生产及运作管理 7工作设计

1、重点掌握重点掌握 本章要学习：本章要学习：n工作设计与工作测量的概念工作设计与工作测量的概念 n提高工作效率的方法提高工作效率的方法 n影响工作效率的环境因素影响工作效率的环境因素 7.1 7.1 引言引言 7.27.2工作设计工作设计(Job design) (Job design) 7.37.3工作测量工作测量(Work Measurement) (Work Measurement) 7.47.4人机工程人机工程 （Human Engineering) Human Engineering) 建立企业建立企业生产系统生产系统工作设计工作设计工作测量工作测量人的因素人的因素物的因素物的因素工作

2、丰富化工作丰富化工作扩大化工作扩大化职务轮换职务轮换环境因素：环境因素：气候温度气候温度照明与色彩照明与色彩噪声与振动噪声与振动7.1 7.1 引言引言一、生产效率与人的行为一、生产效率与人的行为 生产管理的目标之一：提高生产率生产管理的目标之一：提高生产率生产要素生产要素人、财、物人、财、物投入投入转换转换产出产出生产的财富生产的财富产品、服务产品、服务生产率生产率= =产出产出/ /投入投入技术技术管理管理 影响生产率的因素：影响生产率的因素： 技术因素：生产技术和装备技术因素：生产技术和装备 行为因素：操作者的心理需求和感情变化行为因素：操作者的心理需求和感情变化技术技术物资物资机器机器

3、布置布置工作工作设计设计环境环境态度态度个性个性经验经验教育教育培训培训确定具体的任务、确定具体的任务、责任、工作环境，责任、工作环境，以及完成任务的以及完成任务的方法方法满足生产率和满足生产率和质量目标质量目标在一定的标准测在一定的标准测定条件下，确定定条件下，确定人们作业活动所人们作业活动所需的时间，并制需的时间，并制定时间标准或定定时间标准或定额。额。满足生产率和质量目标满足生产率和质量目标使工作安全、有激励性、工人满意使工作安全、有激励性、工人满意 制定时间标准制定时间标准 作为计划、考核等工作的依据作为计划、考核等工作的依据 以内涵方式提高效率。以内涵方式提高效率。 通过优化作业过程

4、、改进操作方通过优化作业过程、改进操作方法、整顿现场秩序等方法，消除法、整顿现场秩序等方法，消除各种浪费，节约时间和资源，提各种浪费，节约时间和资源，提高产出效率、增进效益。高产出效率、增进效益。 “work smart , not hard” work smart , not hard” 三、工作设计与工作测量的基础三、工作设计与工作测量的基础1900以前以前1900 1950197019802000劳动分工劳动分工科学管理科学管理人机工程人机工程行为主行为主义方法义方法授权授权团队团队作业作业柔性柔性作业作业7.2 工作设计工作设计的主要内容工作设计的主要内容 社会技术理论社会技术理论 工

5、作设计中的行为理论工作设计中的行为理论团队工作方式团队工作方式WhoWho谁来谁来做？做？人员人员素质素质WhatWhat做什做什么？么？任务任务WherWhere e何处何处做？做？地点地点安排安排WhenWhen何时何时做？做？计划计划安排安排WhyWhy为什么为什么做？做？激励激励HowHow如何如何做？做？方法方法明确目标，明确目标，完成组织的完成组织的任务任务工作设计的主要内容工作设计的主要内容 5W15W1HH完成了什么？完成了什么？（whatwhat）何处做？何处做？（wherewhere）何时做？何时做？（whenwhen）由谁做？由谁做？（whowho）如何做？如何做？（ho

6、whow）为为什什么么？（whywhy）要做这，是否必要？有无其他更好的要做这，是否必要？有无其他更好的成就？成就？要在此处做？有无其他更合适之处？要在此处做？有无其他更合适之处？要此时做？有无更合适的时间？要此时做？有无更合适的时间？由他做？有无更合适的人去做？由他做？有无更合适的人去做？要这样做？有无更好的方法去做？要这样做？有无更好的方法去做？案例分析案例分析案例案例1：某电池厂锌壳车间加工流程分析：某电池厂锌壳车间加工流程分析冲壳机冲壳机切口机切口机掉入掉入锌锌粒粒锌壳锌壳箩箩磅称磅称三轮车三轮车去另一车间去另一车间砌壳车间砌壳车间周周转转箱箱来自冲壳来自冲壳周转箱周转箱入库入库改进改

