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1、会计学1生命生命(shngmng)的有机物新的有机物新第一页，共13页。糖是甜的吗？糖是甜的吗？你相信吗你相信吗, ,我们的课桌椅就含有我们的课桌椅就含有(hn yu)(hn yu)糖类！糖类！种类种类1、化学通式：、化学通式：(CH2O)n 又称碳水化合物又称碳水化合物 功能是维持生命活动所需能量的主要来源功能是维持生命活动所需能量的主要来源第1页/共12页第二页，共13页。如果想减肥，是否不能吃脂类物质如果想减肥，是否不能吃脂类物质(wzh)？拒绝脂类对健康有害吗？拒绝脂类对健康有害吗？第2页/共12页第三页，共13页。第3页/共12页第四页，共13页。你知道蛋白质的作用你知道蛋白质的作用

2、(zuyng)吗？你会常吃高蛋白的食物吗？吗？你会常吃高蛋白的食物吗？ 1、基本单位：、基本单位：氨基酸氨基酸 天然的天然的20种种2、氨基酸结构通式：氨基酸结构通式：第4页/共12页第五页，共13页。第5页/共12页第六页，共13页。RCHCNH2OOHRCHCOOH NHHH2OHRC C NH2 ORCHCOOH NH肽 键 脱水脱水(tu shu)缩合缩合第6页/共12页第七页，共13页。血红蛋白的四维结构肌红蛋白的三维结构蛋白质空间结构第7页/共12页第八页，共13页。2、基本、基本(jbn)单位单位核苷酸的化学组成：核苷酸的化学组成：一分子一分子(fnz)五碳糖五碳糖一分子一分子(

3、fnz)磷酸磷酸一分子含氮碱基一分子含氮碱基分类分类存在存在基本单位基本单位功能功能脱氧核糖脱氧核糖核酸核酸DNA细胞核细胞核脱氧核苷酸脱氧核苷酸(AT C G)控制生命活动，决定遗控制生命活动，决定遗传特性传特性核糖核酸核糖核酸RNA细胞质细胞质核苷酸核苷酸(A U C G) 合成蛋白质必需的合成蛋白质必需的第8页/共12页第九页，共13页。第9页/共12页第十页，共13页。第10页/共12页第十一页，共13页。n(shn chn j s)、载体、载体、肌肉、糖蛋白肌肉、糖蛋白第11页/共12页第十二页，共13页。NoImage内容(nirng)总结会计学。双糖：蔗糖(zhtng)、乳糖、麦芽糖。多糖：植物： 储能多糖淀粉。结构多糖纤维素，细胞壁的主要成分。动物： 储能多糖肝糖原、肌糖原。饱和脂肪酸c-c/不饱和脂肪酸c=c。功能：最好的储能物质，保温，维持体温。第2页/共12页。B、 激素（雄激素、雌激素、肾上腺皮质激素）和维生素D的原料。N（氨基酸数）-T（肽链的条数）。

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