绿色食品概念与特征学习教案

1、会计学1绿色食品绿色食品(l s sh pn)概念与特征概念与特征第一页，共54页。第1页/共54页第二页，共54页。一、绿色食品(l s sh pn)概念1、绿色食品 (Green Food) 遵循可持续发展的原则，产品出自良好(lingho)的生态环境，按照特定的生产方式生产，经专门机构认定，允许使用绿色食品标志商标的，无污染的安全、优质、营养类食品。 原料的出处生产过程(guchng) 严格执行质量标准体系标志商标产品质量关键词第2页/共54页第三页，共54页。第3页/共54页第四页，共54页。第4页/共54页第五页，共54页。第5页/共54页第六页，共54页。第6页/共54页第七页，共

2、54页。第7页/共54页第八页，共54页。中国有机(yuj)食品认证标志有机食品转换标志第8页/共54页第九页，共54页。第9页/共54页第十页，共54页。第10页/共54页第十一页，共54页。国家环保总局有机(yuj)食品标志 两个同心圆、图案以及中英文文字组成(z chn)。 内圆表示太阳，其中的既像青菜又像绵羊头的图案泛指自然界的动植物； 外圆表示地球。 整个图案采用绿色，象征着有机产品是真正无污染、符合健康要求的产品以及有机农业给人类带来了优美(yumi)、清洁的生态环境。有机食品标志第11页/共54页第十二页，共54页。农业部有机(yuj)食品标志 人手和叶片为创意元素。 其一是：一

3、只手向上持着一片绿叶，寓意人类对自然和生命的渴望； 其二是：两只手一上一下(yxi)握在一起，将绿叶拟人化为自然的手，寓意人类的生存离不开大自然的呵护，人与自然需要和谐美好的生存关系。第12页/共54页第十三页，共54页。2、绿色食品 (Green Food) 遵循可持续发展的原则，产品出自良好的生态环境，按照特定的生产方式生产，经专门机构认定，允许使用绿色食品标志商标的，无污染的安全、优质、营养类食品。 绿色食品按标准(biozhn)可分为: AA级绿色食品和A级绿色食品 第13页/共54页第十四页，共54页。第14页/共54页第十五页，共54页。 图案(t n)主要由麦穗、对勾和无公害农产

4、品字样组成。 麦穗农产品对勾合格金色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和安全第15页/共54页第十六页，共54页。第16页/共54页第十七页，共54页。第17页/共54页第十八页，共54页。无公害农业(nngy)生产无公害 食品(shpn)绿色食品有机食品A级AA级第18页/共54页第十九页，共54页。第19页/共54页第二十页，共54页。第20页/共54页第二十一页，共54页。德国德国生态认证生态认证中心中心瑞士瑞士生态市场生态市场研究所研究所美国美国(mi u)(mi u)有机作物改良协会有机作物改良协会第21页/共54页第二十二页，共54页。第22页/共54页第二十三页，共54页。颁证，颁证的

5、面积和产量必须和申颁证，颁证的面积和产量必须和申报检查的一致。报检查的一致。采用的是生产基地证、加工证采用的是生产基地证、加工证和贸易证三证齐全。和贸易证三证齐全。第23页/共54页第二十四页，共54页。地生产的每种产品也必须单独申地生产的每种产品也必须单独申报，检测才能颁证。报，检测才能颁证。第24页/共54页第二十五页，共54页。第25页/共54页第二十六页，共54页。第26页/共54页第二十七页，共54页。是依据国际是依据国际(guj)(guj)有机农有机农业运动联合会业运动联合会(Intemational (Intemational Federation of organic Fede

6、ration of organic Agriculture MovementAgriculture Movement简称简称IFOAM ) IFOAM ) 基本准则而制定。基本准则而制定。第27页/共54页第二十八页，共54页。第28页/共54页第二十九页，共54页。第29页/共54页第三十页，共54页。第30页/共54页第三十一页，共54页。第31页/共54页第三十二页，共54页。第32页/共54页第三十三页，共54页。常规现代农业常规现代农业第33页/共54页第三十四页，共54页。第34页/共54页第三十五页，共54页。病事件。n（6）1955年1961年， 日本四日市哮喘病事件。n（7）

7、 1963年，日本爱知县米糠油事件。n（8） 1955年1968年，日本富山痛痛病事件。第35页/共54页第三十六页，共54页。第36页/共54页第三十七页，共54页。生态(shngti)上要健康经济上有活力生态上能接受第37页/共54页第三十八页，共54页。第38页/共54页第三十九页，共54页。公顷，约占世界耕地面积的公顷，约占世界耕地面积的0.5%。第39页/共54页第四十页，共54页。第40页/共54页第四十一页，共54页。第41页/共54页第四十二页，共54页。第42页/共54页第四十三页，共54页。第43页/共54页第四十四页，共54页。第44页/共54页第四十五页，共54页。第4

8、5页/共54页第四十六页，共54页。海南三亚豇豆(jin du)农药残留事件 2010年1月份以来，海南豇豆在武汉白沙洲农副产品市场连续三次被检测出含有禁用农药水胺硫磷。随后(suhu)在武汉、上海、郑州、合肥、杭州、广州等11个城市检测出海南豇豆农药残留超标 。第46页/共54页第四十七页，共54页。第47页/共54页第四十八页，共54页。蔬残留农药食物中毒一项，每年蔬残留农药食物中毒一项，每年超过超过1000起。起。第48页/共54页第四十九页，共54页。第49页/共54页第五十页，共54页。第50页/共54页第五十一页，共54页。第51页/共54页第五十二页，共54页。从过度消费热量(rli