方便省钱的DIY美食制作ppt课件

1、教你省钱方便的教你省钱方便的DIY美食美食目录目录【DIY蜂蜜柚子蜂蜜柚子茶】茶】【DIY草莓糯米团草莓糯米团不用烤箱的甜点】不用烤箱的甜点】【DIY草莓蛋奶布丁】草莓蛋奶布丁】【香草冰淇淋】【香草冰淇淋】【自制奶酪】【自制奶酪】【DIY脆皮日本豆腐】脆皮日本豆腐】【芒果糯米卷】【芒果糯米卷】类别统计【香草冰淇淋】蛋奶酱一份，300克淡奶油，细砂糖45克，朗姆酒5克 1. 淡奶油加砂糖打7分发，混合以上做好的蛋奶酱，再加入朗姆酒拌匀； 2. 装入密封盒； 3. 如果想让做出的冰淇淋口感更绵软适口，在冷冻过程中每隔2个小时取出，用勺子翻拌一遍，翻拌3次左右；4. 冰箱冷冻室温度要调到最低，冷冻的

2、温度越低做出的冰淇淋口感就越好； 5. 盛放冰淇淋最好是面积大一点浅一点的容器如铁盘玻璃盘，这样可缩短冻制的时间，翻拌也更容易 【DIY蜂蜜柚子茶】蜂蜜柚子茶】 1、把柚子洗净后削下黄色柚把柚子洗净后削下黄色柚子皮子皮,白皮不要；白皮不要；2、把黄、把黄皮切成小粒泡盐水；皮切成小粒泡盐水；3、剥出果肉用榨汁机打碎；剥出果肉用榨汁机打碎； 4、将果肉放锅里、将果肉放锅里,加适量加适量冰糖冰糖,文火熬；文火熬； 5、放入柚、放入柚子皮子皮,文火文火30分钟分钟,看情况看情况是否加水是否加水,如果柚子水分够如果柚子水分够,就不用加；就不用加； 6、汁浓时关、汁浓时关火火,冷却后加蜂蜜搅匀；冷却后加蜂

3、蜜搅匀； 7、装瓶放装瓶放10天即可，冷冻后天即可，冷冻后口感更好！口感更好！ 【自制奶酪】【自制奶酪】 1、把、把2000g全脂纯牛奶微全脂纯牛奶微波加热到波加热到30度度 2、加入、加入120g浓缩柠檬汁，浓缩柠檬汁，保持这样的温度保持这样的温度8个小时个小时 3、用勺子挑一下，分解成半用勺子挑一下，分解成半清澈的乳清和凝状物就可清澈的乳清和凝状物就可以了，加以了，加10g盐轻拌匀盐轻拌匀 4、用干净的沸水煮过的纱布用干净的沸水煮过的纱布过滤，并压紧压实、冷藏过滤，并压紧压实、冷藏储藏储藏8个小时个小时 5、去掉边角，、去掉边角，就有一枚高高胖胖新鲜的就有一枚高高胖胖新鲜的圆饼圆饼basi

4、c cheese奶酪咯奶酪咯【DIY草莓蛋奶布丁】资料：全脂草莓蛋奶布丁】资料：全脂牛奶牛奶300ML，鸡蛋，鸡蛋3个，白糖个，白糖30克，克，草莓三个。做法：草莓三个。做法：1鸡蛋内加白鸡蛋内加白糖，打散备用。草莓洗净切片备糖，打散备用。草莓洗净切片备用。用。2牛奶倒入蛋液中，倒入时牛奶倒入蛋液中，倒入时用筷子充分搅匀，用筷子充分搅匀，3搅好的牛奶搅好的牛奶鸡蛋液过滤两次，鸡蛋液过滤两次， 水下锅，（锅水下锅，（锅盖留一条小缝水开后蒸盖留一条小缝水开后蒸15分钟，分钟，关火后焖关火后焖2分钟后开盖，放入草莓分钟后开盖，放入草莓片即可。片即可。 【DIY草莓糯米团草莓糯米团不用烤箱不用烤箱的甜

5、点】原料：糯米粉的甜点】原料：糯米粉40g、生、生粉少许、水粉少许、水70g、糖、糖40g、草莓、草莓4粒。做法：粒。做法：1、把糯米粉，糖和、把糯米粉，糖和水放入耐热容器中，搅拌均匀，水放入耐热容器中，搅拌均匀，盖上保鲜膜；盖上保鲜膜；2、放入微波炉用、放入微波炉用中高火加热中高火加热3分钟；分钟；3、取出搅拌、取出搅拌均匀后，移到铺有生粉的盘子中均匀后，移到铺有生粉的盘子中制成面团；制成面团；4、每块面团摊开，、每块面团摊开，包入切开的草莓。包入切开的草莓。【DIY脆皮日本豆腐】原料：脆皮日本豆腐】原料：日本豆腐、圣女果番茄、肉糜、日本豆腐、圣女果番茄、肉糜、番茄酱、淀粉。做法：番茄酱、淀

6、粉。做法：1、日、日本豆腐入锅蒸后切开，锅里放本豆腐入锅蒸后切开，锅里放油，豆腐在干淀粉中滚一滚，油，豆腐在干淀粉中滚一滚，入锅煎，煎至一面黄脆，翻面入锅煎，煎至一面黄脆，翻面再煎。装盘，小番茄剖开装饰再煎。装盘，小番茄剖开装饰一圈。一圈。2、放油加热，放肉馅、放油加热，放肉馅炒，加两大勺番茄酱，放盐，炒，加两大勺番茄酱，放盐，料酒，香油，将炒好的肉馅淋料酒，香油，将炒好的肉馅淋在豆腐上即可。在豆腐上即可。 【芒果糯米卷】原料：糯米粉【芒果糯米卷】原料：糯米粉70g，粘粉，粘粉60g，澄粉，澄粉35g，牛，牛奶奶200g，炼乳，炼乳40g，糖，糖40g，色拉油色拉油30g。大芒果。大芒果1个个 做法：做法： 1. 除三种粉外的其它材料混合，除三种粉外的其它材料混合，再倒入粉类，拌匀，上锅蒸再倒入粉类，拌匀，上锅蒸15分左右，中间要搅拌分左右，中间要搅拌2次。熟后，次。熟后，晾凉。揉成团，擀成薄片。炒晾凉。揉成团，擀成薄片。炒些糕粉会更好看些。些糕粉会更好看些。 2. 芒果去芒