情的看法也是因個人的喜好和價值觀而有所差異。（不同組別演出的故事的差異性）6. 介紹其他獨特的飲食文化及源由並邀請學生分享自己知道的。強調文化間的不同與對每個民族的重要性。7. 發下活動單請同學小組討論並填寫，時間為三分鐘。8. 老師邀請每組同學分享並做連結：透過活動希望傳達讓學生知道除了直覺性評斷外，在經

5、由深入了解文化背後的意義和思考自己的態度後也許能激發出不同的想法，不論最後自己的評斷是好是壞，重點在於讓自己有一個學習的機會去傾聽和了解，這過程就是一種尊重和欣賞。三、綜合活動（一）老師針對今天的活動總結並發下回饋單：引導學生去思考不同的文化背後都有某些重要的意義，並培養以多元的視野和寬闊的心去欣賞和尊重別人的文化，進而在生活中實踐。152055六個桌牌、小白板6個按鈴、題目附件一由題目海報呈現六條磁鐵、三張海報。活動單(附件二)*6張回饋單（附件三）*40學生能照指示完成分組學生能積極參與競賽活動，並遵守遊戲規則。學生能清楚討論的問題。學生能專心觀看及聆聽同學的發表內容。學生能把注意力放在老

6、師身上。學生能把注意力放在發表學生和老師身上。附件一：由於冬季寒冷的影響，而有泡菜這項飲食文化，並且每年舉辦泡菜節，請問這個民族是指以下哪一個？ （1）中國（2）日本（3）韓國 答案：韓國1.吃飯時，喜歡採用多人合食、共同享用大盤菜的方式，營造出歡樂又融洽的氣氛的民族是那一個？1 中國2 美國3 日本 答案：中國2.在西餐禮儀當中，桌上餐具的使用順序為何？1 由外而內2 由內而外3 沒有特別規定 答案：由外而內3.那一個民族在使用筷子時有許多禁忌，如筷子不可橫放在碗盤上、不可舔筷子、筷子的擺放必須與桌緣平行等。1 中國2 日本3 英國 答案：日本4.以下那個民族的飲食講究鹹、香、肥，注重鹹，因

7、為食物較不易腐壞。1客家人2閩南人3外省人 答案：客家人5.那一個民族的傳統飲食方式是以手抓取食物來吃？1阿美族2泰雅族 3魯凱族 答案：阿美族附件二活動學習單在瞭解阿美族用手抓取食物吃的飲食方式和原因，還有聽到老師舉的例子之後，面對這些與自己生活中很不一樣的飲食習慣或習俗，你有什麼感受與想法？舉例：世界實在真是奇妙、原來阿美族不是因為不愛乾淨才用手抓東西吃附件三非常不同意不同意沒有意見同意非常同意1. 我了解不同民族有不同的飲食文化。2. 我能表演出或說出阿美族飲食文化背後的原因。3. 我能瞭解不同文化對不同民族的重要性。4. 我能以尊重的態度去看待與自己不同的飲食文化。5. 我願意在生活中去尊重其他多元文化。6.