高一生物上学期期中复习提纲

1、第二章 细胞的化学组成 第一节 细胞中的原子和分子一、组成细胞的化学元素1、种类：组成生物体的元素中，C、H、O、N、P等元素的质量占全部元素的98%。人教版大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等注意：（1）细胞组成中最多的四种元素是C、O、H、N，其中基本元素是C。 （2）人体细胞组成中的主要元素，鲜重：O>C>H>N；干重：C>O>N>H（3）无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素，对于维持生物体的生命活动起着非常重要的作用。2、作用组成多种多样的化合物进而构成细胞，如核酸、蛋白质等。影响

2、生物体的生命活动，如缺硒导致患克山病。3、研究意义（课标要求）（1）生物界与非生物界的统一性l 组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种元素是生物体特有的。l 生命起源于非生物界；l 生物界和非生物界都是由化学元素组成的；l 组成生物体的化学元素是从无机自然界中获取的；l 组成生物体的基本元素可以在生物界和非生物界之间反复出现，循环流动；l 生物界和非生物界都遵循能量守恒和转化定律。（2）生物界与非生物界的差异性：l 组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大；l 生物体有选择地从无机自然界中获取组成自身的物质；l 无机自然界中的各种化学元素不能表现出生命现象，只有在活的

3、有机体中，各种化学元素有机地结合在一起，才能表现出生命现象。二、细胞中的无机化合物：包括水和无机盐（一）水：1、含量：占细胞总重量的60%-90%，（人教版是60%-95%）是活细胞中含量 最多的物质。2、存在形式：自由水和结合水l 自由水：细胞中绝大部分的水以游离形式存在，可以自由流动，叫做自由水。l 结合水：与细胞内其他物质相结合的水。3、功能l 自由水：细胞内的良好溶剂；参与细胞内的许多生化反应；运送营养物质和代谢废物；维持细胞的形态，保证代谢的正常进行。从生物体的水平上阐述：为细胞生活提供液体环境；具有较大的比热和汽化热，是生物体的温度调节剂。l 结合水：是细胞结构的重要组成成分。4、

4、转化：（1）自由水 结合水l 在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般较多；l 在环境条件恶劣（如低温、干旱、盐渍）时，结合水的含量增多，使植物的抗逆性增强，以适应不良环境。（2）应用：种子的贮存：晒干种子是为了减少自由水含量，降低种子的代谢，延长种子寿命。低温环境下减少（填增加或减少）花卉浇水，可以提高花卉对低温的抗性。（二）无机盐1、存在形式：主要以离子形式存在。 2、含量：占细胞鲜重1%-1.5%。（人教版）3、功能合成有机物及某些特殊生理功能物质的原料。如：Mg2+是合成叶绿素的原料、PO43-是合成ATP、磷脂和核苷酸的原料、Fe2+是合成血红蛋白的原料、I-是合成甲状腺激素的原料。维持

5、细胞和生物体的生命活动。（人教版）如：哺乳动物血液中Ca2+浓度过低会出现肌肉抽搐（人教版）、过高会出现肌肉乏力现象等；缺少Ca2+时，番茄果实顶端呈现暗绿色或灰白色；缺少K2+时，番茄植株的老叶尖端和边缘会失去绿色直至干枯坏死。维持细胞的酸碱平衡。 如：酸性（HCO-3、PO43-等）、碱性（Ca2+、Mg2+等）离子的适当配合等具有缓冲作用。调节渗透压，维持细胞的形态和功能。（必修3） 如：K+维持细胞内液的渗透压，Na+维持细胞外液的渗透压。注：渗透压是指溶液中溶质微粒对水的吸引力，单位体积中溶质微粒的数目越多，渗透压越大。第二节 细胞中的生物大分子一、生物大分子的基本骨架碳原子之间可以

6、以单键、双键或三键相结合，形成不同长度的链状、分支链状或环状结构，这些结构称为有机物的碳骨架。生物大分子以碳链为骨架。多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多基本组成单位（单体）连接而成的，这些生物大分子又称为单体的多聚体。每个单体都是由若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。正是由于碳原子在组成生物大分子中的作用，科学家才说“碳是生命的核心元素”，“没有碳，就没有生命”。（人教版）二、细胞中重要的有机化合物（一）糖类1、元素组成：由C、H、O 3种元素组成。2、种类概 念种 类分 布主 要 功 能单糖不能水解的糖五碳糖核糖C5H10O5核糖、脱氧核糖、葡萄糖动植

7、物细胞都有组成核酸的物质脱氧核糖C5H10O4六碳糖C6H12O6葡萄糖、果糖、半乳糖葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质二糖C12H22O11水解后能够生成二分子单糖的糖蔗糖植物细胞麦芽糖乳糖动物细胞多糖水解后能够生成许多个单糖分子的糖淀粉植物细胞植物细胞中的储能物质纤维素植物细胞壁的基本组成成分糖原动物细胞动物细胞中的储能物质水解3：转化关系：脱水缩合二糖或多糖 单糖1蔗糖1葡萄糖+1果糖 1麦芽糖2葡萄糖 1乳糖1葡萄糖+ 1半乳糖1淀粉麦芽糖葡萄糖 1纤维素纤维二糖葡萄糖 1糖原葡萄糖4、功能：主要功能：是生物体维持生命活动的主要能量来源。是生物体重要的结构物质。其他功能：糖类与蛋

