铁观音介绍资料学习教案

1、会计学1铁观音介绍铁观音介绍(jisho)资料资料第一页，共22页。 晋书(jn sh)、桓温传中记载:“桓温为扬州牧，性俭，每宴惟下匕奠，茶果而已” 现代生活开门七件事：柴米油盐酱醋茶，可见茶在中国百姓生活中的重要(zhngyo)地位。茶已成为世界之无醇饮料中饮用价值最高, 最普遍的天然饮料。第2页/共22页第二页，共22页。我国是茶叶的原产地，是发现和利用茶叶最早的国家，也是目前世界上茶类最丰富(fngf)的国家。我国茶园面积居世界第一位，产量居世界第二位，出口居世界第三位，创汇居世界第四位。超 1亿 涉茶人口8000万 茶农7万家 茶企20 个省、市、自治区生产茶叶186万公顷 茶树种植

2、面积140万吨 茶叶总产量30万吨 茶叶出口量100亿元 茶叶深加工产品产值(chnzh)10亿元 茶馆、茶文化等与茶相关的第三产业产值(chnzh)茶业横跨(hn ku)第一、第二、第三产业第3页/共22页第三页，共22页。多：茶叶种类众多，约有上千种茶叶乱：管理无序，标准缺失，茶叶价格随意性大，价格体系相对混乱(hnlun)弱：企业实力弱，品牌意识弱， 7万家茶企，却抵不过一个“立顿”“多、乱、弱”的现状导致(dozh) 有名茶 无名牌名茶名茶名牌，缺乏名牌，缺乏(quf)(quf)知名茶品牌，缺乏知名茶品牌，缺乏(quf)(quf)全国性茶企全国性茶企多、乱、弱的特点导致了整个茶行业的无

3、序竞争和低层次竞争，消费者多、乱、弱的特点导致了整个茶行业的无序竞争和低层次竞争，消费者购买缺乏购买缺乏(quf)(quf)依据和方向。依据和方向。第4页/共22页第四页，共22页。“国饮”茶叶 健康(jinkng)饮品 走向全世界中国茶叶全球化正处于起始中国茶叶全球化正处于起始(q sh)(q sh)阶段，茶叶的保健作用为西方发阶段，茶叶的保健作用为西方发达国家接受，消费量呈较大的整长趋势。达国家接受，消费量呈较大的整长趋势。20082008年我国出口茶叶质量安全控制规范实施，中国从年我国出口茶叶质量安全控制规范实施，中国从20072007年起年起执行茶叶执行茶叶QSQS市场准入制度市场准入

4、制度占占 有有 率率价价 格格低低缺乏缺乏(quf)(quf)在国际市场上在国际市场上出口茶叶只能以原料茶为主出口茶叶只能以原料茶为主国外茶商不知道中国有什么国外茶商不知道中国有什么国内茶商不知道海外需要什么国内茶商不知道海外需要什么知名品牌和企业知名品牌和企业第5页/共22页第五页，共22页。第二节 安溪产茶历史(lsh)与发展安溪产茶始于1725，至今已有200多年的历史。清初，安溪茶业迅速发展(fzhn)，相继发现了黄金桂、本山、毛蟹、等一大批优良茶树的品种，使得安溪茶业步入了鼎盛发展(fzhn)阶段。第6页/共22页第六页，共22页。新中国成立后，安溪茶业呈现出崭新(zhnxn)的面貌

5、，特别是其生产了乌龙茶中的珍品铁观音，奠定了安溪作为中国名茶之乡的地位。 改革开放后，在安溪人不懈的努力下，茶业更是焕发出勃勃生机，“一叶兴而百业兴”，成为了 安溪县支柱产业和 当地居民赖以生存 的主要经济来源。第7页/共22页第七页，共22页。2012年6月1日，福建省促进茶产业发展条例正式施行(shxng)，成为全国第一部发展茶产业的地方性法规。 条例就如何促进茶产 业健康可持续发展，从保 持生态环境、鼓励品牌建 设、促进茶文化组织成立、 推进技术创新等多个方面 加以规定。第8页/共22页第八页，共22页。 安溪县制定安溪县重点茶叶龙头企业奖励扶持暂行办法，正逐步把安溪县制定安溪县重点茶叶

