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文档简介
1、烟台信息工程学校旅游服务专业课程教学大纲专业名称:旅游服务专业专业方向:导游服务学制:三年学习领域学习情景学习目标学习内容考核要求课时1、校内一日游1.1走烟信路,观烟信景1.1.1 在教师的引导卜,明确参观路线。1.1.2 能够介绍学校的概况。1.1.3 在教师的指导卜,能够重点说明学校的优势。1.1.4 能够列举学校近几年取得的成绩1.1.5 结合景物讲人文知识1.1.6 在教师的指导卜,分组从各方面“说”学校。1.1.1 烟信参观图、路线1.1.2 学校概况、地理位置1.1.3 学校优势、取得成绩1.1.4 开设专业1.1.5 各专业特点1.1.6 导游服务的产生于发展1.1.7 导游员
2、的概念与类型1.1.8 景点景区导游员职责1.1.9 导游员的素养1.1.1 分组介绍烟信之印象1.1.2 陈述烟信概况1.1.3 按参观路线介绍烟信及烟信文化1.1.4 检查是否按照要求准备素材,小组合作、参加讨论、完成任务等情况。1.1.5 评价口语表达水平。1.1.6 评价介绍的完整性及礼仪表现。20课时1.2游工作实训室,说烟信专业之优势1.2.1 分组了解各工作室、实训室1.2.2 能够向参观者说明各室的功能、用途。1.2.3 能够根据专业特点介绍各室。1.2.4 能够灵活回答参观者的提问与咨询1.2.1 各室相关资料1.2.2 各专业介绍1.2.3 讲解员的职责1.2.4 导游员的
3、基本素养1.2.5 导游员应具备的知识与能力1.2.6 相关礼仪知识与礼仪要求1.2.1 检查各室解说词的组织。1.2.2 分组陈述各室。1.2.3 检查是否按照要求符合规范的完成任务,小组合作、参加讨论、工作效率等情况。1.2.4 检查自评表和互评表。30课时2、巾内一日游2.1莱州之游知多少2.1.1 熟悉莱州市概况能够说出莱州市的景点2.1.2 能够分组通过各种渠道组织游莱州导游词2.1.3 在教师指导下,分组按照搜索的材料组织导游词。2.1.4 能够在教师指导下,分组对编写的导游词进行检查、评价和改进。2.1.1 莱州市概况,2.1.2 莱州市主要景点。2.1.3 关于莱州的传说故事。
4、2.1.4 与莱州相关的人文历史知识。2.1.5 组织、编写导游词的方法。2.1.6 相关礼仪知识与礼仪要求。2.1.7 导游讲解的方法及注意问题。2.1.8 地陪的职责2.1.9 地陪导游服务程序与标准2.1.1 检查解说词的组织及编写。2.1.2 检查人文历史知识的掌握情况。2.1.3 检查导游讲解过程中的礼仪表现。2.1.4 检查是否按照要求符合规范的完成任务,小组合作、参加讨论、工作效率等情况。2.1.9 检查自评表和互评表。2.1.10 检查工作总结和反思材料。20课时2.2游文峰山2.2.1 能够陈述文峰山的概况。2.2.2 能够分组了解与文峰山有美的人文历史知识。2.2.3 能够
5、设计游览路线。2.2.4 按照游览路线组织导游词。2.2.5 能导游讲解文峰山。2.2.1 实地游览文峰山。2.2.2 组织文峰山导游词及途中导游词。2.2.3 导游讲解的程序、方法及要求2.2.4 知识拓展及礼仪要求。2.2.5 导游基础知识中的相关知识。2.2.6 旅游政策法规相关知识2.2.7 地陪导游服务程序与标准2.2.1 检查游览路线设计方案。2.2.3 陈述设计方案。2.2.4 在规定的时间内,完成导游解说词的组织与编写。2.2.5 导游讲解文峰山。2.2.6 检查是否按照要求符合规范的完成任务,小组合作、参加讨论、工作效率等情况。2.2.7 检查自评表和互评表。2.2.8 检查
6、工作总结和反思材料。20课时3、省内一日游蓬莱阁一日游3.1.1 能够陈述蓬莱名字的由来及蓬莱出名的原因3.1.2 能够分组通过各种渠道,搜集关于蓬莱阁的故事,设计游览方案。3.1.3 能够讲解八仙的故事。3.1.4 按照设计方案,组织编写导游词。3.1.5 分组对游览方案进行评价、反思,提出改进建议。3.1.6 能够导游讲解蓬莱阁景区。3.1.1 参观蓬莱阁景区。3.1.2 观看相关视频3.1.3 搜集与蓬莱阁相关的资料3.1.4 熟悉导游词3.1.5 关于古建筑的知识。3.1.6 相关人文知识3.1.7 相关法规知识。3.1.8 导游讲解的方法。3.1.9 礼仪知识。3.1.10 陪的职责3.1.11 全陪导游服务程序与标准3.1.12 导游员的带团服务技巧3.1.13 导游员的语言与讲解技能3.1.1 检查游览方案。3.1.2 陈述设计方案。3.1.4 在规定的时间内,完成导
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