8、白质等物质结合形成的复杂化合物能参与细胞识别，细胞间物质运输和免疫功能的调节等生命活动。5【实验】糖类的鉴定：（1）淀粉的鉴定淀粉 + 碘液 蓝色（2）生物组织中还原糖的鉴定50-65水浴加热l 原理2min还原性糖 + 斐林试剂 砖红色沉淀(单糖、麦芽糖和乳糖) 注：斐林试剂的使用： 成分：0.1g/mL NaOH溶液（甲液）、 0.05g/mL CuSO4溶液（乙液） 使用：混合（甲液2mL，乙液4-5滴）（人教版：等量）后使用，且现配现用。 条件：隔水加热（人教版：50-60水浴加热）l 过程（人教版） 选材：含糖量（还原糖）较高、白色或近于白色的植物组织 制备组织样液：制浆过滤（用一层

9、纱布）取液 呈色反应：取2mL组织样液，向试管中加入1mL刚配制的斐林试剂，并放入盛有50-65温水的大烧杯中加热约2min。 结果与结论：试管中出现砖红色沉淀，说明组织样液中有可溶性还原糖 （溶液颜色的变化过程为：浅蓝色棕色砖红色）（二）脂质1、元素组成：主要由C、H、O组成，有些还含N、P等2、分类：脂肪、类脂（如磷脂）、固醇（如胆固醇、性激素、维生素D等）。不同的脂质在化学组成和化学结构上有很大差异，但共同的特性是通常都不溶于水。（人教版：而溶于脂溶性有机溶剂，如丙酮、氯仿、乙醚等。）3、功能：脂肪：细胞代谢所需能量的主要储存形式。类脂中的磷脂：是构成生物膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂

10、。（人教版：是构成细胞膜的重要成分，也是构成细胞器膜的重要成分。在人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆种子中含量丰富。）固醇类：在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能。 胆固醇：构成细胞膜的重要物质，在人体内还参与血液中脂质的运输。（人教版）性激素：促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成。（人教版）维生素D：能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。（人教版）肾上腺皮质激素：控制糖类和无机盐的代谢，增强机体的防御功能。（必修3）醛固酮：吸Na+排K+。（必修3）4、【实验】脂肪的鉴定l 原理： 脂肪 + 苏丹染液 橘黄色 脂肪 + 苏丹染液 红色l 过程：（人教版）方法一：花生种子匀浆 +

11、3滴苏丹染液橘黄色方法二： 取材：花生种子（浸泡），去掉种皮切片：用刀片在花生子叶横断面上平行切下若干薄片 制片：选取最薄的切片 在切片上滴2-3滴苏丹染液（染色3min） 去浮色（1-2滴体积分数50%的酒精溶液）制成临时装片（吸去酒精，加1滴蒸馏水，盖上盖玻片） 观察：先用低倍镜观察，再用高倍镜观察 结果与结论：视野中有被染成橘黄色的脂肪颗粒，说明有脂肪存在。（三）蛋白质1、元素组成：除C、H、O、N外，大多数蛋白质还含有S2、含量：细胞中含量最多的有机物。3、基本组成单位：氨基酸（1）氨基酸的种类：组成蛋白质的氨基酸约20种。人教版：将氨基酸分为两类：l 非必需氨基酸：人体细胞可以合成的

12、。（12种）l 必需氨基酸：人体细胞不能合成，必须从外界环境中直接获取的氨基酸。（8种）评价食物中蛋白质成分的营养价值时，格外注重其含量。（2）氨基酸的结构通式：。（3）氨基酸的判断： 同时有氨基和羧基至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。（组成蛋白质的20种氨基酸的区别：R基的不同）4形成：许多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键（-CO-NH-）相连而成肽链，多条肽链盘曲折叠形成有具有一定空间结构的蛋白质二肽：由2个氨基酸分子组成的肽链。多肽：由n（n3）个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。蛋白质结构的多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨基酸的种类、数目、排列顺序的不同；构成蛋白质的多肽链的数

13、目、空间结构不同5计算：有关氨基酸脱水缩合反应的计算一个蛋白质分子中肽键数（脱去的水分子数）氨基酸数 肽链条数。一个蛋白质分子中至少含有氨基数（或羧基数）=肽链条数蛋白质分子量 = 氨基酸数×氨基酸平均分子量脱去的水分子数×18（注意：有时还要考虑肽链之间形成化学键导致的分子量的减少）6功能：（1）结构功能：细胞膜主要由蛋白质和磷脂构成，还有各种结构蛋白质。（人教版：许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，如羽毛、头发、肌肉、蛛丝等的成分主要是蛋白质。）（2）调控（节）功能：如激素等能调节、控制细胞的生长、分化、遗传信息的表达。（3）催化功能：如酶。（4）运输（载体）功

14、能：如载体蛋白，血红蛋白运输氧气，脂蛋白将脂质从肝运输到身体其他部位。（5）信息传递功能：（人教版）如胰岛素与细胞表面的受体结合，调节细胞的糖代谢等。（6）免疫功能：如抗体。小结：蛋白质的功能还有很多。可以说，一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。（人教版）7蛋白质研究的新进展：8、【实验】蛋白质鉴定l 原理：蛋白质 + 双缩脲试剂紫色注：双缩脲试剂的使用：成分：0.1g/mL NaOH溶液、0.01g/mL CuSO4溶液、 （A液） （B液）使用：分开使用，先加1mL 0.1g/mL NaOH溶液，再加4滴0.01g/mL CuSO4溶液。条件：（不需要隔水加热）l 过

