《环境微生物》课程标准(衔接高职)

1、职业教育环境监测与治理技术专业教学资源库环境微生物课程标准 广东环境保护工程职业学院2014.6环境微生物课程标准1 前言1.1课程基本信息课程代码： 建议学时：64 学分：3分 适用专业：环境监测与治理技术/环境监测与评价专业1.2课程性质该课程是环境监测与治理技术/环境监测与评价专业专业核心课程，目标是让学生掌握环境工程领域中微生物的相关技术以及常规指标的监测，使学生能够根据实际环境样品监测与污染控制工作中的灵活运用所有的技能、知识和经验，使学生入厂就能顶岗，实现零距离就业。环境微生物是在学习无机及有机化学、分析化学之后开设的，是水污染控制工程、固体废弃物处理、环境监测等专业课程的基础，为

2、污水、废气、固体废弃物生物处理以及环境生物监测提供必需的微生物基础知识，并为生物处理及生物监测提供新的思路和方法，为在这些方向上理论创新和技术创新提供微生物学知识。因此在环境监测与治理技术/环境监测与评价专业大专生教学计划中占举足轻重的地位。1.3课程设计思路根据相关处理行业、企业发展的需要，结合毕业生工作岗位所需要知识、技能、素质的要求和专业的培养目标，遵循课程设计理念，为了保证学生学有所成、学有所用，毕业后走上工作岗位能快速上手，教研室在共同研究并确定课程定位基础上组织教学内容。2 课程目标总体描述：课程对学生在知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观等方面的基本要求，学生学习该门课程后应

3、达到的预期结果。名称目标专业能力 掌握在实验室条件下，研究微生物的方法，学会显微镜的使用； 筹备环境微生物实验室所需要的常识； 学会微生物的显微观察、染色技术、微生物的数目和大小的测量方法； 学会培养基的制备及高压锅灭菌方法； 学会细菌的纯种分离和培养技术； 学会测定环境中细菌和大肠菌群； 学会废水生物处理中的活性污泥的培养、生理生化特性的观察和监测方法。方法能力 学会终身学习的能力； 学会查阅相关标准和文献的能力； 学会分析问题解决问题的能力； 学会处理数据的能力。社会能力 认真学习实验室相关的规章； 操作遵守生产实践工作流程，能够安全操作，节约资源； 认真准时完成相关的检验报告； 养成分工

4、协作、顾全大局、爱岗敬业的意识。3 课程内容与学时分配序号学习情境知识要求技能与态度要求参考课时1介绍课程标准22环境中微生物的认知1了解微生物化验室的操作流程及岗位职责；2熟悉光学显微镜的结构及各部分的功能；3熟悉环境中细菌和放线菌的个体形态、结构及培养特征；4. 学习酵母、霉菌和病毒的种类和特征，环境中常见的藻类、原生动物、微型后生动物；5学习微生物的简单染色法、革兰染色法原理和操作步骤、油镜的使用方法和无菌操作技术。1. 熟悉微生物化验室的基本构造，初步掌握微生物实验室的配置；2. 学会光学显微镜的使用方法；3.了解废水处理中常见的微生物类群；4. 会进行微生物的简单染色法和革兰染色法操

5、作；5. 学会无菌操作方法；6. 会对细菌、放线菌、酵母菌及霉菌的形态和菌落进行识别。163微生物的培养1熟悉微生物的营养物质及营养类型；掌握配制培养基的原则，微生物的生长繁殖，营养物质的吸收方式；2掌握培养基的配制原理，了解高压蒸汽灭菌的基本原理及应用范围；3理解微生物的代谢过程、微生物遗传和变异的物质基础；了解菌种的保藏方法；4掌握生态因子对微生物生长的影响；了解生态因子对微生物影响的基本规律及生物之间的相互关系。1. 巩固微生物化验室的操作流程及岗位职责；2. 巩固光学显微镜的的使用；3.学会从环境中分离培养细菌、从而获得细菌纯培养物的技能，学会接种操作技术；4. 会玻璃器皿的洗涤和灭菌