7、进：机机器器锌壳下落道锌壳下落道周转周转箱箱磨床磨床磨床磨床铣床铣床磨床磨床搓丝搓丝车床车床车床车床车床车床来自料堆来自料堆1123456磨床磨床78去半成品库去半成品库案例案例2：线路分析：线路分析改进：改进：车床车床1 1车床车床1 1来自料堆来自料堆铣床铣床2 2车床车床3 3磨床磨床4 4磨床磨床5 5磨床磨床6 6磨床磨床7 7搓丝搓丝8 8去半成品库去半成品库节约面积节约面积案例案例3：人机操作分析：人机操作分析时间时间(分钟分钟)2 21 14 41 12 2完成件放箱内完成件放箱内卸下工件卸下工件空闲空闲装上工件装上工件准备工件准备工件人人机机器器空闲空闲被装上工件被装上工件加

8、工加工被卸下工件被卸下工件空闲空闲利用率利用率60/10060/10060/10060/100人机操作分析人机操作分析时时间间1 14 41 1完成件放箱内完成件放箱内卸下工件卸下工件装上工件装上工件准备下一工件准备下一工件人人机机器器被装上工件被装上工件加工加工被卸下工件被卸下工件利用率利用率100/100100/100100/100100/100技术工技术工作设计作设计社会因素社会因素设计设计技术与技术与社会因社会因素最佳素最佳结合结合技术约技术约束因素束因素社会约社会约束因素束因素社会技术理论社会技术理论 设备、工艺、方法设备、工艺、方法心理学、社会学心理学、社会学Sociotechni

9、cal theorySociotechnical theory霍桑实验霍桑实验 马斯洛(Maslow)的需求层次理论生理、安全、归属、尊重、自我实现 赫兹伯格(Herzberg)的双因素理论保健因素激励因素 期望理论动力效价期望值激励对于提高员工的工作绩效非常重要激励对于提高员工的工作绩效非常重要工作设计中的行为理论工作设计中的行为理论 工作中常见的问题：工作中常见的问题：工作内容和范围狭窄；工作内容和范围狭窄；没有交流与沟通；没有交流与沟通；单调乏味；单调乏味；有何办法？有何办法？ 工作扩大化工作扩大化(Job Enlargement): 工作丰富化工作丰富化(Job Enrichment)

10、： 工作职务轮换工作职务轮换(Job Rotation) 工作扩大化工作扩大化(Job Enlargement):工作内容水平方向的扩大；工作内容水平方向的扩大；即增加每个人工作任务的种类，从而使他即增加每个人工作任务的种类，从而使他们能够完成一项完整工作的大部分程序；们能够完成一项完整工作的大部分程序； 增加的是相同性质的工作增加的是相同性质的工作； 例如由单纯加工例如由单纯加工零件的某道工序零件的某道工序到完成整个零件、到完成整个零件、甚至产品甚至产品获得成就感获得成就感提高钻研业务的积极性提高钻研业务的积极性工作丰富化工作丰富化(Job Enrichment)：工作内容垂直方向的扩大工作

11、内容垂直方向的扩大 给予职工更多的自主性，更多的参与决策和管理的给予职工更多的自主性，更多的参与决策和管理的机会机会 将更多的具有不同特性的任务加到某一工作上将更多的具有不同特性的任务加到某一工作上 增加的是不同性质的工作增加的是不同性质的工作 例如一个生产一例如一个生产一线的工人，可以线的工人，可以让他负责若干台让他负责若干台机器的操作，检机器的操作，检验产品，决定机验产品，决定机器何时进行保养，器何时进行保养，或自己进行保养或自己进行保养成就感成就感被认可被认可责任心责任心工作职务轮换工作职务轮换(Job Rotation)： 将一名员工在不同岗位上轮换，让他经历不将一名员工在不同岗位上轮

12、换，让他经历不同的工作职责同的工作职责 轮换是定期的（小时、日或月）轮换是定期的（小时、日或月） 例如，为培养一例如，为培养一名接班人，先后名接班人，先后让他在技术部门、让他在技术部门、生产管理部门、生产管理部门、生产车间、财务生产车间、财务部门、采购部门部门、采购部门工作工作改变单调性改变单调性了解全局工作了解全局工作 团队团队 (Team work)工作方式是指，由多工作方式是指，由多个不同职能和专业的人组成一个小组，个不同职能和专业的人组成一个小组，共同共同完成一项完整的工作。完成一项完整的工作。 小组成员的工作任务、工作方法以及产出速小组成员的工作任务、工作方法以及产出速度等可以在小组