15、程（人教版）选材与制备：鲜肝提取液或黄豆浆滤液 呈色反应：取2mL组织样液，向试管中加入1mL双缩脲试剂A液1ml并摇匀，再加入双缩脲试剂B液4滴并摇匀，组织样液变成紫色。结论：组织样液中存在蛋白质。（四）核酸1、元素组成：由C、H、O、N、P 5种元素构成 2、基本单位：核苷酸（由一分子磷酸、一分子五碳糖、一分子含氮碱基组成）1分子磷酸脱氧核苷酸 1分子脱氧核糖（4种） 1分子含氮碱基（A、T、G、C）1分子磷酸核糖核苷酸 1分子核糖（4种） 1分子含氮碱基（A、U、G、C）3、种类：脱氧核糖核酸（DNA）和 核糖核酸（RNA）类别核酸DNA（脱氧核糖核酸）RNA（核糖核酸）基本单

16、位核苷酸脱氧核糖核苷酸（4种）核糖核苷酸（4种）化学成分碱基A（腺嘌呤）、G（鸟嘌呤）、C（胞嘧啶）T（胸腺嘧啶）U（尿嘧啶）五碳糖脱氧核糖核糖磷酸磷酸分布主要分布在细胞核中（在线粒体和叶绿体中有少量存在）主要分布在细胞质中（在线粒体和叶绿体中有少量存在）结构一般由两条脱氧核苷酸长链盘旋成双螺旋结构一般是一条核糖核苷酸长链（单链RNA不稳定，易发生突变）功能绝大多数生物的遗传物质某些病毒的遗传物质4、生理功能：DNA分子的4种核苷酸分子不同的组合或序列构成了成千上万种基因，这些基因编码着不同的遗传信息，指导和控制着生物体的形态、生理和行为等多种性状的表达和变化。同时，DNA分子也通过精细准确的

17、自我复制，为生物将其遗传特性传递给下一代提供了最基本的分子基础。核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。（人教版）5、生物体中DNA和RNA比较：细胞生物（真核、原核）非细胞生物（病毒）核酸DNA和RNA只有DNA只有RNA遗传物质DNADNARNA举例细菌、真菌、动物、植物等大多数噬菌体烟草花叶病毒、SARS病毒、艾滋病病毒（HIV）、流感病毒等6、【实验】观察DNA和RNA在细胞中的分布（人教版）l 原理：甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红（苏教称派洛宁）使RNA呈现红色。l 过程：1、制片： 在洁净的载玻片上滴一滴质量分数为0.9%的NaC

18、l溶液。 用消毒牙签在自己漱净的口腔内侧壁上轻轻地刮几下，把牙签上附有碎屑的一端，放在上述载玻片上的液滴中涂抹几下。 点燃酒精灯，将涂有口腔上皮细胞的载玻片烘干。2、水解 在小烧杯中加入30ml质量分数为8%的盐酸，将烘干的载玻片放入小烧杯中。 在大烧杯中加入30温水。 将盛有盐酸和载玻片的小烧杯放在大烧杯中保温5min。3、冲洗涂片 用蒸馏水的缓水流冲洗载玻片10s。4、染色 用吸水纸吸去载玻片上水分。 将甲基绿吡罗红染色剂滴两滴在载玻片上，染色5min。 吸去多余染色剂，盖上盖玻片。5、观察 低倍镜观察：选择染色均匀，色泽浅的区域，移至视野中央，将物象像调节清晰。 换用高倍镜观察：调节细准

19、焦螺旋，观察细胞核和细胞质的染色情况。l 结果：绿色明显集中分布于细胞中央，红色广泛分布于绿色的周围。l 结论：DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中。三、常用染色剂及其作用染色剂或指示剂作用对象颜色变化斐林试剂（或班氏试剂）还原糖砖红色（50-65水浴加热）苏丹（苏丹）脂肪橘黄色（红色）双缩脲试剂蛋白质紫色甲基绿DNA绿色吡罗红RNA红色健那绿线粒体蓝绿色重铬酸钾乙醇灰绿色溴麝香草酚蓝CO2由蓝变绿再变黄二苯胺试剂提取的DNA蓝色（沸水浴加热）第三章 细胞的结构和功能第一节 生命活动的基本单位细胞一、细胞学说的建立和发展1、建立：l ；细胞的发现者、命名者是英国的科学家胡克；l

20、细胞学说的建立者是德国的科学家施莱登和施旺。施旺、施莱登提出“一切动物和植物都是由细胞构成的，细胞是一切动植物的基本单位”。l 在此基础上德国的魏尔肖总结出：“细胞只能来自细胞”，细胞是一个相对独立的生命活动的基本单位。这被认为是对细胞学说的重要补充。（人教版：对细胞学说的阐述：l 细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。l 细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。l 新细胞可以从老细胞中产生。细胞学说的建立过程，是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的过程，具体建立过程如下：l 从人体的解剖和观察入手：比利时维萨