6、前的准备工作，会配制培养基和无菌水；5. 会高压蒸汽灭菌的操作方法；6. 会通过观察和比较实验分离出来的细菌、放线菌、酵母菌及霉菌的菌落特征，掌握初步鉴别上述微生物的方法。164环境中微生物的检验和监测1.引起水体富营养化现象及其微生物的主要种群；2.水体、空气、土壤中的主要微生物类群的分布规律；3.水体、空气、土壤中的主要指示微生物的监测方法。1.掌握样品的采集和保藏的方法；2.巩固细菌的培养技术；3.会测定水中细菌和大肠菌群数；4.会测定空气中细菌数；5. 对实际工作中样品能设计合理的方案，并运用相关的质量卫生标准进行评价。10微生物在环境中的应用技术1.熟悉各种污染物的生物降解性和微生物

7、对污染物降解的机理；2. 好氧生物处理（活性污泥法和生物膜法）处理废水的机理；3.厌氧生物处理处理废水的机理；4.自然条件下的生物处理（稳定塘和土地生物处理）的机理；1.理解微生物对常见污染物的降解性能；2.掌握血球计数板使用和计算方法。掌握目镜测微尺使用方法；3.学习观察活性污泥(或生物膜)及其生物相的方法；了解比色法测脱氢酶的活性的方法；4.对实际工作中水样能会分析和监测。204 课程教学实施4.1教学建议学习情境1学习情境名称环境中微生物的认知工作任务对微生物的认知参考学时16知识内容与要求1了解微生物化验室的操作流程及岗位职责；2熟悉光学显微镜的结构及各部分的功能；3熟悉环境中细菌和放

8、线菌的个体形态、结构及培养特征；4. 学习酵母、霉菌和病毒的种类和特征，环境中常见的藻类、原生动物、微型后生动物；5学习微生物的简单染色法、革兰染色法原理和操作步骤、油镜的使用方法和无菌操作技术。技能要求1. 熟悉微生物化验室的基本构造，初步掌握微生物实验室的配置；2. 学会光学显微镜的使用方法；3. 了解废水处理中常见的微生物类群；4. 会进行微生物的简单染色法和革兰染色法操作；5. 学会无菌操作方法；6. 会对细菌、放线菌、酵母菌及霉菌的形态和菌落进行识别。教学实施要求多媒体教室、微生物实训室、显微镜、标准片、接种针等。教学评价项目评价、学生自我评价和相互评价、教师评价。学生角色环境微生物

9、实验室检验人员教师业务能力要求熟知环境（水体或土壤中）的微生物学习情境2学习情境名称环境中微生物的培养工作任务对环境中微生物的培养参考学时16知识内容与要求1熟悉微生物的营养物质及营养类型；掌握配制培养基的原则，微生物的生长繁殖，营养物质的吸收方式；2掌握培养基的配制原理，了解高压蒸汽灭菌的基本原理及应用范围。3理解微生物的代谢过程、微生物遗传和变异的物质基础；了解菌种的保藏方法。4掌握生态因子对微生物生长的影响；了解生态因子对微生物影响的基本规律及生物之间的相互关系。技能要求1. 巩固微生物化验室的操作流程及岗位职责；2. 巩固光学显微镜的的使用。3.学会从环境中分离培养细菌、从而获得细菌纯

10、培养物的技能。学会几种接种操作技术。4. 会玻璃器皿的洗涤和灭菌前的准备工作，会配制培养基和无菌水。5. 会高压蒸汽灭菌的操作方法。6. 会通过观察和比较实验分离出来的细菌、放线菌、酵母菌及霉菌的菌落特征，掌握初步鉴别上述微生物的方法。教学实施要求多媒体教室、微生物实训室、显微镜、标准片、接种针、灭菌锅、土壤等教学评价项目评价、学生自我评价和相互评价、教师评价；学生角色环境微生物实验室检验人员教师业务能力要求熟知环境中微生物的培养的方法。学习情境3学习情境名称环境中微生物的检验和监测工作任务对环境中细菌和大肠菌群的检验和监测参考学时10知识内容与要求1.引起水体富营养化现象及其微生物的主要种群

