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1、 高考苏丹红试题解析1根据苏丹红结构推断其性质题1(2005年上海高考化学试题)苏丹红是很多国家禁止用于食品生产的合成色素。结构简式如下图： 关于苏丹红说法错误的是（ ）A分子中含一个苯环和一个萘环B属于芳香烃C能被酸性高锰酸钾溶液氧化D能溶于苯解析：由结构简式可看出，分子中含有一个苯环和一个萘环，A项正确。芳香烃是分子中含有一个或多个苯环的碳氢化合物，B项错误。由于含有酚羟基，易被氧化，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，C项正确。苏丹红能添加到辣椒中，说明能溶于油脂、苯等有机物，D项正确。故符合题意的选项是B。题2(2005年广东高考化学试题)化学工作者一直关注食品安全，发现有人将工业染料“苏丹红1

2、号”非法用作食用色素。苏丹红是一系列人工合成染料，其中“苏丹红4号”的结构式如下：下列关于“苏丹红4号”说法正确的是( )A不能发生加成反应 B属于芳香烃衍生物C可以使酸性高锰酸钾溶液褪色 D属于甲苯同系物解析：所给结构式中含有苯环、氮氮双键，在一定条件下可与H2发生加成反应，A项错误。芳香烃衍生物是芳香烃分子里的氢原子被其他原子或原子团取代而衍变成的，B项正确。结构式中含有酚羟基，易被氧化，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，C项正确。甲苯的同系物由苯环和烷烃烃基组成，仅含有C、H两种元素，D项错误。故符合题意的选项是B、C。2以苏丹红信息为背景，综合考查有机物的分子组成、结构、性质、同分异构体等知识

3、 题3(2005年全国高考理综试题湖南、湖北等省卷）苏丹红一号（sudan）是一种偶氮染料，不能作为食品添加剂使用。它是由苯胺和2萘酚为主要原料制备的，它们的结构简式如下所示： 苏丹红一号的化学式（分子式）为 。 在下面化合物（A）（D）中，与2萘酚互为同分异构体的有（填字母代号） 。（提示： 可表示为 ） 上述化合物（C）含有的官能团是 。 在适当的条件下，2萘酚经反应可得到芳香化合物E（C8H6O4），1mol E与适量的碳酸氢钠溶液反应可放出二氧化碳44.8 L（标准状况），E与溴在有催化剂存在时反应只能生成两种一溴取代物，两种一溴取代物的结构简式分别是 ，E与碳酸氢钠反应的化学方程式是 。 若将E与足量乙醇在浓硫酸作用下加热，可以生成一个化学式（分子式）为C12H14O4的新化合物，该反应的化学方程式是 ，反应类型是 。解析： 注意苯环上氢原子的数目，不难得出化学式为C16H12N2O。 分析所给选项的结构，可看出（A）、（B）、（C）与2萘酚互为同分异构体。其中（A）、（C）与2萘酚为官能团异构，（B）与2萘酚为官能团位置异构。（C）含有的官能团为碳碳双键和醛基。 1mol E（C8H6O4）能与NaHCO3反应放出2molCO2，说明E中含有两个COOH，又由E的一溴取代物只有两种同分异构体，可进一步推出E的结构简式

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