课题2 化学是一门以实验为基础的科学

1、课前小测试课前小测试1.经过上节课的学习，你认为下列选项不属于化学这门经过上节课的学习，你认为下列选项不属于化学这门自然科学研究范畴的是自然科学研究范畴的是 （ ）A 物质的组成与结构物质的组成与结构 B物质的变化与性质物质的变化与性质C物质的运动状态物质的运动状态 D物质的用途与制取物质的用途与制取2提出物质是由分子和原子构成的理论的科学家是提出物质是由分子和原子构成的理论的科学家是 （ ）A 门捷列夫门捷列夫 B 道尔顿道尔顿 C拉瓦锡拉瓦锡 D道尔顿道尔顿 和阿伏加德罗和阿伏加德罗CD一、化学实验与科学探究一、化学实验与科学探究二、活动、探究二、活动、探究课题课题2 2 化学是一门以实验

2、为基础化学是一门以实验为基础 的科学的科学一、化学实验与科学探究一、化学实验与科学探究 过滤过滤蒸馏蒸馏1.炼丹、炼金术对化学实验的贡献炼丹、炼金术对化学实验的贡献发明化学实验器具发明化学实验器具发明合成物质的有效方法发明合成物质的有效方法 发明分离物质的方法发明分离物质的方法2、化学实验、化学实验途径：途径：实验探究实验探究作用作用发现和验证化学原理发现和验证化学原理 获得化学知识获得化学知识观察现象观察现象记录现象、数据、结果记录现象、数据、结果科学分析科学分析做出结论做出结论目录二、活动、探究二、活动、探究1.对蜡烛及其燃烧的探究对蜡烛及其燃烧的探究背景知识：背景知识：二氧化碳气体可使澄

3、清的石灰水变浑浊二氧化碳气体可使澄清的石灰水变浑浊探探 究究步步 骤骤对对 现现 象象 的的 观观 察察 和和 描描 述述点燃前点燃前燃着时燃着时熄灭后熄灭后表表1-1 对蜡烛及其燃烧的探究对蜡烛及其燃烧的探究白色固体，质软、白色固体，质软、 无味难溶于水、密度比水小。无味难溶于水、密度比水小。 蜡烛溶成液态，形成气态，火焰分三层外焰温度最蜡烛溶成液态，形成气态，火焰分三层外焰温度最高。火焰最明亮，放大量热生成二氧化碳和水。高。火焰最明亮，放大量热生成二氧化碳和水。有白烟且可燃烧有白烟且可燃烧讨论：讨论：通过探究活动，你认为化学实验中应关注那些方面？通过探究活动，你认为化学实验中应关注那些方面

4、？1、关注物质的性质、关注物质的性质2、关注物质的变化、关注物质的变化3、关注物质的变化过程及其现象、关注物质的变化过程及其现象2.对人体吸入的空气和呼出的气体的探究对人体吸入的空气和呼出的气体的探究背景知识：背景知识：二氧化碳（二氧化碳（CO2）气体可使澄清的石灰水变浑浊：）气体可使澄清的石灰水变浑浊：浑浊越多，说明二氧化碳（浑浊越多，说明二氧化碳（CO2）气体也越多（前）气体也越多（前提条件：澄清的石灰水足够多）。提条件：澄清的石灰水足够多）。氧气（氧气（O2）可使带火星的木条复燃；木条燃烧越）可使带火星的木条复燃；木条燃烧越旺，说明氧气（旺，说明氧气（O2）含量越多。即氧气（）含量越多。

5、即氧气（O2）可以）可以助燃。助燃。二氧化碳（二氧化碳（CO2）可以使燃着的木条熄灭，即二）可以使燃着的木条熄灭，即二氧化碳（氧化碳（CO2）不支持燃烧。）不支持燃烧。现象现象结论结论步骤步骤1 用排水法收集人体呼出的气体用排水法收集人体呼出的气体 步骤步骤2取两个集气瓶，瓶内为空气，向一瓶空气和一瓶取两个集气瓶，瓶内为空气，向一瓶空气和一瓶呼出的气体中滴入数滴澄清的石灰水，并振荡，观察现呼出的气体中滴入数滴澄清的石灰水，并振荡，观察现象象呼出的气体可使澄清的石灰水变浑浊呼出的气体可使澄清的石灰水变浑浊空气中二氧化碳的含量很少，呼出的气体含量较多空气中二氧化碳的含量很少，呼出的气体含量较多步骤

