南京农业大学生物化学习题册有答案

1、精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，欢迎阅读下载南京农业大学生物化学习题册(有答案)生物化学习题册生物化学与分子生物学系编南京农业大学生命科学学院0氨基酸与蛋白质一、填空：1.在组成蛋白质的二十种氨基酸中，是亚氨基酸，当它在？-螺旋行进中出现时，可使螺旋。2.Lys的？-COOH、？-NH3+的pK值分别为和，该氨基酸的pI值为，则R基团的pK值为，它是基团的解离引起的。3.Glu的pK1(?-COOH)=、pK2(R基团尸、pK3(?-NH3+尸，该氨基酸的pI值为。4.蛋白质在波长为nm的紫外光中有明显的吸收峰，这是、和三种氨基酸残基所引起的。5.有一混合蛋白样品，含A、B、

2、C、D四种蛋白质，其pI分别为、和，若将此样品液置于的精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，感谢阅读下载1=精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，欢迎阅读下载=缓冲液中电泳，向阴极移动的有。6.某蛋白质的某一区段含有15个氨基酸残基，这些残基之间均可形成如右图所示的氢键。(1)该区段具有的二级结构，它的长度为纳米。(2)该区段的主链中可形成个氢键。(3)已知该区段被包埋在整个蛋白质分子的内部，则这一区段很可能含有较多的氨基酸。二、选择题(注意：有些题不止一个正确答案)：1,下列什么氨基酸溶液不使偏振光发生旋转(A)Ala(B)Gly(C)Leu(D)Ser(E)Val2

3、.下列AA中，蛋白质内所没有的是(A)高半胱氨酸(B)半胱氨酸(C)鸟氨酸(D)B1氨酸3.在下列肽链主干原子排列中，哪个符合肽键的结构(A)C-N-N-C(B)C-C-C-N(C)N-C-C-C(D)C-C-N-C(E)C-O-C-N4.Cys的pK1(?-COOH)为，pK2(?-NH3+)为，pK3(R基团)为，在pH为的缓冲液中，该氨基酸所带电荷为精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，感谢阅读下载精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，欢迎阅读下载1（A）正电荷（B）负电荷（C）无电荷（D）等电荷5.蛋白质变性不包括（A）肽链断裂（B）离子键断裂（C）疏水键断裂（

4、D）氢键断裂6.下列氨基酸中，在波长280nm处紫外吸收值最高的氨基酸是（A）Lys（B）Cys（C）Thr（D）Trp7.蛋白质肽链在形成？-螺旋时，遇到Pro残基时，？-螺旋就会中断而拐弯，主要是因为，（A）没有多余的氢形成氢键（B）不能形成所需的？角（C）R基团电荷不合适（D）整个？-螺旋不稳定二级结构的作用力是.维持蛋白质（A）肽键（B）离子键（C）疏水键（D）氢键（E）二硫键三、名词解释1.必需氨基酸；2.西三酮反应；3.蛋白质二级结构；4.结构域；5.肌红蛋白；6.别构效应;7.纤维蛋白质;肽单位答案一.填空1.Pro,中断2.,氨基，3.4.280,Tyr,Trp,Phe5.D6

5、.(1)-噱旋，；（2）11;（3）疏水二.选择题1B精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，感谢阅读下载3=精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，欢迎阅读下载=6D7A一、名词解释:DE22ACD3D4B5A1,核酸的增色效应;核酸化学2,核酸的Tm值；3.Chargaff定则；4.DNA双螺旋；5,拓扑异构酶；6.核小体；7.退火;,限制性内切酶；9.反向重复序列；10.基因二、填空:1.提纯的结核分枝杆菌DNA,其腺喋吟含量为,则鸟喋吟、胞喀咤、胸腺喀咤的含量依次是、。2.关于tRNA的结构及功能：组成tRNA的核昔酸大约个，tRNA3末端三个核昔酸顺序是；二级结构

6、呈形；三级结构呈形，其两端的功能分别是和。3.稳定这种螺旋结构的因素除上述氢键以外，更主要的因素是。4.核酸在波长为毫微米的紫外光中有明显的吸收峰，这是于所引起的。当分散开的两条DNA单链重新结合成和原来一样的双股螺旋，这个过程称为精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，感谢阅读下载精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，欢迎阅读下载5.大肠杆菌DNA分子量X109,设核昔酸残基的平均分子量为309,该DNA含有圈螺旋，其长度为。三、选择题（注意：有些题不止一个正确答案）：1,下列哪一种碱基用流标记后喂饲动物，将只会使DNA而不会使RNA带有放射性标记（A）腺喋吟（B）胞嗑

