高中生物选修一测试题

1、高中生物选修1 测试题一 选择题 （每小题分）1 腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分有（）A.无机盐、水、维生素B. NaCl、水、蛋白质C.多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸D.蛋白质、脂肪、NaCl、水、2腐乳在酿造后期发酵中添加适量酒液的目的不包括（）A.防腐C.利于后期发酵3关于亚硝酸盐含量测定原理的正确描述是A.重氮化酸化显色比色C.酸化重氮化显色比色4酵母菌、乳酸菌、醋酸菌及毛霉四种生物中，异化作用类型一定相同的是A、醋酸菌、毛霉BC 、酵母菌、乳酸菌、醋酸菌、毛霉DB.与有机酸结合形成酯D.满足饮酒的需要（）B.重氮化酸化比色显色D.酸化重氮化比色显色（）、酵母菌

2、、乳酸菌、酵母菌、醋酸菌、毛霉5下列叙述错误的是（）A 培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素B .培养霉菌时需将培养基的pH调至碱性C.培养细菌时需将培养基的pH调至中性或微碱性D 培养厌氧微生物时需要提供无氧的条件6牛肉膏可以为微生物提供（）A.氮源和维生素B.氢元素氧元素C.碳源、磷酸盐和维生素D.无机盐7有关稀释涂布平板法，叙述错误的是（）A.首先将菌液进行一系列的梯度稀释B.然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面C.其核心是防止杂菌污染，保证培养液的纯度D.结果都是可在培养基表面形成单个的菌落8下列不属于菌落特征的是（）A .菌落的形状B.有无荚膜9关于选择培养正确的是（

3、）A.可以增加纤维素分解菌的浓度C.所用培养基是固体培养基C.菌落的大小D.隆起程度B.可以减少纤维素分解菌的浓度D.选择培养不可以省略，但可以重复操作10能合成脲酶的微生物所需要的碳源和氮源分别是（）A. CO 和 N2C. CO和尿素11以下不能说明细胞全能性的实验是（A.胡萝卜韧皮部细胞培育出植株C.转入抗虫基因的棉花细胞培育出植株B.葡萄糖和NH3D.葡萄糖和尿素B.紫色糯性玉米种子培育出植株D.番茄与马铃薯体细胞杂交后培育出植株12植物细胞表现出全能性的条件是（B.将成熟筛管的细胞核移植到去核卵细胞中D.脱离母体后，给予适宜的营养和外界条件A.给予适宜的营养和外界条件C.导入其他植物

4、细胞的基因 13甘薯种植多年后易积累病毒而导致品种退化。目前生产上采用茎尖分生组织离体培养的方法快速繁殖脱毒的种苗，以保证该品种的品质和产量水平。这种通过分生组织离体培养获得种苗的过程不涉及细胞的（ ）A.有丝分裂B .分化 C.减数分裂D .全能性14下列关于果胶酶说法正确的是（）A.果胶酶可以分解细胞壁的主要成分纤维素B 果胶酶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物C 果胶酶不特指某种酶，而是分解果胶的一类酶的总称D 果胶酶的化学本质是蛋白质或RNA15在果胶酶处理果泥时，为了使果胶酶能够充分地催化反应，应采取的措施是（）A .加大苹果泥用量B.加大果胶酶用量C.进一步提高温度D.用玻璃

5、棒进行搅拌16下列关于加酶洗衣粉说法不正确的是（）A 加酶洗衣粉的效果总比普通洗衣粉的效果好B 加酶洗衣粉效果的好坏受很多因素影响C 加酶洗衣粉中目前最常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶D 加酶洗衣粉相对普通洗衣粉讲有利于环保17下列不属于固定化酶在利用时的特点的是（）A 有利于酶与产物分离B.可以被反复利用C 能自由出入依附的载体D. 一种固定化酶一般情况下不能催化一系列酶促反应18下列有关固定化酵母细胞制备步骤不恰当的是（）A 应使干酵母与水混合并搅拌，以利于酵母菌活化B 配制海藻酸钠溶液时要用小火间断加热方法C 向刚溶化好的海藻酸钠溶液加入已活化的酵母细胞，充分搅拌并混合均匀

6、D .将与酵母混匀的海藻酸钠液注入CaCl2溶液中，会观察到 CaCl2溶液有凝胶珠形成19.蛋白酶能将蛋白质水解而使DNA分离出来，下列药品同样可达到这个目的（）A .蒸储水B. NaCl溶液C.脂0的液D,盐酸20将搅拌好的混合液离心来分离血红蛋白溶液时，第2 层是（）A.甲苯B.血红蛋白水溶液C.脂溶性物质的沉淀层D.其他杂质的沉淀21 .下列有关“ DNA!提取与鉴定”实验原理的叙述正确的是（）A. DNAft NaCl溶液中的溶解度，随 NaCl溶液浓度的降低而减小B.利用DNA不溶于酒精的性质，可除去细胞中溶于酒精的物质而得到较纯的DNAC. DNA大分子有机物，不溶于水而溶于某些