21、里人体构造揭示人体在器官水平的结构； 法国比夏指出器官由组织构成，把组织分为21种。l 显微镜下的重大发现：英国科学家虎克；荷兰磨镜技师列文虎克用自制显微镜观察了细菌、红细胞和精子等；l 理论思维和科学实验的结合：施莱登和施旺l 细胞学说在修正中前进：魏尔肖2、意义：它使动物和植物统一到细胞的基础上，对现代生物科学的发展具有重要意义。二、光学显微镜的使用1、方法：先对光：一转转换器；二调光圈；三调反光镜再观察：一放标本孔中央；二降物镜片上方；三升镜筒仔细看2、注意：（1）放大倍数物镜的放大倍数×目镜的放大倍数（2）物镜越长，放大倍数越大 目镜越短，放大倍数越大 “物镜玻片标本”距离越

22、短，放大倍数越大（3）物像与实际材料上下、左右都是颠倒的（4）高倍物镜使用顺序：低倍镜标本移至中央高倍镜大光圈，凹面镜细准焦螺旋（5）污点位置的判断：移动或转动法三、【实验】用显微镜观察多种多样的细胞结果： 1、不同的细胞形态、大小千差万别。 2、不同的细胞有共同的结构：细胞膜、细胞质、（细胞核）。结论：细胞既具有多样性，又具有统一性。第二节 细胞的类型和结构一、显微结构与亚显微结构显微结构：光学显微镜下观察到的细胞结构。亚显微结构：电子显微镜下观察到的细胞结构。二、细胞的类型原核细胞真核细胞不同点本质区别无由核膜包被的细胞核有由核膜包被的细胞核大小较小较大细胞壁有，主要成分是糖类和蛋白质植物

23、细胞有，主要成分是纤维素和果胶（动物细胞无细胞壁）细胞质有唯一细胞器核糖体有核糖体和其他细胞器细胞核拟核，无核膜、核仁，DNA不与蛋白质结合有核膜、核仁，DNA与蛋白质结合成染色体举例细菌、蓝藻、放线菌、支原体（无细胞壁）动物、植物、真菌相同点都有相似的细胞膜和细胞质都有与遗传关系密切的DNA分子人教版：蓝藻也称蓝细菌，颤藻、发菜等都是蓝藻。蓝藻细胞含藻蓝素和叶绿素，是能进行光合作用的自养生物。水域污染、富营养化，会长出水华，影响水质和水中动物的生活，其中有多种蓝藻。细菌中的绝大多数是营腐生或寄生的异养生物。三、细胞的结构（一）细胞膜系统的边界系统（人教版）1、成分：主要是脂质（约占50%）和

24、蛋白质（约占40%），还有少量的糖类（约占2%-10%）2、结构：（流动镶嵌模型）l 磷脂双分子层：构成细胞膜的基本骨架 。 （注：磷脂分子包括亲水的头部和疏水的尾部）l 蛋白质：不同程度的嵌入、贯穿或附着在磷脂双分子层的表面。（注：功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多）l 外表面：糖分子与蛋白质结合形成糖蛋白。 （注：糖蛋白与细胞识别有关）3、特点：（1）结构特点：具有一定的流动性（原因：构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大多数是可以运动的）；（2）功能特点：具有选择透过性。4、功能：（人教版） 将细胞与外界环境分隔开；保障了细胞内部环境的相对稳定性。 控制物质的进出； 如：细胞需要的营

25、养物质可以可以进入细胞，而细胞不需要或对细胞有害的物质不容易进入细胞；抗体、激素等物质在细胞内合成后，分泌到细胞外，细胞产生的废物也要排到细胞外。 进行细胞间信息交流 a.通过体液的作用来完成间接交流：如激素、递质（如图A） b.相邻细胞间直接接触，通过与细胞膜结合的信号分子影响其他细胞：如免疫细胞间的识别、精子与卵细胞间的识别和结合（如图B） c.相邻细胞间形成通道使细胞相互沟通，通过携带信息的物质来交流信息：如植物细胞间的胞间连丝（如图C）注：受体的化学本质是细胞膜上的蛋白质和糖类结合形成的糖蛋白。附：细胞壁植物细胞细胞膜外面还有一层细胞壁，其主要成分是纤维素和果胶，对植物细胞有支持和保护

26、的功能。5、【实验】体验制备细胞膜的方法（人教版）（1）选材：哺乳动物成熟的红细胞。原因是 哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和具有膜结构的细胞器，可以得到纯净的细胞膜； 动物细胞没有细胞壁，省去了去除细胞壁的麻烦，且无细胞壁的支持、保护，细胞易吸水涨破； 红细胞数量大，材料易得。（2）实验原理： 细胞内的物质具有一定的浓度。把细胞放入清水中，细胞由于吸水而涨破，除去细胞内的其他物质，得到细胞膜。（3）实验步骤：选材：猪（或牛、羊、人等哺乳动物）新鲜的红细胞稀释液（血液加适量的生理盐水：a.使红细胞分散开，不易凝集成块；b.使红细胞暂时维持原有形态。）制作装片：用滴管取一滴红细胞稀释液滴在载玻片上

