怎样搭配食物教案

1、 怎样搭配食物教学设计 伊吾县中心小学 刘艳丽【教学内容】本课是江苏教育出版社科学四年级上册第四单元第二课内容。【设计理念】1、学生是科学学习的主体。学习科学应该是学生主动参与和能动的过程，关于食物搭配，老师没有生硬地灌输给学生，而是从生活入手创造各种情景，巧妙设计有趣的教学活动，引导学生积极投入课堂学习。2、科学学习以探究为主。本课教学遵循学生认知规律，以“科学探究为中心”，按照“生活导入引出问题讨论解决得出结论实践模拟汇报讨论”的原则，以生动的活动来贯穿整个教学过程。3、科学源自生活，应用于生活。本课的教学内容与日常生活息息相关，故在教学设计上应从生活入手，着眼生活问题，最后也应能解决生活

2、问题，针对目前很多孩子存在较为严重的偏食、挑食，部分父母也缺乏科学食物搭配知识的现象，让学生学会合理食物搭配，养成良好饮食习惯。【活动目标】一、过程与方法：做出自己一天饮食的“食物金字塔”，设计食谱，用食物卡片模拟配餐。二、知识与技能：了解食物金字塔的结构和含义，知道如何搭配食物。三、情感、态度与价值观 ：增进对自己健康负责的意识，注意合理饮食，养成良好的饮食习惯【活动准备】食物图片、食物金字塔课件、。【活动过程】一、导入新课1、出示图片四份食物，提问：同学们找一找，这四份食物有什么特点？（学生都会回答有的是咸的，有的是甜食，有的是油炸食品，有的是肉类食品。）2、再进一步提问：“每天吃这样的食

3、品，好不好呢？你能说说理由吗？”学生1：不好，第一份大多是甜的，吃多对牙齿不好。学生2：第四份全都是油炸食品，虽然好吃，可是很上火，吃多容易胖。3、教师：在这四份食物中没有什么？4、学生：这四份食物中都没有蔬菜水果，粮食类也比较少，不能充分地补充人体内所需要的各种营养成份。5、师：谈话，同学们说得非常好，每份食物搭配得都不合理。我们每天吃的食物应该是多种多样的。那么，我们要吃哪些食物？食物该怎么搭配呢？出示课题：怎样搭配食物二、新课讲授1、师；下面老师先做一个小调查，出示调查表。2、学生填写调查表3、请学生汇报一下自己填写的食物调查表。4、师：谈话从刚才同学们的汇报中老师发现了一些问题，不知道

4、同学们发现了没有。（食物搭配不合理，营养单一化、食物分配不均衡等问题）5、师：同学们其实很早的时候科学家就已经设计出了合理、科学的营养搭配，那么你们想不想知道呢？6、出示食物金字塔。（学生看书P43页）7、仔细观察这幅食物金字塔，你都发现了什么？8、学生汇报9、学生一层一层汇报，教师补充，张贴图片。10、分析食物金字塔。11、总结：同学们通过我们对食物金字塔的分析，在生活中你们是不是按照这个标准来饮食的呢？下面就请同学们用今天学过的科学知识再设计一份科学、合理的食物大餐。我们的食物大餐：早餐中餐晚餐我想吃的食物为何这样搭配12、学生再次汇报。13、教师总结14、通过今天的学习你们有什么收获？（

5、汇报自己收集到的信息）15、最后老师送给你们一首健康饮食歌谣。三、教师总结四、板书设计六、体会反思： 以科学探究为中心、以学生为主体，老师是课堂引导者”是我教学的中心思想。这节课我主要是让学生动手来制作搭配食物的表格，在制作表格的基础上让学生对食物营养搭配原则有一个初步的了解，在共同交流讨论的基础上，知道自己的饮食是否合理。而后半部分进行小队设计自己的营养食谱比赛，每个小队设计出精美的小食谱小报把活动推向高潮，通过各小队的展示，交流，互评，怎样搭配食物让学生对合理的饮食习惯有了一个更为系统的认识。从生活入手，创设一个个问题情景，引导学生“发现问题、解决问题”，开展了有趣的课外实践活动，让学生在实践中检验、在生活中应用。这样既能激发学生的兴趣，又把课本知识应用到生活中，体现了“科学是来源于生活，又应用于生活”的道理。最后让学生谈谈收获感想，布置了一个课外兴趣活动，把学生的学习兴趣延伸到课堂以外。通过学习调查，不