7、有机溶剂D.在沸水中，DNAM二苯胺会出现紫色反应22提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是（）A .蒸储B.压榨C.萃取D.分液23.在用水蒸气蒸储法制取玫瑰乳浊液提纯过程中，先后使用NaCl、无水N32SQ,其作别是A.分层、吸水B.溶解、吸水C.吸水、分层D.分层、萃取24制备橘皮精油的过程，需先后进行A、 B 两次过程，则橘皮精油为（）A.经过A后的滤液B.经过A和B后的滤液C.经过B后的滤液D.经过A后静置处理的上清液和 B后的滤液25作为萃取胡萝卜素的有机溶剂，哪一项不符合实验要求（）A.能充分溶解色素B.与水混溶C.对人无毒D.易与产品分离26在啤酒生产过程中，常常加入木

8、瓜蛋白酶，其作用是（ ）A、将氨基酸合成蛋白质B、将蛋白质水解成氨基酸C把多肽水解成氨基酸D、把葡萄糖转化为氨基酸27.某个DN册子的碱基总数腺喋吟为 200个，利用PC叱术循环数次后，消耗周围环境中腺 喋吟的脱氧核甘酸 3000个，该DNA分子已循环了几次（）A 3 次B 4 次C 5 次D 6 次28在血红蛋白分离过程中如果红色带区歪曲、散乱、变宽，与其有关的是（）A.凝胶色谱柱的制作B .色谱柱的装填C .洗脱过程 D .样品的处理29可用于检验果汁发酵产物的是（）酸性重铬酸钾溶液碱性重铬酸钾溶液澄清石灰水斐林试剂A. B . C . D .30关于灭菌和消毒的理解不正确的是（）A.灭菌

9、是指杀灭环境中一切微生物的细胞、芽抱和抱子B.消毒和灭菌实质上是相同的C.接种环用灼烧法灭菌D.常用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌等31下列关于纤维素分解菌分离实验的说法不正确的是（）A.通常采用刚果红染色法筛选纤维素分解菌B.当纤维素被纤维素分解菌释放的纤维素酶分解后，培养基中会出现透明圈C.该实验用的培养基为选择培养基D.在用刚果红染色时只能先培养微生物再加入刚果红，不能在倒平板时加入32科学家将月季花的花药进行离体培养获得了许多完整幼小植株，下列说法正确的是（）A.细胞内染色体数量高度一致B,都是纯合体C.彼此性状极其相似D.需要进一步鉴定和筛选33 用稀释涂布平板法测定同一

10、土壤样品中的细菌数，在对应稀释倍数为10 的培养基中得到以下几种统计结果，正确的是（）A.涂布了 1个平板，统计菌落数B.涂布了 2个平板，统计菌落数C.涂布了 3个平板，统计菌落数D.涂布了 3个平板，统计菌落数230215 和 260，取平均值为23821、 212 和 256，取平均值为163210、 240 和 250，取平均值为23334 .凝胶色谱法是根据（）分离蛋白质的有效方法A.分子的大小 B .相对分子质量的大小C .带电荷的多少 D .溶解度35 .在研磨菜花时，加入 SDS的目的是（）A,可以使蛋白质变性，与 DN6离B ,防止DNAB降解DNAC .提供缓冲体系D.使研

11、磨充分36 .提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是（）A .蒸储B.压榨C.萃取D.分液37 . 不同的微生物对营养物质的需要各不相同。下列有关一种以CO为惟一碳源的自养微生物营养的描述中，不正确的是（）A.氮源物质为该微生物提供必要的氮素B .碳源物质也是该微生物的能源物质B.无机盐是该微生物不可缺少的营养物质D .水是该微生物的营养要素之一38 . 70年代基因工程技术刚兴起的时候，都是以微生物作为实验材料，且必须在“负压”（低于外界的大气）的实验室里操作。这里“负压”的作用主要是（）A.防止具有重组基因的生物进入人体或逃逸到外界，从而对环境造成基因污染B.提高微生物的基因突变频

12、率C.加快微生物的繁殖速度D.避免其他生物对实验材料的污染39 .在普通的密封的锥形瓶中，加入含有酵母菌的葡萄糖溶液， 下面的有关坐标图，正确的是（）40 .下列所述环境条件下的微生物，能正常生长繁殖的是（）A .在缺乏生长素的无氮培养基中的圆褐固氮菌B .在人体表皮擦伤部位的破伤风杆菌C .在新配制的植物矿质营养液中的酵母菌D .在灭菌后的动物细胞培养液中的禽流感病毒第II卷（40分）41. （10分）如下图是泡菜的制作及测定亚硝酸盐含量的实验流程示意图，请据图 回答：(1)制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜或其他原料，原因是 (2)制备泡菜的盐水中清水与盐的质量比约为 ,盐水需煮沸并冷却后才可使用，