7、咤（C）鸟喋吟（D）胸腺喀咤（E）尿口密咤2.对RNA进行放射性标记时，用流标记下列哪些组分最方便（A）胸腺嗑咤（B）腺喋吟（C）脱氧核糖（D）尿喀咤3.DNA结构的Watson-Crick模型说明（A）DNA为双股螺旋结构（B）DNA两条链的走向相反（C）碱基之间形成共价键（D）磷酸骨架位于螺旋的内部4.DNA携带有生物遗传信息这一事实说明（A）不同种属的DNA其碱基组成相同3（B）DNA是一种小和环状结构（C）同一生物不同组织的DNA通常有相同的碱基组成（D）DNA碱基组成随生物体的年龄或营养状况而精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，感谢阅读下载5精选公文范文，管理类，工作总

8、结类，工作计划类文档，欢迎阅读下载变化5.热变性的DNA有什么特征（A）碱基之间的磷酸二酯键发生断裂（B）形成三股螺旋（C）同源DNA有较宽的变性范围（D）在波长260nm处的光吸收增加6.DNA分子中的共价键有（A）喋吟与脱氧核糖C-1之间的伊糖昔键（B）磷酸与脱氧核糖2-OH之间的键（C）磷酸与脱氧核糖5-OH之间的键（D）碱基与碱基之间的键7.Watson-CrickDNA双螺旋中，下列哪些是正确的碱基配对组（A）腺喋吟、胸腺喀咤（B）腺喋吟、尿喀咤（C）鸟喋吟、胞喀咤（D）腺喋吟、鸟喋吟RNA的二级结构是（A）B-型双螺旋（B）A-型双螺旋（C）局部双螺旋（D）Z-型双螺旋9.被称为假

9、尿嗑咤核昔”或假尿昔”的结构特点是（A）尿喀咤是假的（B）核糖是假的（C）N1-C1相连（D）C5-C1相连（E）N3-C1相连10.组成核酸的核昔酸之间彼此连接的化学键是（A）磷酸二酯键（B）氢键（C）糖昔键精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，感谢阅读下载6精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，欢迎阅读下载(D)C-C键(E)范德华力11.DNA一条链的部分顺序是5TAGA3下列能与之形成氢键而互补的链有(A)5TCTA(B)5ATCT(C)5UCUAD)5GCGA(E)3TCTA12.早年，对DNA的碱基组成总结一些规律，下列属于Chargafff规则的有(A)(

10、A+G)/(C+T)=1(B)A/T=G/C(C)A+T=G+C(D)在RNA中A=U,在DNA中A=T13,如果物种甲的DNA的Tm值比物种乙的DNA的Tm值低，那么，物种甲和物种乙的DNA中AT含量的高低是(A)甲乙(8)甲=乙(C)甲乙(D)不能肯定4答案二填空1.,2.74-93,CCA,三叶草，倒L,接受氨基酸和识别子3,碱基堆集力基的共扼双键，复性nm三选择题1mRNA上的密码4. 260nm,碱5. ?105nm,?106D11AC2D精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，感谢阅读下载精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，欢迎阅读下载12AB3AB13C4

11、C5D10A6AC7AC5酶与辅酶一、名词解释:1.酶活力及活力单位；2.变构酶；3.同工酶；4.酶的活性中心；5.诱导契合；活性部位；9.米氏常数；10.反竞争性抑制；11.别构调节剂；12.FAD;13.6 .酶的竞争7 .活化能;NADP+;14.CoASH二、填空:1 .作为生物催化剂的酶与无机催化剂不同的特点是：（1）;2 2）;（3）。2.右图是某酶分别在未加抑制剂（曲线1）和加入一定量的不同性质的抑制剂（曲线2和3）时酶浓度与酶促反应速度关系图。则曲线2表示抑制作用；曲线3表示抑制作用。3.溶菌酶的两个活性中心基团Asp52-&COOH的pK=,为，。4.某酶的催化反应：Glu3

12、5-yCOOH的pK=,则在该酶的最适时，两基团的解离状态分别式中精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，感谢阅读下载8精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，欢迎阅读下载K1=1X107M-1S-1,K-1=1M02S-1,K2=3X102S-1,贝UKm=。5.某一酶促反应动力学符合米氏方程，若S=1/2Km,则v=Vm;当酶促反应速度（V）达到最大反应速度（Vm）的；0%时，底物浓度S是Km的6.某酶在一定条件下，催化反应4分钟，可使毫摩尔的底物转变为产物，该酶的活力为国际单位（U）。7.FAD的中文名称是，NAD+的中文名称是，FMN的中文名称是，三者的生化作用均的