27、，盖上盖玻片。观察：用显微镜观察红细胞的形态（低倍镜高倍镜）滴清水：在盖玻片的一侧滴，在另一侧用吸水纸吸引。观察：持续观察细胞的变化。(4)结果：凹陷消失，体积增大，细胞破裂，内容物流出，获得细胞膜。（二）细胞质：是指细胞膜以内，细胞核以外的部分，主要包括细胞质基质和细胞器。1、细胞质基质：成分：水、无机盐离子、脂质、糖类、蛋白质、氨基酸、核苷酸等，许多蛋白质类酶。功能：为生命活动提供了重要的代谢反应场所和所需的物质物质（如核苷酸、氨基酸等）及一定的环境条件，影响细胞的形状、分裂、运动及细胞器的转运等。2、细胞器：系统内的分工合作。细胞器是指细胞质基质中一些具有特定形态结构、功能的结构。（1）

28、双层膜细胞器l 线粒体：结构：有内外两层膜，内膜向内突起形成“嵴”，内膜以内是线粒体基质。功能：是细胞进行有氧呼吸的主要场所（第二、三阶段），在线粒体内膜与基质中有多种与有氧呼吸有关的酶。细胞生命活动所需能量大约95%来自线粒体。分布：动、植物细胞。特点：含少量DNA和RNAl 叶绿体：结构：由双层膜、类囊体、基质构成（许多类囊体叠合构成基粒），在类囊体薄膜上有光合作用必需的色素和与光反应有关的酶，基粒之间的基质中含有与暗反应有关的酶。功能：进行光合作用的场所。分布：主要存在于植物的叶肉细胞中。特点：含少量DNA和RNAl 【实验】用高倍镜观察叶绿体和线粒体（人教版）1、实验目的：了解叶绿体和

29、线粒体的形态和分布。2、实验材料选取观察叶绿体：常选用藓类叶片（很薄，仅有一两层细胞），或菠菜叶稍带些叶肉的下表皮。 观察线粒体：人的口腔上皮细胞。3、染色剂：观察叶绿体时，由于叶绿体本身含有色素，呈绿色，所以不需要染色。观察线粒体时，用健那绿染液染色。（健那绿是用于线粒体染色的专一性活细胞染料，能将线粒体染成蓝绿色）4、实验流程（1）观察叶绿体制作临时装片：载玻片中央滴一滴清水将藓类小叶或菠菜叶稍带些叶肉的下表皮放入水滴中并展平盖上盖玻片。观察：先用低倍镜观察后再用高倍镜观察。（2）观察线粒体制作临时装片：载玻片中央滴一滴健那绿染液用消毒牙签在漱净的口腔内侧壁后涂于染液中盖上盖玻片观察：先用

30、低倍镜观察后再用高倍镜观察。高倍镜下可见被染成蓝绿色的线粒体。（2）单层膜细胞器l 内质网：结构：由膜构成的复杂结构，广泛分布在细胞质基质内。内质网膜与核膜相连，内质网腔与内、外两层核膜之间的腔相通；有的细胞中内质网膜与细胞膜相连，有的细胞中内质网膜与线粒体外膜相连。功能：增大了细胞内的膜面积，膜上有多种酶，有利于化学反应进行；合成和加工蛋白质（形成蛋白质的空间结构）、与脂质的合成有关。分布：动、植物细胞。l 高尔基体：结构：由扁平小囊和小泡组成。功能：与动物细胞分泌物的形成有关；与植物细胞细胞壁的形成有关；加工和转运来自内质网蛋白质，形成成熟的蛋白质。分布：动、植物细胞。l 液泡：结构：泡状

31、结构，外面的膜称液泡膜，里面的液体称细胞液，其中含有糖类、无机盐、色素和氨基酸等物质。成熟的植物细胞中有大液泡。功能：调节细胞的内环境，使细胞维持一定的渗透压，保持细胞的形态。分布：普遍存在于植物细胞。l 溶酶体（人教版） 结构：单层膜构成的囊状结构。 功能：含多种水解酶，是“消化车间”。能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒、病菌。分布：动、植物细胞。（3）无膜细胞器l 核糖体：结构：无膜结构。含rRNA。功能：合成蛋白质的场所。分布：动、植物细胞。（注：其他细胞，包括原核细胞也有）l 中心体： 结构：无膜结构，由两个垂直排列的中心粒及其周围物质组成。 功能：与动物细胞的有丝分裂

32、有关。分布：动物细胞。（注：低等植物细胞中也有）小结：1、高等动、植物细胞区别：高等动物特有的结构是中心体；高等植物特有的结构有细胞壁、叶绿体、液泡。2、具有双层膜的细胞器有线粒体、叶绿体；具有单层膜的细胞器有内质网、高尔基体、液泡、溶酶体；没有膜的细胞器有核糖体、中心体； 3、能产生水的细胞器有：线粒体、核糖体、叶绿体、高尔基体。4、能产生ATP（与能量转换有关）的结构有：线粒体、核糖体、细胞质基质。5、与主动运输有关的细胞器有：线粒体、核糖体。6、生理互动中遵循碱基互补配对原则的结构有：细胞核、核糖体、线粒体、叶绿体。7、参与细胞分裂的细胞器有：线粒体、核糖体、中心体、高尔基体。8、含色素