6、龙头企业奖励扶持暂行办法，正逐步把现有的茶叶加工、销售骨干企业改制、重组、改造成为管理科学、设备先进现有的茶叶加工、销售骨干企业改制、重组、改造成为管理科学、设备先进(xinjn)、技术雄厚的现代企业；鼓励龙头企业外引内联，横向联系，力争组、技术雄厚的现代企业；鼓励龙头企业外引内联，横向联系，力争组建一批跨地区、跨行业、跨所有制的企业集团。建一批跨地区、跨行业、跨所有制的企业集团。 第9页/共22页第九页，共22页。第三节第三节 安溪铁观音成分安溪铁观音成分(chng fn)(chng fn)功能功能成分：经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。有

7、机化学成分主要有：茶多酚类、植物(zhw)碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。第10页/共22页第十页，共22页。 安溪铁观音，茶如其名，或具观音菩萨之善吧，铁观音用她那普度众生的慈悲之身，让世人分享她所带给我们的那份馥郁(fy)醇香和养生功效。 一、抗衰老作用 二、抗癌症作用 三、预防辐射作用 四、防治糖尿病作用 五、减肥健美作用

8、六、防治龋齿作用 七、杀菌止痢作用 八、清热降火作用 九、提神益思作用 十、醒酒敌烟作用 第11页/共22页第十一页，共22页。121953年年1月，安溪茶厂迁往安溪县官桥月，安溪茶厂迁往安溪县官桥(un qio)镇江苏楼。镇江苏楼。第12页/共22页第十二页，共22页。 公司(n s)是首批农业产业化国家重点龙头企业 公司(n s)是国家标准 安溪铁观音GB/T19598-2006参与制定企业和乌龙茶国际标准化工作组成员企业。 是福建省茶界唯一的高新技术企业和国家863星火计划企业。第13页/共22页第十三页，共22页。14第14页/共22页第十四页，共22页。 2014年12月作为委托单位

9、组建国家茶叶质量安全工程技术研究中心并正式启动(qdng)，是福建省首个由农业企业承建的国家级工程技术研究中心，也是泉州市企业唯一一家国家级工程技术研究中心。第15页/共22页第十五页，共22页。 第五节第五节 领导领导(ln do)(ln do)关怀关怀原中共原中共(zhn n)(zhn n)中央政治局常委、第八届全国人大常委中央政治局常委、第八届全国人大常委会委员长乔石视察安溪茶厂。会委员长乔石视察安溪茶厂。第16页/共22页第十六页，共22页。现任现任(xinrn)(xinrn)中央政治局委员、中央统战部部长，中华海外中央政治局委员、中央统战部部长，中华海外联谊会会长孙春兰与林文侨董事长

10、合影。联谊会会长孙春兰与林文侨董事长合影。第17页/共22页第十七页，共22页。 金质奖章，质量铸就，凤山牌安溪铁观音自金质奖章，质量铸就，凤山牌安溪铁观音自19821982年年到到19961996年蝉联国家年蝉联国家(guji)(guji)金质奖。金质奖。 原全国政协主席李瑞环亲自为产品题字原全国政协主席李瑞环亲自为产品题字“浓露香永浓露香永”。第18页/共22页第十八页，共22页。19 谢 谢！第19页/共22页第十九页，共22页。人有了知识，就会具备各种分析能力，明辨是非的能力。所以我们要勤恳读书，广泛阅读，古人说“书中自有黄金屋。”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识，培养逻辑思维能力；通过阅读文学作品，我们能提高