13、组成成分，该辅酶的生化功能（维生素）是辅酶ABCCP中含有（维生素），其生物学功能是；TPP的中文名称是，它在生化反应中的主要功能是；THF（或FH4）的中文名称是,它在生化反应中的主要功能是。9.酶的活性中心包括部位和部位；前者决定酶的，后者决精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，感谢阅读下载精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，欢迎阅读下载定酶的；变构酶除了上述部位外，还有与结合的部6位。10.影响酶促反应速度的因素有、和。11.某酶催化底物S1反应的Km=4X10-4摩尔/升，若S1=1M0-3摩尔/升，则v/Vm=;若同一条件下，该酶催化底物S2反应的Km=4X

14、0-2摩尔/升，则该酶的这两种底物中最适底物是。12.右图为某酶的动力学双倒数曲线，该酶的米氏常数等于，最大反应速度等于。13.以丙酮酸为底物的丙酮酸脱竣酶Km=4M0-4摩尔/升，在该酶的反应系统中丙酮酸的浓度为，则该酶催化丙酮酸脱竣反应的速度达到最大反应速度的%o三、选择题（注意：有些题不止一个正确答案）：1.关于pH对酶活性的影响,正确的是（A）影响酶的必需基团的解离状态（B）也能影响底物的解离状态（C）酶在一定的pH范围内发挥最精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，感谢阅读下载10=精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，欢迎阅读下载=高活性（D）pH改变能影响酶

15、的Km值2.有机磷毒剂能使胆碱酯酶失活，这是（A）竞争性抑制（B）非竞争性抑制（C）反竞争性抑制（D）不可逆抑制3.作为典型催化剂的酶具有下列什么能量效应（A）增高活化能（B）降低活化能（C）增高产物的能量水平（D）降低反应物的能量水平（E）降低反应的自能4.下列关于某一种酶的几种同工酶的陈述正确的有（A）它们的结构不一样（B）它们对底物的专一性不同（C）电泳迁移率往往相同（D）它们对底物或辅助因子具有不同的Km值5.转氨酶的作用需要下列什么维生素（A）烟酸（B）泛酸（C）硫胺素（D）口比哆素（E）核黄素6.下列物质中哪些含有泛酸（A）BCCP（B）ACP（C）CoA（D）CAP（E）TPP7

16、.维生素B1是下列哪种辅酶（或辅基）的组成成分（A）TPP（B）THF（C）FMN（D）CoA（E）FAD（F）ACP精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，感谢阅读下载11精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，欢迎阅读下载(G)BCCP的辅基.生物素是下列哪种化合物(A)CoA(B)BCCP（C）CAP（D）ACP9.酶能加快化学反应的速度，是因为（A）增高反应的活化能（B）降低反应的活化能7（C）改变反应的平衡常数（D）降低反应的AG10.维生素B2是下列哪些辅酶（或辅基）的组成成分（A）ACP（B）TPP（C）FMN（D）BCCP（E）FAD11.丙二酸对琥珀酸脱氢

17、酶的作用属于（A）竞争性抑制（B）非竞争性抑制（C）反竞争性抑制（D）不可逆抑制（E）反馈抑制12.烟酰胺是下列什么辅酶的成分（A）TPP（B）FAD（C）THF（D）NAD+（E）NADP+13.维生素B6常是下列哪些过程中的辅因子？（A）脱竣作用（B）脱氨作用（C）转氨作用（D）转酰基作用（E）转酮作用四、计算：1.焦磷酸酶可催化焦磷酸水解为磷酸，该酶的分子量为M05,酶分子六个亚基组成。纯酶的Vmax精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，感谢阅读下载12精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，欢迎阅读下载为2800单位/mg酶。酶的一个活力单位定义为：在标准测定条件

18、下，37C,15分钟水解10?mol焦磷酸所需的酶量。试计算（1）当底物浓度远大于Km值，1mg酶1秒钟内水解多少摩尔底物？（2）若酶的每个亚基有一个活性中心，那么1mg酶有多少摩尔活性中心？（3）酶的转换数是多少？2.有一符合米氏方程的酶反应系统，对它在三种条件（1）无抑制剂（2）含有可逆抑制剂1（3）含有可逆抑制剂2下进行反应动力学测定，结果如下表：底物浓度（M）无抑制剂反应速度（iM/min）抑制剂1（1X0-4M）抑制齐U2（210-3M）试计算：（1）该酶的米氏常数Km和最大反应速度Vmax；（2）两种抑制剂各自的表观米氏常数Km。3.月尿酶的Km值为25mM,为使其催化尿素水解的速