33、的细胞器有：叶绿体、液泡、有色体。9、与碳循环有关的细胞器有：叶绿体、线粒体。10、核糖体在细胞中的分布和功能：有的附着在内质网上（合成分泌蛋白，如消化酶、抗体、部分激素等）；有的游离在细胞质基质中（合成胞内蛋白，如与有氧呼吸有关的酶）细胞内有许多条“生产线”。每条“生产线”都需要若干细胞器的相互配合。各种细胞器的形态、结构不同，在功能上也各有分工。（人教版）体现了“结构与功能相统一、局部与整体相统一”。附：分离各种细胞器的方法（人教版）分离各种细胞器常用的方法是差速离心法。将细胞膜破坏后，形成又各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆；将匀浆放入离心管中，用高速离心机在不同转速下进行离心，利用不

34、同的离心速度所产生的不同的离心力，就能将各种细胞器分离开。（三）细胞核（真核细胞）系统的控制中心1、结构：由核膜、核仁、染色质等组成。（1）核膜：双层膜，膜上有核孔（细胞核与细胞质之间的物质交换通道，RNA、蛋白质等大分子进出必须通过核孔），核膜上还有多种酶。（2）核仁：细胞有丝分裂中，周期性的消失（前期）和重建（末期），核糖体中的RNA来自核仁。蛋白质合成旺盛的细胞中，常有较大的核仁。（3）染色质：细胞核中容易被碱性染料染成深色的物质，主要由DNA和蛋白质组成。 （注：染色质和染色体的关系：细胞中同一种物质在不同时期的两种表现形态）2、功能：ü 是遗传物质DNA的储存和复制的主要场

35、所；ü 是细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制中心。四、制作真核细胞模型1、注意事项（1）注意植物细胞与动物细胞的区别。（2）注意由膜构成的结构与无膜结构在选材上的区别。（3）注意各细胞器或结构之间比例的大小。2、模型（人教版）（1）概念：模型是人们为了某种特定目的而对认识对象所作的一种简化的、概括性的描述，这种描述可以是定性的，也可以是定量的。（2）类型：l 物理模型：以实物或图画形式直观地表达认识对象的特征。如“DNA双螺旋结构模型”l 概念模型：以抽象文字或化学方程式表示一个实体的内部关系。如光合作用的概念及表示式。l 数学模型：以数学方程、图表等形式表达一个实体的内部功能。如种群

36、数量增长的“J型曲线”、“S型曲线”，细胞分裂时染色体、DNA变化的坐标曲线。五、细胞的生物膜系统1、概念：在真核细胞中，细胞膜、核膜以及内质网、高尔基体、线粒体等由膜围绕而成的细胞器，在结构和功能上是紧密联系的统一整体，它们形成的结构体系，称为细胞的生物膜系统。2、作用：（人教版）（1）细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境，同时在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性作用。（2）许多重要的化学反应都在生物膜上进行，这些化学反应需要酶的参与，广阔的膜面积为多种酶提供了大量的附着位点。（3）细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开，如同一个个小的区室，这样就使得细胞内能够

37、同时进行多种化学反应，而不会互相干扰，保证了细胞生命活动高效、有序地进行。3、生物膜系统之间的联系（1）生物膜在化学组成上的联系相似性：各种生物膜在组成成分的种类上基本相同，都主要由蛋白质和脂质组成。差异性：各种生物膜在组成成分的含量上有显著差异。功能越复杂的生物膜中，蛋白质的种类和数量越多；具有识别功能的细胞膜中糖类含量较多。（2）生物膜在结构上的联系线粒体供能 （3）生物膜在功能上的联系（以分泌蛋白的合成、运输、加工为例） 细胞核：基因的转录，将遗传信息传递到细胞质 核糖体：利用氨基酸合成多肽。 内质网：对多肽进行初步加工，形成蛋白质的空间结构，再以囊泡的方式运送到高尔基体。 高尔基体：将

38、多肽再加工为成熟的蛋白质，再以囊泡的方式运送到细胞膜并与之融合。 细胞膜：通过外排作用，将蛋白质分泌到细胞外成为分泌蛋白。 注：上述过程的发现所用的研究手段是同位素示踪技术。六、细胞的完整性：细胞是一个有机的统一整体，细胞只有保持完整性，才能正常地完成各种生命活动。1组成细胞的化学元素均可从无机自然界中找到吗？生物体有无特殊的元素？答案组成细胞的化学元素均可从无机自然界中找到，没有一种是生物体所特有的。2你能从生物与无机自然界所组成元素的异同关系中得出什么结论？答案生物界与无机自然界既具有统一性，又具有本质的不同。3微量元素含量很少，是不是说作用不重要，可有可无？答案微量元素和大量元素均是生物

39、必需的元素，微量元素含量虽然很少，但是对生物体一样具有重要的作用，不可缺少。4是不是生物体内含有的元素不是大量元素就是微量元素？答案无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素，对于维持生物体的生命活动起着非常重要的作用。如果不是生物体必需的元素，不管含量高低，都不是大量元素或者微量元素。5与枝叶繁茂的夏季相比，冬季的北方落叶树结合水与自由水的比值上升了还是下降了？这有何意义？答案冬季的落叶树的结合水与自由水的比值有所上升，可降低代谢，增强抗逆性，对于树木抵御严寒有重要意义。6无机盐缺乏会引起相应的疾病，所以我们要大量补充多种无机盐，对吗？答案不对。无机盐摄入过量同样会引起多种疾病。如摄入