11、；2.水体、空气、土壤中的主要微生物类群的分布规律；3.水体、空气、土壤中的主要指示微生物的监测方法。技能要求1.掌握样品的采集和保藏的方法；2.巩固细菌的培养技术；3.会测定水中细菌和大肠菌群数；4.会测定空气中细菌数；5. 对实际工作中样品能设计合理的方案，并运用相关的质量卫生标准进行评价。教学实施要求多媒体教室、微生物实训室、显微镜、灭菌锅、培养箱、校园湖水或受污染的水体和宿舍的空气等。教学评价内容要求：主要指学生学业评价。突出过程评价、实践环节评价、目标评价、教学效果评价。学生角色环境监测站的检验人员教师业务能力要求熟知环境中细菌和大肠菌群的检验和监测方法学习情境4学习情境名称微生物在

12、环境中的应用技术工作任务污水处理站微生物的培养运行参考学时20知识内容与要求1.熟悉各种污染物的生物降解性和微生物对污染物降解的机理；2. 好氧生物处理（活性污泥法和生物膜法）处理废水的机理；3.厌氧生物处理处理废水的机理；4.自然条件下的生物处理（稳定塘和土地生物处理）的机理。技能要求1.理解微生物对常见污染物的降解性能；2.掌握血球计数板使用和计算方法；掌握目镜测微尺使用方法；3.学习观察活性污泥(或生物膜)及其生物相的方法；4.对实际工作中水样能会分析和监测。教学实施要求明确任务、制定方案、分组实施、检查评价和小组互评教学评价项目评价、学生自我评价和相互评价、教师评价学生角色污水处理工教

13、师业务能力要求熟悉污水处理站微生物的培养运行4.2教材选用与编写目前选用的教材环境微生物是教育部高职高专规划教材，由刘海春主编，高等教育出版社出版。该教材是教育部高等教育司通过推荐、招标及遴选，组织了一批学术水平高、教学经验丰富、实践能力强的教师，成立了“教育部高职高专规划教材”编写队伍，并在有关出版社的积极配合下，按照高职院校培养规格的要求，在对环境专业的人才培养模式和教学内容体系改革进行充分调查研究和论证的基础上，充分吸取高职高专在探索培养技术应用性专门人才方面取得的成功经验和教学成果编写而成的。本教材充分体现了高等职业技术应用特色和能力本位，调整了新世纪人才必须具备的文化基础和技术基础。

14、同时校内专任教师与本地实训基地的运行管理及专业的技术人员共同合作，根据实际岗位的具体需求，按照岗位设置的要求，分析选择合适的学习任务，需重新整合出切实可行的校本实训教材，教材紧扣实际，包括讲义和实训报告书等。此外还要加强微生物校内仿真实训室和实训基地的建设。4.3课程教学资源开发与利用多媒体教学课件利用多媒体等现代教学技术手段，实施课堂讲授法和模拟现场教学法相结合等灵活多样、“工学结合”的教学手段。体现学生主体作用，发挥实践教学在课程教学中的主导地位，充分调动学生的学习积极性、主动性和创造性。环境微生物精品课程组组织开发了环境微生物课程多媒体教学课件并获学院立项建设，课件灵活运用多媒体技术，制作过程中引用了影音、动画，实现了大部分操作流程等教学内容以动画、实况录像等形式表达，突出了教学重点，解决了难点，提高了教学效果。自主学习网站环境微生物精品课题组正在建设环境微生物课程教学网站，包含课程简介、教学大纲、课程标准、学习指南、电子教材、电子教案、教学课件、教学参考书、污水处理厂生物处理等录像、实训资料等教学资源，设置在线测试平台、构建学生自主学习、自主技能训练平台，将课堂教学延伸到课外，为学生自主学习提供便利的途径。4.4