19、度达到最大速度的95%,反应系统中尿素浓度应为多少？五、问答题：1.温度对酶反应速度的双重影响是什么？pH影响酶反应速度的三精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，感谢阅读下载13精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，欢迎阅读下载种可能原因是什么一、填空：1.催化的高效性；高度的专一性；酶活性的可调控性2.不可逆；可逆3.Asp52-?-COO-;Glu35-?-COOH4.41/-55.1/3;46.1157.黄素腺喋吟二核昔酸，烟酰胺腺喋吟二核昔酸，黄素单核昔酸，传氢体泛酸，酰基的载体；生物素，竣基的载体；焦磷酸硫胺素，参与？-酮酸的脱竣；四氢叶酸，一碳基团的载体。9

20、.结合，催化；专一性，催化效率；变构剂，调节10.底物浓度、酶浓度、温度、pH、激活剂、抑制剂11.5/7;S112.1/3mM,/min13.90二、选择：1ABCD2D11A12DE3B13AC8B道.4AD5D6BC7A9B10CE三、计1. M0-5;5X10-8;X103S-12. ?M,?M/min;?M;?MKm=(v1?v2)S1S2(S1?S2)v1v2;Vmax=S1v2?S2v1S1v2?S2V13.475mM9精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，感谢阅读下载14精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，欢迎阅读下载脂类代谢II一、选择题1.缺乏维生

21、素PP时，可影响脂肪酸？-氧化过程中：A酯酰-CoA形成B?-酮酯酰-CoA形成C”-反烯酯酰-CoA形成DL-?-羟酯酰-CoA形成E?-酮酯酰-CoA的硫解2.细胞中脂肪酸的氧化降解具有下列特点，但除一一外：A起始于脂肪酸的辅酶A硫酯B需要NAD+和FAD作为受氢体C肉毒碱亦可作为酯酰载体D主要在胞液内进行E基本上以两个碳原子为单位逐步缩短脂肪酸链3.脂肪酸的生物合成要下列哪组维生素？A生物素-维生素B2-维生素PPB四氢叶酸-维生素B12-维生素B1C生物素-维生素C-泛酸D维生素B2-维生素B6-维生素PPE泛酸-维生素精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，感谢阅读下载15

22、=精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，欢迎阅读下载=PP-生物素4.在脂肪酸生物合成中，将乙酰基从线粒体转运到胞液的是下列哪种化合物A乙酰CoAB柠檬酸C草酰琥珀酸D琥珀酸E酮戊二酸5.脂肪酸的全合成途径具有下列特点，但除外：A利用乙酰CoA作起始化合物B仅生成短于16个碳原子的脂肪酸C需要中间产物丙二酸单酰-CoAD主要在线粒体内进行E利用NADPH作为供氢体6.以3-磷酸甘油和脂酰CoA合成三酰甘油和磷脂时，以下哪些是它们共同的中间物？A磷脂酸B二酰甘油CCDP-二酰甘油D溶血磷脂7.脂肪酸从头合成以什么为还原剂？ANADHBNADPHCFAD2HD还原态铁氧还蛋白8.脂肪酸

23、合成酶复合物释放的终产物通常是：A软脂酸B硬脂酸C油酸D亚油酸9.下列关于脂肪酸？-氧化的论述哪些是不精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，感谢阅读下载16精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，欢迎阅读下载正确的？A?-氧化的底物是游离级酸，并需要O2的间接参与，生成D-?-羟脂肪酸或少一个碳原子的脂肪酸。B在植物体内C12以下脂肪酸不被氧化降解。C长链脂肪酸，？-氧化和？-氧化共同作用可生成含C3的丙酸。D?-氧化和？-氧化一样，使脂肪酸彻底降解。10.脂肪酸从头合成的限速酶是：A乙酰CoA竣化酶B缩合酶C?-酮脂酰ACP还原酶D烯脂酰ACP还原酶11.在脂肪酸生物合