40、钙过量会引起胆结石、动脉粥样硬化；氟过量会使牙齿出现斑点。7以下事实分别说明无机盐有什么生理功能？(1)有植物合成蛋白质需要含氮的无机盐；组成细胞膜、核酸和ATP需要含氮和磷的无机盐；碳酸钙是动物和人体的骨骼、牙齿中的重要成分等。(2)有些无机盐离子是酶、激素或维生素的重要组成成分。(3)人体血液中HPO/H2PO和H2CO3/HCO等组成的重要酸碱缓冲体系调节并维持生物体的酸碱平衡。答案(1)有些无机盐是细胞和生物体内有机物的重要组成部分。(2)许多种无机盐离子是合成某些具有特殊生理功能的物质的原料。(3)维持生物体内的酸碱平衡。8为什么人体缺铁会导致贫血？为什么植物缺镁会影响光合作用？答案

41、铁是血红蛋白的重要组分。镁是叶绿素的重要组分。9为何说“碳元素是生命的核心元素”？答案碳原子的4个价电子可与许多原子结合，也可以与其他碳原子以共价键的形式形成不同长度的链状、分支链状或环状结构，从而构成有机物的基本骨架。由于碳原子在形成生物大分子中的重要作用，所以说“碳是生命的核心元素”。10教材图25显示淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖，为什么它们在化学性质上有很大差异？答案三种多糖的基本单位都是葡萄糖，但葡萄糖连接的方式不同，使它们具有了不同的化学性质。11糖类是主要的能源物质，是不是意味着所有的糖类都是能源物质？答案不是。如核糖、脱氧核糖等均不是能源物质。12糖类主要由C、H、O三

42、种元素组成的，对吗？答案不对，糖类只由(而不是“主要”)C、H、O三种元素组成。13糖尿病人的饮食受到严格限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取，试分析其原因。答案米饭和馒头等主食的主要成分为淀粉，淀粉是一种多糖，消化水解后生成的是葡萄糖。14脂肪和糖类的元素组成都是C、H、O，为什么脂肪是良好的储能物质？答案(1)由于脂肪中含氢量比糖类多，因此在氧化分解时的耗氧量要比糖类多，释放出来的能量也多，产生的水也多。(2)单位质量的脂肪体积比糖原小很多，有利于储藏。15黑熊在冬眠前要大量的进食，为冬眠积聚能量，这些能量主要储存在哪种成分中？答案脂肪是动物体内主要的储能物质。1

43、6儿童晒太阳会预防佝偻病(骨骼发育不全)，原理是什么？答案在人的表皮细胞中有胆固醇，在日光中的紫外线照射下能转变成维生素D，维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，促进骨骼的发育。17有人认为：“血脂过高，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞，危及生命，脂类物质还是不摄入为好。”你赞同这种观点吗？答案不赞同。因为脂类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能。18氨基酸的通式(不包括R基)中分别含有多少个C、H、O、N原子？氨基酸的通式(不包括R基)的分子量是多少？答案24217419蛋白质为什么不能被人体直接吸收？答案蛋白质的分子量一般很大，不能被直接吸收，只有被消化成小分子的氨基酸才

44、能被人体吸收。20观察下列二种氨基酸的分子结构，说出其特点。答案谷氨酸R基中有COOH，赖氨酸R基中有NH2。21观察下列几种氨基酸的结构图，说出各种氨基酸共有的元素有哪些？若还有其他元素位于何处？答案各种氨基酸都含有的元素是C、H、O、N，若还有其他元素，则位于R基上，如半胱氨酸的R基上还含有S元素。22若R基中含有氨基或羧基，在脱水缩合反应中，R基中氨基或羧基是否参与了反应？生成的肽链中氨基或羧基位于何处？答案R基中氨基或羧基未参与反应，生成的肽链中的氨基或羧基位于肽链的一端和R基中。23两种蛋白质的氨基酸种类、数量、排列顺序都一样，但两者的功能相差很大，为什么？答案蛋白质的种类取决于氨基

45、酸的种类、数量、排列顺序以及构成蛋白质的肽链在数目和空间结构上的不同。蛋白质的种类决定蛋白质的功能。24下面是日常生活中的一些常识，你知道为什么吗？(1)加酶的洗衣粉不宜用开水溶解。(2)含丰富蛋白质的食物最好煮熟后再食用。答案(1)绝大多数的酶为蛋白质成分，蛋白质在高温时会变性，失去酶的功能。(2)加热以后，具备一定空间结构的蛋白质分子链会松开，这是蛋白质的变性，蛋白质在变性后更加容易消化和吸收。25与斐林试剂相比，双缩脲试剂与其共有的成分是什么？又有何特别之处？答案双缩脲试剂与斐林试剂均由NaOH溶液和CuSO4溶液构成。只是CuSO4溶液的浓度不同。斐林试剂为0.05 g/mL，双缩脲试