13、原因是 (3)泡菜的制作方法不当，很容易造成泡菜变质，甚至发霉变味，试分析可能的原因：(4)测定亚硝酸盐含量的方法是 o42. (10分)制备培养基方法：将蛋白陈、NaCl和牛肉膏放入烧杯内，加 200mL 蒸储水，用玻璃棒搅匀后，在酒精灯上加热。当蛋白陈、牛肉膏融化后，加入 琼脂，用微火继续加热至琼脂溶化，补充水至 200mL用L的NaOHE L的HCl 将pH调至，分别对培养基和培养皿进行高压蒸汽灭菌。当培养基的温度下 降到50c时，将其分装在5套培养皿中，当培养基冷却至室温，按下表分别进 行处理。将处理完毕的培养基置于 35c的温度下培养23天，观察每个培养 基中的细菌生长情况。请回答下

14、列问题：第1套开盖，在空气中暴露10s第2套用手指接触培养基约10s第3套用硬币接触培加基约10s第4套用滤纸擦一下课桌，再接触培养基约10s第5套对照(不打开盖)(1)该培养基中，含有的营养物质有 (2)从培养基的物理性质来看，上述培养基是 培养基，该种培养基主要用于微生物的 等。(3)实验中，有三处特别强调温度控制，请简要说明其控制温度的科学道理。“高压蒸汽灭菌后培养基的温度下降到 50C"“当培养基冷却至室温，按下表分别进行处理” 0“将处理完毕的培养基置于35 c的温度下培养" 43. (7分)资料显示，近十年来，PC肢术(DNA5合酶链式反应技术)成为分子 生物实

15、验的一种常规手段，其原理是利用 DNAM呆留复制的特性，在试管中进行DNA 的人工复制(如下图)，在很短的时间内，将 DNAT增几百万倍甚至几十亿倍，使分子生物实验所需的遗传物质不再受限于活的生物体。请据图回答:(1)加热至94c的目的是使DNA羊品的 键断裂，这一过程在生物体细胞内是通过 酶的作用来完成的。通过分析得出新合成的 DNA分子中，A=T,C=G这个事实说明DN砌子的合成遵循。(2)新合成的DN砌子与模板DN砌子完全相同的原因是和 0(3)通过PCRfc术使DN6子大量复制时，若将一个用15N标记的模板DN的子(第 一代)放入试管中，以14N标记的脱氧核甘酸为原料，连续复制到第五代

16、时，含 15N 标记的DNA子单链数占全部DNA总单链数的比例为 。(4) PCRJ术不仅为遗传病的诊断带来了便利,而且改进了检测细菌和病毒的方法。 若要检测一个人是否感染了艾滋病病毒，你认为可以用PCRT增血液中的()A.白细胞DNA B.病毒蛋白质 C .血浆抗体D.病毒核酸44. (13分)现有磨浆机、烧杯、滴管、量筒、玻璃棒、漏斗、纱布、苹果、试管、 质量分数为2%的果胶酶溶液、蒸储水、一定浓度的盐酸和氢氧化钠溶液，下表 是某小组利用上述材料进行的有关实验：(“/”表示不加)请回答下列问题：(1)磨浆机的作用是。(2)若要验证果胶酶的作用，应把 两个烧杯同时取出并,观察并比较。预期的实

17、验 现象与结果是： 0(3)比较烧杯甲、丙、丁可知： 能影响酶的活性。(4)表中处的内容是 。(5)请你设计一张表格，用来记录利用上述材料“探究果胶酶最适用量”的实验结果参考答案题号12345678910答案CDCABCDBAD题号11121314151617181920答案BDCCDACCBC题号21222324252627282930答案BDADBBBBAB题号31323334353637383940答案DDDBADBAAA41. （1）亚硝酸盐的含量低（2分）（2） 4: 1 （2分）；加热煮沸是为了杀灭杂菌，冷却之后使用是为了保证乳酸菌等微生物的生命活动不受影响（2分）（3）泡菜坛子密封不严或取食工具不卫生，或盐的比例过小，都会引起杂菌滋生、泡菜变质（2分）（4）比色法（2分）42. （1）碳源、氮源、生长因子、水分、无机盐（2分）（2）固体（1分）；分离和计数（1分）（3）防止培养基的温度过高使培养皿因受热不均而破裂（2分）防止培养基温度过高杀死接种在其上的细菌（或微生物）（2分）让细菌在适宜的温度下快速生长繁殖（2分）43. （7分，（1）氢，