24、成中，将乙酰基从线粒体内转到胞浆中的化合物是A乙酰CoAB琥珀酸C柠檬酸D草酰乙酸2512.脂肪酸从头合成所需的还原剂以及提供该还原剂的主要途径是ANADH+H+和糖酵解BNADH+H+和三段酸循环CNADPH+H+和磷酸戊糖途径DFADH2和？-氧化13.能够为脂肪酸从头合成提供重要的还原力的糖代谢途径是AEMP途径BHMP途径精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，感谢阅读下载17精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，欢迎阅读下载CTCA途径D葡萄糖异生途径14脂肪酸细胞质进入线粒体氧化分解时，需借助的穿梭系统是A肉毒碱穿梭B柠檬酸穿梭C磷酸甘油穿梭D苹果酸穿梭二、填

25、空1是动物和许多植物的主要的能源贮存形式，是与3分子酯化而成的。2一个碳原子数为N的脂肪酸在？-氧化中需经次?-氧化循环，生成个乙酰CoA,个FADH2和个NADH+H+。3乙醛酸循环中的两个关键的酶是和,使异柠檬酸避免了在循环中两次反应，实现以乙酰CoA净合成循环的中间物。4脂肪酸从头合成的C2受体，活化的C2供体是,还原剂是。5脂肪酸合成酶复合物一般只合成，脂肪酸碳链延长或酶系统催化。6真核细胞中，不精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，感谢阅读下载18=精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，欢迎阅读下载=饱和脂肪酸都是通过途径合成的；许多细菌的单烯脂肪酸则是经途径

26、合成的。7?-氧化是在中进行的，氧化时第一次脱氢的受氢体是，第二次脱氢的受体是，氧化的终产物为和在磷酸甘油转酰酶作用下先形成，再磷酸酶转变成,最后在催化下生成三酰甘油。9在线粒体外膜脂酰CoA合成酶催化下，游离脂肪酸与和反应生成脂肪酸的活化形式，再经线粒体内膜进入线粒体衬质。10脂肪酸从头合成的酰基载体是，供氢体是。三、是非题1脂肪酸的？-氧化和？-氧化都是从竣基端开始的2只有偶数碳原子的脂肪酸才能经？-氧化降解成乙酰CoA3某些？-羟脂肪酸和奇数碳原子的脂肪酸精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，感谢阅读下载19精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，欢迎阅读下载可能是

27、？-氧化的产物4植物油含有较多的必需脂肪酸，因此具有较高的营养价值5?-氧化中脂肪酸碳链末端的甲基碳原子被氧化成竣基，形成？，？-二竣，然后从两端同时进行？-氧化。6脂肪酸的？、？、？-氧化都需要使脂肪酸活化成脂酰CoA7脂肪酸的从头合成需要柠檬酸裂解酶提供乙酰CoA26柠檬酸是乙酰CoA竣化酶的激活剂，长链脂酰CoA则为其抑制剂四、名词解释1ACP2BCCP3必需脂肪酸4脂肪酸？-氧化5脂肪酸？-氧化6脂肪酸？-氧化7乙醛酸循环乙酰CoA竣化酶酶系9脂肪酸合成酶系五综合题：1在真核细胞内一分子脂肪彻底氧化为CO2和H2O,交经历哪些代谢途径？请用中文形式作出分解代谢示意图，并求出分解过程中一

28、共净生成多少分子的ATP?OOCH2OC(CH2)12CH3CH3(CH2)12精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，感谢阅读下载20精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，欢迎阅读下载COCHOCH2OC(CH2)12CH32油料种子萌发时，胚乳的细胞内软脂酸转变为蔗糖需经历的代谢途径的名称各是什么？这些途径分别在细胞内什么部位进行？一摩尔软脂酸可生成多少摩尔蔗糖？为什么？3油料种子萌发时，乙酰CoA转化为琥珀酸至少须经哪些酶催化？转化过程是在何种细胞器中进行的？代谢途径的生化意义是什么？2.DBD答案一、选择题1.B3.E13.B4.B14.A5.6.AD7.B8.A9.C三、填空题1.脂类，甘油，脂肪酸272.(N/2)-1,N/2,(N/2)-1,(N/2)-13.异柠檬酸裂解酶，苹果酸合酶，TCA,二步脱竣，乙醛酸4.酯酰ACP,乙酰CoA,NADPH5.16C脂肪酸，叶绿体，前质体6.去饱和氧，厌氧7.线粒体，FAD,NAD,乙酰CoA8.3-磷酸甘油，脂酰CoA,溶血磷脂酸，二酰甘油，二酰甘油脂酰转移酶9.ATP,乙酰CoA,脂酰精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，感谢阅读下载21精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类