家乡的臭豆腐作文

1、i家乡的臭豆腐作文家乡的臭豆腐作文（一）走在放学回家的路上，迎风飘来一阵阵香气，这是什么东西的气 味？哦！原来是家乡；长沙最最有名的臭名远扬的特色小吃；大名鼎鼎 的臭豆腐！说起臭豆腐，它可是全国有名！在一次我国举行的特色小吃比赛 中我们长沙的臭豆腐和武汉的豆皮并列全国第一！毛主席曾经说过：“到长沙没有吃过臭豆腐就等于没来过长沙。”连毛主席都这么爱吃 臭豆腐可见臭豆腐有多么好吃！一天，走在放学回家的路上的我早已闻到了臭豆腐发出的阵阵香 气，听见了买臭豆腐的人那清脆的吆喝声：“卖臭豆腐！ ”口水早已飞 流直下三千尺的我经不住馋虫的诱惑飞快的跑向卖臭豆腐的人那儿 买臭豆腐。当吃着香喷喷的麻辣口的臭豆

2、腐时， 我心中产生了一个疑 问为什么别的豆腐都是白色的，而臭豆腐却是黑色的呢？带着这个疑 问我请教了 “百科全书”；电脑。原来臭豆腐之所以是黑色的是因为 普通豆腐要放在一种水里，经过两小时浸泡之后才能从普通豆腐变成 臭豆腐。泡臭豆腐的水是用浏阳豆豉和鲜冬笋还有香菇等经过两年发 酵而来的， 黑色是发酵产生的蛋白质和有益菌。一块小小的臭豆腐，却能让人勾起一段回忆，一个地方，一种思 念，一份感受，一份心情，一切的记忆 & & hellip;…hellip;… 我爱家乡的2臭豆腐。家乡的臭豆腐作文（二）我的家乡在湖南长沙，我家乡的特产是妙不可言人们吃了会赞不 绝口的而我又最

3、喜欢的食品臭豆腐。臭豆腐是正方形的，表面是黑色的，里面软软的，白白的，可爱 及了！臭豆腐闻起来有点臭，咬一口软软的，香香的，脆脆的，美味 十足，保证让你越吃越想吃。火宫殿里最有名，最好吃的食品就是臭豆腐了。以前，毛泽东到 湖南来吃了湖南的臭豆腐，赞不绝口。我第一次吃臭豆腐时，还不知道什么是臭豆腐，我目不转睛地看 着叔叔把豆腐放到锅内，豆腐就慢慢变黑，接着就鼓起来了。炸好后, 叔叔把臭豆腐捞到碗里， 再放些炸菜辣汤等等。 叔叔把碗端给我， 我 咬了一口，好脆呀！我越吃越爱吃，吃完一个又一个。吃完了，我有 些恋恋不舍。那一次，我就深深爱上了吃臭豆腐这个食品。有一次，我吃多了臭豆腐，辣死我了，我喝了

4、几大杯水才好。听了这些话，大家是不是口水直流三千尺了呢？那就快到长沙来 吧。我喜欢吃家乡的臭豆腐。家乡的臭豆腐作文（三）臭豆腐是我们家乡长沙的特产，我爱吃臭豆腐。臭豆腐并不是以味香色美而招人喜爱的，相反，它又臭又黑，怎 么看，也看不出它是什么美食。不过了解臭豆腐的长沙人会自豪地告 诉你：3臭豆腐闻起来臭，吃起来香。它外酥内嫩，香辣味美，别有一 番风味，准包你吃了一片还想吃第二片、第三片 & & hellip;…hellip;… 这 是不是故意夸耀呢？决不是。你只要了解一下它的加工工艺，就会明 白这是怎么一回事了。制作臭豆腐，首先必须将豆腐放进卤水中泡。（）卤水的制作也很 有讲究，光原料就有十来种，什么香菇、冬笋、豆豉、料酒等，还要 发酵才能用，卤好的臭豆腐黑糊糊的，还带着一股臭味，真是其貌不 扬。但大师傅们有手艺，将它放在油锅里一炸，再撒上芝麻油、辣椒 粉等佐料，抹上香油，哇！香喷喷的，定让你口水直流三千尺。要吃臭豆腐，可容易了。在长沙的大街小巷，随处可见炸臭豆腐 的摊子，只要花上几毛钱，就能品尝到一串香辣可口的臭豆腐。不过，你要想品尝到臭豆腐的极品，必须到长沙火宫殿。那是个 传统老店，据说乾隆皇帝也在那儿吃过臭豆腐呢！那儿的臭豆腐