13、内自行决定；度等可以在小组内自行决定； 有些情况下，小组成员的收入与小组的产出有些情况下，小组成员的收入与小组的产出挂钩挂钩团队工作方式团队工作方式传统工作方式与团队工作方式的对比传统工作方式与团队工作方式的对比 解决问题式团队解决问题式团队研究解决工作中遇到的问题的非正式组织研究解决工作中遇到的问题的非正式组织只提建议和方案，无权决策只提建议和方案，无权决策日本的日本的QCQC小组小组 特定目标式团队特定目标式团队解决某个具体问题，达到一个具体目标而建立解决某个具体问题，达到一个具体目标而建立的非常设组织项目组织的非常设组织项目组织有决策实施权有决策实施权项目团队项目团队 自我管理式团队自我

14、管理式团队共同完成一项相对完整的工作：自行决定任务共同完成一项相对完整的工作：自行决定任务分配、工作轮换、自我承担责任分配、工作轮换、自我承担责任 员工授权：决策权力和责任层层下放至每个成员员工授权：决策权力和责任层层下放至每个成员 组织重构：组织组织重构：组织“扁平化扁平化”研发团队研发团队视野：装配线上的团队视野：装配线上的团队 在很多美国公司和全球性组织中越来越在很多美国公司和全球性组织中越来越多地应用了工作团队这种组织形式。多地应用了工作团队这种组织形式。Square DSquare D是美国的一个主要的电器设备是美国的一个主要的电器设备制造商。制造商。19881988年，该公司决定在

15、肯塔基年，该公司决定在肯塔基州的列克星敦工厂采用工作团队来改善州的列克星敦工厂采用工作团队来改善产品质量，加速对顾客订货的响应，提产品质量，加速对顾客订货的响应，提高生产率。高生产率。 他们的经验是什么呢？他们的经验是什么呢？ 每天都从团队会议开始。共有每天都从团队会议开始。共有800800名名雇员，每雇员，每20-3020-30个人分成一个自我管个人分成一个自我管理的团队。在工厂里，每个团队就像理的团队。在工厂里，每个团队就像一个小型工厂一样运作。团队成员控一个小型工厂一样运作。团队成员控制他们自己的工作，他们有权做出决制他们自己的工作，他们有权做出决策，不必请示管理者。从头至尾，雇策，不必

16、请示管理者。从头至尾，雇员团队全权负责他们的产品。员团队全权负责他们的产品。 一个雇员描述了团队成员的作用：现一个雇员描述了团队成员的作用：现在如果我看到不满意的事情，我就停在如果我看到不满意的事情，我就停止装配线的生产。但是过去不能这样止装配线的生产。但是过去不能这样做做, ,老板告诉你怎样做，你就得怎样老板告诉你怎样做，你就得怎样做做, ,现在如果我不喜欢，我就可以停现在如果我不喜欢，我就可以停止生产线。止生产线。 Square DSquare D的管理者引进团队的决策不是的管理者引进团队的决策不是轻率地做出的。管理者意识到，过去工轻率地做出的。管理者意识到，过去工人在装配线上从事的是一项

17、专门的任务，人在装配线上从事的是一项专门的任务，他们从来看不到他们制造的成品。现在他们从来看不到他们制造的成品。现在工人要在装配线上从头到尾管理自己的工人要在装配线上从头到尾管理自己的产品。为了有效地完成这一转化，必须产品。为了有效地完成这一转化，必须对工人进行培训。培训内容包括帮助雇对工人进行培训。培训内容包括帮助雇员了解作为团队成员应如何工作，学习员了解作为团队成员应如何工作，学习如何解决问题，如何掌握新技术，学习如何解决问题，如何掌握新技术，学习如何更好地为顾客服务。如何更好地为顾客服务。 LexingtonLexington工厂花了工资的工厂花了工资的4%4%用于雇员用于雇员的训练，取

18、得了令人满意的结果。当机的训练，取得了令人满意的结果。当机器发生故障时工人不再等维修人员，自器发生故障时工人不再等维修人员，自己就能修理，他们在工作中表现出了一己就能修理，他们在工作中表现出了一种自豪感和做好工作的更大的承诺。管种自豪感和做好工作的更大的承诺。管理者非常高兴，产品不合格率降低了理者非常高兴，产品不合格率降低了75%75%，对顾客订货的响应从过去的，对顾客订货的响应从过去的6 6周下周下降到了降到了3 3天。天。7.3 工作测量工作测量的概念工作测量的概念 生产时间消耗及工时定额生产时间消耗及工时定额工作测量的方法工作测量的方法一、工作测量的概念 工作测量工作测量（Work Me