6、：步骤： 用集气瓶盛满水，用玻璃片盖好用集气瓶盛满水，用玻璃片盖好把盛满水的集气瓶连同玻璃片一起倒立在水槽内把盛满水的集气瓶连同玻璃片一起倒立在水槽内将软管插入集气瓶口，向集气瓶缓缓吹气，直到集将软管插入集气瓶口，向集气瓶缓缓吹气，直到集气瓶内充满呼出的气体气瓶内充满呼出的气体 在水下用玻璃片将集气瓶口盖好，然后取出集气瓶，在水下用玻璃片将集气瓶口盖好，然后取出集气瓶，放在实验桌上放在实验桌上现象现象结论结论步骤步骤3 将燃着的小木条分别插入一瓶空气和一瓶呼出的将燃着的小木条分别插入一瓶空气和一瓶呼出的气体中观察现象气体中观察现象空气中木条继续燃烧，呼出的气体中木条熄灭空气中木条继续燃烧，呼出

7、的气体中木条熄灭空气中氧气含量较多，呼出的气体中含量较少空气中氧气含量较多，呼出的气体中含量较少步骤步骤4 取两块干燥的玻璃片，对着其中一块呼气，观取两块干燥的玻璃片，对着其中一块呼气，观察玻璃片上凝结水蒸气的情况，并与另一片放在空气中察玻璃片上凝结水蒸气的情况，并与另一片放在空气中的玻璃片作对比。的玻璃片作对比。现象现象结论结论呼气后玻璃片上有一层薄薄的水雾，放在空呼气后玻璃片上有一层薄薄的水雾，放在空气中的玻璃片上没有。气中的玻璃片上没有。空气中水分含量较少，呼出的气体含量较多空气中水分含量较少，呼出的气体含量较多现象现象结论结论呼出的气体可使澄清的石灰水变浑浊、可使燃呼出的气体可使澄清的

8、石灰水变浑浊、可使燃着的小木条熄灭、可使玻璃片上凝结有水着的小木条熄灭、可使玻璃片上凝结有水吸入空气吸入空气呼出气体呼出气体二氧化碳二氧化碳氧气氧气水水含量较多含量较多含量较少含量较少含量较多含量较多含量较少含量较少含量较少含量较少含量较多含量较多小结：小结：对人体吸入的空气和呼出的气体的探究对人体吸入的空气和呼出的气体的探究1用于检验二氧化碳气体的物质是用于检验二氧化碳气体的物质是 （ ） A 水水 B 白酒白酒 C 食盐水食盐水 D 澄清的石灰水澄清的石灰水2能使带火星的木条复燃的气体是能使带火星的木条复燃的气体是 （ ） A 空气空气 B 二氧化碳二氧化碳 C氧气氧气 D 水蒸气水蒸气3

9、蜡烛在空气中燃烧，生成的物质是蜡烛在空气中燃烧，生成的物质是 （ ） A 氧气氧气 B 二氧化碳二氧化碳 C 水水 D 二氧化碳和水二氧化碳和水DCD练习练习4.将燃着的小木条分别插入下列两个集气瓶中，出将燃着的小木条分别插入下列两个集气瓶中，出现的现象是现的现象是 （ ）A 甲中熄灭，乙中变旺甲中熄灭，乙中变旺B 甲中变旺，乙中熄灭甲中变旺，乙中熄灭C 甲、乙都变旺甲、乙都变旺D甲、乙都熄灭甲、乙都熄灭氧氧气气二二氧氧化化碳碳甲甲乙乙B目录作业作业课题课题3 走进化学实验室走进化学实验室目录物物质质的的性性质质物理性质：物理性质：不需要通过化学变化表现出来的性不需要通过化学变化表现出来的性质，如颜色、状态、气味、密度、质，如颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、溶解性、吸附硬度、熔点、沸点、溶解性、吸附性、挥发性等。性、挥发性等。化学性质：化学性质：需要通过化学变化表现出来的性质，需要通过化学变化表现出来的性质，如可燃性、不稳定性、氧化性、还如可燃性、不