46、剂为0.01 g/mL。26在使用程序上斐林试剂与双缩脲试剂有何不同？答案斐林试剂的两种溶液应混合后使用，双缩脲试剂应先加NaOH溶液，再加少量CuSO4溶液。27双缩脲试剂使用时需要加热吗？答案不需要。28检测蛋白质时，向待测液中滴加的NaOH溶液是2 mL，而滴加的CuSO4溶液仅仅是34滴，试分析原因？答案CuSO4中的Cu2是蓝色，滴加过多时，会掩盖颜色反应。29双缩脲试剂可以检测多肽化合物吗？答案可以。双缩脲试剂可以与含有两个以上肽键的多肽发生紫色反应。30已知某核酸的碱基种类，能确定它是哪种核酸吗？答案能。含T而不含U的一定是DNA；含U而不含T的一定是RNA。31若用放射性同位素

47、标记某物质以追踪DNA与RNA的合成过程，你认为标记哪种物质较科学？答案用放射性同位素标记胸腺嘧啶(T)，可追踪DNA合成；用放射性同位素标记尿嘧啶(U)可用于追踪RNA合成。32蛋白质具有多样性，核酸是否有多样性？多样性的原因是什么？答案具有。核苷酸数目不同和排列顺序多样。33各种生物体中有几种核苷酸？几种碱基？答案细胞生物体中有8种核苷酸，5种碱基；而病毒中有4种核苷酸，4种碱基。具体如下表：生物类别核酸种类遗传物质碱基种类核苷酸种类细胞生物DNA和RNADNAA、G、C、T、U8种病毒只含DNADNAA、G、C、T4种只含RNARNAA、G、C、U4种34.“DNA指纹法”在案件侦破中具

48、有重要的作用，试分析此方法运用了DNA的什么功能？答案DNA上携带着大量的遗传信息，不同个体DNA分子的4种核苷酸分子的组合或序列不同。35一切生物都是由细胞构成的吗？答案病毒等生物是非细胞结构的生物。这句话也不是细胞学说的内容。细胞学说强调的是“一切动物和植物都由细胞构成”。36细胞学说的发现过程中出现过胡克和虎克的科学家，他们的贡献分别是什么？答案1665年，罗伯特·胡克观察木栓组织，发现并命名了“细胞”；荷兰的列文虎克用自制的显微镜观察了细菌、红细胞和精子等。37细胞学说中已经得到修正的是那一项？答案1858年，德国的魏尔肖将“新细胞可以从老细胞中产生”修正为“细胞通过分裂产生

49、新细胞”。38为什么在观察标本时，要先用低倍物镜，再换高倍物镜？答案因为低倍镜下视野相对较大，易于找到目标。39外界的光线到达人眼的途径是什么？答案外界光源反光镜遮光器通光孔玻片标本物镜镜筒目镜人眼。40影响视野亮度的因素有那些？答案(1)外界光源强光和弱光；(2)反光镜平面镜和凹面镜；(3)遮光器大光圈和小光圈；(4)标本厚和薄；(5)物镜、目镜低倍镜和高倍镜。41细胞的形态与功能有什么关系？答案细胞是生物体生命活动的基本结构单位和功能单位。新陈代谢是在细胞内进行的，不同形态的细胞，其执行的功能是不同的。42你能否通过几个例子来说明细胞的形态与功能的关系？答案比如，游离的细胞呈球形或近于球形

50、，例如动物的卵细胞，但也有例外(由于表面张力或原生质黏度不均一)，如人的红细胞、精子、变形虫和白细胞等均为不定型细胞。43病毒是原核生物吗？答案病毒不具备细胞结构，既不属于原核生物，也不属于真核生物。44引起池塘水华和海水赤潮的生物属于原核生物还是真核生物？答案引起池塘水华和海水赤潮的生物是蓝藻类的生物，蓝藻是原核生物。45原核生物有没有多细胞的生物？答案没有。原核细胞进化地位较低，都是单细胞的。46原核生物都是单细胞生物，单细胞生物都是原核生物吗？试举例说明。答案单细胞生物不一定是原核生物，如单细胞动物(如草履虫)、单细胞植物(如绿藻)、单细胞真菌(如酵母菌)都是真核生物。47生长在水底淤泥

51、中的莲藕“出淤泥而不染”，它能从水和淤泥中吸收所需的营养物质，并排出代谢废物，而莲藕不需要的物质都不会轻易进入莲藕细胞。这说明细胞膜具有什么功能？这种功能的具体体现是什么？答案细胞通过细胞膜与周围环境进行物质交换。主要体现在对营养物质的吸收及有害废物的排出，防止病菌、病毒的侵入等方面。48在人鼠细胞融合的实验中，如果温度维持在0 ，和37 相比，有什么变化？答案两种荧光不能均匀分布，或者需要更长的时间才能分布均匀，因为温度降低影响了蛋白质运动的速度。49试举几个能够体现细胞膜具有一定流动性的实例？答案细胞融合、变形虫变形运动、白细胞吞噬病菌等。50什么是显微结构和亚显微结构？答案光镜下观察到的是显微结构，电镜下观察到的是亚显微结构。51辨别动植物细胞模式图时，关键依据是什么？答案动、植物细胞最主要区别是有无细胞壁。(但有细胞壁的生物不一定是植物细胞，也可能是原核细胞或真菌细胞。)52判断高低等植物细胞种类的依据是什么？答案低等植物细胞含有中心体。53细胞的功能不同，所含细胞器的种类和数目不同，体现了什么生物学观点？答案结构与功能相适应。54洋葱表皮细胞