19、asurement)：运用技术和方法来测定合格工人完成一项运用技术和方法来测定合格工人完成一项特定任务必须消耗的时间，如：单位产量所特定任务必须消耗的时间，如：单位产量所需的时间，或单位时间内的产量需的时间，或单位时间内的产量时间标准用途：时间标准用途： 编制计划编制计划 控制控制 计算成本计算成本二、生产时间消耗及工时定额二、生产时间消耗及工时定额 定额时间作业时间宽放时间定额时间作业时间宽放时间 宽放时间宽放时间：由于工作需要、休息与生理：由于工作需要、休息与生理需要，需要作业时间给予补偿的时间需要，需要作业时间给予补偿的时间宽放率宽放时间宽放率宽放时间/ /作业时间作业时间三三 工作测量

20、的方法工作测量的方法 制定标准所采用的方法制定标准所采用的方法测时法测时法时间研究时间研究(Time study)预定时间标准法预定时间标准法(Predetermined Time standard，PTS)模特法模特法工作抽样工作抽样(Work Sampling)（一）测时法（一）测时法 用秒表等计时工具，来实际测量完成一项工作所用秒表等计时工具，来实际测量完成一项工作所需的时间需的时间1 1、选择观测对象、选择观测对象2 2、划分作业的操作要素，制作测时记录表、划分作业的操作要素，制作测时记录表3 3、记录观察时间，剔除异常值，计算各项作业要素的时、记录观察时间，剔除异常值，计算各项作业要

21、素的时间的平均值间的平均值4 4、计算该项作业的总时间，取各项作业要素时间平均值、计算该项作业的总时间，取各项作业要素时间平均值之和之和5 5、效率评定，计算正常作业时间，修正观测到的时间值、效率评定，计算正常作业时间，修正观测到的时间值6 6、考虑宽放时间比率，确定作业标准时间、考虑宽放时间比率，确定作业标准时间 标准作业时间正常作业时间标准作业时间正常作业时间（1 1宽放宽放率）率） 宽放系数正常休息时间系数（宽放系数正常休息时间系数（5 5）工）工时损失时间系数（时损失时间系数（3 3）（二）预定时间标准法（二）预定时间标准法 基本思想：基本思想： 把所有的工作都简化为一系列最基本的动作

22、单元把所有的工作都简化为一系列最基本的动作单元 每个动作单元都用秒表或活动图片加以描述每个动作单元都用秒表或活动图片加以描述 制成基本动作单元的标准时间表制成基本动作单元的标准时间表 当要为实际工作确定作业时间时，只要把该项工作当要为实际工作确定作业时间时，只要把该项工作内容分解成各种基本动作单元，再从基本动作单元内容分解成各种基本动作单元，再从基本动作单元的标准时间表内查出相应的时间值，累加起来就可的标准时间表内查出相应的时间值，累加起来就可以得出正常作业时间，最后把宽放时间加进去，即以得出正常作业时间，最后把宽放时间加进去，即可得到标准作业时间可得到标准作业时间（三）模特法（三）模特法 把

23、动作分成四大类：移动动作、终止动作、身体动作、其他动作。规定每个动作的时间（1MOD0.129秒） 原理：根据操作时人体动作的部位、动作距离、工作物的重量，然后通过分析计算，确定标准的操作方法，并预测完成标准动作所需要的时间。 工作抽样又称为间接时间研究，其基本原理是间工作抽样又称为间接时间研究，其基本原理是间断性地、大量随机地观测工作人员在瞬间时刻的断性地、大量随机地观测工作人员在瞬间时刻的工作状态（正在工作或处于空闲），以获得一定工作状态（正在工作或处于空闲），以获得一定数量的样本；数量的样本； 根据数理统计理论，从大量事件中随机取样，当根据数理统计理论，从大量事件中随机取样，当样本足够大

24、时，就可以通过样本反映总体的特性；样本足够大时，就可以通过样本反映总体的特性； 该方法并不去测定具体动作消耗时间，而是为了该方法并不去测定具体动作消耗时间，而是为了了解某些行为在一项工作中所占的时间比例了解某些行为在一项工作中所占的时间比例。（四）工作抽样（四）工作抽样7.4 人机工程人人- -机机- -环境系统环境系统工作环境研究与设计工作环境研究与设计一、 人机环境系统 人人- -机工程正是以人机工程正是以人- -机系统为对象，研机系统为对象，研究其内部相互作用与结合的规律，究其内部相互作用与结合的规律，使设使设计的机器和环境系统更适合人的生理和计的机器和环境系统更适合人的生理和心理特点，

25、达到在生产中具有安全、健心理特点，达到在生产中具有安全、健康、舒适和高效率的目的康、舒适和高效率的目的。 对于人的方面，形成人因工程对于人的方面，形成人因工程(Human Factor Engineering)的专门分支的专门分支; ; 对于机器方面，人对于机器方面，人- -机工程主要结合人的特机工程主要结合人的特性探讨了机器显示、控制、空间布置、作性探讨了机器显示、控制、空间布置、作业地设计等方面的专门问题。业地设计等方面的专门问题。1. designing for human use2. optimizing working and living二、 工作环境研究与设计 工作环境是指人操纵

26、机器设备或利用各种工作环境是指人操纵机器设备或利用各种工具进行劳动生产时在工作地周围的物理工具进行劳动生产时在工作地周围的物理环境因素，它们主要包括气候状况、照明环境因素，它们主要包括气候状况、照明与色彩状况、噪声与振动状况三大类影响与色彩状况、噪声与振动状况三大类影响因素因素。 法拉利机械车间项目创造了一个完美融合了高科法拉利机械车间项目创造了一个完美融合了高科技、复杂工艺和环境可持续性的场所：技、复杂工艺和环境可持续性的场所： 自然光照自然光照(300lux(300lux勒克司勒克司) )，密切注意暴露在太阳，密切注意暴露在太阳辐射下的程度，据此调节自然光照：在南边，配辐射下的程度，据此调

27、节自然光照：在南边，配有旋转铝质翅片的遮阳罩投下片片阴影，减弱了有旋转铝质翅片的遮阳罩投下片片阴影，减弱了直射光；在东边，配备了垂直移动百叶窗的三间直射光；在东边，配备了垂直移动百叶窗的三间“温室温室”屏蔽了阳光，同时有利于在冬季为大楼屏蔽了阳光，同时有利于在冬季为大楼供暖。供暖。 十五个工作区间隔宽敞，十五个工作区间隔宽敞，宽阔的走道宽阔的走道可供数个工可供数个工作团队同时使用。作团队同时使用。 其他的重要因素包括其他的重要因素包括出色的隔音效果出色的隔音效果( (噪音音量不噪音音量不超过超过7373分贝分贝) )，以及工作环境的空调，以及工作环境的空调/ /过滤效果。过滤效果。建筑周围的花

28、园与玻璃和金属外壳形成鲜明对比，建筑周围的花园与玻璃和金属外壳形成鲜明对比，而而内部的植物内部的植物又淡化了工作区中以技术为主导的又淡化了工作区中以技术为主导的氛围。氛围。1 1、气候状况的影响、气候状况的影响温度对人劳动的影响：最佳温度不是某一固定的数温度对人劳动的影响：最佳温度不是某一固定的数值，美国的统计资料规定的最佳温度范围是脑力劳值，美国的统计资料规定的最佳温度范围是脑力劳动为动为60656065F(F(相当于相当于15.518.3)15.518.3)，轻劳动，轻劳动55655565F(F(相当于相当于12.718.3);12.718.3);体力劳动体力劳动5062.55062.5F

29、(F(相当于相当于1016.9 )1016.9 )。空气流通对人劳动的影响：空气流动的最佳速度估空气流通对人劳动的影响：空气流动的最佳速度估计约为计约为0.3m/s0.3m/s，在拥挤的房间中约为，在拥挤的房间中约为0.40.4米米/ /秒，而秒，而当室内温度、湿度都很高，空气流速应最好达到当室内温度、湿度都很高，空气流速应最好达到12m/s12m/s。 空气污染对人劳动的影响空气污染对人劳动的影响2 2、照明的影响与设计、照明的影响与设计照明对工作人员的影响照明条件与对比度情况照明对工作人员的影响照明条件与对比度情况越好，工作中的差错率、事故率越低越好，工作中的差错率、事故率越低照明除对工作人员的效率有一定影响外，实验照明除对工作人员的效率有一定影响外，实验还表明在照明不好时人会更快地疲劳，工作效还表明在照明不好时人会更快地疲劳，工作效果更差。果更差。 3 3、色彩的影响、色彩的影响 对人的机体对人的机体影响内分泌、血液循环、